麻辣派對 (瑞生酒店) (已結業)

這個朋友食得好辣，常常都說要帶我去《麻辣派對》吃餐辣辣。今天相約辣妺朋友於尖沙咀shopping，在加連威老道逛逛地道藥妝店，這藥房對面便是Chili Party，地面接待處店員好好招呼，乘專𨋢上一樓。店內裝修好有氣氛，確實有party feel，早點來到，可以有卡位。川菜入門口味，酸菜魚是不二之選，朋友介紹酸菜味型(江團)~這款魚肉質鮮嫩幼滑，BB辣這辣度唔算好辣，配菜豐富，有酸菜、辣椒及芽菜等，煙韌蒟蒻及爽滑薯粉。泡椒雞鍋(半隻)，用爐保持温度熱食，雖然是BB辣，入口覺得非常辣，配菜有大量紅椒辣椒及青酸椒，雞件索滿汁好夠味。七味雞脆骨~這個最香口，熱辣辣香脆炸起，薄薄炸粉，可沾少少七味粉更加可口。食辣嘢梗係要配凍飲，冬瓜茶甜甜地，爽呀。埋完單，店員送上桂花冰粉，清新感覺一解辣氣，好貼心。

麻辣菜一直都係至愛，只可惜人少唔食得多，今次一行四人book左位黎到，發現都要等位😂😂好彩大家都好有禮貌互相體諒，地下負責叫位姐姐非常有禮😍😍-水煮味型-江團（BB辣）$188🌶️🐠-一問之下發現呢隻無骨🦴兼且又平最抵叫🤑，魚肉夠滑又夠多🐠，肉質都唔會霉。除左魚之外，仲有芽菜、水晶粉、魔芋，魔芋係一舊舊長方形切成片，可惜味道麻麻，我地大家最後都食剩魔芋😂😂泡椒雞鍋-半隻（BB辣）$158🌶️🐥-大家千其唔好學似我咁食錯泡椒🌶️係青椒辣親，大家都勁中意呢碟，又大碟雞都幾多🐥，不過配菜同水煮魚差不多，但呢個魔芋非常入味😍手撕包菜（BB辣）$68🌶️🥗-秒清左呢碟！！唔知係加左醋定咩，少少辣得黎又酸酸地🥙，加上有大量蒜頭非常惹味😍椰菜都好多！手撕包菜一直都係川菜界必叫，大家一定要叫！🤩涼拌黑木耳（BB辣）$38🌶️⚫️-好味！！酸辣味又同上面個菜唔同，好多新鮮爽口木耳🖤，同譚仔🍜完全係兩個層次，必點！！🤩凍蜜語水果茶$38🍹-有水果😍有一大塊西瓜🍉，茶味就係普通水果茶凍雪鮮檸C飲$38🍋-入面有檸檬同青檸仲有奇亞籽，減肥透明一粒粒果種，唔會太甜又夠凍，推薦！🧊🧃健力氏黑啤$38🍺-好細支！！友人以為係一

朋友說很久沒有見面，並提議去位於尖沙咀加連威老道「麻辣派對」吃四川菜，這裏之前也有去過，感覺店舖環境整潔裝修特別及食物也不錯👍黃燜豬手鍋初次品嚐已覺味道不錯😋肉質又脆又煙靭，沒有肥膩感覺，而且調味香濃，燜得很入味，真係好好食。麻辣雞鍋雞件份量都很足，嫩滑雞件BB的辣度已加入很多的指天椒🌶️花椒麻，喜愛吃辣的人仕一定合適。鮮椒爽脆生腸脆脆生腸很可口，是一個很好的小食😋。雲南米缐一碗簡單的雲南米缐🍜加入花生、炸菜，一碗三個人分享，再配其他餸菜已十分飽肚。免費綠豆沙最欣賞餐廳用心製作的糖水，煲至起沙，消暑解渴，餐後吃番碗令人感到滿足🥰

幾位嗜辣的姊妹約午餐聚會，好自然約在尖沙咀"麻辣派對"夠貼題！ 姊妹中我苐一次來，也不是辣的愛好者，幸好可選大辣，中辣，BB辣的級別。 餐廳裝潢 美輪美奐，有情調偏女性風格，經量體溫後入座，安排了一張很枱面 寬敞的位置。Menu花紋優雅中帶熱辣的封面設計~翻開菜式種類繁多，有海鲜，鲜椒鱼，水煮鱼，重庆铜盘鱼，酸菜鱼和麻辣小麵，雲南酸菜米線，酸辣粉……等等。圖文並茂令人 目不暇給！ 火辣辣的看到食慾大增！姊妹們興奮的點菜，每道菜都非常吸引！凍蜜語水果茶 $ 38特大杯內有兩大片的西瓜，火龍果， 奇亞籽……等。鮮果與辣辣濃味菜式配搭得宜！酸菜味型江團 $ 188一大鍋的登場！瞄頭十足！酸菜魚選了江團(鮰魚)，這種魚生於深水中，與鯰魚相似，肥嫩肉質鮮美，啖啖肉。難怪古代曆來被用作朝庭貢品。 今天一嚐其真味~果然，肉質肥嫩滑鮮美，配上麻麻酸辣湯汁鮮上加鮮！非常惹味！辣子肥腸 $ 158這個又愛又恨的菜，表面火辣辣其實都不算辣，肥腸甘香鬆脆，更令我意亂情迷！太美味！不自禁地吃多了……肥牛肉雲南米線 $ 48有酸酸的湯底，花生香脆！小食椒塩鴨舌 $ 88香脆爽口！口水鷄 $ 68滑滑鷄肉

平時好鍾意食辣野，上次喺呢到試過超正酸菜魚，今日就挑戰下麻辣雞鍋！餐廳裝潢巧唔錯，野食又好味😻原來唔使返大陸都可以食到好味嘅麻辣鍋🥰麻辣雞鍋加水晶粉、肥牛、肥腸 今次挑戰中辣，真係好嘢味~ 又麻又辣又美味！！🤤越食越辣！越食越巧味😻啲雞好嫩好滑🤤煮到入哂味，肥腸好甘香 再加上啲洋蔥好爽甜，平衡返其他肉嘅油膩感 提升左成個鍋嘅整體層次👍🏻👏🏻飲翻兩杯解辣凍檸茶食完仲見到兩個外國人食麻辣鍋大辣！！！😱太厲害啦！菜單仲有好多選擇，下次再嚟trytry佢😻

突然心血來潮好想食酸菜魚配白飯，想起都流晒口水，就即時相約兩位好友放工去食。餐廳分為兩層，裝修都比較特別主要以花花為主。坐下後即是點了三道菜，餐紙上有很多菜式樣樣都想試👍鮮椒爽脆生腸（小辣）生腸夠爽脆，夠辣夠入味，生腸底下還有青瓜絲配埋生腸一齊食，口感一流。這碟小食如果配啤酒亦不錯。黃燜豬手鍋（走辣）😋最喜歡食豬手因為可以增加膠原蛋白，豬手燜得好淋好入味帶有小小爽口，還有草菇作為配菜，草菇給入濃汁好好食，份量亦不少。酸菜味水煮魚😋我們選擇了江團魚，不會太多骨，除了魚仲有水晶粉、芽菜及酸菜，魚肉很嫩滑，湯汁酸酸地令人很開胃。綠豆沙（甜品）最後食返碗清甜綠豆沙，綠豆沙煲得好淋不會太甜，超滿足。

生日嗰位小姐話想來呢度食，成家人意見兩極 #我唔食魚喎 #麻辣？我唔食喎。#我唔鍾意食邊爐類喎🙄🙄🙄🙄🙄 但小姐最後堅持表示好想食，而家姐就話有唔辣非魚類既小菜食咖，一嘢KO左我地。。well, 試下囉🤣🤣🤣🤣家姐經OpenRice 訂左晚上7pm ，我一早6:30 左右就就到左，拎住個蛋糕，外面又熱，好在問下樓下嘅姐姐，可以幫我地雪住先。。好好呀。👍🏻👍🏻7pm 齊人一齊上去，裝修幾靚喎，同估佢唔到平日都有9成滿，對於而家時勢，其實都幾犀利！睇下食乜先，個餐牌水蛇春咁長，真係唔想睇，食飯啫，做乜要人用腦咖。🙄🙄🙄 最後我交左俾家姐。。。✌🏻✌🏻😜😜小姐來得呢度，梗係要食酸菜魚啦 (BB辣), 我無食，不過我見呀媽清晒，應該唔錯卦。。😅唔食魚可以食乜，家姐叫左個雞煲咁嘅嘢俾我地，有火係度一路食一路熱住，其實都幾好食！👍🏻👍🏻 個汁好香，雞又入味，我地叫左半隻都大煲。幾好👍🏻之後，家姐又叫左一個唔知乜嘢蒜煱，唔辣的，不過完全無味，而且又係有魚😭😭，不過我地有加其他配料，牛肉(我唔食的), 牛柏頁(幾好食又爽口，不過唔好擺太耐，會縮既），花膠 (幾好食，不過切得好細，我覺得唔太抵食，同好難

位於加連威老道的麻辣派對，在瑞生酒店外的電梯已有服務員為我們探熱及按動電梯，絕不鬆懈。餐廳的裝修風格帶點神秘感。侍應們都是勤快有禮的。食品可自選不辣至大辣的程度，怕辣的我吃得輕鬆。清炒萵筍 $78第一次吃萵筍，原來是翠綠清爽的。下次也會再點。辣子肥腸 $158豬大腸無異味，有大腸香味。以大量的泡椒爆炒，惹味！水煮酸菜江團魚 $188 江團魚軟滑無骨，湯底酸辣濃滑，窩內的寛粉吸滿湯汁，好味！雲南酸菜米線 $43正宗口味的酸菜，軟滑入味的米線，伴上辣子肥腸，湯汁濕潤了豬大腸，令豬腸的香味更香濃。蜜語水果茶$38冰凍清甜的水果茶，內有兩大片甜西瓜，火龍果，香橙和健康有益的奇亞籽。大大杯的正好用來解熱消暑。

屋企人生日，但疫情下都係留係屋企食安心啲，所以放工去咗尖沙咀麻辣派對叫咗個古法咕嚕肉、波士頓龍蝦（蒜香牛油）加餸。外賣包裝穩陣，搭巴士返到屋企都完全無漏，仲好夠暖添。咕嚕肉酸酸甜甜小朋友至愛，即刻合作食左一大碗飯，咕嚕肉個汁味開胃，肉質嫩滑多汁。至於個龍蝦都好出色，份量十足，調味得宜，個汁令人一試難忘，加埋菇，口感更豐富同多層次。堂食環境裝修好有特色，疫情好轉，一定會訂位再去食過，到時候可以試多幾個餸。

2020年6月1日 星期一今晚又要出去尖沙咀準備結婚嘅事，搞完一輪之後都已經大約六點幾，見有少少肚餓，於是就諗住喺附近同女朋友食餐飯再返屋企途中見到呢一間餐廳，叫麻辣派對，諗住應該係專食麻辣菜式，但係企門口嘅店員同我哋解釋話有唔辣嘅菜式，仲要味道唔錯，叫我哋試吓，於是我地就抱住懷疑嘅心態上咗去餐廳入到去發現左裝修都幾五光十色，仲播住音樂，唔知仲以為去錯咗disco，感覺上都幾有現代感餐牌上面有超級多唔同嘅菜式可以選擇，就連配菜都可以逐項揀，仲有最貼心嘅係每道菜式都可以選擇辣度，啱晒我哋呢啲唔鍾意太辣，不過又想過下口癮既人先黎係我嘅特色水果茶，當中有幾款唔同既水果，西瓜、火龍果、橙等等，感覺幾清新，飲到水果本身既甜味之後係女朋友要嘅飲品，青檸特飲，見到裏面都有三至四舊青檸，不過女朋友話飲落唔太酸，仲幾開胃添跟住開始有食物陸續送到，先係我既台式排骨薯粉，我要左BB辣但都見到成碗粉都紅紅地色，食落的確有麻麻地既感覺，不過唔會覺得好辣，仲有配料都幾多添女朋友就係唔要辣既台式牛肉麵，麵條係幼麵，所以女朋友話幾易入口同幼滑啲，不過佢話份量都幾多，一個女仔未必食得晒小食方面我哋要左唔辣既口水雞，睇落

好耐都冇食辣野，今日就同朋友一齊去尖沙咀呢間麻辣派對度食晚餐。因為實在太肚餓，我哋就嗌左口水雞，麻辣雞煲，手撕包菜同埋手拍青瓜。值得一讚係上菜速度十分之快，口水雞面頭好多紅油，又麻又香，令人食完一舊又一舊。手拍青瓜十分爽脆，每咬一啖都好重蒜味。雞煲好惹味，用上雞脾肉大大件，啱晒我呢啲懶人唔使啃骨，上面仲有好多芫荽，完全係我既最愛。手撕包菜酸酸辣辣，啱啱好可以中和一下又十分開胃，每次食辣野都一定會叫。成餐飯食到好滿足，鍾意食辣野嘅一定要試吓。

最近限聚令放鬆左，加上疫情又受控左，就同朋友一齊去尖沙咀行吓街再食晚飯。今次就揀咗呢間麻辣派對，我哋都行到好攰又餓，見到餐牌價錢10分合理，於是就帶咗好多食物。我哋叫咗回鍋肉，麻辣雞煲，同涼拌毛肚。麻辣雞煲份量十分之多，基本上兩個人叫呢一樣已經夠，不過我哋都想試多啲唔同嘅菜式就叫多咗回鍋肉同埋涼拌毛肚。呢度每一樣餸都可以俾你揀唔同程度嘅辣到，就算唔食得辣嘅人都可以揀唔辣。回鍋肉十分香口，每一啖都係滿足。

今晚天氣都算幾涼，食吓川菜麻辣吓都唔錯，尖沙咀嘅麻辣派對係一個好選擇。食店很旺場，店員招呼幾好。干煸四季豆是必叫嘅小菜，夠鑊氣，夠惹味，四季豆真爽甜。芹香炒五素色彩繽紛，中芹芳香撲鼻，加上蓮藕片，秋葵片，爽脆青瓜和軟溜雲耳鲍魚菰，既美味又健康。派對口水鷄BB辣可以應付，鲜味得嚟又夠麻味，好好食。菠蘿咕嚕肉配菜中酸羌和蕌頭酸甜美味，咕嚕肉香酥鬆化，惹味又平實嘅家常菜。當然要一讚金牌酸辣小麵，麵條爽滑彈牙，麻辣湯掛滿麵條，配合精彩榨菜花生等配料，好味大满足!

先講 Book 位同攞位：我地打電話去 book 位時，店員強調限個半至兩個鐘，原本我地想 book 7pm,但由於有個朋友有機會遲，而又有限時，咁我地就 book 8pm。準時8pm去到，reception喺地面，見企滿晒人。我地報到左之後，佢就叫我地企埋一邊等，10分鐘過去，我地走埋去再問佢情況，原來佢攪錯我地係 8人，其實我地得 6人。好又等，再 10分鐘問佢，佢就話上面好多人，d人未走冇辦法。咁我地問又話有限時？佢就話由叫野食開始計嘞。咁如果係咁，我地吾洗 book咁晏啦。之後佢又話 d檯8.30pm先夠鐘，咁如果係咁，就吾應該接受 8pm booking, 一早同人講 8.30pm先有位啦。結果book 左位都等到8.45pm左右先有位。未食已經一肚火😤😤😤環境：一上到去，周圍牆身都掛滿電視播住簡體字字幕唱住國語嘅歌，仲要非常大聲。歌聲加埋食客嘅講野聲，我只係得一個字形容哩個環境，就係「嘈」🤦‍♀️。如果你唸住同朋友一路食飯一路傾下計，哩度真係極之不適合，我地成餐飯講野都好辛苦，只可以鬥大聲。成間餐廳有 d 似內地 d 卡啦 ok貴賓房🤷‍♀️食物：好一般，好多都係得個喊字。主角

我和朋友一向都喜歡食麻辣菜，今次冇見咁耐就約咗去尖沙咀 麻辣派對 食晚餐、傾偈見吓面！遠處已經見到大大個招牌，位於尖沙咀加連威老道酒店的一樓，上到去環境好有神秘感，牆上的圖畫更吸引我呢，店員幫我哋量體溫後就安排我都入座。每一台都有一大樽檸檬薄荷水供客人飲用，在這個社會疫情時期飲咗可以增強抵抗力！餐牌及餐紙食物圖片好吸引，有我最鍾意嘅烤魚酸菜魚雞煲，真係好難揀得落手，因為樣樣都想食！最後有個朋友發板叫一個泡椒雞鍋半隻， 遠處都已經聞到香味，雞煲配料好豐富，包括有芫荽及泡椒等，雞肉滑身好入味，而且份量好多，少少辣食得好滋味！再叫返碗雲南酸菜米線，同樣地非常足料，表面已經見到有肉燥粒、花生、芫荽、蔥花及酸菜等，濃郁嘅湯底令我舌頭帶一點酸辣感覺，米線更加非常入味，喜歡吃酸菜一定要點！還有我最喜愛的招牌山城回鍋肉，回鍋肉肉質鮮嫩，最喜歡半肥瘦咬口的感覺，是送飯一流的家常小炒！這裏還有我最鍾意食MEKO 100%純椰青水，清甜之餘又可以解渴解辣！最後還贈送每人一客糖水滋潤一番，很滿足呢！