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港鐵調景嶺站 A1 出口, 步行約4分鐘
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營業時間
星期一至日
07:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
呢間駟馬拖車開係將軍澳調景嶺ㄧ段時間了，每次我都是收工買外賣回家，今天心血來潮早收工決定入店座低試吓熱辣辣上桌的好滋味🤭✨.環境寬敞檯與檯之間都不會太近，而且我覺得值得ㄧ讚店內用上新型自動加水煲水機，不用員工加水，相對另食客感到省時👍🏻✨.ㄧ定要大大推薦平時我必點的幾道菜🔹咸骨春菜蘿蔔㷛份量好足也好新鮮，排骨煮的好淋且肉味鮮甜，而且有好多蘿蔔亦都好甜，真的比出面食過的更加足料又好味🔹 椒鹽九肚魚 超愛炸物的不能錯過，外酥脆內嫩又多汁，炸漿唔會勁厚啖啖肉，再蘸上酸醋去膩添清新🔹 潮州蠔仔粥雖然話就話係一碗，但係大碗到夠兩個人share都夠食蠔仔都幾飽滿大粒，蠔仔帶出粥豐富的海鮮味道和獨特的口感而且食落唔腥無異味，再配搭少許胡椒粉更增添香氣，食完好暖胃🔹 滷水鵝片滷水鵝片是潮州菜必典的工夫菜色，呢度的鵝片份量都好足，肉質結實肥瘦適中而且味道新鮮，底下鋪咗層豆腐品質唔錯，夾落唔會散，擺喺底嘅時候索哂鵝片肉汁同豉油鹹香，非常好吃😋.🔹 銀杏芋泥呢個必食，勁推介🙌🏻芋泥質感好綿滑甜度剛剛好，啖啖芋泥真係好滿足，配住上面的銀杏食都好味✨..價錢方面都算是抵食的啦🤭🙌🏻大家有機會試試，目前有2間分店👍🏻✨..
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今日去將軍澳開會順道搵朋友食個飯，見到呢間食潮州菜嘅套餐幾抵食，就入坐喇。🐟椒鹽九肚魚 $72九肚魚配椒鹽咁炸係最好正，炸得酥脆可口，炸漿唔會勁厚，啖啖肉😋，蘸上酸醋去膩添清新。🥢$1蠔皇鮑魚只需$1咋，堂食先有呀，基本上枱枱都必叫，超抵食，當然每人只限一隻😜，燴得入味，質感彈牙又唔會韌到咬唔開，有飽魚味，唔錯😙😙自選兩款小菜 加滷水拼盤 $198🦢鹵水鵝肉拼盤有鵝片，紅腸，豬腩肉，雞蛋，豆腐，滷水唔會太濃淹蓋咗鵝肉嘅鮮香味，腩肉肥瘦均匀，食完都唔會太大罪疚感😆，雞蛋豆腐索晒個滷水汁都好食。🐷潮式味菜炒大腸即叫即炒，都幾大碟，大腸同三色椒洋蔥味菜等一齊炒，大腸唔算太肥煙韌有咬口，索咗個汁幾好食。🐔燒汁芥蘭雞球份量十足，個汁夠惹味，芥蘭翠綠又爽口👍🏼，雞肉嫩滑軟腍，整體唔錯。揀了餐牌上兩款甜品🥭香芒糯米卷外皮煙韌有椰絲，芒果清甜，大件啲會更開心🍬銀杏芋泥呢個必食，勁推介👍🏼。芋泥質感好軟滑，又唔會好甜，剛剛好，啖啖芋泥真係好滿足❤️。上面嘅銀杏都不可睇小🤤，好好食，好煙韌㗎，一個字正😍
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根據維基百科，駟馬拖車是一種大宅院的設計，名字聽起來就很古色古香。調景嶺的駟馬拖車是食潮州菜，裝修清雅，播著純音樂，好像去了高級中菜館，不過價錢只屬屋邨級數。茗茶很特別的可以選擇荔枝紅茶，果茶芳香，茶色如琥珀般的，茶味醇厚濃郁，沒有丁點苦澀味。自動煲水設計很好，可以隨時自助加水。滷水鵝四拼盤 滷水鵝四拼盤擺設得很工整，用上鵝片屬於滷水中最貴配料。鵝片連皮切成一大片，厚薄適中，皮下脂肪不多，肉質略瘦，鵝味到位。五花腩肉切成薄片，肥肉瘦肉層次分明，肉質比全瘦豬肉要好。韭菜豬紅 豬紅切成長方形，工整不易散開，豬紅入味爽脆，配上同樣入味的韭菜很惹味。海蜇手撕雞 海蜇手撕雞以小食價錢來說，份量算很多。夏天天氣悶熱，令人沒有胃口進食，這碟海蜇手撕雞食下透心涼，麻醬味道開胃，雞肉鮮香十足。 潮州沙茶牛肉炒河 沙茶醬濃杰適中，牛肉薄片軟嫩，加上芥蘭及鑊氣炒河，是一道簡單好味菜式。
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作為潮州人，得閒都想食下潮州菜，今日同朋友去調景嶺食飯。去到門口，聽到店員大力推介，有$1隻鮑魚，仲要係蠔皇泡製，夠曬入味，仲有西蘭花索曬蠔油汁，非常抵食。前菜有經典甜咸菜，食到停唔到口，仲有卜卜脆花生。見到餐牌好多選擇，見好耐冇食鵝翼，叫了份鵝掌翼$108，一次過食曬兩樣，真心好食，鵝翼肉質好滑，又多肉。以前食既大多係煙韌同乾身，第一次咁嫩滑，滷水同肉味突出。椒鹽九肚魚（$72），夠曬香口又脆身，魚塊廷身，唔多骨，椒鹽好惹味。潮州名菜之一，沙茶牛肉炒河粉$82，加花生醬，好香，牛肉大塊，肉味濃，配上芥蘭，好爽脆，份量夠曬大碟，夠4人份量，甜品叫了芒果糯米糍，除了芒果肉，還有鮮芒果醬，清甜。走時見到還有好多打冷名菜，下次都要再試下其他先。
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呢晚約左朋友嚟調景嶺呢邊食飯，呢個商場我係第一次黎，因為朋友喺呢邊附近返工，而朋友鄉下亦都係潮州，所以我地就揀左呢間餐廳。凍烏頭（＄168）：朋友點呢個都係潮州嘅名菜，而且佢話屋企成日都會煮，不過佢話呢排好奈冇食了，加上又想試下餐廳嘅味道，呢度嘅烏頭已經切開左，起左大部份既骨，條魚本身有輕輕調味，帶有微咸，魚味亦都濃郁，鮮甜美味，而且配上一個鹹鹹香香嘅豆醬點黎食，我從來都未食過哩種味道，覺得好新鮮同埋好吸引，更能提升鮮味，食到唔停口。椒鹽魷魚鬚（＄78）：一向都好鍾意食呢度菜，椒鹽味好香，夠脆口，而且魷魚鬚份量都多，魷魚爽口彈牙，很惹味。咸骨春菜蘿蔔㷛（＄88）：排骨夠林，肉味鮮甜，而且有好多蘿蔔，煮得夠林，亦都好甜，菜嘅份量都多，亦好新鮮。呢度嘅水係每張枱旁邊都有個水機可以自動沖水，同自動㷛水，非常方便，要用滾水茶葉先會香。另外，餐廳搞緊優惠，有一蚊一份鮑魚，不過因為朋友唔中意食鮑魚，所以我都冇叫了，不過其實都覺得非常抵。白飯＄12茶@＄10前菜＄12
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