馬六

營業中

休息中

一知道附近新開了呢間馬拉餐廳，就嚷著話要黎試，果然沒有令小編我失望，一定要試拉茶，係馬來西亞既味道凍/熱手工拉茶分別點了少甜&走甜，發覺有少少甜味會好飲好多，因為平時飲奶茶都唔會落糖黑醬油叉燒蔥油拌麵 $56叉燒好軟腍，肥瘦剛好，好好味参峇芥蘭 $22好特別的一個醬，之前都未試過，對小編黎講係幾新鮮，仲有又唔會好油膩巴生肉骨茶配油飯 $68身為肉骨茶愛好者，專程黎到，唔係唔order嘛，哈哈，不過可能期望過高了，湯底可以再濃味些少就更加好了，還有下次再黎的話會點另一個肉骨茶雙拼海南雞，一個價錢試到兩款肉嘛，嘻珈央多士 $16記得要一上台就要襯熱食，放涼左無咁好食，會變淋了，口感不脆

本身諗住同朋友求求其搵一間茶餐廳食飯，入到發現餐廳係主打星馬菜，而且選擇多，淨係肉骨茶都有白胡椒味同巴生兩款。餐廳環境較一般茶餐廳舒適，尤其坐係梳化位。呢排天氣咁凍，我嗰大隻朋友話要飲啲暖湯滋潤下，所以叫左巴生肉骨茶套餐，馬來西亞嘅肉骨茶藥味的確較重，亦帶有甜味。湯入面有兩三條一字排，豬肉亦唔嚡唔硬，油條頗脆，浸落肉骨茶再食幾特別。我叫左無骨海南雞飯拼巴生肉骨茶，一次過滿足晒我兩個願望，冇骨呢一方面已經好滿足，雞件仲要非常肥美，肉質夠嫩滑。套餐提供三個醬，自己較鍾意醬油汁，更惹味。我飲埋呢碗肉骨茶已經好飽，大滿足！加多$8就有一杯桔仔檸檬茶，茶底香濃，酸甜可口。今餐大約$180，非常抵食，期待下次試白胡椒肉骨茶。

Found out about this joint after eating Malaysian delights at Café Malacca down the road.I heard some diners mention a restaurant nearby with  a similar name serving similar fare as well so decided to check it out.This place is called Malacca Cuisine while the other place is called Cafe Malacca.The menu is quite similar in the sense they have stingray and chicken rice.Ordered the chicken so that I could get a comparision.Luckily I got the chicken breast because it meant less bones!!!The rice was

<馬六 十分唔錯既馬拉菜 >😃呢間喺西環近香涼港大學站既馬六 一睇個 menu就知係食馬來西亞菜 椰醬飯 海南雞 串燒 等等 見到佢個名叫馬來就自然諗起佢係馬六甲 果然喺 menu度見到 魔鬼魚 , 回想番以前去成個馬拉 得馬六甲先見到有魔鬼魚 急不及待點番個黎試下 ! 😃 🍴巴東牛肉飯 72蚊🐂🍚用類似竹整成既器皿 加芭蕉葉 外表幾靚 除左有香脆既花生 銀魚 🐟做配搭外 主角既巴東牛都以我所知香辣 牛肉煙靭 大大件 味道香濃 🐂 而且佢既醬汁 比較黏稠 要黎撈飯 辣得黎十分惹味🌶😍 白飯配埋 花生銀魚食 好味 😃 🍴燒魔鬼魚配椰醬飯 88 蚊🍚🐟😈用竹類既器皿放住椰漿飯 飯粒偏軟林 椰香味夠 幾香甜 大大件既魔鬼魚 佢既醬汁好香咸 帶 d辣 好惹味 肉質 帶有好多軟骨 所以出面軟熟 入面有口感 😍配埋 花生銀魚 更正 😃👍🏻Score 平均分 <6.9/10>Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻Present 外觀：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Decor&Hygiene 環境衞生：👍🏻👍🏻👍🏻Value for $ 性價比：👍🏻👍🏻👍🏻Service 服務：👍🏻👍

前幾天跟嫲嫲去食飯。SINGAPORE LAKSA BLENDING，最特別係他們的湯。可以聞到濃濃的椰香,配上輕微的辣以及其他蝦米熬成的湯,都成廿幾個鐘,才有這個濃香。可以做成色香味俱全。加上鮮蝦雞蛋, 墨魚丸以及豆卜,魷魚香, 就算去到馬來西亞都冇咁好食。嫲嫲食到好開心好過癮, 好耐冇見到佢笑。紅棗桂圓枸杞茶 顧名思義好啱老人家飲。冬天飲到最好，對氣血嗰樣嘢加強體質， 加上服務生的熱情，可以給客人一個賓至如歸的感覺。我跟家人期待過年再去。😘😊😊

在西環發現一家馬來小店二話不說就進去嚐一嚐先點一客咖哩角作前菜咖哩角像是印度式的samosa酥皮包裹著咖哩薯仔餡料跟港式那種口感脆脆的截然不同主菜是魚片喇沙摻摻先呷一口湯底椰香味濃帶辛辣油麵與米粉中夾雜了芽菜有兩款魚蛋非常足料另點了黑醬油叉燒蔥油拌麵麵質為幼麵有鹼水味黑醬油黑乎乎但味不鹹叉燒看似乾柴但吃下去頗鬆軟飲品可以以跟餐價換購點了柚子沙冰和凍馬來香茅蜜柚子沙冰上還有絲絲柚子肉從細節就能看到店家的用心

下午茶的时间过来的，两人，点了一份喇沙掺掺，一份烧魔鬼鱼饭，一件烧猪颈肉和马拉盏通菜。下午茶餐的喇沙掺掺，轻量份也不少。面挺有劲的，就是味道比较浓，个人有点不适应。魔鬼鱼饭，也是酱的味道比较重。烧猪颈肉，肉挺嫩，配的酱是酸甜口的，我俩都没蘸第二次。马拉盏通菜不错，分量也很足。小食都不错，价格也都才十几二十。饮料点的是手工拉茶，朋友说有点加糖兑水的感觉😂旁边的一家马来菜也去试过，感觉这家还好点，性价比更高。

今日同朋友去專食南洋食物既餐廳, 最有特色是套餐提供海南雞及叻沙, 一次品嚐2種菜色, 不錯我是懶人一名，所以特別愛吃海南雞飯，皆因啖啖肉不用骨, 海南雞飯多以一碟白斬雞、一碟雞飯以及三樣調味料(薑末、辣椒、黑醬油) , 雞肉口感驚人的軟嫩多汁，吸一下就入口, 肉質鮮美柔嫩，散發雞油香的米粒油潤爽口, 飯鬆Q帶著雞汁香，越吃越過癮, 越吃越開胃叻沙 配料有鮮蝦、魚肉、半熟蛋等，蝦肉很Q彈，口感特別好, 搭配黃麵, 一碗香味四溢的美食，口感帶著椰漿獨特口感，些許的甜與咖哩等綜合的口味，美味從舌尖上散溢

早幾天在對面的茶餐廳吃早餐時，見到這間新開的餐廳。午餐的餐牌幾吸引，在上班的日子特地過來西環吃午飯。樣樣都想試的情況下，點了魔鬼魚。馬來生薑手工拉茶熱辣辣的拉茶，薑味夠重。甜，但以拉茶來說，甜度還好。茶不重屬預料之內，不過奶都不濃，可能是薑的關係。參峇燒魔鬼魚配椰漿飯很久沒吃過魔鬼魚，不算常見。燒得幾香，塗上參峇醬，少少辣，再多一點醬增加濕度就更佳。魚肉實而不乾，以參峇醬的微鹹調味。醬帶少少辣，再辣些會更惹味。魚肉中間夾著一層軟骨，咬下去爽脆，咀嚼得過癮。椰漿飯偏濕，但仍然粒粒分明，難得我會喜歡軟熟的飯。清清的椰香，令我不知不覺把飯吃光。娘惹椰絲斑蘭糕見食物不錯，便加個甜品。原來是熱的，剛蒸好上枱。碟子沾了一滴有顏色的汁，糕點蒸出來有倒汗水，賣相一般。聞不到斑蘭的氣味，抱著懷疑的心情放入口，淡而無味，沒有斑蘭味是斑蘭甜品的通病，但連椰漿味都沒有就少見。勉強吃了一件就放棄了。店員有禮，很友善。見隔離枱的海南雞飯賣相不錯，喇沙都幾吸引，下次再來試。

難得有個空閒既Happy Friday🤣趁返夜未開工中午仲有空檔🙇🏻‍♂️黎中西區行陣街食個Break Lunch亦最好不過☺️適逢朋友介紹呢間東南亞菜幾吸引🤩還掂行開呢頭一於黎Break陣醫下肚啦☺️位於西環尼斯花園既馬六喺香港大學站C2出口經皇后大道西過黎亦夠方便☺️呢度簡約既環境裝修🙈卡位座位設計有空間感坐得幾舒服☺️除左坐得舒服大廚亦煮出性價比高既星馬午餐👨🏻‍🍳😆價錢合宜既午餐都吸引到唔少上班族放飯黎幫襯😆馬六無骨海南雞飯拼巴生肉骨茶無骨海南雞食得更為方便之餘🤩🐔肉質更為嫩滑😆而黃油飯煮得均勻入味🤤🍚粒粒企身且啖啖黃油香☺️而經慢火燉煮既巴生肉骨茶🍲啖啖濃郁藥材香之餘🍲配合半肥瘦排肉及枸杞子等藥材飲落更有鮮味☺️南洋白咖啡奶味較重既白咖啡😋走左甜飲落亦有帶出濃郁咖啡香😋

今日去O左西環經過呢間食馬家來西亞菜O既餐廳, 門口裝修好新淨...而且睇個MENU,,價錢都唔貴....咁就入去試下....我自己就叫O左個海南雞飯加肉骨茶,,,朋友就叫O左個咖哩雞飯....另外,,,仲ORDER多碟馬拉盞炒芥通菜......同埋2杯咸甘桔水.....雖然我午時時間入去食,,比較多人,, 但餐廳上菜速度都好快.....一O黎就要試番個肉骨茶,,好濃味,,,又夠熱....O岩哂咁凍O既天氣飲!!!!而個海南雞D肉好嫩滑,,一D都唔鞋口.....仲有O既係,,個雞皮唔厚,,,唔怕肥......至於個咖哩雞飯好香椰香味...亦都唔會好辣....拌飯一流!!!! 另外，通菜都炒得幾好，有鑊氣得嚟唔會太油！！

叫了一碗喇沙摻摻🍜，湯頭很濃，見到湯裏落左一dd螺絲肉🐚，增加左一份鮮味。麵底用了油麵和米粉，份量正常，而配料頗多，有蝦、豆卜、魚蛋、魚片、茅菜和半熟蛋，味道正常，如果蛋能夠煮到如餐牌上半熟程度就更好了，少少美中不足。總體來說，味道不錯，閒時想食碗喇沙湯麵的話，來這裡是不錯的選擇。

近排係中西區一帶做野，發現哩區其實都幾多唔錯既餐廳，最重要係價錢大眾化，岩哂我地哩啲上班族。普通茶記係食唔到哩款咖央多士架！多士切開四份可以同同事開心share。多士烘到好燶好脆，再加上咖央醬同牛油，甜甜地，好好食。飲品同事就揀左茶記少見既美綠。我就揀左杯馬來手工拉茶。茶味就冇港式奶茶咁濃，味道清淡啲，滑啲，上面仲有一層好薄既泡沫，口感唔錯，我覺得普遍女仔會鐘意飲哩款拉茶多過港式奶茶。哩到既海南飯真係無得彈，雞既份量多之餘，仲要係無骨，啖啖肉，爽！另外配有三款大大碟既醬汁，深啡色果款有啲似蠔油，不過就甜甜地有啲啲酒味既；橙紅色似泰式甜酸醬，哩款我覺得同個海南雞味道最夾；奶白色既係薑蓉。一隻雞三種醬汁，三種口味👍🏼。海南雞肉質非常嫩滑，不過最重要係雞皮同雞肉中間哩層膠原蛋白😍😍。食完皮膚會唔會即刻有返彈性呢😆～？哩到既海南雞飯除左配例湯，加多少少錢可以轉配肉骨茶或者喇沙。如果想食白飯，記得落單時提出，因為唔講一律都會比油飯。另外哩到既肉骨茶都非常足料夠火喉，藥膳味濃，😮成個蒜頭放入去煲！！加啲辣椒落去味道會更出更好飲，岩哂依家天氣涼涼地飲。油炸鬼非常脆，浸耐啲都仲好脆。豬骨份量都好多。食

暖笠笠嘅午餐呢幾日轉涼，好想食d野暖吓個胃呀。朋友帶我黎依間開咗唔係好耐嘅馬來西亞餐廳，話依度嘅午餐都幾抵食，咁梗係要試吓啦。午餐嘅選擇都幾多，有海南雞飯套餐，又有喇沙餐，肉骨茶套餐都有分兩款，有中藥較重嘅，有白胡椒嘅，我就揀馬來西亞中藥較重嘅肉骨茶啦。依個肉骨茶午餐真係幾正，個肉骨茶分量大不特止，排骨煲到好冧，仲附上醬油，辣椒碎同蒜茸，仲有幾舊油炸鬼可以浸湯食，配埋個油飯，真係幾正。食飽飽再飲埋杯咸柑桔，真係好舒服呀

因為farewell馬來西亞同事，所以特意選了星馬菜和她吃～公司附近新開的這間星馬菜每日lunch都不少人排隊呢～所以今日就一起來試試～店面雖然好像很小，但係入到去都幾多座位～都幾闊落呢～lunch有set menu，都幾多食物可以選擇～而且可以自由加錢要小食和不同的飲品～都不錯呢喇沙一定要點啦！那是星馬菜的精髓！喇沙摻摻據說係星加坡的正宗喇沙～材料也有很多呢～有豆腐卜，魚片，魚蛋，半熟蛋，獅蚶，蝦～麵條也和正宗的喇沙一樣～有米粉和油麵～上湯椰汁味非常濃郁～又不算很辣～不吃辣的人也不怕呢！魚蛋魚片爽口彈牙，豆腐卜吸收了很多湯汁的精華～非常正！我本來都很害怕食獅蚶的，可是這間煮得獅蚶很鮮味～完全沒有腥味，十分難得呢～而且這個喇沙份量也不少～lunch也絕對夠飽～值得一提的是～鮮蝦已經幫你剝好殼，不用自己再剝蝦殼～真的很好呢～黑醬油叉燒蔥油拌麵馬來西亞同事點了這個拌麵，她說香港不多地方可以點到這麼正宗的拌麵～用比較甜的黑醬油去拌幼的油麵，油麵充分地吸了黑醬油的鮮甜～加上惹味的半肥瘦叉燒～同事說這是她最喜歡的食物呢！難得在香港可以吃到家鄉的味道燒豬頸肉我們用set lunch的優惠價加了一客