馬來椰爺

營業中

休息中

星期日返完教會與3位姊妹到大角咀富多來商場2期櫸樹街62號試食新小店, 話說朋友好想去馬來西亞, 而家未去得便食咗當去咗。朋友由此店最近傳媒介紹, 好吸引, 故來試吓。我哋食咖央多士, 勁厚牛油, 超級好味! 另一人一碗叻沙,  虎蝦海鮮, 肥牛, 金沙骨好滿足。炎炎夏日當然要飲番杯三色奶茶, 朋友好 like 話梅吉仔冰!店內佈置令你感到去咗馬來西亞一樣! 

前排唔知係咪天氣關係 極想食喇沙(˙𐃷˙)搵左呢間大角咀呢間開左半年左右既馬來椰爺 @malay_grandpa小店非常強調喇沙醬料都係自己炒爆炒熬煮發酵總時間超過9小時而且係無MSG 真材實料.ᐟ‪‪‬更新左新餐牌後 湯底總共有四款我地叫左招牌椰爺秘傳喇沙同檳城白咖喱店主介紹話前者比較偏向新加坡風味後面就馬來西亞口味一啲食落簡單講就前者近似我地香港食開既喇沙 好濃香後面雖然都係喇沙底 但較清澈上面有一大灘椰漿店主教可以就咁食先慢慢撈埋森巴醬一齊食 由淡食到濃最後愈食愈好食撈哂全部兩個湯底我地都飲到無哂( ͡° ͜ʖ ͡°)配料我地同樣都選擇左虎蝦海鮮虎蝦處理都有落心思炸過既蝦殼好香 忍唔住要啜下其他海鮮包括有蜆肉 帶子同魚蛋我地另外叫左份鮮牛油班蘭椰香手工咖央多士咖央都係店家自製架( ˙꒳​˙ )多士慢慢烘到脆卜卜咖央醬好香班蘭味 唔過甜質地偏creamy加埋大大片仲凍凍地既厚牛油(*´∀｀)我地加左一杯椰香手工拉茶都係天然既味道 唔死甜又香椰味～✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿Follow @lastbitematters for more

朋友介紹嘅馬來西亞菜小店 早排同幾個好耐冇見嘅朋友一齊去試試佢😆🇲🇾去到嗰陣可能因為啱啱坐滿咗 加上我地要大枱 門口望入去見到得兩張大枱 所以我地都等咗一段時間先入到 好彩野食黎到就發現所有嘅等待都係值得架！！舖入面嘅裝修好有馬拉地道風味 牆邊掛咗啲當地特色嘅畫同相 感覺好溫馨第一碟黎嘅係鮮牛油斑蘭咖央多士💛💚咖央超級香甜🥹🥹❤️好味到我差啲想問老闆可唔可以就咁買啲醬返屋企自己平時整早餐食 老闆話個醬係佢地親自調制 唔係就咁係出面訂返黎嘅醬 的確係我食過最好味嘅咖央醬！真係必試！💯💯而且多士烘得啱啱好 （細節見心機 真係唔係間間都做到）之後就開始上湯麵 我地因為想儘量試多啲湯底所以叫咗幾款唔同湯底嘅麵share （淨係記得影第一碗 之後已經太投入食野唔記得逐碗影低🥲）第一碗黎嘅係虎蝦帶子海鮮咖哩叻沙摻摻😋😋一上枱香味已經十分濃郁 老闆仲好nice咁教咗我地食到一半左右可以落啲青檸汁落個湯到我地急不及待咁每人夾咗啲試 因為我自己唔係好食得辣 聞到咁香咖哩味本身仲有啲擔心會唔會太辣 點知佢係小小辣嗰種令人上癮嘅辣度 忍唔住一啖接一啖🫣落青檸汁之前湯底好香好濃郁 適合比較鍾意重口味嘅朋友 落咗

上星期先試完碗軟殼蟹叻沙,味道好到不得了,係我食過最好食嘅叻沙, 自家制9小時煮出黎嘅湯,用料充足,味鮮、濃、香,仲標榜無味精,食完麵飲埋啲湯,又真係唔口乾喎！講完必定返食,今日3號波都未落就去返食了.好在今次早到先有位,12點開門,12：15已經坐滿（小店只有十個位）.今次點了虎蝦帶子海鮮叻沙 及只限堂食嘅流心香蕉斑蘭椰香咖央多！！！叻沙保持水準, 虎蝦炸鮮甜香脆齊哂,真係冇得輸.重點黎喇, 係個咖央多,好邪惡呀！！！係好好好邪惡呀！！！！！重點如下：1）流心2）香蕉3）斑蘭4）椰香咖央話說我係海南人,從小食家鄉自家制咖央大,外面啲咖央好難吸引到我。咖央用椰子做,椰香就緊㗎啦,加咗改斑蘭嘅咖央多了一份清香斑蘭味,加以即烤脆多士,本原已殺死人,但今以個吸引我嘅,係原來香蕉同咖央係咁夾！咁好食！唔識用文字形容了.....多謝小店做出如此人間美食

雖然食物種類不多，不過湯底的確真材實料，好好味，完全無味精既感覺。如果小食選擇可以多一點會更好👍🏻上每一道菜都會細心解釋最佳食法，睇得出係好用心同認真去經營，加油！

開左個零月一直都想試，見今日唔駛等就食左，分別嗌左檳城白咖哩沙配金沙骨同娘惹喇沙湯配金沙骨，小食嗌左斑蘭咖央。但肚餓得滯唔記得左影相，只有一張白咖哩湯既相。湯底吊打上海街同大全街既馬來式食店！喇沙湯飲第一啖已經知唔係普通野，白咖哩湯都好香濃，辣味適中，聽番老板講醬係為求新鮮，自己收鋪時間炒，供不應求，所以做得好吃力。而且我比較大食，碗摻摻夠飽肚，唔會好似蘇x咁食完唔夠飽。另外一提，咖央既斑蘭醬勁多，而且自家製，出色。兩位年輕老板都好虛心聽食客意見。有態度有心機，繼續堅持，我認為終有一日要排住隊食既！

自從上次朋友食過介紹呢間值得一試，最近約咗朋友過嚟試吓。地鐵站行過嚟都好近方便唔難搵。一開門見到剩返一張吉枱，嗱嗱聲同兩位飲飲食食朋友入座真係好彩！🤪由於肚餓關係，直接嗌左朋友介紹的推薦。正餐個鮮蝦海鮮喇沙白咖喱摻摻，好足料味道好獨特本。本身我一食開唔新鮮嘅海鮮啲皮膚都會生粒粒，今次食完冇事證明夠新鮮！😋食完一場嚟到試埋之前個朋友介紹加上係店長推介嘅嘅鮮牛油班蘭夜香多士。呢個真係唔覺得笑超邪惡😈煉奶控嘅我黎講又係超鍾意👍🏻呢個小吃絕對可以Encore ! 食完正餐再食呢個都唔覺得漏。埋單價錢合理，支持小店經營👍🏻

同朋友路經大角咀,肚餓想搵間小店試試. 見到有人排隊,行去一睇. 食牛的,咁就同佢無緣了. 因為我係素食者.但望望旁邊的餐廳, 係食叻沙,心諗,又無野食.點知朋友話:唔係wow入得.於是就入去試試.鋪仔細細，平日夜晚，入到去有一台客。我叫左個專為素食者出的摻掺, 話梅吉仔水。朋友叫咗金沙骨白咖喱摻掺同埋三色冰奶茶.上餐果時老板好好心機話我地知要試左啖湯先, 之後後撈埋啲醬同個湯. 一啖飲落個湯度，發覺有浸好香嘅香草味。再撈埋個椰奶感覺好特別。朋友食個金沙骨，表示好多肉.仲係咁話個湯底好正,叫我試.老闆話為咗煮呢個素食摻摻,特登用另一個煲煮湯底。真係好有心!!!!雖然食完個掺掺已經好飽,但見隔離枱上左個炸香蕉，斑蘭咖央.忍唔住加埋呢兩個甜品.炸香蕉一上到枱，已經有陣陣香味。隔咗一陣冇咁熱，放入口個, 一咬,香蕉肉流心一樣。表面層粉又夠薄，所以好快已經俾我哋食晒。到貨斑蘭椰香咖央多,啲漿好似屋企自己整一樣。一嚟唔會太甜，個麵包又夠脆.大推❗️

今日去大角咀試新野, 馬來西亞喇沙摻摻😋坐低5分鐘, 睇緊有咩好野既時候, 已經聽到旁邊客人對湯底讚口不絕, 仲有個馬藉客人中環特登過黎, 為左搵番馬來西亞風味😲幾款湯底都好吸引, 有辣有唔辣, 仲有素食... 最後鍾意海鮮既我, 揀左白咖哩虎蝦摻摻, 同埋一杯班蘭椰汁冰😍湯底濃郁, 最出色係虎蝦, 一咬落去蝦頭裡面索滿湯汁, 蝦肉彈牙, 好香口; 加埋自家製喇沙醬, Good Match! 👍 最後, 飲埋杯清爽班蘭椰汁冰! 勁滿足! 😁下次再去試下其他野 ~ 炸香蕉🍌😏

朋友介紹，專程去試試。唔係咩大商場，但可能咁所以啲野夠平同太太食左2個面，一個大蝦白咖哩，一個金沙骨叻沙湯。好足料，果2隻蝦出面食起碼百幾蚊，而家$78, 果匙秘製巴西醬真心正，濃味但唔辣。個咖吔多都正，我少食甜覺得甜左少少，但太太覺得岩岩好。杯野飲估唔到都有驚喜，有個黑糖醬係底，超正。整體真係平靚正。小店，係迫少少，老闆話最近開始多人，去之前最好打去問問有無位。得2個人打哂全場，見到都辛苦，值得支持。

今日一家4口行完街，見到大角咀開了一間馬來餐廳，心郁郁入去試。大約2:00 已經坐滿人😅😅，好彩剛剛有人離開。見到餐牌唔係太多款式，但睇相已經好吸引😁😆我地叫左招牌虎🦐椰奶，因為標明不加味精，我最喜歡🤗🤗椰奶湯底同米粉好夾，一流虎🦐2隻又大隻，配料又足，真是要讚。另外再叫一個沙茶金沙骨白咖哩湯，金沙骨大大件好抵食，而且厨師話辣度自己調較，唔食得辣同有小朋友一齊食都可以食我仔唔食辣都要爭住食又叫左馬來炸香蕉，我2個小朋友超喜歡，剛剛炸出來脆卜卜，一咬流出香蕉，真係無得頂。必食推薦最後叫左牛油班蘭咖央多士，一上枱多士十分香脆，咖央流晒出來，我之前食過係香港其他馬來餐廳，只有少少咖央，從未見過滿瀉，呢間好有水準睇得出老闆㕑師好有心製作食物。食緊其間聽到隔離枱都讚好食🤭🤭🤭下次一定要再食🤩🤩

喇沙湯底非常惹味，辣度適中，油份也控制得當，少有地把整個湯底喝完，喝完後也沒有一般味精湯底口渴的感覺，能喝得出是用真材實料製作。白咖哩香味濃郁，椰漿足料，而且辣醬以匙羹另上，讓客人自行調整辣度，足見店家細心待客。班蘭牛油多士實在邪惡，整塊牛油加足料班蘭醬，讓人一吃再吃。班蘭椰汁冰亦屬佳品，坊間較少能喝到班蘭飲品，想不到這小店有提供。以小店來說，這個價錢能有這個水準實屬難得，為定期翻食之選。唯現時餸菜選擇較少，期望將來能添加更多不同種類食材。

今天中環收工後，約了幾位朋友去大角咀食晚飯，行了一陣，無意中走進這間餐廳，餐廳雖然外表不太顯眼，但質素很高，喜出望外。性價比很高，廚師還會出來和顧客傾偈，交流煮食心得。另外，廚師亦教曉我們如何食馬拉喇沙麵。今晚長知識了。一間餐廳質素的高低，不在於他的裝修有幾吸引，而是在於食物質素和廚師的心機。這間餐廳一定不是可以打卡的餐廳，但從廚師的心機可以看出他是十分用心。就這一點，就值得我推介給我的朋友。總結，值得一試

今日放工經朋友介紹, 試下係大角咀一間新開既黃店  “ 星馬爺爺 “ . 間餐廳雖然唔近地鐵站, 不過由旺角朗豪坊行過去, 跟google map 行十分鐘就到左右. 聽朋友講如果係奧運站行過去仲快, 五分鐘到就到. 間舖畀我感覺係 , 嘩,好細間呀 ~ 睇落去大家都坐得好迫. 不過好好彩我同朋友夾埋三個人, 可以坐張四人大枱 . 間鋪細細地但裝修都順眼, 睇落幾舒服幾 warm . 間餐廳因為新開, 食物選擇唔多. 啱曬有選擇困難症嘅我. 我自己唔係食得太辣嘅人, 本身係有少少擔心, 但老闆好好人, 佢話我知檳城白咖哩辣度係可以自己調教. 所以我就順利成章 點左招牌菜檳城白咖哩配虎蝦, 而朋友就試招牌喇沙湯配虎蝦~ 白咖喱帶點椰香甜味，就算連不吃辣的朋友也可以品嘗馬莎辣醬味道非常特別, 初初食落去嘅時候係甜嘅, 然後慢慢會有啲辣味滲出嚟,唔係好刺激個種辣,辣醬份量可以自己控制,非常正 . 我好奇問廚師, 原来呢隻辣醬要用十幾個鐘精製而成, 落足心機.小吃試左斑蘭椰香多士 ，非常美味，斑蘭不會太甜總括，材料新鮮、秘製辣醬、無味精食完唔口喝、小吃可口、價錢親民 ~ 下次一定會再幫襯老闆年

疫情解禁後都好耐無食過馬拉菜🇲🇾之後比我喺度搵到一間小店 地方雖然有啲隱藏 但更加想試一試 通常隱世先岀高手😂去到餐廳門口，入面已經爆哂位😂雖然小店地方唔大，但岀面都有幾個人等緊外賣。咁等左大約20分鐘左右就入得去，入面空間真係唔大，但就幾有馬拉特色🇲🇾例如有啲相掛係牆度(有個人踩住單車。鬼仔巷)跟住𥚃面係主要食麵類既。有辣有唔辣，任君選擇。價錢方面都好親民。重點係””堅持冇味精湯底”” 咁我就試咗個招牌虎蝦海鮮冇味精娘惹喇沙摻摻($78)湯味濃郁，好有蝦味同椰漿味👍🏿試得出啲湯係有落過下苦功。跟住摻摻係米粉&油麵，還原度十足🌶🍜配料方面當然唔少得有虎蝦兩隻，蜆肉，豆卜，魚蛋，芽菜，青瓜絲等。材料都新鮮同豐富跟住再叫左幾樣小食。試左個斑蘭椰香多士同馬來炸香蕉🍌😂😂👈🏿睇到個名就想試下斑蘭椰香多士($29) 一送到過嚟麵包熱辣辣，鬆脆香口加上斑蘭醬好多，有種本地Home made 味道👍🏿馬來炸香蕉($28)以我之前去過馬來西亞幾次都冇見過冇食過😂可能我見識少。雖然齋睇個名好似平平無奇，但食落去好香口跟住香蕉味即刻擁晒出嚟 我覺得可以當甜品😋總結:呢個親民價錢可以食到馬來西亞味道🇲🇾夫復