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2022-08-10
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💛馬來椰爺餐室 Malay Grandpa Restaurant大角咀富多來商場新開無耐就去左試, 第一次去已經好欣賞個叻沙同白咖哩湯底招牌虎蝦海鮮 無味精 檳城白咖哩湯摻摻 $78Tigers Prawn Seafood Penang White Curry Mee with Mixed Noodles, no added MSG其實小店只有2人, 樓面同廚房各一. 但每次上麵都會由廚師親自送上, 再解釋番呢碗應該先mix 白色帶椰香嘅先食, 再慢慢按喜好撈埋隔離個微辣叄巴醬食, 可以食到唔同層次. 頗有匠人feel. 個湯底, 店menu 好強調無MSG, 用左自家炒叻沙醬爆炒熬煮超過9小時, 真係好鮮味香濃, 好推薦🤤摻摻兩款麵texture 都剛好, 唔會太腍. 虎蝦燒過, 蝦肉結實. 深海魚蛋彈牙. 試左朋友叻沙麵一啖都唔錯, 不過更喜歡呢碗白咖哩. 三色冰奶茶 $28跟餐半價, 下最底係黑糖, 因為怕甜最後都無攪勻哂留左好多係底. 個奶茶ok 嘅. 鮮香蕉 流心班蘭椰香手工咖央多士 $38Pandan Kaya Toast with Banana 第一次去試左menu 兩個
大角咀富多來商場新開無耐就去左試, 第一次去已經好欣賞個叻沙同白咖哩湯底
招牌虎蝦海鮮 無味精 檳城白咖哩湯摻摻 $78
Tigers Prawn Seafood Penang White Curry Mee with Mixed Noodles, no added MSG
其實小店只有2人, 樓面同廚房各一. 但每次上麵都會由廚師親自送上, 再解釋番呢碗應該先mix 白色帶椰香嘅先食, 再慢慢按喜好撈埋隔離個微辣叄巴醬食, 可以食到唔同層次. 頗有匠人feel. 個湯底, 店menu 好強調無MSG, 用左自家炒叻沙醬爆炒熬煮超過9小時, 真係好鮮味香濃, 好推薦🤤
摻摻兩款麵texture 都剛好, 唔會太腍. 虎蝦燒過, 蝦肉結實
. 深海魚蛋彈牙. 試左朋友叻沙麵一啖都唔錯, 不過更喜歡呢碗白咖哩.
三色冰奶茶 $28
跟餐半價, 下最底係黑糖, 因為怕甜最後都無攪勻哂留左好多係底. 個奶茶ok 嘅.
鮮香蕉 流心班蘭椰香手工咖央多士 $38
Pandan Kaya Toast with Banana
第一次去試左menu 兩個👍🏼👍🏼 香蕉Kaya Toast 不過覺得香蕉個味太濃反而蓋過咖央香味.
Toast 略乾左d. 出ig cmt 左估唔到之後老闆主動inbox 話改良左個包口感. 加埋又新加左menu 所以約左朋友再訪
第二次去, 覺得Kaya Toast 配牛油會好過香蕉. 因為個Kaya paste 香味比較淡, 配牛油會食到個味多一d.個toast texture 有比起上次好d
第二次去食左兩款Laksa , 朋友叫左虎蝦招牌椰爺叻沙, 我就選左馬來香濃咖哩叻沙, 兩款湯都調得更香濃, 但食完又唔口渴. 兩款較喜歡喜歡招牌椰爺叻沙帶有嘅椰香. 但有點念念不忘上次白咖哩湯叁巴醬🤣
今次我選左嘅炸軟殼蟹, 好欣賞佢有肉哋仲有DD 蟹膏. 出面食過d 炸軟殼蟹係好空虛嘅中間無咩肉.
係真嘅厚肉嘅軟殼蟹, 後來同老闆傾起先知原來軟殼蟹都好似鮑魚咁分幾多頭, 而佢哋都有搵靚d嘅, 所以個口感真係好食
其實幾款都好值得試
不過小店座位唔多, 而且老闆要花時間烹煮湯同醬所以逢星期一休息同星期六晚市唔開. 同埋已經多回頭客街坊客, wkend lunch time 都要等一排
@malay_grandpa
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