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餐廳: 香江花月 (百誠大廈)
優惠: 國泰會員憑「國泰 - 亞洲萬里通」應用程式內會員二維碼,賺高達HKD4 = 2里。受有關條款約束。
條款及細則:
  • 國泰會員於指定夥伴餐廳用膳,付款時須出示「國泰 - 亞洲萬里通」應用程式內的會員二維碼,方可賺取「亞洲萬里通」里數。
  • 國泰會員每次可賺取「亞洲萬里通」里數之消費額上限為港幣10,000元。
  • 會員於國泰夥伴餐廳作合資格消費,每港幣4元可賺取1里數。而渣打國泰Mastercard®客戶憑卡消費可享每港幣4元賺取2里數,包括合作夥伴餐廳合資格消費之餐膳里賞(每港幣4元賺取1里數)及基本餐飲類別之合資格簽賬獎賞(每港幣4元賺取1里數)。
  • 賺取之「亞洲萬里通」里數將根據餐飲與膳食消費,包括服務費、稅項及小費的總和而計算。
  • 惠顧特定推廣套餐或不可賺取「亞洲萬里通」里數。請預先向個別「賺里餐廳」查詢。
  • 賺取的「亞洲萬里通」里數將於認可餐膳消費交易後10個工作天內存入會員的賬戶。
須受其他國泰條款及細則約束。
等級4
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呢一間打卡火鍋店,收埋咗喺to go list好耐。朋友生日唔想食西餐居然話想打邊爐,岩晒啦 終於有人陪我黎🤤一出𨋢,就好似穿越時空返左去50年代咁,餐廳懷舊得黎仲比人一種好典雅嘅感覺。餐廳地方闊落,善用每一個角落位放設卡座,坐得舒服唔會有壓迫感。用黎隔格嘅牆都留有拱門設計,加強空間感之餘亦有足夠私隱度。每一個角落都有花心思去設計,留聲機、撥號電話、打字機、人力車、車仔檔、長板凳⋯⋯一啲只會起螢幕上/博物館先見到嘅舊物,一一起眼前呈現。連一啲細節位好似去洗手間經過嘅長走廊有1969年嘅舊報紙做裝飾,甚至連最冇人在意嘅洗手間,都睇得出有刻意設計過。Welcome drink 飲落甜甜地,唔記得左個名,不過條錦鯉好精緻📌日本牛乳玫瑰鍋 以花入撰:湯底除左有好IGable用牛奶雪成嘅玫瑰花冰令人望到都心心眼之外,仲加入唔同顏色嘅食用花,好似將個色彩繽紛嘅花園放左起你面前,絕對係打卡必備!另外用左木瓜黎做底托~木瓜牛乳湯,夠晒滋潤養顏!📌 香江拼入面有牛白肉、牛心頂呢啲特別部位,仲有安格斯肥牛、牛柳粒、手切肥牛、牛小腿、牛脷、黑柏葉,食得出都好鮮味落單後可以掃QR code睇教學,除左可以對應
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呢一間打卡火鍋店,收埋咗喺to go list好耐。朋友生日唔想食西餐居然話想打邊爐,岩晒啦 終於有人陪我黎🤤

一出𨋢,就好似穿越時空返左去50年代咁,餐廳懷舊得黎仲比人一種好典雅嘅感覺。
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餐廳地方闊落,善用每一個角落位放設卡座,坐得舒服唔會有壓迫感。用黎隔格嘅牆都留有拱門設計,加強空間感之餘亦有足夠私隱度。每一個角落都有花心思去設計,留聲機、撥號電話、打字機、人力車、車仔檔、長板凳⋯⋯
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一啲只會起螢幕上/博物館先見到嘅舊物,一一起眼前呈現。連一啲細節位好似去洗手間經過嘅長走廊有1969年嘅舊報紙做裝飾,甚至連最冇人在意嘅洗手間,都睇得出有刻意設計過。





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Welcome drink 飲落甜甜地,唔記得左個名,不過條錦鯉好精緻


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📌日本牛乳玫瑰鍋
以花入撰:湯底除左有好IGable用牛奶雪成嘅玫瑰花冰令人望到都心心眼之外,仲加入唔同顏色嘅食用花,好似將個色彩繽紛嘅花園放左起你面前,絕對係打卡必備!另外用左木瓜黎做底托~木瓜牛乳湯,夠晒滋潤養顏!
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📌 香江拼
入面有牛白肉、牛心頂呢啲特別部位,仲有安格斯肥牛、牛柳粒、手切肥牛、牛小腿、牛脷、黑柏葉,食得出都好鮮味
落單後可以掃QR code睇教學,除左可以對應番肉嘅種類,仲有最佳烚肉時間,唔使驚淥到過熟
我就最鍾意朵立體嘅玫瑰花:
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安格斯肥牛,牛味濃郁、肉質軟嫩、油花分布平均,朵花仲好似夾極都仲有咁。



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牛白肉:入口一啲都唔羶,爽口彈牙,咬口最後食到少許油脂啲香,邪惡度爆表,食過返唔到轉頭🫣




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牛柳粒好清甜,一咬落去juicy大大粒好有口感。


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📌七彩餃子

🖤 蟹肉黑松露餃🤍姬松茸野菌餃
🧡金華火腿菜肉餃💜和牛香茜餃
💙蟲草花餃💚冬菇薺菜餃💛午餐肉粟米餃

顏色好繽紛 餃子皮唔會好厚 每一隻都有紫蘇葉襯托住,放起一個好古色古香嘅層架上面。冬菇薺菜餃:滿滿薺菜食得出好新鮮 。蟹肉黑松露餃:淡淡黑松露味,加左啲菇口感彈牙;蟲草花餃顏色好誇張嘅淺藍色,加左木耳絲幾好咬口



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📌兩杯野飲黎果時我聽到隔離即刻嘩~~~左一聲,然後話要嗌😂 (證明我冇揀錯😌)
夢幻嘅煙燻氣泡,見到都少女心爆發。兩杯都屬於碳酸飲品,唔會太甜。鳳硫香比較清新;桃花緣係甜甜嘅粉色,入面有桃肉啫喱同新鮮桃肉,口感相對豐富。

㊙️留意番:氣泡大約維持到大半至一分鐘左右,記住ready定手機📱把握時間影相/拍片,唔係佢就會化成一縷水果味嘅輕煙🥹


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睇番單發現醬料費係要額外收錢
呢度部分醬料都幾少見但夠晒港式:生油、麻油、沙茶醬、腐乳同埋潮州辣椒油


本來價錢令我覺得小貴,但係睇番餐廳起食物、環境、甚至係餐牌都有落足心機同誠意,完全打破左「打卡餐廳啲野食都唔得」呢個定律,完全係「美貌」與「食物質素」並重
所以就算你對打卡完全無興趣,呢度嘅食物質素都肯定唔會令你失望。

服務方面比較深刻嘅係:雖然果日係平日夜晚,無諗過都坐無虛席。驚訝嘅係店員每次都起我哋想叫加湯之前,就自動過黎加左(連續幾次都係)令我有啲懷疑到底係咪有timer提住佢地😂只可以話佢地真係好周到


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呢度仲有一個好似team lab咁嘅打卡位,利用三面鏡同大小不同嘅波波燈營造出多重空間嘅錯覺,千祈唔好錯過~
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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推介美食
  • 香江拼
  • 日本牛乳玫瑰鍋
  • 七彩餃子
  • 桃花緣
  • 鳳琉香
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第一次黎到香江花月環境好闊落舒適✨裝潢以50年代香港情懷為主題感覺懷舊又華麗 典雅精緻(*˙꒳˙*)‧⁺✧︎*仲有一個小Teamlab打卡位 有兔兔燈 好qq🐰๑ 日本牛乳玫瑰鍋🌹 • $168依個鍋底好靚 雪白湯底加上colourful食用花💐以醇香十足嘅日本北海道全脂牛乳🍼配上等日本玫瑰作湯底乳香濃厚 有淡淡玫瑰香氣😙感覺滋補養生🥰🥰內裡有一個木瓜 配上湯底黎食 好match๑ 華人塔🗼 • $698肉加上海鮮嘅壯觀鐵塔有牛肉🐮、豬肉🐖海鮮有海蝦、鮑魚、帶子、蟹、蜆、青口配上濃厚嘅牛乳鍋好夾😛鮑魚鮮嫩厚身 口感軟熟彈牙帶子、蟹肉🦀都超鮮甜๑七彩餃子🥟 • $1087款唔同顏色嘅餃子🌈擺盤古典又特別大大粒 好足料 餃子皮好煙韌橙: 金華火腿菜肉餃綠: 冬菇薺菜餃紫: 和牛香茜餃白: 姫松茸野菌餃黑: 蟹肉黑松露餃黃: 午餐肉粟米餃藍: 蟲草花餃個人推介黑色的蟹肉黑松露餃好鮮味🦀🤤姫松茸野菌餃菇餡料滿滿 好有口感🍄๑ 桃花緣🍑 • $88๑ 香芳幻🍬 •
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第一次黎到香江花月
環境好闊落舒適✨
裝潢以50年代香港情懷為主題
感覺懷舊又華麗 典雅精緻(*˙꒳˙*)‧⁺✧︎*
仲有一個小Teamlab打卡位 有兔兔燈 好qq🐰
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๑ 日本牛乳玫瑰鍋🌹 • $168
依個鍋底好靚 雪白湯底加上colourful食用花💐
以醇香十足嘅日本北海道全脂牛乳🍼
配上等日本玫瑰作湯底
乳香濃厚 有淡淡玫瑰香氣😙
感覺滋補養生🥰🥰
內裡有一個木瓜 配上湯底黎食 好match
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๑ 華人塔🗼 • $698
肉加上海鮮嘅壯觀鐵塔
有牛肉🐮、豬肉🐖
海鮮有海蝦、鮑魚、帶子、蟹、蜆、青口
配上濃厚嘅牛乳鍋好夾😛
鮑魚鮮嫩厚身 口感軟熟彈牙
帶子、蟹肉🦀都超鮮甜
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๑七彩餃子🥟 • $108
7款唔同顏色嘅餃子🌈
擺盤古典又特別
大大粒 好足料 餃子皮好煙韌
橙: 金華火腿菜肉餃
綠: 冬菇薺菜餃
紫: 和牛香茜餃
白: 姫松茸野菌餃
黑: 蟹肉黑松露餃
黃: 午餐肉粟米餃
藍: 蟲草花餃
個人推介黑色的蟹肉黑松露餃好鮮味🦀🤤
姫松茸野菌餃菇餡料滿滿 好有口感🍄
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๑ 桃花緣🍑 • $88
๑ 香芳幻🍬 • $88
兩杯靚靚野飲🥳🥳
店員送上桃花緣時會吹桃味煙燻波波🫧
勁可愛 啱哂打卡🤪
乳酸同梳打汽水 好清爽💦
加入自家製桃肉啫喱同埋新鮮日本桃肉 口感十足
香芳幻粉紅粉藍顏色 感覺超夢幻🧚‍♀️
蛋白泡沫充滿椰香
配上紅桑莓、酸奶同埋菠蘿汁🍍
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今次又黎到香江花月打邊爐 上次食過銅鑼灣利舞臺分店😆今日就黎埋佐敦分店睇下有咩其他打卡位 📸同銅鑼灣店一樣 佐敦分店都有一間雷射燈房間俾大家打卡 好似去左team lab一樣 佐敦分店裝修比起銅鑼灣分店更加有心思🥰最鍾意都係場內加入左唔同老香港的元素 🇭🇰一入黎就已經比門口既人力車吸引 絕對係滿滿既老香港情懷 上一代都一定好有共鳴 最啱就係嚟緊父親節帶爸爸媽媽嚟食餐好👩🏻👨🏻湯底🌹日本牛乳玫瑰鍋餐廳選用日本北海道全脂牛乳及日本玫瑰做湯底 🍼日本牛乳玫瑰鍋名符其實擺左一朵玫瑰花奶冰喺湯底中央 🌹店員會先將大大塊既木瓜分開 慢慢煲至軟嫩 牛乳鍋聞落好香奶味 木瓜綿滑口感令湯底更加濃郁香醇🥰涮上牛肉後 與牛乳鍋相得益彰 令牛味更為突出👍🏻🐄香江併 (全牛)($788)如果你是牛魔王 一定唔可以錯過呢個香江併🐮一個大木盤圍住火鍋 擺住多達8款唔同牛嘅部位🐮 牛肉包括安格斯肥牛 牛柳粒 牛心頂 黑柏葉 牛脷 牛小腿 牛白肉 手切肥牛🥩每款口感都唔同 各有特色 雖然價錢唔平 但牛肉質素一定有保障 💰一大盤各種部位的牛肉擺放成玫瑰花形狀,同湯底一樣超級靚 🌹每一款牛肉都有自己獨特的口感 吃起來非常
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今次又黎到香江花月打邊爐 上次食過銅鑼灣利舞臺分店😆
今日就黎埋佐敦分店睇下有咩其他打卡位 📸
同銅鑼灣店一樣 佐敦分店都有一間雷射燈房間俾大家打卡
好似去左team lab一樣 佐敦分店裝修比起銅鑼灣分店更加有心思🥰
最鍾意都係場內加入左唔同老香港的元素 🇭🇰
一入黎就已經比門口既人力車吸引 絕對係滿滿既老香港情懷
上一代都一定好有共鳴 最啱就係嚟緊父親節帶爸爸媽媽嚟食餐好👩🏻👨🏻
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湯底
🌹日本牛乳玫瑰鍋
餐廳選用日本北海道全脂牛乳及日本玫瑰做湯底 🍼
日本牛乳玫瑰鍋名符其實擺左一朵玫瑰花奶冰喺湯底中央 🌹
店員會先將大大塊既木瓜分開 慢慢煲至軟嫩
牛乳鍋聞落好香奶味 木瓜綿滑口感令湯底更加濃郁香醇🥰
涮上牛肉後 與牛乳鍋相得益彰 令牛味更為突出👍🏻
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🐄香江併 (全牛)($788)
如果你是牛魔王 一定唔可以錯過呢個香江併🐮
一個大木盤圍住火鍋 擺住多達8款唔同牛嘅部位🐮
牛肉包括安格斯肥牛 牛柳粒 牛心頂 黑柏葉 牛脷 牛小腿 牛白肉 手切肥牛🥩
每款口感都唔同 各有特色 雖然價錢唔平 但牛肉質素一定有保障 💰
一大盤各種部位的牛肉擺放成玫瑰花形狀,同湯底一樣超級靚 🌹
每一款牛肉都有自己獨特的口感 吃起來非常嫩滑👍🏻
仲帶著濃郁嘅牛肉味 令人回味無窮😋
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🌈七色餃 ($108)
七色餃 - 七粒餃子七隻唔同顏色
完全迎合曬打卡人士對可愛顏色的追求🤣
餃子擺盤勁養眼 七款唔同餡料分別係
金華火腿菜肉餃、冬菇薺菜餃、蟹肉黑松露餃、午餐肉粟米餃、蟲草花餃、姬松茸野菌餃、和牛香茜餃🥟
7款餃子各有特色 特別欣賞店家既餃子皮十分Q彈
煮耐左都一樣煙靭好味👍🏻👍🏻
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🍹桃花緣 ($88)
唔單只係顏色 仲有煙燻泡泡 呢杯真係打卡一絕啊 🤩
一上枱職員會用煙燻氣槍打個煙燻泡泡喺杯上面
刺開泡泡聞到甜甜嘅煙燻香味 煙霧離漫咁好迷幻🥰
飲品由水蜜桃啫喱 乳酸飲品 紅石榴糖漿 同梳打水製成
飲落係酸酸甜甜嘅汽水 粉粉嫩嫩咁少女心爆發💕

💙香芳幻 ($88)
令一杯飲品同樣賣相出色 紅藍漸變色好特別🌈
飲品又紅莓菠蘿汁 乳酪 雪碧 藍橙糖漿製成
飲落都係酸酸甜甜 但就多咗一種乳酪嘅酸奶香味😆
On top嘅一層忌廉令到成杯飲品更加香濃順口🥰
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呢間餐廳絕對係打卡唔可以唔識既好地方 🥰
每道菜都充滿精緻和浪漫的元素
推薦可以帶埋姐妹或者屋企人黎試下🤩

🏡香江花月 (百誠大廈) (佐敦)
📍佐敦佐敦道35號百誠大廈2樓
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
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堂食
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已經係一個月前去食,但最近先得閒更新下,同朋友一行4人聚舊,打邊爐無限時係最佳選擇(平日先無限時)。首先餐廳送的welcome drink, 杯入面條魚仔非常可愛,未完,然後特飲實在太靚,我地每人點左杯唔一樣的黎睇下。飲品味道其實無咩特別,主要係打卡用。雖然牛乳鍋好多人推薦,但我地意見一致點左個花膠雞鍋湯底話要美容下。未打邊爐前先飲左碗湯,真係好足料的花膠湯,好好飲,d雞肉仲好嫩,好好食。香江拼的牛肉拼盤有唔同牛的部位,一個大圈咁圍住個爐一上菜真係要嘩嘩聲 , 亦點左七彩餃子同七色丸,就係睇上佢個好有特色中國風架。仲有響鈴,篙筍,珊瑚蚌,全部擺盤都非常精緻。食物質素也非常高,食材新鮮,除左餃子個皮比較厚同硬,其他都好高質。其實仲有好多可愛的火鍋點心未試,但已經超級飽。當然最後唔少得去餐廳入面既打卡位影相,雖然人均要5百幾比較貴,但食物高質,又食左差不多6個鐘,又有得打卡。真係好唔錯的選擇。
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已經係一個月前去食,但最近先得閒更新下,同朋友一行4人聚舊,打邊爐無限時係最佳選擇(平日先無限時)。
首先餐廳送的welcome drink, 杯入面條魚仔非常可愛,未完,然後特飲實在太靚,我地每人點左杯唔一樣的黎睇下。飲品味道其實無咩特別,主要係打卡用。
雖然牛乳鍋好多人推薦,但我地意見一致點左個花膠雞鍋湯底話要美容下
。未打邊爐前先飲左碗湯,真係好足料的花膠湯,好好飲,d雞肉仲好嫩,好好食。香江拼的牛肉拼盤有唔同牛的部位,一個大圈咁圍住個爐一上菜真係要嘩嘩聲 , 亦點左七彩餃子同七色丸,就係睇上佢個好有特色中國風架。仲有響鈴,篙筍,珊瑚蚌,全部擺盤都非常精緻。食物質素也非常高,食材新鮮,除左餃子個皮比較厚同硬,其他都好高質。其實仲有好多可愛的火鍋點心未試,但已經超級飽。
當然最後唔少得去餐廳入面既打卡位影相,雖然人均要5百幾比較貴,但食物高質,又食左差不多6個鐘,又有得打卡。真係好唔錯的選擇。
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推介美食
  • 香江拼
  • 七色丸
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2023-06-06 113 瀏覽
紅色綠頂人力車英女皇時代的紅郵筒七彩古董搞盤電話的牆身又帶一點美國藝術家Andy Warhol的味道巨型花朵的搖擺好像又是愛麗絲夢遊仙境一樣每一個角落都令你愛不釋手香江花月連食物的擺盤都一樣瑰麗秘製花椒豬肚鍋活血驅寒的花椒酒加入古法秘方的湯底惹味又帶食療之作用香江拼圍著火鍋的環形牛肉拼盤八款牛的部位:安格斯肥牛、牛白肉、牛柳粒、手切肥牛、牛心頂、牛小腿、牛脷、黑柏葉賣相吸引、肉質上乘七色丸全人手打魚丸特色味道每一粒都有驚喜香芳幻夢幻的粉色💓俘虜女生們的心椰香的蛋白泡沫配合紅桑莓、酸奶和菠蘿汁視覺和味覺都更上一層樓鳳琉香特別的鳳梨味煙燻汽泡非常吸睛夏天解暑之作
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紅色綠頂人力車
英女皇時代的紅郵筒
七彩古董搞盤電話的牆身
又帶一點美國藝術家Andy Warhol的味道
巨型花朵的搖擺
好像又是愛麗絲夢遊仙境一樣
每一個角落都令你愛不釋手
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香江花月
連食物的擺盤都一樣瑰麗

秘製花椒豬肚鍋
活血驅寒的花椒酒加入古法秘方的湯底
惹味又帶食療之作用
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香江拼
圍著火鍋的環形牛肉拼盤
八款牛的部位:安格斯肥牛、牛白肉、牛柳粒、手切肥牛、牛心頂、牛小腿、牛脷、黑柏葉
賣相吸引、肉質上乘
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七色丸
全人手打魚丸
特色味道
每一粒都有驚喜
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香芳幻
夢幻的粉色💓俘虜女生們的心
椰香的蛋白泡沫配合紅桑莓、酸奶和菠蘿汁
視覺和味覺都更上一層樓
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鳳琉香
特別的鳳梨味煙燻汽泡
非常吸睛
夏天解暑之作
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2023-06-04 139 瀏覽
第一次來到「香江花月」,很優雅的名字!一上到來就被這𥚃精緻的裝修吸引著了!這裡每一個角落也是打卡位,看得出他們花了好多心思來裝飾每一個角落!看到餐牌的圖片也被吸引着,我們點了全牛宴和木瓜牛奶湯底!湯底10分漂亮,有花花,真的看到也不捨得吃!拿醬汁的地方也10分整齊,有很多配料可以給選擇! 全牛宴擺設精緻,可以吃到牛的不同部位,味道也10分不錯👍🏼!我們還點了飲品10分漂亮,最緊要是不太甜,好喝!下次一定再來!
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第一次來到「香江花月」,很優雅的名字!一上到來就被這𥚃精緻的裝修吸引著了!這裡每一個角落也是打卡位,看得出他們花了好多心思來裝飾每一個角落!看到餐牌的圖片也被吸引着,我們點了全牛宴和木瓜牛奶湯底!湯底10分漂亮,有花花,真的看到也不捨得吃!拿醬汁的地方也10分整齊,有很多配料可以給選擇! 全牛宴擺設精緻,可以吃到牛的不同部位,味道也10分不錯👍🏼!我們還點了飲品10分漂亮,最緊要是不太甜,好喝!下次一定再來!
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用餐日期
2023-06-01
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堂食
人均消費
$600
推介美食
  • 日本牛乳玫瑰鍋
  • 香江拼
  • 瑰洛月
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2023-06-04 146 瀏覽
Bookmark左呢間香江花月一段日子,今晚終於同朋友一齊食到啦,餐廳以懷舊香港做主題,見到有人力車、舊式電話、電視機等等,裝修夠哂氣派,淨係影環境相打卡都要啲時間呀🌟日本牛乳玫瑰鍋 ($168)打邊爐除左有靚牛之外,湯底都好重要,我就揀左呢款養顏既牛乳玫瑰鍋,用上日本北海道牛乳製成既牛奶冰,湯底加入食用玫瑰花,散發出淡淡既玫瑰花香,正🌟香江拼 ($798)呢款香江拼全部都係牛既唔同部位,賣相非常吸引最啱打卡,落單之後店員會比個QR code你scan,入面會詳細介紹,仲好細心地教埋我地最佳時間唔驚煮過火啦拼盤有三格都係安格斯肥牛,砌到玫瑰花形狀超靚,而且雪花紋好靚,仲有啲特別部位例如牛心頂、牛白肉等等,涮3秒就食得,牛心頂口感鮮嫩爽脆幾好食🌟七彩餃子 ($108)呢款七彩餃子放左係木架度啱哂打卡,有齊多個唔同口味,包括: 金華火腿菜肉餃、冬菇薺菜餃、蟹肉黑松露餃、午餐肉粟米餃、和牛香茜餃、姬松茸野菌餃同蟲草花餃,每款餃子都皮薄餡靚,而且超足料,推介~🌟桃花緣 ($88)香江花月既特飲都好啱打卡,叫左桃花緣同鳳琉香,店員會係席前加上煙燻氣泡,要影相就要快啦,呢杯桃花緣係由自家製桃肉啫喱
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Bookmark左呢間香江花月一段日子,今晚終於同朋友一齊食到啦,餐廳以懷舊香港做主題,見到有人力車、舊式電話、電視機等等,裝修夠哂氣派,淨係影環境相打卡都要啲時間呀
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🌟日本牛乳玫瑰鍋 ($168)
打邊爐除左有靚牛之外,湯底都好重要,我就揀左呢款養顏既牛乳玫瑰鍋,用上日本北海道牛乳製成既牛奶冰,湯底加入食用玫瑰花,散發出淡淡既玫瑰花香,正
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🌟香江拼 ($798)
呢款香江拼全部都係牛既唔同部位,賣相非常吸引最啱打卡,落單之後店員會比個QR code你scan,入面會詳細介紹,仲好細心地教埋我地最佳時間唔驚煮過火啦

拼盤有三格都係安格斯肥牛,砌到玫瑰花形狀超靚,而且雪花紋好靚,仲有啲特別部位例如牛心頂、牛白肉等等,涮3秒就食得,牛心頂口感鮮嫩爽脆幾好食
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🌟七彩餃子 ($108)
呢款七彩餃子放左係木架度啱哂打卡,有齊多個唔同口味,包括: 金華火腿菜肉餃、冬菇薺菜餃、蟹肉黑松露餃、午餐肉粟米餃、和牛香茜餃、姬松茸野菌餃同蟲草花餃,每款餃子都皮薄餡靚,而且超足料,推介~
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🌟桃花緣 ($88)
香江花月既特飲都好啱打卡,叫左桃花緣同鳳琉香,店員會係席前加上煙燻氣泡,要影相就要快啦,呢杯桃花緣係由自家製桃肉啫喱,配上乳酸和梳打水及新鮮日本桃肉,口感豐富層次分明
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🌟鳳琉香 ($78)
而呢杯鳳琉香主要以鳳梨汁同Ginger Ale沖調而成,飲落有少少似Fruit Punch,果味香濃口感清新
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2023-06-04 1226 瀏覽
成日係 IG 見到 d friends 黎呢度食飯打卡 , 今日終於到我黎試試 ! 😎😎一入到黎 "嘩" 一聲 😮😮😮 裝修充滿古舊香港嘅風格 , 另外仲有 Teamlab 打造嘅波波 / 兔仔 / 花花燈場景 😍😍 我見到好多食客臨走前都會去呢度打卡打好耐先走 !! 座位超級闊落又乾淨 , 連廁所都好 OK  , 調味料區乾淨 , 款式又多又唔洗再加錢 , 抵讚 ! 👍👍日本牛乳玫瑰鍋 ($168)中間係用牛乳做嘅冰花 , 下面有木瓜 , 仲加左食用花 , d 花係水中飄下飄下 🤩🤩 好夢幻 ~ 呢個湯底有淡淡牛乳香味 , 但唔會影響食材味道 ! 幾特別 ! 😝華人塔 ($698)😳😳😳 呢個塔不得了 !! 有 2 層放滿左唔同嘅高級食材 !! 頂層有花蟹 , 牛肉 , 豬肉 , 下層有大花甲 , 蝦 , 貴妃蚌 , 鮑魚 , 帶子 ! 全部海鮮都好新鮮 😋😋 而且好大件 !! 特別鍾意蟹 , 鮑魚同帶子 , 好鮮味 !七彩餃子 ($108)擺盤一流 , 7 種唔同顏色夠曬搶眼 , 又可以瘋狂打卡 😛😛 餃子好大隻 , 入邊真材實料 , 我自己最鍾意姬松茸野菌餃 🤗🤗 另外 , 餃子
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成日係 IG 見到 d friends 黎呢度食飯打卡 , 今日終於到我黎試試 ! 😎😎
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一入到黎 "嘩" 一聲 😮😮😮 裝修充滿古舊香港嘅風格 , 另外仲有 Teamlab 打造嘅波波 / 兔仔 / 花花燈場景 😍😍 我見到好多食客臨走前都會去呢度打卡打好耐先走 !! 座位超級闊落又乾淨 , 連廁所都好 OK  , 調味料區乾淨 , 款式又多又唔洗再加錢 , 抵讚 ! 👍👍
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日本牛乳玫瑰鍋 ($168)
中間係用牛乳做嘅冰花 , 下面有木瓜 , 仲加左食用花 , d 花係水中飄下飄下 🤩🤩 好夢幻 ~ 呢個湯底有淡淡牛乳香味 , 但唔會影響食材味道 ! 幾特別 ! 😝
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華人塔 ($698)
😳😳😳 呢個塔不得了 !! 有 2 層放滿左唔同嘅高級食材 !! 頂層有花蟹 , 牛肉 , 豬肉 , 下層有大花甲 , 蝦 , 貴妃蚌 , 鮑魚 , 帶子 ! 全部海鮮都好新鮮 😋😋 而且好大件 !! 特別鍾意蟹 , 鮑魚同帶子 , 好鮮味 !
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七彩餃子 ($108)
擺盤一流 , 7 種唔同顏色夠曬搶眼 , 又可以瘋狂打卡 😛😛 餃子好大隻 , 入邊真材實料 , 我自己最鍾意姬松茸野菌餃 🤗🤗 另外 , 餃子皮好煙韌 ! 好好食 !!推介 !!  
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桃花緣 ($88) (左)
自家製桃肉啫喱配乳酸同梳打汽水 ~ 甜甜的 , 店員會係你面前吹桃味煙燻波波 , 非常打卡-abl 👏👏 泡泡爆破後變成一陣香煙 , 好有仙氣的一杯飲品 ~ 

異世界 ($88) (右)
呢杯咁靚嘅異世界用咗奇異果汁 , 蘆薈汁 , 梳打水調製 , 好 fresh !
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整體黎講 , 食店位置方便 , 好近佐敦站 , 裝修 , 食材 , 座位舒適度 , 用餐體驗統統都屬水平之上 ! 推介大家黎試下 !! 🫰🫰
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推介美食
  • 七彩餃子
  • 華人塔
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2023-06-03 278 瀏覽
午市時段提供中價位中式點心,昨日周五的下午時段到訪時約有八成入座率。入座後發現餐牌跟他人幾個月前介紹的不同,有不少適合打卡的點心如黑白天鵝、小企鵝奶黃包等都被換走,讓專程來拍攝精美點心的同伴均感到十分失望🥺🥺點心味道好壞參半,首先介紹可讚的:✅ 野菌牛粒酥 $48外層酥皮鬆化,內層充滿惹味的黑椒牛肉✅ 腿茸蘿蔔絲酥 $46外層酥皮也很鬆化,內有大量蘿蔔絲蓉及明顯一片的腿茸✅ 黑椒萵筍和牛腸 $38惹味的黑椒牛肉配上添加清新感的爽嫩窩筍,口感平衡不膩✅ 紅袍荔枝 $42真身為奶黃煎堆,仿荔枝像真度高,外層香脆,唯餡料偏甜但奶黃味不足以下是味道一般/不推薦的:❌ 杏汁金魚餃 $48杏汁質地過稀,金魚餃真身為蝦餃,外皮過厚,蝦肉餡味道不俗❌ 肉鬆馬拉糕 $30普通馬拉糕味道質感,肉鬆少得可憐,內有幾顆松子仁👌🏻 飛魚子鰻魚燒賣 $46上方有燒汁鰻魚,下方燒賣口感味道平凡,屬平均值水準👌🏻 雪山菠蘿叉燒包 $38外層為墨西哥包,內裡有叉燒餡及微細的菠蘿✏️ 茶錢$20/位,茶葉品質屬一般,另收加一服務費🗒️ 總結點心味道好壞參半,茶錢偏貴但茶葉品質不成正比,性價比較低
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午市時段提供中價位中式點心,昨日周五的下午時段到訪時約有八成入座率。入座後發現餐牌跟他人幾個月前介紹的不同,有不少適合打卡的點心如黑白天鵝、小企鵝奶黃包等都被換走,讓專程來拍攝精美點心的同伴均感到十分失望🥺🥺

點心味道好壞參半,首先介紹可讚的:
✅ 野菌牛粒酥 $48
外層酥皮鬆化,內層充滿惹味的黑椒牛肉
✅ 腿茸蘿蔔絲酥 $46
外層酥皮也很鬆化,內有大量蘿蔔絲蓉及明顯一片的腿茸
✅ 黑椒萵筍和牛腸 $38
惹味的黑椒牛肉配上添加清新感的爽嫩窩筍,口感平衡不膩
✅ 紅袍荔枝 $42
真身為奶黃煎堆,仿荔枝像真度高,外層香脆,唯餡料偏甜但奶黃味不足

以下是味道一般/不推薦的:
❌ 杏汁金魚餃 $48
杏汁質地過稀,金魚餃真身為蝦餃,外皮過厚,蝦肉餡味道不俗
❌ 肉鬆馬拉糕 $30
普通馬拉糕味道質感,肉鬆少得可憐,內有幾顆松子仁
👌🏻 飛魚子鰻魚燒賣 $46
上方有燒汁鰻魚,下方燒賣口感味道平凡,屬平均值水準
👌🏻 雪山菠蘿叉燒包 $38
外層為墨西哥包,內裡有叉燒餡及微細的菠蘿

✏️ 茶錢$20/位,茶葉品質屬一般,另收加一服務費

🗒️ 總結
點心味道好壞參半,茶錢偏貴但茶葉品質不成正比,性價比較低
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朋友約食火鍋,搭電梯上2樓,一開電梯門,嚇咗一跳,wow😱好特色,舊香港主題,忍唔住喺鋪入面周圍走周圍影相先坐低🤭一坐低,侍應即放低2杯茉莉花雪梨茶,好香好清好味😋同朋友都喺牛肉控,侍應介紹我哋點「香江拼」$798,全部都係牛,有牛柳粒、安格斯肥牛、手切肥牛、牛心頂、牛白肉、牛小腿、牛脷同牛柏葉。湯底就揀咗「辣汁花蛤鍋」$298。醬料係自己出去醬料枱度調,好多選擇亦好乾淨,除基本嘅,連黑醋、腐乳、花生碎都有,見每個客人出去攞完,侍應都會去清潔👏🏻👏🏻火鍋湯底冇想像中咁辣,只係微辣,勁多花蛤,超多秀珍菇、鮑魚菇、冬菇、西芹同蕃茄,湯底好甜。「香江拼」上枱靚到呢,所有都勁新鮮,最鍾意係牛柳粒同安格斯肥牛,牛味濃又入口即溶💯💯估唔到2人份量會勁大份,飽到呢😋雖然好飽,但淨食牛有啲齋,又點咗個「七彩餃子」$108,隻隻都唔同餡料仲好特別,有蟹肉黑松露、蟲草花、姬松茸野菌、和牛香茜、金華火腿菜肉、冬菇薺菜同午餐肉粟米,餡料豐富,個餃子皮超薄仲好滑😋😋朋友話咁多餡個皮又咁薄點包嘅呢🤔🤪「桃花緣」同「異世界」。「桃花緣」入面有桃肉啫喱、新鮮桃肉、乳酸、梳打汽水。而朋友嗰杯「異世界」就由奇異果、蘆薈汁
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朋友約食火鍋,搭電梯上2樓,一開電梯門,嚇咗一跳,wow😱好特色,舊香港主題,忍唔住喺鋪入面周圍走周圍影相先坐低🤭
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一坐低,侍應即放低2杯茉莉花雪梨茶,好香好清好味😋
茉莉花雪梨茶
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同朋友都喺牛肉控,侍應介紹我哋點「香江拼」$798,全部都係牛,有牛柳粒、安格斯肥牛、手切肥牛、牛心頂、牛白肉、牛小腿、牛脷同牛柏葉。湯底就揀咗「辣汁花蛤鍋」$298。醬料係自己出去醬料枱度調,好多選擇亦好乾淨,除基本嘅,連黑醋、腐乳、花生碎都有,見每個客人出去攞完,侍應都會去清潔👏🏻👏🏻
香江拼
$798
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香江拼
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辣汁花蛤鍋
$298
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火鍋湯底冇想像中咁辣,只係微辣,勁多花蛤,超多秀珍菇、鮑魚菇、冬菇、西芹同蕃茄,湯底好甜。

「香江拼」上枱靚到呢,所有都勁新鮮,最鍾意係牛柳粒同安格斯肥牛,牛味濃又入口即溶💯💯估唔到2人份量會勁大份,飽到呢😋

雖然好飽,但淨食牛有啲齋,又點咗個「七彩餃子」$108,隻隻都唔同餡料仲好特別,有蟹肉黑松露、蟲草花、姬松茸野菌、和牛香茜、金華火腿菜肉、冬菇薺菜同午餐肉粟米,餡料豐富,個餃子皮超薄仲好滑😋😋朋友話咁多餡個皮又咁薄點包嘅呢🤔🤪
七彩餃子
$108
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「桃花緣」同「異世界」。「桃花緣」入面有桃肉啫喱、新鮮桃肉、乳酸、梳打汽水。而朋友嗰杯「異世界」就由奇異果、蘆薈汁、梳打調出嚟。足料,好味又好靚👍
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呢餐好滿足,環境靚,座位闊落,用料新鮮,擺碟用心,服務超好,好難得嘅一間火鍋店💯💯💯
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堂食
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$780 (晚餐)
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茉莉花雪梨茶
香江拼
$ 798
辣汁花蛤鍋
$ 298
七彩餃子
$ 108
  • 桃花緣
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2023-05-29 94 瀏覽
今日同朋友慶祝生日上網見到呢間邊爐店勁靚就一於嚟試下我同朋友都好滿意又好睇又好食.💎$328 黑蒜豬骨窩呢款黑蒜豬骨湯汁濃稠鮮美帶有淡淡既黑蒜味感覺絕對真材實料🥳而豬骨份量好多口感都因長時間既燉煮變得極為柔軟入口即化 口感勁好睇到餐牌上既介紹知道原來呢個湯底仲好有營養可以滋補身體同增強免疫力😆.💎$798 香江併勁豐富既牛肉拼盤😍一下有齊安格斯肥牛、手切肥牛、牛柳粒、牛𦟌、牛白肉、牛心頂、黑柏葉同牛脷不同種類既牛肉各具特色🥰個人特別鍾意既係牛白肉佢係牛肉既前腿部位,肉質比較嫩,油花較少,口感清爽勁適合用黎打邊爐另外, 牛脷都好好食😍肉質較為筋道口感比較有嚼勁這款牛肉拼盤既口感將勁豐富安格斯肥牛同手切肥牛既口感柔軟牛白肉和牛𦟌閎口感則有嚼勁而牛柳粒同牛心頂就有濃郁既牛肉香味加上黑柏葉既特殊香氣,整道菜既風味好豐富多樣😎.💎$108 七彩餃子第一次見咁色彩繽紛既餃子由於加入了多種不同既蔬菜同肉類🥰所以每個餃子既口感都有少少唔同餃子皮的口感柔軟,內餡香嫩多汁,我就鍾意黃色皮個款粟米餃子🤣入口好香甜同清爽.💎$88 香芳幻紅莓菠蘿汁乳酪 好好飲 清新開胃🥳.💎$78 鳳琉香好重菠蘿味 入口十分
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今日同朋友慶祝生日
上網見到呢間邊爐店勁靚
就一於嚟試下
我同朋友都好滿意
又好睇又好食
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💎$328 黑蒜豬骨窩
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呢款黑蒜豬骨湯汁濃稠鮮美
帶有淡淡既黑蒜味
感覺絕對真材實料🥳
而豬骨份量好多
口感都因長時間既燉煮變得極為柔軟
入口即化 口感勁好
睇到餐牌上既介紹知道原來呢個湯底仲好有營養
可以滋補身體同增強免疫力😆
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💎$798 香江併
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勁豐富既牛肉拼盤😍
一下有齊安格斯肥牛、手切肥牛、牛柳粒、牛𦟌、牛白肉、牛心頂、黑柏葉同牛脷
不同種類既牛肉各具特色🥰
個人特別鍾意既係牛白肉
佢係牛肉既前腿部位,
肉質比較嫩,油花較少,口感清爽
勁適合用黎打邊爐
另外, 牛脷都好好食😍
肉質較為筋道
口感比較有嚼勁
這款牛肉拼盤既口感將勁豐富
安格斯肥牛同手切肥牛既口感柔軟
牛白肉和牛𦟌閎口感則有嚼勁
而牛柳粒同牛心頂就有濃郁既牛肉香味
加上黑柏葉既特殊香氣,
整道菜既風味好豐富多樣😎
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💎$108 七彩餃子
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第一次見咁色彩繽紛既餃子
由於加入了多種不同既蔬菜同肉類🥰
所以每個餃子既口感都有少少唔同
餃子皮的口感柔軟,內餡香嫩多汁,
我就鍾意黃色皮個款粟米餃子🤣
入口好香甜同清爽
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💎$88 香芳幻
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紅莓菠蘿汁乳酪
好好飲 清新開胃🥳
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💎$78 鳳琉香
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好重菠蘿味 入口十分清爽
店員仲會喺飲品上面吹個氣泡🤩
勁適合打卡
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💎$25(位) 火鍋醬料
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2023-05-26 125 瀏覽
係大門已經被餐廳環境吸引住🤩用50年代懷舊香港主題做裝修,有多個打卡位,一定要襯埋懷舊衣著去影相呀!每人送上一小杯茉莉花雪梨茶,清甜好潤💕.🥣黑蒜豬骨湯🥣:💰$328湯底有幾舊大大舊豬骨,湯味有少少黑蒜味又有啲藥材味,豬骨肉好入味多骨膠原呀。🥣華人塔🥣:💰$688每款海鮮都係兩件,帶子大大粒夠鮮甜,鮑魚已𠝹開左咁就易熟d,原隻蟹已切件蟹肉新鮮,因為已夾碎左殼可以手撕開蟹殼食,大蝦又鮮甜又彈牙,貴妃蚌啖啖肉,每人兩隻大蜆,花花形狀豬肉片濃味唔會硬,牛肉多片勁香濃牛同脂肪味道。🥣七色餃🥣:💰$108顏色鮮艷吸引,要滾耐d因為餃皮有少少厚,橙色/藍色/白色/紫色/綠色/黑色/黃色,共七款口味,金華火腿菜肉餃、冬菇薺菜餃、蟹肉黑松露餃、姬松茸野菌餃、午餐肉粟米粒餃、和牛香茜餃、蟲草花餃,每款都好足料!🥤異世界🥤:💰$88成杯都好清新,甜甜地,有青瓜片同士多啤梨肉,加左蘆薈汁同梳打,奇異果味唔太出,成份可以美白功能同促進腸道健康👍🏽🥤香芳幻🥤:💰$88配甜滑忌廉,味道似菠蘿乳酸再有少少椰奶味,有紅桑莓汁,打卡一流。
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係大門已經被餐廳環境吸引住🤩用50年代懷舊香港主題做裝修,有多個打卡位,一定要襯埋懷舊衣著去影相呀!

每人送上一小杯茉莉花雪梨茶,清甜好潤💕
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🥣黑蒜豬骨湯🥣:💰$328

湯底有幾舊大大舊豬骨,湯味有少少黑蒜味又有啲藥材味,豬骨肉好入味多骨膠原呀。

🥣華人塔🥣:💰$688

每款海鮮都係兩件,帶子大大粒夠鮮甜,鮑魚已𠝹開左咁就易熟d,原隻蟹已切件蟹肉新鮮,因為已夾碎左殼可以手撕開蟹殼食,大蝦又鮮甜又彈牙,貴妃蚌啖啖肉,每人兩隻大蜆,花花形狀豬肉片濃味唔會硬,牛肉多片勁香濃牛同脂肪味道。

🥣七色餃🥣:💰$108

顏色鮮艷吸引,要滾耐d因為餃皮有少少厚,橙色/藍色/白色/紫色/綠色/黑色/黃色,共七款口味,金華火腿菜肉餃、冬菇薺菜餃、蟹肉黑松露餃、姬松茸野菌餃、午餐肉粟米粒餃、和牛香茜餃、蟲草花餃,每款都好足料!

🥤異世界🥤:💰$88
成杯都好清新,甜甜地,有青瓜片同士多啤梨肉,加左蘆薈汁同梳打,奇異果味唔太出,成份可以美白功能同促進腸道健康👍🏽

🥤香芳幻🥤:💰$88
配甜滑忌廉,味道似菠蘿乳酸再有少少椰奶味,有紅桑莓汁,打卡一流。
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3
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已經第三次幫襯,食物依然keep到水準,小食好食,飲品唔會太甜好飲,可能我哋比較遲開始食,係略嫌侍應趕收工,因為慶祝生日,我地掛住吹水完全唔記得keep左蛋糕,而侍應又完全冇提,最後急急腳食完就走,呢一part有待改善,overall滿意既一餐!
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已經第三次幫襯,食物依然keep到水準,小食好食,飲品唔會太甜好飲,可能我哋比較遲開始食,係略嫌侍應趕收工,因為慶祝生日,我地掛住吹水完全唔記得keep左蛋糕,而侍應又完全冇提,最後急急腳食完就走,呢一part有待改善,overall滿意既一餐!
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  • 香江拼
  • 桃花緣
  • 七色丸
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今晚黎到位於佐敦,以舊香港為主題嘅香江花月打邊爐。店內的裝修及擺設均保留昔日舊香港的情懷,而又有似teamlab 一樣的小房間供客人打卡,可謂中西合璧的完美設計。一坐低服務員便送上由精緻小魚杯裝著嘅桂花杞子茶。今晚湯底係辣汁花蛤鍋,除咗有大大隻花蛤外,仲有鮮菌,非常足料。七色餃子包括橙色嘅金華火腿菜肉餃、黃色嘅午餐肉粟米餃、綠色嘅冬菇薺菜餃、藍色嘅蟲草花餃、紫色嘅和牛香茜餃、黑色嘅蟹肉黑松露餃同白色嘅姬松茸野菌餃。各有不同風味。而最特別係餃子的心思,煮耐左都唔會變融爛,可以保持Q彈。今晚當然唔少得餐廳嘅必食之選—香江拼(全牛宴)啦。圈圈上有牛白肉、牛心頂、黑柏葉、牛脷、牛小腿、牛柳粒、手切肥牛及安格斯肥牛。服務員除咗耐心介紹牛肉濃淡的食用下鍋次序外,餐廳亦準備QR,補充食物介紹及下鍋所需時間,「確保」大家都可以食到最好味嘅牛,非常有心思!飲品鳳琉香同異世界都好適合打邊爐,非常refresh!整體而言,係既適合打卡,又相當色彩繽紛味美嘅打邊爐之選,絕對值得一試!
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今晚黎到位於佐敦,以舊香港為主題嘅香江花月打邊爐。店內的裝修及擺設均保留昔日舊香港的情懷,而又有似teamlab 一樣的小房間供客人打卡,可謂中西合璧的完美設計。

一坐低服務員便送上由精緻小魚杯裝著嘅桂花杞子茶。今晚湯底係辣汁花蛤鍋,除咗有大大隻花蛤外,仲有鮮菌,非常足料。七色餃子包括橙色嘅金華火腿菜肉餃、黃色嘅午餐肉粟米餃、綠色嘅冬菇薺菜餃、藍色嘅蟲草花餃、紫色嘅和牛香茜餃、黑色嘅蟹肉黑松露餃同白色嘅姬松茸野菌餃。各有不同風味。而最特別係餃子的心思,煮耐左都唔會變融爛,可以保持Q彈。今晚當然唔少得餐廳嘅必食之選—香江拼(全牛宴)啦。圈圈上有牛白肉、牛心頂、黑柏葉、牛脷、牛小腿、牛柳粒、手切肥牛及安格斯肥牛。服務員除咗耐心介紹牛肉濃淡的食用下鍋次序外,餐廳亦準備QR,補充食物介紹及下鍋所需時間,「確保」大家都可以食到最好味嘅牛,非常有心思!飲品鳳琉香同異世界都好適合打邊爐,非常refresh!

整體而言,係既適合打卡,又相當色彩繽紛味美嘅打邊爐之選,絕對值得一試!
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推介美食
  • 香江拼
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位於佐敦的精緻火鍋店。身為火鍋控的我,早已對這間香江花月有所耳聞了。餐廳主打養生美顏火鍋,在社交媒體上好評如潮,因此早已名列在我的火鍋清單上,最近終於有時間去嚐嚐看了。餐廳以50年代舊香江風情為主題,裝潢華麗高貴,空間感十足! 不論裝飾及佈置都很精緻典雅,滿滿的高級感及處處打卡位,餐廳內更設有一個類似Teamlab的打卡位,整體格局真的與我們既定印象中的火鍋店真的很不同,難怪能俘虜不同年齡層的食客.ᐟ 入座後店員會奉送一杯招待用的雪梨茉莉茶,杯內有條金魚裝飾,非常別出心裁!  ⋆_____ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ______⋆ ° 🌹日本牛乳玫瑰鍋 $168° 🥩香江拼 $798° 🥟七彩餃子 $108° 🍍鳳琉香 $78° 🥥香芳幻 $88_____⋆ ⋆____✨日本牛乳玫瑰鍋 🌹我是一心衝著餐廳招牌的牛乳玫瑰鍋而來的! 之前在網上見到有人分享已經被深深吸引! 奶白色的日本牛乳玫瑰鍋中間放置了一個用牛乳製的冰花,底部用木瓜托著,上面鋪滿色彩繽紛的食用花,非常精緻! 待湯底滾起後,店員便會切開木瓜,滋補的木瓜融入牛奶一併熬煮後,更香甜滋潤! 在下火鍋材料前當然要先喝一口牛奶湯吧~  湯
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位於佐敦的精緻火鍋店。
身為火鍋控的我,早已對這間香江花月有所耳聞了。餐廳主打養生美顏火鍋,在社交媒體上好評如潮,因此早已名列在我的火鍋清單上,最近終於有時間去嚐嚐看了。
餐廳以50年代舊香江風情為主題,裝潢華麗高貴,空間感十足! 不論裝飾及佈置都很精緻典雅,滿滿的高級感及處處打卡位,餐廳內更設有一個類似Teamlab的打卡位,整體格局真的與我們既定印象中的火鍋店真的很不同,難怪能俘虜不同年齡層的食客.ᐟ 
入座後店員會奉送一杯招待用的雪梨茉莉茶,杯內有條金魚裝飾,非常別出心裁!
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° 🌹日本牛乳玫瑰鍋 $168
° 🥩香江拼 $798
° 🥟七彩餃子 $108
° 🍍鳳琉香 $78
° 🥥香芳幻 $88

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✨日本牛乳玫瑰鍋 🌹
我是一心衝著餐廳招牌的牛乳玫瑰鍋而來的! 之前在網上見到有人分享已經被深深吸引! 
奶白色的日本牛乳玫瑰鍋中間放置了一個用牛乳製的冰花,底部用木瓜托著,上面鋪滿色彩繽紛的食用花,非常精緻! 
待湯底滾起後,店員便會切開木瓜,滋補的木瓜融入牛奶一併熬煮後,更香甜滋潤! 在下火鍋材料前當然要先喝一口牛奶湯吧~  湯底醇厚奶滑,香甜溫和,奶香味十足,連木瓜也是清甜無比,真的會使人一口接一口喝個不停呢!
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✨ 香江拼 🥩
(安格斯肥牛|牛柳粒|牛舌| 手切肥牛|牛小腿|牛白肉|牛心頂|黑栢業)
然後便是我最期待的肉肉子們登場了!
雖然早前已見過有人分享這個氣派非常的香江拼,但親眼目睹實物,也是不禁嘩然!
環形圓盤上放滿多款不同部位的牛肉,環形套在火鍋湯底外圍,Prefect Match! 我相信花江香月集團的Marketing必定很懂港女,才能每一個細節都如此俘虜一眾港女心,儀式感滿滿! 加薪加薪!
店員會先逐一介紹各款牛肉的食用次序及建議淥煮的時間,味道較淡的部位如: 牛白肉、牛心頂及黑栢葉建議先吃,最後才吃味道較濃的牛柳粒及安格斯牛肉,確保口感最佳。
整體的牛肉質素上乘,肉味香濃,非常高質! 重口味的我最欣賞當然是安格斯肥牛及牛柳粒!
安格斯肥牛捲成玫瑰花形狀,色香味俱佳,精緻極了! 拆開一片片後再放下湯裡烹煮,肉質軟嫩無比且味道豐富;
牛柳粒雖小小一顆,但軟嫩多汁,咬下去油香四溢,肉汁爆發!
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✨ 七彩餃子🥟
(金華火腿菜肉餃|冬菇薺菜餃|蟹肉黑松露餃|姬松茸野菌餃| 午餐肉粟米餃| 和牛香茜餃| 蟲草花餃)
七款不同的餃子放於一個富有中國特色的三層層架上,氣派堂皇,七彩顏色也是相當igable,賣相非常精緻!
餃子每款都皮薄餡嫩,口味鮮美! 餃子皮更是煙煙韌韌,即使放久也不會軟掉,有點像在吃手工意粉;肉餡各有千秋,但每款都餡料豐富,真材實料,滿口生津!
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🍍鳳琉香| 🥥香芳幻 
◎ 鳳琉香:菠蘿味的糖漿加乾薑水,酸酸甜甜,清爽怡人! 這杯飲品的杯頂上會有個煙煄氣泡, 顏色夢幻迷幻的,非常適合打卡;但注意氣泡的「賞味時間」有限,約三秒後便瞬間爆破,煙霧彌漫,充滿仙氣!然而店員早已見怪不怪,極速前來用氣槍將煙霧氣泡再次打在杯頂上! 大概這時她的心裡嘀咕著,下次再研發飲品,不要再弄這些持久力低的飲品吧~
◎ 香芳幻 :椰香的蛋白泡沫配以紅桑苺、酸奶及菠蘿汁,充滿奶香及果香,清香甜蜜!
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整體而言,餐廳的食材高質精緻,裝修設計亦明顯下重本,全店均是心機之作;服務人員也是訓練有素,待客有禮,期間除了會頻繁收拾碗碟及加湯外,也是會主動幫你隔油,真的十分窩心! 期間見到我們自拍得雞手鴨腳,亦會主動提出替我們拍照! 綜合服務態度、餐廳環境及食物質素,絕對是一間很值得大家一試的精緻火鍋店~! 
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$400