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2023-06-03
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午市時段提供中價位中式點心，昨日周五的下午時段到訪時約有八成入座率。入座後發現餐牌跟他人幾個月前介紹的不同，有不少適合打卡的點心如黑白天鵝、小企鵝奶黃包等都被換走，讓專程來拍攝精美點心的同伴均感到十分失望🥺🥺點心味道好壞參半，首先介紹可讚的：✅ 野菌牛粒酥 $48外層酥皮鬆化，內層充滿惹味的黑椒牛肉✅ 腿茸蘿蔔絲酥 $46外層酥皮也很鬆化，內有大量蘿蔔絲蓉及明顯一片的腿茸✅ 黑椒萵筍和牛腸 $38惹味的黑椒牛肉配上添加清新感的爽嫩窩筍，口感平衡不膩✅ 紅袍荔枝 $42真身為奶黃煎堆，仿荔枝像真度高，外層香脆，唯餡料偏甜但奶黃味不足以下是味道一般/不推薦的：❌ 杏汁金魚餃 $48杏汁質地過稀，金魚餃真身為蝦餃，外皮過厚，蝦肉餡味道不俗❌ 肉鬆馬拉糕 $30普通馬拉糕味道質感，肉鬆少得可憐，內有幾顆松子仁👌🏻 飛魚子鰻魚燒賣 $46上方有燒汁鰻魚，下方燒賣口感味道平凡，屬平均值水準👌🏻 雪山菠蘿叉燒包 $38外層為墨西哥包，內裡有叉燒餡及微細的菠蘿✏️ 茶錢$20/位，茶葉品質屬一般，另收加一服務費🗒️ 總結點心味道好壞參半，茶錢偏貴但茶葉品質不成正比，性價比較低
點心味道好壞參半，首先介紹可讚的：
✅ 野菌牛粒酥 $48
外層酥皮鬆化，內層充滿惹味的黑椒牛肉
✅ 腿茸蘿蔔絲酥 $46
外層酥皮也很鬆化，內有大量蘿蔔絲蓉及明顯一片的腿茸
✅ 黑椒萵筍和牛腸 $38
惹味的黑椒牛肉配上添加清新感的爽嫩窩筍，口感平衡不膩
✅ 紅袍荔枝 $42
真身為奶黃煎堆，仿荔枝像真度高，外層香脆，唯餡料偏甜但奶黃味不足
以下是味道一般/不推薦的：
❌ 杏汁金魚餃 $48
杏汁質地過稀，金魚餃真身為蝦餃，外皮過厚，蝦肉餡味道不俗
❌ 肉鬆馬拉糕 $30
普通馬拉糕味道質感，肉鬆少得可憐，內有幾顆松子仁
👌🏻 飛魚子鰻魚燒賣 $46
上方有燒汁鰻魚，下方燒賣口感味道平凡，屬平均值水準
👌🏻 雪山菠蘿叉燒包 $38
外層為墨西哥包，內裡有叉燒餡及微細的菠蘿
✏️ 茶錢$20/位，茶葉品質屬一般，另收加一服務費
🗒️ 總結
點心味道好壞參半，茶錢偏貴但茶葉品質不成正比，性價比較低
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