韓雅林

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最近無同呀媽出去食飯，所以前2日特登帶左佢去銅鑼灣食韓國野。今次揀左位於銅鑼灣廣場一期既《韓雅林》。餐廳傳統韓式裝修，我地2個人坐卡位好闊落，然後一坐低發現附近全部都係韓國客人。連韓國人都幫襯既應該好正宗🇰🇷之後有位呀珠媽上前菜俾我地，發現連佢都係韓國人黎，但佢識講少少廣東話。當晚嗌左3樣野食但食到超飽！食物質素又幾好，埋單連加一$700都唔使，絕對可以再去幫襯👍🏻前菜有成8碟，絕對唔求其！有泡菜、翠玉瓜、魚糕、茄子、土豆絲、豆腐、蘿蔔同菠菜，真係食前菜都可以食飽我呀😅🐷韓雅林鮮五花肉 $180 一場黎到緊係要試下燒肉既，我最鍾意五花肉包菜食。有成2大條五花肉，有呀珠媽專人幫我燒。睇住佢燒真係好有架勢！我既技術應該連佢既十分之一都無😅每一塊肉都肥瘦相間，帶少少焦香，外焦內嫩，肥而不腻。包住生菜或紫蘇葉，落少少麵豉醬、泡菜、蒜片一齊食，簡直好似去左韓國食燒肉咁呀😋🥬韓國生菜麵豉醬 $70呢到既生菜係要另外加錢，有生菜 、紫蘇葉、蒜片 、青辣椒、新鮮泡菜同麵豉醬。🍗甜辣炸雞 $230 食韓國野除左燒肉，一定要食下炸雞既。一上枱俾佢個份量嚇親！有成十幾嚿，仲要每一嚿都唔細。嚿嚿鋪滿甜辣醬汁，

韓雅林 (銅鑼灣)銅鑼灣軒尼詩道489號銅鑼灣廣場一期6樓。韓國餐廳香港大把，但係呢間我會特別推介，係因為環境好坐夠光猛，而且肉類高質，最重要係韓國老板娘好nice，睇到好多人都係熟客，同佢有傾有講，佢仲要識少少廣東話架 😯。燒肉方面叫左牛肋骨肉（$210）、鮮五花肉（$180），牛肋骨肉醃製得好入味 🥩 五花肉老闆娘親自過嚟幫我哋燒，學到唔少燒烤技巧，佢仲好nice教我地五花肉要配醃洋蔥食，果然好味好多 😍 醃洋蔥減去五花肉油膩感，食落比較開胃。韓式石鍋拌飯（$150）、辣牛骨黃菜湯（$150）習慣左食燒肉會食飯襯一襯，食韓國嘢叫石鍋飯就岩曬，辣牛骨黃菜湯黃菜同牛骨都煮到超淋，湯頭已經入曬味道 😋。@hanahrum.hk 。#gpigcwb

位於銅鑼灣廣場一期的「韓雅林」是屬於走中高檔路線的餐廳室內裝潢設計有格調🥂 而且大多是卡座 就算兩個人去也被安排到四人卡座寬敞除了有韓燒外  也提供小火鍋、湯品、醬油蝦等家常料理🔹️ 韓式前菜八小碟 (免費)這堆前菜也太豐富了吧😳有海帶、泡菜、甜辣魚糕、豆腐、白蘿蔔、小魚等等其實吃這些+白飯應該都很飽了味道很好😋😋🔹️ 燒豬頸肉 $150一碟份量頗多的想大讚它的調味恰到好處真的調得好好吃👍🏻肉質本來就非常好 很有彈性就算烤過 豬頸肉依然保留了濃濃的醬汁Perfect Match❗️🔹️ 烤原粒帶子 180一碟有8顆大帶子碟底本身帶有少許醬汁 不過比較稀所以不會蓋過帶子的鮮味私心覺得如果能夠原殼上會更好呢🤗🔹️ 牛肋骨湯 (附送一碗白飯) $150本來有點怕牛肋骨會太大塊很難咬沒想到湯裡的大部分牛肋骨已經處理好有一些已切成一塊塊也保留了一些牛肉連著骨頭牛味很濃之餘肉也很有彈性😋湯裡面簡單加了蔥、蛋花、鹽等等配上香濃的牛骨湯充滿鮮味😍讓人忍不住一直想要喝建議可以把白飯加到湯裡面變成湯飯一起吃 🔹️ 海鮮煎餅 (小) $130這裡的海鮮煎餅連著鐵板一起上能夠保持熱度裡面有不少海鮮例如魷魚粒和蔥即使點小s

從前於銅鑼灣工作最愛以韓食午膳，今天重訪其中一家飯堂餐廳裝潢優雅閒逸，富有傳統風格，予人和諧親切的感覺座位舒適，桌面寬闊，有數間貴賓房供私人聚會大部分是卡位，靠窗的位置可以觀賞銅鑼灣鬧市抽氣系統良好，即使吃燒烤食物也不會令你有一身油煙免費奉送的前菜八小碟款式豐富多樣又開胃冷盤蛋伴生牛肉肉質鮮嫩，口感柔軟帶點清新牛肋骨湯配白飯牛肉味非常濃郁，湯內還加入韓式冬粉、白蘿蔔和蔥花人參雞湯散發著淡淡的人蔘雞味，還有連殼的帆立貝主食韓式冷麵麵條煙靭，湯頭放有冰粒，透心涼

ෆ⃛ 韓雅林 ෆ⃛大家會唔會都係去完旅行之後好一排都唔會食嗰個國家嘅菜♨︎ 去完韓國之後就冇再食過了 突然好掛住（>﹏<）入到去餐廳好多職員都係”呀豬媽” xd聽到好多食客都係韓國人 已經知道應該係地道嘅味道🧚🏻‍♀️♡︎.*▶︎▪︎◀︎.* .*・゜ ♡︎.*▶︎▪︎◀︎.* .:*・゜ ♡︎.*▶︎▪︎◀︎.* .*・゜♡小菜係韓國菜嘅精髓！呢度有成8款 由小菜已經見到餐廳嘅用心🫶🏻而且啲小菜全部都高質，除咗常見嘅泡菜、魚餅、海帶等，仲有特色既泡菜煎餅、涼拌芝麻茄子同埋好特別嘅大醬涼拌菠菜💖 辣炒八爪魚 $280♪係韓國食得最多就係辣炒八爪魚 🐙呢到調整咗做啱香港人口味嘅減辣版🌶️辣度適中，八爪魚煙韌 另外，隨碟附上既韓國麵條幼身掛汁，吸收晒醬汁精華(๑´ڡ`๑) ᗦ↞︎◃︎ 值quota指數: ✿✿✿✿ / 5 炆牛肋骨煲 $280♪ 非常足料，有足足8大舊牛肋骨，而且炆得好腍好入味🐮配菜有紅蘿蔔同白蘿蔔，同樣係清甜入味，一啲都唔俾牛肋骨遜色🧡ᗦ↞︎◃︎ 值quota指數: ✿✿✿.5 / 5 辣海鮮滑豆腐湯 $150♪係我食韓國菜必嗟嘅菜式之一！豆腐湯辣度適中，豆腐嫩滑，而且海鮮足料，除咗有八

好耐冇去韓國 掛住韓國野食 今日就係銅鑼灣搵咗一間韓燒 先嚟八小碟前菜 老闆娘話全部都係佢自家整嘅 都真係幾好食 尤其是嗰舊蘿蔔嚟到點可以唔叫燒肉呢 我地叫左原隻八爪魚 一上台咁大隻真係唔知應該點燒 好彩店員有過嚟幫手燒 仲剪好一舊舊 食落好彈牙 又唔會過咗火好難咬烤牛肉 成碟一次過燒 坐喺度等店員燒烤就等食 牛肉應該係醃咗 所以就咁食都好夠味石頭鍋飯 上枱嘅時候仲係渣渣聲 我最鍾意就係佢有飯焦 好香呀豆醬湯 原來個湯仲配咗一碗飯 因為係麵豉所以偏咸 真係要撈飯食 湯入面有豆腐蜆肉洋蔥等等嘅配料 最尾仲有雪米糍同埋紅棗雪梨水 滋潤喉嚨

呢間餐廳大部份由韓國人主理，主打韓式料理同傳統韓燒🇰🇷✨先送上多款拌菜，包括涼拌櫛瓜、涼拌茄子、泡菜、涼拌薯絲、辣醬豆腐、涼拌海草、辣拌青瓜、大醬拌菠菜，全部都可以無限追加💗醃製牛肋骨肉 ($210)牛肋骨肉軟嫩鬆化，油脂分佈均匀，肉味香濃🥩💗韓式冷麵 ($130)冷麵質感煙韌彈牙，配料有雪梨片、酸漬蘿蔔、青瓜同熟蛋🍜加入黃芥辣同醋汁，味道酸甜冰涼，非常解膩🧊💗海鮮蔥煎餅 ($130)海鮮煎餅煎得金黃焦脆，入面有蝦、魷魚、蜆肉同蔥，蘸上醋食更吊出鮮味～🍳💗韓式宮廷年糕 ($150)食唔到辣炒年糕嘅朋友可以選擇宮廷年糕，醬油炒年糕煙韌惹味，配搭牛肉、魚糕、冬菇、蔬菜，非常豐富🍢

🥶天氣開始凍，一於去韓國餐廳飲碗牛骨湯暖暖胃，牛骨湯呈奶白色⚪️上邊有香蔥嘅點綴，牛骨煲到好腍好入味，自己調配加啲鹽調下味，已經好香～完全就係韓國嘅風味上次食過🦀醬油蟹，念念不忘，今次就試吓呢間餐廳鼎鼎大名嘅醬油大蝦🍤醬油味好好味，新鮮又爽口嘅蝦浸在醬油當中朔晒啲味☺️蝦頭仲有啲蟹膏，每人食三隻好治療🫣跟住叫咗細嘅海鮮蔥煎餅🥞用一個鐵鑊呈上，上碟嘅時候已經切開咗一塊塊，每塊餅邊都好脆。煎得幾香幾好味，一個人食幾塊都唔覺得漏😉一邊有香蔥，大蔥，魷魚，好豐富嘅配料😄😄另外再叫咗香辣燴海鮮年糕，一樣又好豐富嘅配料海鮮，醬汁唔算太辣幾好～年糕好煙韌💋食韓國餐廳最好嘅梗係有大量嘅前菜，一碟一碟好開心呀😗😍😚

要食正宗嘅韓燒，呢間韓雅林一定唔可以錯過，全間餐廳勁有韓國味，連侍應姐姐都係講韓文，餐廳充斥着韓文歌同韓文字，真係好似去咗韓國咁🇰🇷一坐低就上8個韓式小碟，真係睇得又食得，賣相勁靚，而且勁豐富，好正呀😍先黎兩個燒肉，烤牛肉同護心肉，佢哋嘅調味非常正，甜甜地好啱我口味，而且肉質勁鮮嫩，燒完之後仲係好Juicy😋咁啱天氣凍凍地，我哋叫咗個牛肉濃湯，果然係超濃郁嘅牛尾，奶白色一睇就知道好入味，而且果種肉鮮甜味，越飲越想飲，又勁暖身，好得👍🏻黎多個牛肉石頭鍋飯，熱辣辣上枱，有啲餐廳嘅石頭鍋飯會過硬過乾身，但呢間餐廳唔會，飯仲係濕身之餘，佢嘅飯焦又好卜卜脆，而且佢配菜又夠多，又有冬菇、蘿蔔絲、芽菜、菠菜同翠玉瓜等，真係好豐富🫶🏻食飽咗之後，仲有紅棗水同甜品糯米糍食添🤤呢間韓雅林真係好高質😍店員服務態度又好，咁啱見到隔籬枱食緊火鍋，下次等我再嚟挑戰啦🫡

第一次食醬油蝦~~正宗高級韓國菜，以前仲讀緊書係親戚帶我嚟食◉‿◉ 隔咗咁多年再嚟仲係屹立不倒就知點解!͜͡!͜͡!͜͡環境好大間，因為早到，所以2個人都分到大卡位，轉個頭都full house!餐牌 前菜淨係免費前菜都有八小碟，而且絕對唔馬虎，例如有醬汁豆腐、翠玉瓜天婦羅等等，真係食晒八個前菜都已經覺得有嘢落過肚🤣 醬油蝦 $𝟷𝟿𝟶 第一次食醬油蝦，重點當然係個醬油汁，新鮮生醃嘅醬油蝦，係一啲都唔咸，反而係帶甜味，肉質爽口富彈性，比起醬油蟹軟糯嘅口感截然不同，蝦頭嘅膏都吸得唔會曬!⃝ 海鮮煎餅（小） $𝟷𝟹𝟶次次去韓國餐廳我都想食海鮮煎餅(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)，放咗小八爪魚同蝦，麵粉唔會好厚實，就算嗌小份兩個人食都好飽～～ 韓式𝙼𝚒𝚡炸雞 $𝟸𝟹𝟶炸雞𝚖𝚒𝚡係原味加甜辣，同樣大大份，我個人一向鍾意食甜辣，醬汁十分開胃，炸粉薄啲就更好。 韓式石鍋拌飯 $𝟷𝟻𝟶最後叫個韓式石鍋拌飯，本身都有跟薄肉碎片，撈埋韓式甜辣醬，好惹味。

鮮五花肉: 鮮五花肉係新鮮既五花肉，係一種帶有瘦肉同一定比例脂肪既豬肉。 肉質非常多汁，適合用來燒烤。海鮮蔥煎餅: 海鮮蔥煎餅係一道以海鮮為主料，混合蔥同麵粉煎製而成既煎餅。 有鮮美既海鮮味，搭配蔥既香氣。炸醬麵: 炸醬麵使用炸醬（以肉末、豆鼓等為主要成分）來搭配麵條。 係一道有濃厚口感同鹹香味既麵食。醬油蟹: 醬油蟹係用醬油等調味料烹調既蟹菜。 呢種烹調方式令蟹肉吸收左濃鬱既醬油味，呈現出獨特既口感。辣炒八爪魚: 辣炒八爪魚係一道以八爪魚為主料，辣椒等調味料炒製而成既海鮮菜餚。 呢道菜帶有濃鬱既海鮮味同一定既辛辣度。

今日陪FD到銅鑼灣買嘢，睇到哩間韓燒好似好正，咁試試啦。餐廳裝修得好韓風，兩個人都會安排沙發位，唔錯。可樂，食開韓燒，點都要飲一杯汽水啦。先上咗前菜8小碟，前菜真係勁豐富，有土豆絲，紫菜，茄子等。泡菜味道唔錯，食落少少酸辣，醃制得好惹味。韓國生菜面豉醬，食韓燒一定唔少得生菜，哩盆生菜盆好豐富，有生菜，蒜片，辣椒圈，大葉同韓式面豉醬。第一次食韓式面豉醬，同香港分別好大，豆味會更加重，配燒肉一流。辣五花肉，五花肉每一片都好厚身，用秘制辣醬醃制，大火逼出五花肉油脂，食落好惹味，唔洗點醬都好好食。食多如果覺得滯，搭配埋大葉生菜一齊食，簡直人間美味。醃制牛肋骨肉，牛肋骨肉好大一件，醬汁係韓式果款帶少少蒜蓉，食落好甜，勁鐘意。侍應會幫忙燒，牛肉食落好軟嫩，好味。泡菜湯，宜家天凍凍地，都要叫個湯暖下身。湯底配料好豐富，有泡菜，五花肉同豆腐等，飲落微微酸辣，好開胃。泡菜湯仲會送一個飯，倒落湯裡面，飯嗦曬湯汁味道，好食。哩間餐廳，9成都係韓國人，全場都係韓語，真係好似去到韓國TIM！

話說Yummy多年前已經食過呢家🇰🇷韓國餐廳，當年食過燒肉確實唔錯，今次就嚟試下d小菜。前菜🥗食韓國菜最期待嘅係前菜🤪今次八小碟有海帶、土豆紅蘿蔔絲、翠玉瓜、泡菜、甜辣魚糕、茄子、豆腐同白蘿蔔。泡菜少少辣但好惹味，出色👍 白蘿蔔炆得好淋、海帶好香、魚糕甜甜辣辣幾啱胃口❗️🍤蝦煎餅 ($180)原先想叫泡菜/海鮮煎餅，但第一次見覺得幾特別就試下。蝦煎餅入口係啖啖肉，d蝦肉仲幾厚身，唔錯。💖炆牛肋骨煲 ($280)牛肋骨🐮🦴雖然大大舊，但都炆得好夠淋，食咗咁多舊都唔會有件肉係唔夠淋。加埋紅白蘿蔔同甜甜地嘅牛肋骨汁，飯都撈到幾碗。🐤原味香脆雞mix 甜酸辣味香脆雞（$230)當然都唔少得韓國炸雞啦☺️貪得意叫咗份mix味嘅，出到嚟勁大兜😱抵食到。甜酸辣味主要係甜甜酸酸咁唔算好辣，幾惹味嘅，覺得唔太食到辣嘅朋友都食到😋私心推薦原味，擺咗陣打卡先食，但食落外皮都仲脆，內裡都仲有dd肉汁，原味調味都做得幾好，唔點醬都夠同唔會太乾😌最後仲附送一人一粒雪米糍同埋紅棗茶☕️作結，紅棗茶一落檯已經聞到勁香，應該係belnd咗d紅棗肉落去，勁濃紅棗味😍😍

自從之前初嚐過醬油蟹🦀，就有啲念念不忘個鮮味。今次嚟到銅鑼灣，地鐵站C出口，隔離搭Lift上去就搵到呢間韓雅林 。裝修偏向宮廷風🏮，紅噹噹幾有氣派。嘢食選擇都非常多，絕對揀到啱食🤘🏻！首先要讚吓佢嘅前菜，有8款韓式伴菜咁多🌟！而且每碟都裝到滿滿，份量都幾多。個青瓜同泡菜好出色呀，唔會太辣太酸，甜甜地咁好開胃☺️！🦀醬油蟹 $350價錢唔算平，不過Size嚟講係幾大隻，個蟹蓋同兩隻蟹鉗都好大舊。一開四邊，見到啲蟹膏顏色好橙🧡，食落肉質好鮮甜，個蟹膏味都好出，味道唔錯👌🏻！🕵🏻‍♀️：But 啱啱上枱會有啲凍同雪味❄️，建議俾佢Rest返15mins 先食會再好味啲⏱️。🥘牛肋骨湯 $150湯底唔算好濃郁，但飲落幾清甜，愈食愈好味😋！入面有勁多牛肉，煮得好淋好易食，如果帶長輩嚟真係幾推介呢個🌟。最精華就係入面嗰幾住粉絲，索晒湯汁好鮮味！啲湯又唔咸呢，真係輕鬆全部飲晒，好滋補。🫓海鮮蔥煎餅 (大) $160煎pan原個上，熱辣辣。入面有好多魷魚粒🦑，充滿油香。不過其實嗌細Size都夠食，真係好大餅。食到尾聲會有飯後甜品─雪米糍🍨，每人一粒。值得一提，問起店員有冇濕紙巾。等咗一陣，原來係烚熱咗條薄毛巾

正宗韓國菜，由韓國人主理，敬贈的前菜款式多、擺盤精美又美味。海鮮蔥煎餅煎得十分香脆。牛肋骨湯香濃滾熱，亦不油膩。韓式冷麵的麵質易結在一起，老闆娘親自幫忙分開，服務一流，惟麵質太軟身，不大合個人口味。燒黃花魚的外皮燒得相當香脆。敬贈的紅棗湯溫熱，感覺特別滋潤，朋友覺得偏甜，個人嗜甜，覺得相當美味，另亦送贈雪糕糯米糍，餐後奉送兩款甜品並不多見，通常只有一款，定要給個讚！食物推介：前菜餐廳陳設佈置是傳統韓國食肆的格局，彷彿置身於韓國。