雲壽司 (已結業)

-雲壽司☁️Let something good to end our long weekend 🥢為左好好咁讓呢個長假期收尾就來個久久都未食過既omakase 🤗✨聽聞有間性價比高既港島壽司開左係太子今日去開旺角可以順便黎試試！🥢特上壽司拼盤 （$250）有吞拿魚腩、深海池魚、牡丹蝦、赤貝、海膽、三文魚籽、火炙左口魚邊、鯖魚、魴鮄、蔥吞拿魚腩壽司壽司都係即叫即整 全部都非常新鮮！印象最深刻既係：🍣深海池魚 / 魚油味好香 唔會有腥味🍣魴鮄、赤貝 / 肉質厚身又爽口 🍣三文魚籽 / 全部都大大粒 晶瑩剔透 好濃郁鮮味的🥢翔 - 廚師發辦 （$380）壽司10件、手卷1條、奉送麵豉湯有北海道牡丹蝦、石垣貝、粒貝、伊佐木、尾長鯛、金目鯛、大拖羅、北海道海膽、吞拿魚面頰、銀鱈魚、蔥吞拿魚腩手捲呢個性價比好高 全部都係厚厚的🤤印象最深刻既係：🍣北海道牡丹蝦 / 肉質軟滑 creamy ~🍣大拖羅 / 原來真係會有入口即溶既感覺！ 油脂較為多 所以係好香口既魚油味~ 🍣北海道海膽 / 係份量滿滿的 鮮甜味濃郁 口感非常綿滑~脆脆既紫菜 沾上少少醬油✨ 🍣吞拿魚面頰 / 第一次食 原來魚油味都

雲壽司呢間小編上次經過銅鑼灣已經想食，今次佢係太子新店開張終於有機會食下。 Menu主打有3款廚師發板，自己食就揀左12件壽司拼盤同刺身拼盤刺身拼盤牡丹蝦肉質緊實，肥美蝦肉爽口彈牙👍🏻吞拿魚腩肥美柔嫩，滿口魚香，入口帶咬口🤤👍🏻深海池魚肉質爽口，魚味鮮甜濃郁👍🏻小編好鍾意食🤤赤貝鮮甜爽脆👍🏻海膽質感細滑，鮮甜壽司拼盤火炙左口魚邊魚油豐富，入口即溶，滿口油香🤤蔥吞拿魚腩壽司魚味甘甜，加入香葱非常夾三文魚腩肥美甘甜，魚味濃郁👍🏻甜蝦蝦身大大隻，爽口甘甜👍🏻整體而言，食物質素拍得住廚師發板餐廳，價錢相宜，地方寛廠。

行過太子見到呢間雲壽司，之前喺中環店食過廚師發辦覺得質素唔錯，見午市有lunch set就決定encore。我哋兩個人叫咗個三色丼同三文魚親子丼，lunch set包咗沙律同麵豉湯。三色丼有海膽、帆立貝同三文魚子。海膽細滑鮮甜，帆立貝肉質爽嫩厚實，最有驚喜嘅係三文魚子，咸香同鮮甜味喺魚子入面爆發出黎，每一口都鮮味十足。親子丼除咗有肥美嘅三文魚，亦都有海量三文魚子。。。雲壽司太子西洋菜南街254號地下及閣樓。。

-🔸特上壽司拼盤 $250🔸自選壽司12件 $198-放假同男朋友食好啲，見依間喺港島已經開咗兩間分店嘅雲壽司，竟然喺九龍區開咗分店，當然要趁早試吓啦！特上壽司拼盤有十件，有齊男朋友至愛嘅拖羅同火炙左口魚邊、同我最愛嘅牡丹蝦同埋海膽，除咗非常新鮮之外，口感同味道都非常滿意。再叫多份自選壽司十二件，encore返左口魚邊，再試埋赤蝦、帆立貝等拼盤冇嘅壽司，同埋好多款唔同名嘅魚生壽司，有爽口同有魚油香，每件各有不同。新鮮即製嘅手握壽司，值得encore啊！

今日選擇左食日本野，食個lunch，中午食價錢係特別抵，壽司可單點，即叫即整，而我點左「特上壽司拼盤」$250吞拿魚腩深海池魚牡丹蝦赤貝海膽三文魚籽火炙左口魚邊鯖魚魴鮄蔥香拿魚腩壽司材料新鮮，我個人喜歡吞拿魚腩，入口即溶，左口魚邊同樣甘香好味，海膽份量十足，濃郁甘甜，沒有腥味，赤貝爽口。北海丼 $188滿滿一碗刺身鋪在紫菜飯上面，重量級豐富，吞拿魚腩大大件，重有魚子、牡丹蝦、油甘魚，肉質鮮甜，大滿足！

雲壽司👻之前中環已經想食佢開分店黎太子近咗咁多咁方便一定要去試下佢地除咗盛合仲有omakase 一樣好吸引🥰.🔅特上刺身拼盤 HKD 320吞拿魚腩 海膽 牡丹蝦 赤貝 深海池魚 真鯛個吞拿魚腩肥美到不得了拖羅級數 入口即溶海膽鮮甜夠新鮮一啲腥味苦味都無赤貝都夠爽甜池魚同真鯛都幾有新意🤩🔅特上壽司拼盤 HKD 250吞拿魚腩 深海池魚 牡丹蝦 赤貝 蔥吞拿魚腩海膽 三文魚籽 火炙左口魚邊 鯖魚 魴鮄除咗一樣有我最愛既海膽同拖羅蔥吞拿魚腩蓉壽司都好高質夠哂多擺得好滿變咗蓉一樣都係咁好食火炙左口魚邊油脂夠哂多見到佢仲有漏油添架真係好滿足😆😆.整體黎講：新鮮刺身 高質鮮甜😚.🎈 雲壽司 (太子)太子西洋菜南街254號地下及閣樓

雲壽司喺香港區已經開立咗一段時間喇！終於等到佢嚟九龍太子區開新店雖然還是試業階段，只開了三天，但無論侍應或廚師的合拍度都非常高，服務也非常之迅速，準確，值得一讚廚師發板~"翔" 十件壽司一個手捲配沙律和麵豉湯粒貝,象拔蚌, 白蝦，伊佐木, 金目鯛, 秋刀魚 北海道海膽，拖羅， 銀鱈魚， 吞拿魚腦天全部都新鮮美味， 最令我深刻係呢幾款粒貝~ 肉質纖細帶咬口白蝦~ 軟滑，好似食緊棉花糖咁伊佐木~鮮甜彈牙北海道海膽~鮮中帶濃，口感似滑奶拖羅~ 魚油香口，肥美吞拿魚腦天~多脂肪少筋位，口感軟滑拖羅手捲份量和比例都適中, 用上是拖羅蓉,但也非常之新鮮美味。北海道丼飯用上多達七款不同刺身，全部更是高質食材吞拿魚腩，三文魚，三文魚子， 牡丹蝦，海膽，油甘魚，赤貝牡丹蝦~極甜美的蝦肉，豐腴甘香的蝦膏油甘魚~ 肉質密度高， 滿足口感一流赤貝~彈牙的口感和鮮甜三文魚子~大而飽滿，晶瑩剔透，鮮味濃郁

雲壽司竟然開左新店係太子😍😍太正啦 ，呢間壽司我成日幫襯銅鑼灣同中環，但始終唔係港島人，成日都就唔岩時間😢😢今日經過太子見到佢開左分店勁開心😋😋.而家仲有埋會員apps, 首次下載Apps可享全單9折，岩晒我😆😆.🍴自選壽司12件$198次次都會點佢呢個自選壽司🍣好鬼抵食，雖然自選壽司未係可以擇最貴既壽司，但除返真係大約$16/件好抵食，仲有帆立貝、深海池魚、真鯛、油甘魚、左口魚邊… 呢度壽司好高質，全部壽司都係即叫即製，呢個價錢已經做到好似omakase既feel咁。壽司方面舊飯係偏細，醋味剛剛好，深海池魚好香又唔腥，吞拿魚赤身都入口即溶好鬼正，軍艦都好令人驚喜，紫菜脆到爽聲。午市食仲有麵豉湯同沙律送。.🍴特上壽司拼盤$250特上壽司拼盤有10件，包括吞拿魚腩、深海池魚、牡丹蝦、赤貝、海膽、三文魚子、火炙左口魚邊、鯖魚、魴鮄、蔥吞拿魚腩。特上壽司食落肉質爽厚、味道更鮮甜，令人再三回味，口感較豐腴，鮮甜厚實。呢個特上壽司拼盤性價比更高👍🏻.最近出左個新既會員制，$1000會藉就有金會員，仲可以每次食有7折，幾抵買☑️

係太子開咗新店，作為fans嘅我要率先試菜😎今次仲帶埋朋友一齊嚟食，唔係自私食喇🤪推介朋友仔食翔 廚師發板套餐，因為可以用最優惠呢間食到最優質嘅食材，除翻開一件都唔使$28，但大多數壽司的價值都介乎$48-68不等。，所以再次強烈推薦 翔 廚師發板。朋友仔都認同每件壽司都鮮味十足，而我認得個師傅係上次喺中環我要準備廚師發板嘅嗰位師傅，原來佢都掉咗嚟新店，太好啦！因為呢位師傅握壽司飯嘅手勢同力度超班，而壽司飯嘅調味都非常好。廚師發板 Omakase （翔SHO）壽司10貫*(括弧為壽司單價）北海道牡丹蝦（$58）石垣貝 （$58 ）鮮赤貝 （$38）金目調 （$48）伊佐木 （$38 ）北海道海膽（ $68）深海池魚 （$25 ）吞拿魚面頰肉 （$58 ）大拖羅 （$48）銀雪魚（$38）手卷一件 蔥吞拿魚腩手卷 （$48）麵豉湯而我自己就選擇咗午市定食，因為見到啲海膽同帆立貝好吸引。帆立貝真係超好味，肉質好新鮮，唔係一般貨色，係超高質量嘅北海道頂級帆立貝，質感跟平時喺香港食嘅唔一樣，是北海道的味道。午市定食 三色丼海膽帆立貝三文魚子 $138 午市附送沙律及麵豉湯*雲壽司仲推出會員計劃