陶源酒家

營業中

休息中

食都唔駛食、打去book檯都俾人鬧到一面屁多人飲茶諗住觀塘區附近搵一間打去淨係講：18人、12:45、有冇位咨客叫我講重點、一輪嘴鬧個客咁都唔夠重點？咁俾佢鬧完、飽曬多謝

星期六黎觀塘飲茶場好大 但係只係一半入席率野食正正常常腸粉皮有D厚炸魷魚鬚有d overcooked，但食落去都算香其他點心正正常常例如雞腳、排骨嗰d中規中矩 但未必再有下次

*- —- —- —- —- —- —- —- —- —- -*今年比較忙，所以遲咗食大閘蟹唔知係遲咗定係食物質素，今轉任食覺得一般2個鐘，無停手，密密食😆有薑汁糖水拎，但每枱有薑茶嘅話更好🥢 大閘蟹 - 清蒸同油鹽焗都唔錯，因為細隻，所以只係食膏，還好😋；送嘅花雕熟醉蟹一般🥢 北京片皮鴨 - 唔錯，可以唔洗包薄餅皮食😋🥢 鮑汁扣原隻鮑魚伴百靈菇 - 唔錯😋🥢 蟹粉小籠包 - 一般🥢 金湯小米燴遼參 - 一般🥢 蟹粉扒豆苗 - 一般🥢 秘製妙齡乳鴿 - 正常🥢 其他小食可放棄😃📍陶源酒家Shop 201-204, 2/F., E-Plaza, Kwun Tong, Hong Kong📍分店：尖沙咀 東海商業中心 / 旺角 德福酒店地舖 / 九龍灣 企業廣場 / 灣仔 大同大廈 / 荃灣 嘉達環球中心懶人補post 2023.11.08

又到一年一度食大閘蟹嘅季節，晨早就搵定幾間食店，今次見呢間順路就試咗呢間先。首先都係一人一碟鮑魚西蘭花、蟹粉扒豆苗同埋金湯小米遼參。 鮑魚算易入口冇un胃，豆苗幾靚，個湯就普通但勝在有d遼參咁。 另外仲送咗隻花雕熟醉蟹，係就係多膏但凍咗認真麻麻。等緊大閘蟹嚟嘅時間就食住片皮鴨先，味道還好，但係勝在俾得多。 其實都有其他小菜小食，但都係留肚食蟹好。大閘蟹終於出場，有幾款口味💠油鹽焗：幾香，聞落似牛油味。💠太雕蒸： 同清蒸冇咩分別🤣因為食唔到咩味💠清蒸 入座前問過d蟹係3兩幾，原本都冇乜期望，點知全部都係雌蟹之餘仲多膏‼️ 總共叫咗3x隻，當中有兩隻係壞，算係咁。另外加咗$78要咗支250ml太雕酒，飲落都幾甜。甜品方面試咗紅棗糕唔錯，紅棗味重唔算好甜。 但薑茶地瓜就甜到要溝茶/水。呂宋香芒布甸係兒時食嗰種味道，加上花奶好正。

今日就近去了官塘淘源飲茶，食物基本保持水準。但有幾點今天感覺有點差勁。 首先環境有小飛蟲及蒼蠅，剛坐下就有隻蒼蠅好似直升機咁向我衝來，嚇到我差點尖叫，之后吃東西時不時需扇一扇小昆蟲，也不知從那裏耒的。長期制水：看到的員工不多，都很忙，也很累的樣子，所以只能自己到水，但服務台的水也是缺的，真的有點無奈。我們13:45分入坐，第一次手机點了的是午市價，14:10見下茶時段有點吸引，所以又加了黃金糕、及小丸子，回家后卻發現帳單有問題，多了两項點心手寫單，也就打了電話咨询，說是以入坐時間的價格收費（我也沒再質疑），但看回收費還是很不清楚，午市是沒尾數，下茶是.8尾的，最后收的是什么？收費：午茶時間11:30～14:00（以電腦入單計）下茶時間14:00～17:00（以電腦入單計）曾經有段時間，尖東分店也老收錯錢，所以已同朋友説不要去了。這次雖然數目不大，但这不明確的收費模式是需要改進的～

我們一家在觀塘陶源酒家晚飯，本是高高興興慶祝生日，卻給酒家的員工弄致不歡而散。先是點菜時候，我們出示報紙優惠券欲想使用，卻給員工命令要我們自己撕開優惠券才可以，其員工亦沒有耐性等待我們點菜，四處張望不理會我們。更離譜的是，在點餐的時候，員工表示兒童也要收取茶茶錢，但在收銀的時候，他們卻不計算兒童的茶錢，試圖不給我們優惠，要我們正價購買乳豬半隻。另外，那位短髮戴眼鏡的員工，更不小心落錯單，在大庭廣眾說是我們要加點一碟菜式，將責任推給我們。這次食飯的經歷真的是令我們失望透，從未見過這樣子的服務！

觀塘市中心一帶茶樓多不勝數，「觀塘廣場」隔離的「東廣場」扶手電梯上兩樓，有間整個天花都閃令令的「陶源」，值得推介！其中一個令我心儀的原因，是她們不准搭枱（必要時才會被搭枱，但甚少發生）。而且侍應的服務態度認真一流和專業，會關心茶客得來，不會只說不做，每逢你打開茶壺蓋，她們都會自動自覺「火速」來加熱水，值得表揚！我每次都只是叫一碟，不能夠吃太飽。但她們一樣，招呼週到，非常難得不好以為，只是服務態度好，環境優雅，坐得寬敞闊落，連食物的品質和新鮮度都一流。一籠普通的「鯪魚球」，認真不普通。除了熱到冒煙之外，吃得出真是得新鮮，中間夾入馬蹄，好爽，好咬感，又有芫荽，我最喜歡，健康，一點芫茜味不會太重，因為被魚的鮮味蓋過。最終埋單連茶錢加一：HK$30.00

因為見到報紙上面有優惠，所以我哋全家打算喺陶源酒家食一餐。我哋叫咗片皮鴨、聖子、芝士龍蝦伊麵同埋叉燒。酒樓嘅環境清潔整齊，食物賣相不錯，但有啲餸唔夠熱。我好鍾意食片皮鴨，佢嘅片皮鴨唔算太肥，亦都有足夠嘅佐料， $128一食算唔錯。

今次可能係因為新年，所以水準比較不穩定，樓面數量比平時多，但係客人亦都比較多，所以亦都10分繁忙蜜汁叉燒-份量少，採用肉質，比較差，半肥瘦比例，肥佔六成，如現場相片一樣黃金蒜香雞-可能係因為今次所點選嘅，半隻關係，隻雞係凍冰冰，毫無溫度可言，令人好失望瑤柱扒豆苗-價錢偏貴，味道不錯石窩鮑魚雞粒飯-炒飯粒粒分明，味道嘢味，足料，值得推介清蒸，沙巴龍躉-魚比較細條，味道不錯，正常大花菇海參鵝掌煲-足料，花膠及海參，腍軟度適中

「陶源（觀塘）」可以話是我食早餐，飲早茶的「主要飯堂」，非常喜歡她們的服務和「不准搭枱」的規例。今日年初六，就算要搭枱，點心款式不多，比平時貴，都食得很開心！雖然不是特別平或好味，但服務態度超專業！第一，不用自己加熱水（潮館就要自己來）第二，不用等很久就有熱水（龍寶要等等）第三，你喜歡坐多久都得（不會有侍應趕）老實講，飲餐茶若然都要趕頭趕命的話，不如去食快餐。而且，話明飲茶，最重要梗係「水滾茶靚」

平台訂購$128 優惠片皮鴨，訂購過程容易。使用優惠前致電餐廳查詢使用優惠的附帶條款，餐廳回覆使用優惠時不必再點其他菜式，而附加費有片皮鴨原價加一服務費、茶錢及茶錢加一服務費。由於此優惠只適用於晚上 6-10pm，餐廳建議在訂購優惠時所指定的日期 6-9pm 期間入座。好滿意餐廳提供嘅食物同KKday 平台嘅優惠描述係做得到「貨對辦」！說好了一隻片皮鴨，餐廳真係 serve 晒「一隻片皮鴨」嘅片出嚟。一上菜嘅時候，職員真係 show 隻完整熱辣辣嘅燒鴨出嚟（由於好驚艷，完全忘卻要影低原隻燒鴨）！跟住職員就熟手地起片。普通影相：套餐。打卡：套餐。片皮鴨味道令人滿意，符合性價比。如果餅皮有裝置保熱，更佳。觀乎餐廳本身外賣片皮鴨價錢，更滿意是次消費體驗。

臨近歲晚和家人食團年飯，去咗依間酒家食，環境寬敞樓底高，份外寧靜。菜單見有新推介的京式片皮鴨和發財好市大利，討個好意頭，點左依兩味。發財好市大利 $198髮菜蠔豉豬脷到齊，面頭係大注髮菜好入味，底下有粒大冬菇好淋身，蠔豉六粒味道鮮甜而且大粒，好有滿足感，豬脷都好嚼口，仲有大量鮮嫩翠綠豆苗，健康又美味。金陵片皮鴨一隻 $298原隻鴨即席片皮切片，連皮帶肉厚薄適中。鴨皮酥脆鬆化肉質嫩口，唔會好油膩。薄薄的餅皮口感煙韌配以三款醬料，加埋青瓜和京蔥，捲起食係好滿足，而且餅皮好多片好夠食。

臨近歲晚 最喜歡與家人去酒家食團年飯找到了在觀塘東廣場的陶源🌟酒家最近推出的京式片皮鴨 🦆當然要試試另外 亦有非常好意頭的 「發財好市」仲除了以上2款 都有其他傳統菜式酒家的孖寶套餐亦很吸引！～京式片皮鴨一隻🦆薄薄一片 片皮鴨 薄脆又帶肉鴨皮燒至好香口 唔會太油膩 肉又腍身 熱辣辣薄皮在蒸籠內 配搭青瓜絲 蔥絲 及三款醬料製作自已的片皮鴨✨～發財好市👍🏻👍🏻👍🏻意頭菜式 少不了 發財好市🤎蠔豉 髮菜同冬菇 少不了豬脷即大吉大利 意頭滿滿😍

👧🏻😋👅🍽✨就到新年賀賀佢🉐-陶源酒家 🇭🇰 觀塘成業街7號東廣場2樓201至204號舖 🇭🇰 -🧨作為婚宴場所環境都有返咁上下, 水晶燈閃令令🧨姐姐好健談🤣 有同其他枱客吹下水, 我哋唔係熟客都有係等上菜撩我哋傾偈好熱情-🫓🦆🥒 金陵片皮鴨 $298💯食片皮鴨唔一定去專門店, 酒樓一樣有, 仲抵食好多💯擺盤靚, 上層鋪滿晒鴨肉, 舊舊都皮肉均稱, 中間仲有好幾舊特別厚同肥🤤💯下層兩邊各有青瓜大蔥同醬料, 方便圓枱多人食, 除左烤鴨醬, 仲有平時食燒味鴨既酸梅醬同辣醬-🀄️🏵👅發財好市大利 $198✨髮菜蠔豉豬脷好傳統既賀年美食, 仲有好多好嫩既豆苗係底✨蠔豉超大粒鮮甜, 髮菜吸晒啲芡汁, 豬脷爽口入味-

今晚朋友提議去陶源酒家食片皮鴨同新年菜式慶新年😆😆時間尚早，唔洗等位就可以入座。環境寧靜、光猛，每枱之間既空間充足。1. 片皮鴨 $298/隻原隻片皮鴨放喺面前已經聞到香味😋然後服務員就幫手切片，擺放整齊有3款醬，同青瓜、大蔥。餅皮數量足夠，口感唔會韌，都夠薄。每塊皮之間有點心紙相隔，所以可以用點心紙包住黎食，衛生d☺️2. 發財好市大利 $198好意頭又味道好👍🏻豆苗翠綠新鮮，蠔鮮甜大粒，仲有髮菜、冬菇、牛脷都炆到好入味，又易咬！😋