陳儀興玫瑰餐廳

營業中

休息中

同事好想食雞煲 問我有咩推介食過幾次 真材實料呢間位於工廈的火鍋店用料超級好平時食開普通雞煲但係原來佢哋有魔鬼牛雜雞煲對於牛雜愛好者一定要試吓而且呢度芫荽比得好足完全唔需要另外加錢加芫荽先吃雞煲火鍋，再打邊爐特別鍾意呢度幾有人情味電源都幾親切會主動過嚟幫我哋加湯 換骨碟都做得好足同平時嘅街坊火鍋店有少少唔同雞煲啖啖肉 口味濃郁牛雜好腍 幾入味我哋發現食極都仲有因為我哋只有兩個人，所以冇點太多配料而且火鍋配料比平時的火鍋店更加大碟韭菜餃係最愛次次都會點大大粒啖啖肉，而且係新鮮包好手打蝦丸裏面都係有芫荽🌿真係好正美國黑豬肉片 非常嫩滑唔會比牛肉差 而且價錢仲好呢份只係半隻雞嘅份量已經超級多最後我哋都食唔晒打包！再加上呢度冇咁多茶芥 醬油費 所以價格相宜好多

📍新蒲崗陳儀興玫瑰火鍋小廚今日天氣凍咗，又想食返個雞煲，喺新蒲崗見到呢一間，俾佢個新菜式吸引咗。魔鬼牛雜雞煲$288叫咗半隻，份量都好多，叫咗小辣，越食越辣，辣得好過癮。雞煲啲雞好嫩滑，仲有唔少配料，第一次食到呢個配搭，兩樣嘢都好夾，啲牛雜煮得好腍。又有牛肚，腸，超多嘢食。之後仲加咗小小配菜，油麥菜，餃子，雲吞，手切牛肉，米粉。松露餃子，超香松露味，出乎意料，冇諗過可以喺呢度食到，份量都好大隻。另外加$5雙拼配咗要鮮蝦雲吞，都係粒粒都好大隻，皮薄餡靚。手切牛肉冇得頂，就咁都睇到啲油脂分布好平均，紋路好靚，有口感。呢個價錢食到都好抵。另外叫咗個米粉，因為覺得吸晒啲汁個米粉就好好食，如果所料真係好滋味。仲有呢度嘅服務態度， 出乎意料嘅好👍🏻

跟朋友玩完劇本殺就近想吃晚飯,於是找了之前曾吃過的店。畢竟附近不算多餐廳, 有間不錯就照舊了今次吃的是魔鬼牛雜雞煲, 叫了小辣, 煲裡的配料很多, 這種菜式真的只有在外邊才可吃。熱辣辣起動, 牛柏葉很爽身, 口感一流, 又入味。雞肉還是挺滑,不會老。最重要是老很入味, 夠惹味。然後叫了避風塘粟米,上次吃完很喜歡,這次再翻叫~正吃完雞煲加湯變火鍋, 叫了一堆配料, 跟朋友一邊吃一邊事後檢討劇本殺的情況真的很爽。最重要是飲料大大杯, 有夠過癮! 

店名: 玫瑰餐廳陳儀興 地址: 新蒲崗爵祿街33A-37A號百勝工廠大廈地舖鑽石山站A出口，行10分鐘環境: 4/5價錢: 4.5/5味道: 4.5/5港式餐廳裝潢，一到飯點餐廳就好熱鬧，適合家人、朋友、打工仔收工後同事飯聚，圍檯一齊傾下計啤一啤，充滿濃厚人情味☺️魔鬼牛什雞煲（半隻）配唐生菜 ❤️❤️❤️❤️❤️$288初嚐雞煲&牛什crossover，嗌咗半份兩個人食完全好夠，雞件好多肉，口感嫩滑而唔會柴，牛雜都好多款，有牛肚、牛腸等，份量完全唔鬆手，配搭濃郁雞煲汁，今次叫咗小辣，食耐左都唔會鹹到好難受，反而更加入味，辣度剛剛好，略帶一點麻（因為有花椒），配料有紅椒、青椒、洋蔥等，仲有提供一份堂生菜，因此食嘅時候覺得好豐富，唔會覺得好寡！😍食到差唔多嘅時候可以免費加豬骨湯，啲湯同啲雞煲汁撈埋一齊嘅時候完全冇違和感，咁就可以打邊爐啦！🍲蟹籽墨魚滑❤️❤️❤️❤️$98感覺好似自己手打一樣，蟹籽好多，鮮嫩Q彈，真材實料！🥰爽口墨魚卷+炸魚皮（雙拼）❤️❤️❤️❤️❤️$62墨魚卷口感比較實淨彈牙，自身帶有墨魚香味，無比邊爐堂遮住咗，好食！🤩魚皮新鮮炸起，送到嚟嘅時候仲熱辣辣&脆卜卜，直接食同浸落湯一樣都一流！🤤鮮

今次同朋友黎到新蒲崗一間老牌火鍋店打邊爐。陳儀興除了提供潮州打冷菜式出名外，玫瑰餐廳就是主打港式打邊爐老店🍲👭🥢✨無蝦有蟹鍋（$268），這店的湯底有10幾款選擇，這款無蝦有蟹鍋是餐廳的期間限定之一，提早向餐廳預定仲可享用預訂價（原價是$368/鍋）。整鍋份量好多，預大約4人用。蕃茄薯仔作為湯底和大量芫茜、紫洋蔥作為配料，放上滿滿的海鮮（卜卜蜆肉、鮑魚、潮州紅花蟹），所有海鮮的精華融入湯裡，店員強烈建議打邊爐前先飲湯，邊飲湯邊食海鮮。🦀🐚🍅🥔先食卜卜蜆，粒粒鮮甜無沙。鮑魚大隻又爽彈。紅花蟹肉質鮮美甜滑。海鮮湯越飲越濃味，無落鹽無添加任何味精，絕對是足料鮮味的出品，每人至少飲到3碗湯。飲到鍋底大約剩下1/3左右，店員再為我哋加上豬骨湯，就可以開始打邊爐。✨ 安格斯牛肉（$238），牛肉的雪花均勻，沒有根位、脂肪比例較少，煮一下變色就可以食得，牛肉唔算是薄切，帶點厚度，牛肉很濃郁，入口鮮嫩。🥩🐮✨ 蟹籽墨魚滑（$98），墨魚滑混合了極多蟹籽，墨魚滑起哂膠，每粒丸碌完後都脹卜卜，入口爽滑超彈，每一口都充滿蟹籽粒粒。🐙😍✨ 彈牙鮮蝦丸（$88），另一款推介的手工丸色澤看似是鯪魚球，但放在鍋裡滾

沒錯，我又來了。平時都在吃他們的雞煲，呢兩日突然轉涼，又口痕想吃一波了，正好看他們宣傳魔鬼牛雜雞煲就決定是它了哈哈哈，不過朋友不愛莞茜，就點不了莞茜皮蛋湯了哭。上桌時雞是生的，記得多炒一會，但牛雜很快就熟了，都超香辣，這熟悉的味道！配上有名的超～大杯飲料超滿足！我們同時還點了必吃的避風塘玉米，超甜的啦！！！！和香口的咸辣避風塘風味配一起就是甜辣的感覺，很開胃。吃完雞煲加了湯之後，一堆下火鍋的配料也配合著上桌了，要讚一下員工都會看時機上桌，免得我們在火鍋前就一堆菜在桌上。我們點了太多就不一一詳述，要點名一下韭菜餃和蝦仁餃都很好吃，料超多。午餐肉都是先煎過的，不會散開又添了香口感。肉也是排得美美的，燙久了都不會柴。又來一個必吃的，是他們家特色的鬼馬油條，其實就是蝦滑釀油條，蝦滑超Q 彈，油條吸飽了湯汁，好吃！

天氣轉涼當然要打邊爐，我6:00踏入餐廳，已經能感受到滿滿的人潮和熱情，可見這間餐廳非常受歡迎！鍋底我選擇了期間限定的魔鬼牛雜雞煲，以牛雜和雞肉為主要材料，配以多種香料和秘製辣醬汁，經過乾炒的過程，將肉質的鮮嫩和香氣完美地融合在一起，絕對值得一試！推薦黑松露豬肉丸，以新鮮的豬肉和香濃的黑松露混合而成，帶來豐富的口感和獨特的風味。潮州手打牛丸則是傳統手工製作，口感彈牙，肉汁十足。如果您喜歡魚肉，潮州手打魚麵將是您的不二之選，鮮嫩的魚肉搭配著滑嫩的麵條，美味可口。而鮮滑牛，鮮嫩多汁的牛肉與清淡的湯底相得益彰。此外蜂巢凍豆腐吸收了辣辣的湯汁，給您帶來意想不到的口感和味道。推薦

呢間老店陳儀興係住呢頭的同事介紹畀我，之前食過佢地quarry bay嘅潮洲菜，今次黎到新蒲江試佢地嘅火鍋店。魔鬼牛雜雞煲 中辣 $288除左有雞，仲有牛膀同牛胃等雜位，仲有豬大腸丫！以大量洋蔥、辣椒芫荽青椒吊出香味，中辣我地食唔夠辣，超惹味超濃烈，而且份量好大，吃完已經飽了七成，最後雞煲還送一份生菜店。$53 自家麻辣香芹餃芹菜爽脆，少少的麻辣充滿口感。（+5雙拼）自家手包韭菜餃傳統韭菜豬肉餃加上已炒香蝦皮，鮮甜又香口。富,熱騰騰的享用,吃起來特別滿足。$53 +$5 自家鮮蝦雲吞爽彈而且皮薄，清甜細緻。（+5雙拼） 獨門菠菜餃菠菜好有營養混合鮮甜高麗菜中和口感佳，翠綠的皮，餡料豐富。$57 香菇貢丸 香菇貢丸倒是有在水準之上，香菇香氣足、紮實好吃。（+5雙拼）十分嫩口的特色鵝紅。$26 菜心菜心超翠綠，食落無渣。最後仲叫左$18 粉絲同$18 桂林米粉，呢餐飯超飽肚超滿足。

今日收工之後和朋友去咗新蒲崗呢間好出名嘅陳儀興玫瑰餐廳食飯。呢度唔止有火鍋、雞煲食，仲有一啲大排檔菜式應有盡有。魔鬼牛雜雞煲半隻BB辣首先，我哋試咗佢嘅新品，牛雜雞煲，份量好足料有好多唔同款嘅牛雜，牛蒡，牛肚，牛腸等。全部都好新鮮乾淨，雞肉嫩滑，BB辣唔會好辣，但係好惹味，帶有微微的甜味。係一個好出色嘅雞煲。食完雞煲之後，呢個牛雜雞煲可以免費升級加芫荽湯底打邊爐。芫荽愛好者真係必試，湯底清爽但係好濃芫荽味，食完濃味嘅雞煲用嚟清新下就一流。我哋叫咗幾款火鍋料：鮮牛肉份量幾多，好大片，食落口嫩滑亦都有牛味炸魚皮酥脆可口，散發出淡淡的海味蝦肉卷好彈牙，則好鮮，口感豐富芝士墨魚丸芝士微微流心，香濃的芝士與墨魚的結合，獨特的口味令我驚艷脆鯇魚片外脆內嫩，帶著淡淡的魚香，同樣好新鮮整體嚟講所有菜式都好好食，價錢又唔貴，下次會帶埋屋企人試下

今日天氣凍凍地食火鍋就最正😋，朋友住新蒲崗，佢推介呢區火鍋名店。店內裝潢簡約整理，設有多人大圓及4人卡座，座位闊落，空間感足。店員勤快有禮👍，餐牌有小菜及火鍋，選擇非常多，價錢又親民。驚蔘鐵棍雞 半隻 $188.-半隻雞份量足，配有海蔘、蓮子、紅棗、淮山及杞子等滋補藥材。全部食材先放入雞湯中煮，店員會幫助完成過程👍並建議先飲靚湯，再食雞及海蔘，雞湯香濃，雞肉嫩滑多汁，好飲又好食。招牌手切肥牛 $208.-每片肥牛大約2毫米厚度，咬落有口感，肉質軟腍帶牛肉香味🥰。超肥鵝腸 $118.-鵝腸大條肥美，每條都有肥膏🤩，口感爽脆彈牙，有陣陣油香味。蒙古羊肉卷 $98.-羊肉片肥美，口感爽嫩，有肉香味帶微微羊騷味。 蟹籽墨魚滑 $98.-墨魚滑爽口彈牙，加上蟹籽口感更佳😋。黑松露豬肉丸 $78.-一碟有八粒，一口一粒方便易食，豬肉內有少量肥肉粒，除咗黑松露味仲多咗份油香。鮮蝦雲及吞韭菜餃 各半 $53.-雲吞及韮菜餃都大大粒，皮薄餡料飽滿。雲吞餡料的蝦及豬肉比例啱啱好，食落啖啖肉。韭菜餡料多汁😋，味道鮮香。炸魚皮及炸響鈴 $57.- 每份魚皮及響鈴，非常脆口惹味。魚皮味道鹹香，響鈴吸咗雞湯後，零

Duck家🦆大細今日行完新蒲崗Mikiki🛍，打算搭巴士🚍返屋企，眼下見到間陳儀興玫瑰餐廳既然一場嚟到，加上今晚涼涼地🌬，入去打個邊爐都好喎😆。驚蔘鐵棍雞 $188半隻一坐低就俾呢個名吸引住，驚蔘鐵棍雞🐓？！就睇下你有幾驚心先😂。海蔘份量唔少再加上營養價值超高，鮮脆嫩滑嘅鐵棍山藥，營養價值超高😍。未放任何配料時，店員建議先飲啖湯🍲，果然湯底濃郁，阿仔阿女即刻已經飲咗2️⃣碗。雞件🐓有足半隻，雞肉厚身又夠嫩滑。招牌手切肥牛(細) $208擺盤已經非常吸精，🐂脂肪花紋非常靚，輕輕灼一陣，內質非常軟嫩😍，牛味及油脂味同樣香濃，十分好食🥰。蟹籽墨魚滑 $98墨魚滑口感Q彈帶墨魚香味🦑，上面放咗唔少蟹籽，增加了口感。超肥鵝腸 $118鵝腸🦢口感非常脆嫩，由於帶有大量油脂，所以有陣陣油脂香味😍，不愧為超肥鵝腸。蒙古羊卷肉 $98🐏肉質鮮嫩，沒有太大的羶味，質素唔錯。黑松露豬肉丸 $78材料新鮮，豬肉味香濃，彈牙多汁，加了黑松露味🍄，又香又濃😋。自家手包韭菜餃+自家鮮蝦雲吞(雙併) $58韮菜餃 - 韭菜同豬肉比例啱啱好🥰，既有肉香味亦，又有韭菜獨特嘅香味，非常香甜多汁😍。鮮蝦雲吞 - 餡

位於新蒲崗既陳儀興玫瑰餐廳，餐廳有鑊氣小炒同火鍋，今次襯天冷試了店內既其中一款火鍋名物無蝦有蟹鍋！湯底係以番茄薯仔熬製，湯底超級鮮甜惹味，海鮮湯料更有鮑魚、蜆、花蟹，令湯底鮮味再升級！鮑魚鮮味彈牙、蜆肉鮮甜、花蟹足足有四隻！四人剛好每人一隻，非常滋味！蟹肉鮮美厚實，不是水蟹。湯底絕不油膩，鮮味無窮，必吃推薦！火鍋配料黑松露豬肉丸 豬肉丸以半肥瘦的豬肉製成，豬肉味香濃，並伴隨著黑松露既幽香蟹子墨魚滑 墨魚滑質地彈牙，內有蟹子，口感佳，咀嚼後，散岀墨魚味，齒頰留香極品黑豚肉肉質肥瘦適中，碟內並無血水，絕無羶味，沾上滋味湯汁，將香濃肉味再提升！陳儀興玫瑰餐廳新蒲崗爵祿街33A-37A號百勝工廠大廈地舖

講起新蒲崗打邊爐，數一數二嘅一定係「玫瑰餐廳陳儀興」！不論小菜和火鍋都相當唔錯，真材實料，價錢親民，性價比高！附近都好多街坊幫襯，經常坐無虛席，所以最好book左位先去～😏涼涼地食返個暖笠笠又滋補嘅湯底～🌟推薦❗️驚蔘鐵棍雞（$188/半隻）清香粉糯嘅鐵棍淮山，配上海蔘等滋補食材，湯底濃郁，建議可以先飲左個湯，再加其他配料～😏新鮮雞件厚肉，肉質嫩滑味美～「玫瑰餐廳陳儀興」有多款配料都可以雙拼，兩個人打邊爐都可以試多幾款野食啦！😎有靚湯底，梗係要叫返個菜嚟吸吓湯嘅精華～唐生菜（$26）一份都幾大份，又夠新鮮，價錢又唔貴，超值！😎鮮肉青+鮮魚腩（$62）（雙拼另加$5）🌟推薦❗️鮮肉青同豬頸肉好似樣，肥瘦相間，嚐起來比普通豬頸肉更爽嫩鮮香～👍🏻鮮魚腩半份有4塊之多，都算幾新鮮。🌟推薦❗️自家手包韮菜餃+ 手包芫荽粟米餃（$53）（雙拼另加$5）餃子🥟一睇就知皮薄餡靚，餃子皮晶瑩剔透，從薄薄嘅外皮已經透露出餡料十足！每日新鮮包製確實係好食啲😋～爽口墨魚卷+響鈴卷（$57）（雙拼另加$5）墨魚卷確實係幾爽口彈牙；不過響鈴卷就比較令人失望，口感唔夠脆。極品黑豚肉（$98）薄切西班牙豚肉，像牛肉一樣涮至

📍 陳儀興玫瑰餐廳🌍新蒲崗爵祿街33A-37A號百勝工廠大廈地下33A-37A Tseuk Luk Street, Victorious Factory Building, San Po Kong📝整體評分：8／10⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝▸ 驚蔘鐵棍雞◂＄１８８ ✿ 大滾焗8分鐘後先飲湯食雞，雞肥美厚肉嫩，煮出黎雞油多但好濃郁~2個人食雞飲湯基本上飽左7成，所以叫1-2樣就好夠!!▸ 招牌手切肥牛◂＄２９８（大）✿ 打邊爐最鍾意手切肥牛，超有質素，肉質嫩滑，肉味香濃~~▸野生竹笙◂＄６２✿ 索滿湯汁，爽脆口感，同湯底好夾，勁大件又厚身又份量多，好抵食!▸魚皮餃◂＄５３✿ 唔係平時買到果D四海魚皮餃，大粒好多之餘，魚皮份外煙韌，內餡肥肉不多，特別好食D。

呢排又凍返，最啱打邊爐呢間火鍋店，平日夜晚都7-8成滿，仲越夜越多人👀我地叫驚蔘鐵棍雞半隻＄188藥材雞湯，好滋補😆裡面有海參、杞子、淮山、蓮子….湯勁甜😋雞肉嫩滑，好味🤤招牌手切牛(細）$208牛脂分佈平衡，味道濃郁，肉質軟滑😋😋餃很掂～ $53 +$5雙拼㨂左白家手包韭菜餃同魚皮餃韭菜餃好大粒，皮薄餡多👍🏼魚皮餃外皮煙韌，兩款…我同朋友都好鍾意❤️戈荀 $36新鮮，大大塊，淥完都爽脆，味道鮮甜😃油麥菜 $36每次打邊爐必點😁，呢度份量都幾多，可以分好多次淥😬阿姐服務好好，不斷幫我哋加湯👍🏼👍🏼❤️而且舖頭乾淨企理，坐得幾舒服😆