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港鐵啟德站B出口, 步行約15分鐘 繼續閱讀
電話號碼
35831123
開飯介紹
除了中式小菜外,餐廳亦提供各式口味的雞煲,如椰子雞、重廈雞及花雕醉雞鍋等。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
07:00 - 22:30
星期一至日
07:00 - 22:30
付款方式
AlipayHK 支付寶 現金
其他資料
當面支付
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食評 (666)
等級4 2025-07-03
256 瀏覽
在新蒲崗街頭尋味,發現這家性價比驚人的「陳儀興玫瑰餐廳」。這裡沒有華麗的裝潢,卻以實惠價格和真材實料贏得街坊口碑。最難得的是,這裡堅持"三不政策":不加一、不收茶芥、免醬油費,讓食客能毫無顧忌地大快朵頤。招牌青花椒鮑魚雞煲(半隻)一上桌就香氣四溢,雞肉嫩滑入味,鮑魚爽彈鮮甜,青花椒的麻香滲透湯底,微辣帶鮮,越煮越濃郁,單是這個煲已值回票價!店家還贈送餐菜,誠意十足。 手切肥牛(細)雖然是"細"份,但份量十足。牛肉油花分布均勻,只需涮數秒,肉質柔嫩多汁,牛香濃郁。鬼馬墨魚膠是店家的創意之作,將墨魚膠釀入油炸鬼中,外脆內彈,雙重口感令人驚喜。魚皮餃和雜菌餃皮薄餡靚,尤其是雜菌餃,內餡香氣撲鼻,素食者也會愛不釋手。轉戰火鍋環節,蕃茄醬薯仔魚雲湯底令人眼前一亮。湯頭以新鮮番茄熬製,酸甜適中,加入薯仔增加綿密口感,魚雲(魚鰾)處理得當,毫無腥味且入口即化。這款湯底特別適合搭配手打魚麵,麵條吸飽湯汁後,每一口都充滿海洋的鮮甜。蔬菜方面,萵荀和娃娃菜都新鮮爽脆,在濃湯中輕涮後更顯清甜。店家對食材的把關嚴格,連配菜都不馬虎羅漢果茶和金銀花茶都是店家自家煲製,不添加人工糖分。羅漢果茶甜度自然,潤喉生津;金銀花茶清香撲鼻,清熱解毒,是打邊爐的最佳拍檔。這兩款養生茶飲不僅解膩,更能中和火鍋的燥熱,體現了店家對食客健康的貼心考量。這頓火鍋食材新鮮、份量足,加上免收雜費,真正「抵食夾大件」。如果想找高性價比的潮州火鍋,陳儀興絕對是隱世好選擇! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
相信平時大家去開新蒲崗都會經過呢間餐廳,但裏面其實臥虎藏龍。同埋想講,呢度係唔收加一、唔收茶芥、唔收醬油費,同出面相比已經抵好多。✨🐓🌶️新出咗青花椒原隻鮑魚雞煲鮑魚係原隻上,而且落咗好多青花椒,越炒越出味,啲雞吸哂青青花椒,我相信鍾意食辣嘅人一定覺得好頂癮,半隻雞嘅份量一啲都唔少。✨🐄招牌手切肥牛一定要點,因為每件非常牛既厚度都切得適中,油脂分佈非常平均,淥15秒剛熟又軟腍。✨鬼馬墨魚膠,將墨魚膠釀咗落去油炸鬼,但淥完之後個油炸鬼都係好酥脆。✨🪿新鮮鵝腸出面係極少有新鮮嘅鵝腸,其實睇佢新唔新鮮,只要淥10秒,食落口感好爽口,就係代表佢係新鮮,所以呢度一定要點呢個鵝腸。✨潮州手打魚麵🐟超級推薦,因為啲麵質勁彈牙,好鍾意食啲有嚼勁嘅麵,份量又極多。新鮮黑柏葉🐄店員提及只需要淥10秒,就可以食,時間真係啱啱好,建議呢個可以點像醬食,非常惹味!✨龍鳳檸樂🍹🍋出面舖頭唔多地方有得叫,但呢度嘅鹹檸七好大粒,個杯又夠冰凍。呢度一放工都好多人黎,所以非常適合一大班朋友黎gathering~氣氛非常之好 繼續閱讀
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等級4 2025-06-14
762 瀏覽
✨今日要同大家分享一間非常抵食嘅打邊爐雞煲好去處!✨有咩咁特別呢?就係呢度 ❌不用加一❌不用茶芥❌不用醬油費配料仲好抵食!份量比出面多,性價比夠哂高😍🐔 青花椒鮑魚雞煲 $188咋🤩呢個煲真係勁正!店員會先嚟將雞件煎炒到有焦香,配埋清洗得好乾淨嘅鮑魚,青花椒香味突出,麻麻辣辣又有d海鮮鮮味,食完雞煲五以加上打邊爐,湯底飲落仲有層次感唔會太咸,食到停唔到口!唔食得辣嘅朋友都唔洗擔心,因為呢度仲有好多款雞煲選擇,例如:香菜雞煲皇、花雕醉雞鍋、暧胃豬肚雞鍋、椰子雞煲、蟲草花膠雞鍋、覔濃椰子海參花膠雞煲等等☝️中意特別d,仲有 花雕藥膳乳鴿鍋、藥膳魚頭鍋、玫瑰海鮮船等等👏🏻🥩 手切本地牛 $228 勁大碟😋新鮮手切,牛味濃郁,油脂分布平均,所以入口超滑,落火鍋輕輕一灼就食得,啖啖都有住幸福感。🦑 鬼馬墨魚膠 墨魚膠彈牙得嚟,配上炸至金黃嘅油炸鬼,每啖都食到唔同嘅口感,落湯一煮即刻食得,出面火鍋店,而家都比較少有呢個配料,見到一定要點!🦐 蝦丸蝦味十足,巧妙咁點綴咗芹菜,食落更提鮮,咬落去爽彈,啖啖都係蝦肉,落火鍋煮完唔會散,超滿足。🥟 鮮蝦雲吞皮薄餡靚,蝦肉彈牙,落湯煮完吸晒湯底精華,食完一粒想再食多幾粒。🐟 脘魚腩魚腩油香滑溜,魚味濃郁又唔腥,啱晒鍾意食魚嘅朋友。🫔 千張豆香十足,薄薄嘅條狀吸晒湯底,口感滑溜又健康。🥬 菠菜苗新鮮翠綠,落湯一灼就食得,清甜爽口,食多幾款肉都唔覺膩。 繼續閱讀
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尋晚同朋友去咗陳儀興玫瑰火鍋打邊爐,試咗佢哋新出嘅「花雕藥膳乳鴿鍋」,真係好驚喜!一坐低就聞到陣陣花雕酒香,個湯底用咗花雕酒同埋多種藥材去熬,飲落好順喉,帶少少甜味,仲有啲藥材嘅香氣,好滋補嘅感覺,飲完個身暖笠笠,好舒服!乳鴿係呢個鍋嘅靈魂,肉質好嫩滑,浸咗湯之後更加入味,咬落去啲肉汁爆出嚟,同個湯底嘅香味好夾,食到停唔到口!火鍋配料方面,手切肥牛係必點!油脂分布得好靚,淥兩淥就食得,入口即化,牛味好濃,水魷魚好新鮮,食落好彈牙,點少少辣椒豉油已經好夠味。響鈴炸得好脆,吸咗湯汁之後更加好食,貢丸彈牙又多汁,食落好滿足。特別要提吓佢哋嘅特色餃子,菠菜餃同芥末西芹餃都好有驚喜!菠菜餃皮薄餡多,菜嘅清香好突出,而芥末西芹餃就有少少辣辣哋,好開胃,食落好過癮!茼蒿同竹笙係我打邊爐最愛嘅配料,茼蒿嘅清香可以平衡返個湯底嘅濃郁,竹笙吸晒湯汁嘅精華,食落爽脆又入味,真係冇得輸!總括嚟講,陳儀興玫瑰火鍋嘅「花雕藥膳乳鴿鍋」真係好出色,湯底香濃又滋補,乳鴿嫩滑,配料又多選擇,食到好滿足,呢個花雕藥膳乳鴿鍋絕對值得一試! 繼續閱讀
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尋日同朋友去咗新蒲崗嘅陳儀興玫瑰小廚打邊爐, 見佢又新出左個雞煲,所以點黎試下。青花椒鮑魚雞煲(半隻)(bb辣) ,記得預先訂(廢事賣哂🤣),一上枱聞到超香青花椒味,湯底麻得黎帶甜, 雞肉腍滑入味,咬落仲有肉汁,鮑魚爽口彈牙,成個煲熱辣辣、香噴噴,微微辣勁過癮,食到我哋停唔到口!跟煲跟埋個唐生菜 ,清清甜甜好新鮮,食完濃味雞煲嚟一啖,即刻解晒膩,清爽到爆!之後火鍋料點左 手切牛(細) 牛味濃郁,肉質鮮嫩,厚度啱啱好,涮完入口腍滑,搭雞煲湯一齊食,雙重肉香爆炸!鵝腸 , 處理得好乾淨,涮10幾秒就熟,口感爽脆,點少少汁更加惹味。黑柏葉好正,夠晒嫩,吸晒雞煲湯汁,鹹香帶辣,軟滑中帶少少韌性,食落好有層次!重粒粒章魚丸 同響鈴(雙拼)。章魚丸彈牙多汁,咬開仲有粒粒章魚,鮮味滿滿;響鈴炸到金黃香脆,放落雞煲浸一浸,吸晒湯汁,外軟內脆。萵筍爽脆清甜,吸晒雞煲香,好味!豆腐滑溜溜,吸晒湯汁精華,軟綿綿嘅,簡簡單單卻好滋味。咸檸七 ,鹹檸檬酸勁夠,七喜氣泡衝擊味蕾,清爽解辣,成餐飯食完好滿足!總結一下,陳儀興玫瑰小廚真係好有水準,雞煲同配菜都好用心,又成日會創造唔同既雞煲底,每次黎食都好有驚喜。 繼續閱讀
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