陳儀興玫瑰餐廳

玫瑰餐廳原來上次到訪，已經一年前嘅事，由於上次weekend 到來，他們說，星期一至四會做小菜，而Weekend 就只作火鍋，於是筆者紀錄在案，決定平日過來試小菜。酒友生日，要麻甩點先夠爽朗⋯⋯玫瑰小菜王$128先來下酒小吃必食，小炒王，花生夠脆，一讚。玫瑰金磚$72粉漿夠薄，此乃筆者當晚至愛。金不換潮式炒蜆$98~金不換嘅惹味配搭不錯。咕嚕肉$98~反而咕嚕肉有點硬，略嫌遜色。椒鹽鮮魷$118~有點過火，但也可接受。金銀蛋波菜苗$88~濕濕地之選。芥末咼荀$48-筆者覺得在刀功上切薄一點，更入味及更有質感。最驚喜是切蛋糕時，店員替我們拍照後，竟然有蛋捲作生日禮物，還叫壽星女即時成為會員，生日優惠現金卷，滿$500可減$100優惠外，還有迎新禮物花生糖一盒，氹得壽星女鬼咁開心。整體來說無論上次及今次到訪，都要讚一讚這裡的店員，服務態度真係Good Good Good ，會留住食客的心再回頭。…查看更多

在新蒲崗街頭尋味，發現這家性價比驚人的「陳儀興玫瑰餐廳」。這裡沒有華麗的裝潢，卻以實惠價格和真材實料贏得街坊口碑。最難得的是，這裡堅持"三不政策"：不加一、不收茶芥、免醬油費，讓食客能毫無顧忌地大快朵頤。招牌青花椒鮑魚雞煲（半隻）一上桌就香氣四溢，雞肉嫩滑入味，鮑魚爽彈鮮甜，青花椒的麻香滲透湯底，微辣帶鮮，越煮越濃郁，單是這個煲已值回票價！店家還贈送餐菜，誠意十足。 手切肥牛（細）雖然是"細"份，但份量十足。牛肉油花分布均勻，只需涮數秒，肉質柔嫩多汁，牛香濃郁。鬼馬墨魚膠是店家的創意之作，將墨魚膠釀入油炸鬼中，外脆內彈，雙重口感令人驚喜。魚皮餃和雜菌餃皮薄餡靚，尤其是雜菌餃，內餡香氣撲鼻，素食者也會愛不釋手。轉戰火鍋環節，蕃茄醬薯仔魚雲湯底令人眼前一亮。湯頭以新鮮番茄熬製，酸甜適中，加入薯仔增加綿密口感，魚雲（魚鰾）處理得當，毫無腥味且入口即化。這款湯底特別適合搭配手打魚麵，麵條吸飽湯汁後，每一口都充滿海洋的鮮甜。蔬菜方面，萵荀和娃娃菜都新鮮爽脆，在濃湯中輕涮後更顯清甜。店家對食材的把關嚴格，連配菜都不馬虎羅漢果茶和金銀花茶都是店家自家煲製，不添加人工糖分。羅漢果茶甜度自然，潤喉生津；金銀花茶清香撲鼻，清熱解毒，是打邊爐的最佳拍檔。這兩款養生茶飲不僅解膩，更能中和火鍋的燥熱，體現了店家對食客健康的貼心考量。這頓火鍋食材新鮮、份量足，加上免收雜費，真正「抵食夾大件」。如果想找高性價比的潮州火鍋，陳儀興絕對是隱世好選擇！…查看更多

相信平時大家去開新蒲崗都會經過呢間餐廳，但裏面其實臥虎藏龍。同埋想講，呢度係唔收加一、唔收茶芥、唔收醬油費，同出面相比已經抵好多。✨🐓🌶️新出咗青花椒原隻鮑魚雞煲鮑魚係原隻上，而且落咗好多青花椒，越炒越出味，啲雞吸哂青青花椒，我相信鍾意食辣嘅人一定覺得好頂癮，半隻雞嘅份量一啲都唔少。✨🐄招牌手切肥牛一定要點，因為每件非常牛既厚度都切得適中，油脂分佈非常平均，淥15秒剛熟又軟腍。✨鬼馬墨魚膠，將墨魚膠釀咗落去油炸鬼，但淥完之後個油炸鬼都係好酥脆。✨🪿新鮮鵝腸出面係極少有新鮮嘅鵝腸，其實睇佢新唔新鮮，只要淥10秒，食落口感好爽口，就係代表佢係新鮮，所以呢度一定要點呢個鵝腸。✨潮州手打魚麵🐟超級推薦，因為啲麵質勁彈牙，好鍾意食啲有嚼勁嘅麵，份量又極多。新鮮黑柏葉🐄店員提及只需要淥10秒,就可以食，時間真係啱啱好，建議呢個可以點像醬食，非常惹味！✨龍鳳檸樂🍹🍋出面舖頭唔多地方有得叫，但呢度嘅鹹檸七好大粒，個杯又夠冰凍。呢度一放工都好多人黎，所以非常適合一大班朋友黎gathering～氣氛非常之好…查看更多

✨今日要同大家分享一間非常抵食嘅打邊爐雞煲好去處！✨有咩咁特別呢？就係呢度 ❌不用加一❌不用茶芥❌不用醬油費配料仲好抵食！份量比出面多，性價比夠哂高😍🐔 青花椒鮑魚雞煲 $188咋🤩呢個煲真係勁正！店員會先嚟將雞件煎炒到有焦香，配埋清洗得好乾淨嘅鮑魚，青花椒香味突出，麻麻辣辣又有d海鮮鮮味，食完雞煲五以加上打邊爐，湯底飲落仲有層次感唔會太咸，食到停唔到口！唔食得辣嘅朋友都唔洗擔心，因為呢度仲有好多款雞煲選擇，例如：香菜雞煲皇、花雕醉雞鍋、暧胃豬肚雞鍋、椰子雞煲、蟲草花膠雞鍋、覔濃椰子海參花膠雞煲等等☝️中意特別d，仲有 花雕藥膳乳鴿鍋、藥膳魚頭鍋、玫瑰海鮮船等等👏🏻🥩 手切本地牛 $228 勁大碟😋新鮮手切，牛味濃郁，油脂分布平均，所以入口超滑，落火鍋輕輕一灼就食得，啖啖都有住幸福感。🦑 鬼馬墨魚膠 墨魚膠彈牙得嚟，配上炸至金黃嘅油炸鬼，每啖都食到唔同嘅口感，落湯一煮即刻食得，出面火鍋店，而家都比較少有呢個配料，見到一定要點！🦐 蝦丸蝦味十足，巧妙咁點綴咗芹菜，食落更提鮮，咬落去爽彈，啖啖都係蝦肉，落火鍋煮完唔會散，超滿足。🥟 鮮蝦雲吞皮薄餡靚，蝦肉彈牙，落湯煮完吸晒湯底精華，食完一粒想再食多幾粒。🐟 脘魚腩魚腩油香滑溜，魚味濃郁又唔腥，啱晒鍾意食魚嘅朋友。🫔 千張豆香十足，薄薄嘅條狀吸晒湯底，口感滑溜又健康。🥬 菠菜苗新鮮翠綠，落湯一灼就食得，清甜爽口，食多幾款肉都唔覺膩。…查看更多

今日試咗新蒲崗陳儀興玫瑰餐廳嘅午餐「咖哩吉列魚柳煎蛋飯」，整體抵食夠飽肚！吉列魚柳有3塊，每塊唔大過掌心，炸粉薄脆，魚肉算嫩滑，不過略嫌唔夠厚身。咖哩汁偏濃香，微辣開胃，但份量可以再多啲，撈飯有啲唔夠喉。煎蛋正常流心，蛋黃撈飯一流；米飯份量足，軟硬適中。配杯凍檸茶，茶底唔澀，清爽解膩，夠凍。服務方面，有1位光頭帶眼鏡的男侍應態度有啲串，其他侍應態度正常。以午餐價錢來說，性價比不錯，可以再encore！…查看更多