陳儀興玫瑰餐廳

今次來到新蒲崗食新出嘅家鄉炆鴨煲～入到去都幾多人，環境類似港式大排檔嘅feel，一大班人食好有麻甩feel👍👍店員都幾友善，而且店舖免加一、免茶芥、免醬油費，真係價錢幾合理～難怪咁多人食😆家鄉炆鴨煲非常惹味，味道真係有少少返左鄉下嘅感覺😂店員話呢個煲係潮式傳統口味，係陳老太潮州家傳秘方，濃味得來唔會鹹，略帶少少甜味，薑蔥蒜都爆得香口～～半隻鴨2個人真係非常夠食，食完之後仲可以打邊爐！招牌手切肥牛（細） 第一次食到肥牛係爽口，真心打左個突，完全唔似平時食的肥牛….而且紋路都幾肥瘦均勻，牛味濃郁帶有油膩香溢～幾驚喜😛手打三寶丸有鯪魚球、豬肉丸、蝦丸，食得出三款丸都真係手打！而唔係拎貨😂粒粒都好新鮮～我個人特別鍾意食蝦丸，真係成隻鮮蝦撈埋蝦膠一齊打～自家製手包韭菜餃都有驚喜～韭菜餃皮薄餡多，韭菜餡Juicy，入邊冇咩溝肉，九成都係純韭菜～真心足料！手包松露雜菌餃都係大大隻脹卜卜，入邊全部都係菌類，都係冇咩溝肉，都係誠意之作非常足料～牛骨髓目測上到嚟都有10幾條，我哋大約烚咗5分鐘，食落啱啱好，都幾嫩滑！潮州手打牛丸都幾彈牙，中間都有汁，咬落去都要小心…差啲燙到🤣但味道係OK~似平時食開潮汕牛丸的味道👍另外再叫左老油條，佢係油炸鬼切開之後，再炸，放落火鍋鍋底～吸晒啲湯汁，食落算都夾…就咁食都香脆可口😂我地叫左碟娃娃菜，餐廳仲送左碟唐生菜～啲菜嚟晒啲油，打邊爐就冇咁油膩啦😆整體成餐除咗個煲底唔錯，最驚喜就係爽口的肥牛，同埋大大粒足料餃子最吸引我😬下次有機會都可以再encore～…查看更多

今日同朋友嚟到新蒲崗呢間「陳儀興玫瑰餐廳」，發現咗個超抵食秘密💥！原來呢度免加一服務費、免醬料費、免茶芥，三免政策真係慳唔少～員工態度友善又好客，成個用餐體驗輕鬆又舒服，絕對係街坊飯堂之選！🍲家鄉炆鴨煲一上枱就聞到超濃郁薑味！鴨肉炆得軟淋入味，完全冇鴨羶味😍，半隻份量兩個人share啱啱好～醬汁濃稠撈飯真係一流，記得要提前預訂先有得食啊！🥩招牌手切肥牛牛肉控必點！肥牛肉味超濃郁，油脂分布均勻，輕輕一淥已經好軟嫩～咬落有口感又唔會韌，果然係鎮店之寶👑🦑松露墨魚丸自家手打墨魚丸超彈牙！加入濃郁松露香味，真係食到停唔到口～鍾意松露嘅朋友一定會愛上！🥟韭菜餃（芫荽拼粟米餃）每款4隻，脹卜卜，饀料超多～🍹自家製飲品超養生▪️竹蔗茅根水清甜滋潤▪️羅漢果茶清熱下火兩款都係打邊爐絕配！▪️檸檬茶勁大杯！另外仲試咗即食椒鹽九肚魚香口脆身，蜂巢豆腐外脆內軟，勁索湯汁～成餐飯食到捧住個肚走，人均$400，性價比超高！已經約定下次再嚟試佢哋其他養生雞煲🐔～…查看更多

玫瑰餐廳原來上次到訪，已經一年前嘅事，由於上次weekend 到來，他們說，星期一至四會做小菜，而Weekend 就只作火鍋，於是筆者紀錄在案，決定平日過來試小菜。酒友生日，要麻甩點先夠爽朗⋯⋯玫瑰小菜王$128先來下酒小吃必食，小炒王，花生夠脆，一讚。玫瑰金磚$72粉漿夠薄，此乃筆者當晚至愛。金不換潮式炒蜆$98~金不換嘅惹味配搭不錯。咕嚕肉$98~反而咕嚕肉有點硬，略嫌遜色。椒鹽鮮魷$118~有點過火，但也可接受。金銀蛋波菜苗$88~濕濕地之選。芥末咼荀$48-筆者覺得在刀功上切薄一點，更入味及更有質感。最驚喜是切蛋糕時，店員替我們拍照後，竟然有蛋捲作生日禮物，還叫壽星女即時成為會員，生日優惠現金卷，滿$500可減$100優惠外，還有迎新禮物花生糖一盒，氹得壽星女鬼咁開心。整體來說無論上次及今次到訪，都要讚一讚這裡的店員，服務態度真係Good Good Good ，會留住食客的心再回頭。…查看更多

在新蒲崗街頭尋味，發現這家性價比驚人的「陳儀興玫瑰餐廳」。這裡沒有華麗的裝潢，卻以實惠價格和真材實料贏得街坊口碑。最難得的是，這裡堅持"三不政策"：不加一、不收茶芥、免醬油費，讓食客能毫無顧忌地大快朵頤。招牌青花椒鮑魚雞煲（半隻）一上桌就香氣四溢，雞肉嫩滑入味，鮑魚爽彈鮮甜，青花椒的麻香滲透湯底，微辣帶鮮，越煮越濃郁，單是這個煲已值回票價！店家還贈送餐菜，誠意十足。 手切肥牛（細）雖然是"細"份，但份量十足。牛肉油花分布均勻，只需涮數秒，肉質柔嫩多汁，牛香濃郁。鬼馬墨魚膠是店家的創意之作，將墨魚膠釀入油炸鬼中，外脆內彈，雙重口感令人驚喜。魚皮餃和雜菌餃皮薄餡靚，尤其是雜菌餃，內餡香氣撲鼻，素食者也會愛不釋手。轉戰火鍋環節，蕃茄醬薯仔魚雲湯底令人眼前一亮。湯頭以新鮮番茄熬製，酸甜適中，加入薯仔增加綿密口感，魚雲（魚鰾）處理得當，毫無腥味且入口即化。這款湯底特別適合搭配手打魚麵，麵條吸飽湯汁後，每一口都充滿海洋的鮮甜。蔬菜方面，萵荀和娃娃菜都新鮮爽脆，在濃湯中輕涮後更顯清甜。店家對食材的把關嚴格，連配菜都不馬虎羅漢果茶和金銀花茶都是店家自家煲製，不添加人工糖分。羅漢果茶甜度自然，潤喉生津；金銀花茶清香撲鼻，清熱解毒，是打邊爐的最佳拍檔。這兩款養生茶飲不僅解膩，更能中和火鍋的燥熱，體現了店家對食客健康的貼心考量。這頓火鍋食材新鮮、份量足，加上免收雜費，真正「抵食夾大件」。如果想找高性價比的潮州火鍋，陳儀興絕對是隱世好選擇！…查看更多

相信平時大家去開新蒲崗都會經過呢間餐廳，但裏面其實臥虎藏龍。同埋想講，呢度係唔收加一、唔收茶芥、唔收醬油費，同出面相比已經抵好多。✨🐓🌶️新出咗青花椒原隻鮑魚雞煲鮑魚係原隻上，而且落咗好多青花椒，越炒越出味，啲雞吸哂青青花椒，我相信鍾意食辣嘅人一定覺得好頂癮，半隻雞嘅份量一啲都唔少。✨🐄招牌手切肥牛一定要點，因為每件非常牛既厚度都切得適中，油脂分佈非常平均，淥15秒剛熟又軟腍。✨鬼馬墨魚膠，將墨魚膠釀咗落去油炸鬼，但淥完之後個油炸鬼都係好酥脆。✨🪿新鮮鵝腸出面係極少有新鮮嘅鵝腸，其實睇佢新唔新鮮，只要淥10秒，食落口感好爽口，就係代表佢係新鮮，所以呢度一定要點呢個鵝腸。✨潮州手打魚麵🐟超級推薦，因為啲麵質勁彈牙，好鍾意食啲有嚼勁嘅麵，份量又極多。新鮮黑柏葉🐄店員提及只需要淥10秒,就可以食，時間真係啱啱好，建議呢個可以點像醬食，非常惹味！✨龍鳳檸樂🍹🍋出面舖頭唔多地方有得叫，但呢度嘅鹹檸七好大粒，個杯又夠冰凍。呢度一放工都好多人黎，所以非常適合一大班朋友黎gathering～氣氛非常之好…查看更多