陳儀興玫瑰餐廳

陳儀興玫瑰餐廳

此店前身為 玫瑰餐廳
陳儀興玫瑰餐廳
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Carly WongNY
港式新鮮食材火鍋店
Carly WongNY
等級4
2025-11-29
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在繁忙的都市生活中,尋找一間能夠讓人舒心的餐廳並不容易。最近,我光顧了位於新蒲崗的陳儀興玫瑰餐廳,這裡的菜色不單注重食材的新鮮,更融入了地道的家鄉風味,令我回味無窮。首先,我點了“家鄉炆鴨煲(半隻)”。這道菜的鴨肉非常鮮嫩,煮得入味,肉質滑腻,沒有酥味。伴隨著濃郁的醬汁,絕對滿足了我的味蕾。吃完鴨肉後還可以加湯打邊爐!配料我們加了萵筍、芋絲和野生竹苼,既增加了口感的層次,也使整體菜色更加豐富。每一口都能品嚐到鴨肉的香氣,以及蔬菜保持的清脆感,真是令人忍不住想多吃幾口。接下來,我加了“手切牛(細)”。肉質的嫩滑和切工的精細著稱,牛肉的鮮甜與鴨湯的香味交融,讓人一試成主顧。此外,我絕不能錯過的還有“蟹籽墨魚滑”。這道色彩鮮豔的墨魚滑口配上蟹籽的鹹香,讓人驚艷。每一口都是大海的味道,讓人感受到新鮮的海味在口中迸發。我搭配的還有“芥末西芹餃”和“菠菜餃”,餃子的皮薄餡足,餡料的風味融合得恰到好處,是絕佳的開胃小菜。最后,我點了“手打魚麵”,這碗麵的特色在於麵條的彈性和魚肉的細膩,簡單的湯底卻充滿層次,不油膩,極力推薦給喜歡清淡口味的食客。搭配上金銀花茶和羅漢果茶,是餐廳自家製造的,感覺非常健康,能夠中和油膩感,讓整個用餐過程更加清新。總結來說,陳儀興玫瑰餐廳帶給我的用餐體驗非常滿意。從菜式的選擇到食材的品質,這裡都給予了我許多驚喜。若有機會再次光臨,我一定會再細細品味,並向親朋好友大力推薦這個寶藏餐廳。新蒲崗的美食不僅滄桑,還值得你逐一發掘。查看更多
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家鄉炆鴨煲(半隻)
家鄉炆鴨煲(半隻)
萵筍
芋絲
野生竹苼
手切牛(細)
蟹籽墨魚滑
芥末西芹餃和菠菜餃
金銀花茶和羅漢果茶
手切牛
QueenieLau0727
高Cp值 「家鄉炆鴨煲」
QueenieLau0727
等級4
2025-11-15
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終於等到天氣轉涼,可以食滋補養身嘅食物,諗起以前食過喺新蒲崗嘅超抵食火鍋小廚「陳儀興玫瑰餐廳」,即刻約咗嗰朋友嚟點咗呢期招牌嘅家鄉鴨煲,補氣補血一下🤣🍲 家鄉鴨煲(半隻) $198 極高CP! 推薦⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️傳統媽媽嘅風味,聽講呢道菜式係陳老太家傳秘方,選用鄉村老鴨慢燉,肉質軟淋入味,湯底帶有微微甜香的家常香氣。半隻鴨份量適中,可供2-4人享用。食完都唔覺得油膩,鴨骨煲煮出的膠質令湯頭滑順,非常適合冬季享用,簡單正宗。🥩 手切牛 (細)以新鮮手切牛柳為主,由師傅親手切薄片,肉質鮮紅帶均勻油花,牛肉入口嫩滑肉味濃香,切片厚度適中,輕輕煮熟大約15秒可以避免過熟變柴,少量油花喺口中融化,適合中意食牛肉又怕膽固醇嘅人!🦑 鬼馬墨魚膠少見嘅Q彈小食選用墨魚膠手工製作,彈牙有嚼勁,層次豐富,入口膠質彈力十足,墨魚膠嘅鮮甜慢慢釋放,呢款小食唔會過硬,令人回味無窮。☁️ 魚雲採用火鍋方式保留魚雲嘅原汁原味,食用後輕盈不壓胃,微微嘅魚香瀰漫,健康低脂,膠原滿滿有滋補功效。🐟 手打墨魚卷拼手打蝦肉卷墨魚卷選用新鮮墨魚漿,由師傅手工打製,爽滑少粉,帶有濃郁嘅墨魚鮮味,無魚腥味。蝦肉卷選用蝦仁打製而成,鮮甜彈牙,蝦味濃郁。兩款卷拼埋食用,個人相對中意墨魚卷,比較少餐廳有自家手打呢款,而且好出色。🥟 自家製麻辣香芹餃拼黑松露雜菌餃麻辣香芹餃以芹菜和豬肉為餡料,麻辣口味恰到好處,餃皮薄餡多,一口咬下麻辣味突出,食得出肉嘅鮮味,果然係自家製。黑松露雜菌餃就更加奢華,選用黑松露令香氣撲鼻,餡料鮮嫩滑順,松露香味滲入每一餃中,鍾意菇菌類或黑松露嘅朋友唔可以錯過。兩款餃子相互對比,一個刺激味蕾,一個養生滋補,令人食指大動。🍃 萵筍萵筍脆口清爽,食落解膩開胃,啱晒打邊爐吸晒啲湯汁。🌱 菠菜苗菠菜苗清脆爽口,入口清甜,微微的嘅菜香更能中和油膩感,食用後令人感覺全身輕鬆。查看更多
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Tank lee
家鄉炆鴨煲超正😍
Tank lee
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2025-10-27
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今次來到新蒲崗食新出嘅家鄉炆鴨煲~入到去都幾多人,環境類似港式大排檔嘅feel,一大班人食好有麻甩feel👍👍店員都幾友善,而且店舖免加一、免茶芥、免醬油費,真係價錢幾合理~難怪咁多人食😆家鄉炆鴨煲非常惹味,味道真係有少少返左鄉下嘅感覺😂店員話呢個煲係潮式傳統口味,係陳老太潮州家傳秘方,濃味得來唔會鹹,略帶少少甜味,薑蔥蒜都爆得香口~~半隻鴨2個人真係非常夠食,食完之後仲可以打邊爐!招牌手切肥牛(細) 第一次食到肥牛係爽口,真心打左個突,完全唔似平時食的肥牛….而且紋路都幾肥瘦均勻,牛味濃郁帶有油膩香溢~幾驚喜😛手打三寶丸有鯪魚球、豬肉丸、蝦丸,食得出三款丸都真係手打!而唔係拎貨😂粒粒都好新鮮~我個人特別鍾意食蝦丸,真係成隻鮮蝦撈埋蝦膠一齊打~自家製手包韭菜餃都有驚喜~韭菜餃皮薄餡多,韭菜餡Juicy,入邊冇咩溝肉,九成都係純韭菜~真心足料!手包松露雜菌餃都係大大隻脹卜卜,入邊全部都係菌類,都係冇咩溝肉,都係誠意之作非常足料~牛骨髓目測上到嚟都有10幾條,我哋大約烚咗5分鐘,食落啱啱好,都幾嫩滑!潮州手打牛丸都幾彈牙,中間都有汁,咬落去都要小心…差啲燙到🤣但味道係OK~似平時食開潮汕牛丸的味道👍另外再叫左老油條,佢係油炸鬼切開之後,再炸,放落火鍋鍋底~吸晒啲湯汁,食落算都夾…就咁食都香脆可口😂我地叫左碟娃娃菜,餐廳仲送左碟唐生菜~啲菜嚟晒啲油,打邊爐就冇咁油膩啦😆整體成餐除咗個煲底唔錯,最驚喜就係爽口的肥牛,同埋大大粒足料餃子最吸引我😬下次有機會都可以再encore~查看更多
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推介美食
招牌手切肥牛
mmfoodntravel
免加一+三免政策!手切牛/炆鴨煲秋冬之選
mmfoodntravel
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2025-10-23
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今日同朋友嚟到新蒲崗呢間「陳儀興玫瑰餐廳」,發現咗個超抵食秘密💥!原來呢度免加一服務費、免醬料費、免茶芥,三免政策真係慳唔少~員工態度友善又好客,成個用餐體驗輕鬆又舒服,絕對係街坊飯堂之選!🍲家鄉炆鴨煲一上枱就聞到超濃郁薑味!鴨肉炆得軟淋入味,完全冇鴨羶味😍,半隻份量兩個人share啱啱好~醬汁濃稠撈飯真係一流,記得要提前預訂先有得食啊!🥩招牌手切肥牛牛肉控必點!肥牛肉味超濃郁,油脂分布均勻,輕輕一淥已經好軟嫩~咬落有口感又唔會韌,果然係鎮店之寶👑🦑松露墨魚丸自家手打墨魚丸超彈牙!加入濃郁松露香味,真係食到停唔到口~鍾意松露嘅朋友一定會愛上!🥟韭菜餃(芫荽拼粟米餃)每款4隻,脹卜卜,饀料超多~🍹自家製飲品超養生▪️竹蔗茅根水清甜滋潤▪️羅漢果茶清熱下火兩款都係打邊爐絕配!▪️檸檬茶勁大杯!另外仲試咗即食椒鹽九肚魚香口脆身,蜂巢豆腐外脆內軟,勁索湯汁~成餐飯食到捧住個肚走,人均$400,性價比超高!已經約定下次再嚟試佢哋其他養生雞煲🐔~查看更多
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松露墨魚丸
招牌手切肥牛
家鄉炆鴨煲
大.寶
玫瑰🌹玫瑰🌹我愛你💕
大.寶
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2025-10-20
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玫瑰餐廳原來上次到訪,已經一年前嘅事,由於上次weekend 到來,他們說,星期一至四會做小菜,而Weekend 就只作火鍋,於是筆者紀錄在案,決定平日過來試小菜。酒友生日,要麻甩點先夠爽朗⋯⋯玫瑰小菜王$128先來下酒小吃必食,小炒王,花生夠脆,一讚。玫瑰金磚$72粉漿夠薄,此乃筆者當晚至愛。金不換潮式炒蜆$98~金不換嘅惹味配搭不錯。咕嚕肉$98~反而咕嚕肉有點硬,略嫌遜色。椒鹽鮮魷$118~有點過火,但也可接受。金銀蛋波菜苗$88~濕濕地之選。芥末咼荀$48-筆者覺得在刀功上切薄一點,更入味及更有質感。最驚喜是切蛋糕時,店員替我們拍照後,竟然有蛋捲作生日禮物,還叫壽星女即時成為會員,生日優惠現金卷,滿$500可減$100優惠外,還有迎新禮物花生糖一盒,氹得壽星女鬼咁開心。整體來說無論上次及今次到訪,都要讚一讚這裡的店員,服務態度真係Good Good Good ,會留住食客的心再回頭。查看更多
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玫瑰金磚
yummygrey
🤍💙🩷陳儀興出品,必屬佳品🩷🤍💙
yummygrey
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2025-12-08
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陳儀興玫瑰餐廳,吃的不僅是味道,更是一份充滿誠意的潮州家常手藝。1. 鎮店風味:家鄉炆鴨煲這道菜是陳老太的潮州家傳秘方。鴨肉炆得軟淋入味,肉質彈牙且毫無鴨羶味。醬汁濃郁惹味,帶有家常的薑蔥香氣和微微甜香,層次豐富。享用完鮮嫩的鴨肉後,加入高湯即可變身火鍋,風味十足。2. 招牌手工:黑豚豬肉 & 響鈴菜單上直接的“黑豚豬肉”選擇不多,但可從其手工製品中一窺店家對豬肉類食材的用心。·至於響鈴,店家提供的是即叫即炸的“老油條”。它比一般響鈴更厚實香脆,可以直接吃,也可以放入鍋中瞬間吸飽湯汁,口感一流。3. 肉食焦點:招牌手切肥牛這裡的牛肉是許多食客的推薦重點。其招牌手切肥牛選材上乘,油脂分佈均勻。最令人驚喜的是其爽口的口感,有別於一般肥牛的軟腍,牛味濃郁之餘,咀嚼感十足。整體評價餐廳環境富港式大排檔風情,且實行免加一、免茶芥、免醬油費的政策,性價比高。無論是充滿家鄉風味的鴨煲、誠意滿滿的手工製品,還是出彩的手切肥牛,都體現了店家對食材和傳統手藝的堅持,是值得一試的街坊寶藏餐廳。查看更多
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ballb06
抵食高質花雕雞煲
ballb06
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2025-12-06
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呢間餐廳環境勁大,門面好似茶餐廳但入面夜晚真係打邊爐好去處,推介建議訂位呢度好抵食,而且呢度既賣點係唔收加一,茶芥,醬油錢都唔收,真係超抵食。呢度有多款海鮮,全部都好新鮮而且都幾多街坊鐘意黎食,夜晚好多人,除左海鮮呢度既雞煲都好多款同吸引。我地今次食呢個花雕醉雞鍋個湯底真係好好飲,濃濃既醉雞香味加上入面用左好多料藥材都落左勁多款好似當歸,川芎,藍棗,紅棗,杞子等等全部都好補身同養顏。酒仲用左我最近好鐘意既花雕酒加玫瑰露酒既香氣一煮就聞到好香。隻雞仲用左三黃雞食起上黎肉質比較嫩滑好味。呢度主打做港式火鍋,湯底款式創新傳統都有齊。另外我地叫左一碟安格斯牛頸脊紋理分布平均油脂分布都好平均,食落比較正,而且好大碟肉質juicy推介。潮式魚麵,竟然係用白魚蛋整成條狀既魚麵比較特別,魚味濃郁又健康。查看更多
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foodiez.la
必試人氣炆鴨煲 火鍋配料款款高質
foodiez.la
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2025-11-19
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天氣轉涼很想吃火鍋,店員推介湯底吃家鄉炆鴨煲,來自陳老太的潮式傳統秘方,決定試試,坐下不久便全場爆滿全店免茶介,醬油費,加一,但服務依然親切周到家鄉炆鴨煲 $198以洋蔥,薑粒,辣椒和其他香料炆鴨,入味濃郁,鴨肉軟嫩,齒夾留香,有驚喜,附送一份生菜招牌手切牛肉 $228師傅以蝴蝶切手切牛肉,牛肉片受熱更均勻,避免過老或過厚,牛肉口感嫩滑有彈性,火鍋必點極品黑豚肉 $98黑豚肉有光澤,油花漂亮如大理石紋,入口即化,味道甘香鮮肉青 $62鮮肉青即豬頸肉,口感爽脆,吃得出的新鮮自家手包韭菜餃/手包松露雜菌餃 $65韭菜餃皮薄餡多,爆汁韭菜惹味;松露雜菌餃非常足料,黑松露香氣撲鼻蟹籽墨魚滑 $98響鈴卷 $57墨魚滑新鮮手打,鮮味彈牙;響鈴即炸脆身,吸湯一流查看更多
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推介美食
招牌手切肥牛(細)
響鈴卷
蟹籽墨魚滑
極品黑豚肉
Food.lifestyle.90s
性價比超高港式火鍋
Food.lifestyle.90s
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2025-11-18
152 瀏覽
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近排天氣凍咗,香港人都會去打邊爐,小編近排就去咗新蒲崗試咗一間火鍋店,除咗有雞煲之外,亦都有鴨煲同羊腩煲仲有烤魚,性價比都好高,而且味道超級好味,餐廳位於新蒲崗Mikiki附近,交通位置方便今次就試咗家鄉炆鴨煲,平時好少見到地方有得食,而且食完之後暖咗好多鴨煲以陳老太嘅潮式傳統秘方製作,濃郁醬汁與嫩滑鴨肉相互交融,令人回味無窮招牌手切肥牛肥牛紋路好精緻,而且好有口感,打邊爐一流,雪花分布平均,令人充滿驚喜極品黑豚肉黑豚肉肉質緊實,脂肪分佈均勻,帶來淡淡的甜味小編極力推介佢哋嘅餃子,相當足料,粒粒都好大粒,裏面充滿好多餡料,包到好實,而且仲可以加$5雙拼,一次過可以食兩種唔同嘅餃子自家手包韭菜餃以新鮮韭菜作餡,餃皮則是薄而韌,煮熟後的餃子充滿鮮香,一口咬下去,滿滿韭菜香手包松露雜菌餃將松露與雜菌風味結合,這款餃子味道獨特,素食嘅朋友一定要試吓松露墨魚丸墨魚丸搭配松露醬,香氣十足,而且份量都好多,大家可以share一齊食野生竹笙選用新鮮野生竹笙,脆口爽滑,搭配炆鴨煲尤為合適,可以吸收晒湯嘅精華響鈴卷響鈴新鮮,即叫即炸,即刻食脆卜卜,浸落湯食亦得餐廳性價比高,不用加一、不用茶芥、不用醬油費,一大班人一齊食happy happy 😬查看更多
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lylyw
🥢🍲傳統潮式風味帶媽媽味道「一鍋兩吃」🍲🥢
lylyw
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2025-11-16
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走進陳儀興玫瑰餐廳,瞬間被那股懷舊的港式火鍋店氛圍包圍。簡樸實在的裝潢中多了一份街坊小店的親切感。牆上貼滿食物圖文並茂的菜品海報,點餐時一目瞭然。環境乾淨又光猛,但又充滿煙火氣。這裡不收加一、茶芥、醬油費,價格實在,令人食得毫無壓力。今次來食太后家鄉潮式炆鴨煲,之後再打邊爐,真係心滿意足!✔️家鄉炆鴨煲(半隻)(先訂)$198這道需提前預訂的招牌鴨煲,一上桌便香氣撲鼻。以潮式傳統家傳秘方烹制,鴨肉炆得軟稔入味,醬汁濃稠醇厚,帶微微藥材香與南乳的甘甜,完美詮釋「媽媽味道」。鴨皮吸飽湯汁,肉質不柴不膩。鍋底還有枝竹、冬菇等配料,盡顯「陳老太」的細心手藝。食完鴨肉後,剩底的精華湯汁正是打邊爐的絕佳湯底!隨鴨煲送唐生菜,真係抵食!✔️手切牛(細)$228牛肉紋理分明,脂肪分布均勻,放入鴨湯中輕涮幾秒,肉質嫩滑且牛味濃郁。蘸少許豉油已足夠鮮美。✔️桶蠔$178桶蠔體型飽滿,肥美多汁,涮煮後仍保持嫩滑口感。蠔味鮮甜不帶腥氣,與鴨湯的濃郁相得益彰。✔️松露雜菌餃$60外皮薄滑,內餡是多種菌菇與松露醬的融合,香氣層次豐富。在鴨湯中煮熟後,菌香與松露的奢華風味更顯突出。✔️咸檸七$23咸檸檬與七喜的經典配搭,清爽解膩。✔️龍鳳檸樂$26咸檸檬與檸檬的雙重酸甜,融入可樂的氣泡感,口感豐富又醒胃。✔️汽水$14@1罐雖然鹹檸七、龍鳳永樂已經好大杯,但係鴨煲同湯底味道濃郁,之後再叫一罐雪碧、可樂先夠喉,打邊爐真係要飲汽水!查看更多
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美食字典
秋風起啱晒打邊爐
美食字典
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2025-11-10
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🌟🍴 【新蒲崗•陳儀興玫瑰餐廳】 💥💥✨📍 陳儀興玫瑰餐廳 (新蒲崗)新蒲崗爵祿街33A-37A號百勝工廠大廈地舖🍖🥟🍟🥚🍰🍲🍇 • 🥪🍓🍤🍪🍜🍡🍹 家鄉炆鴨煲(半隻)(先訂) $198.0半隻土鴨慢火煲到骨酥肉離,湯底滷汁濃黑帶八角桂皮藥香,一掀蓋熱氣撲臉!鴨肉吸飽滷汁,入口即爛,鴨皮微韌帶油香,配唐生菜吸汁變軟糯,$198先訂絕對值得排隊!手切牛現切細條牛腩腱,肥瘦相間如大理石紋,一落鍋「滋啦」鎖汁!牛味濃到化不開,軟嫩帶微韌口感,湯底辣椒蒜蓉爆香,$228叫起霸氣,牛魔王級享受!魚雲 魚雲Q彈如橡皮球,湯底清徹帶鯇魚骨鮮,一咬爆汁無刺!雲朵般輕盈卻鮮味厚重,$118清爽不膩,湯喝光!雞子 雞全腿去骨切塊,醃料入味後快火炒香,皮焦肉嫩帶辣椒蒜粒!雞汁逼出米飯必備,$128雞生級滿足!油麥菜 翠綠油麥菜快炒蒜蓉,脆口清甜零油膩,解膩神器!$30平民英雄,湯底最後一抹綠!烏冬手工烏冬吸滿煲仔滷汁,Q彈到咬不斷!湯汁滲透每條麵孔,鴨香牛香全入味,免費加料卻搶盡風頭!🍙🥤 餐廳評分🥤🍙 🔥 餐廳環境:🔥🔥🔥🔥🔥 ⛄ 服務質素:⛄⛄⛄⛄⛄ 🍾 食物味道:🍾🍾🍾🍾🍾 🎟️ 性價比:🎟️🎟️🎟️🎟️🎟️ 💰 消費:HKD 833✨🥢🍣🍕🍜🍴🍰✨ #新蒲崗美食 #web3新蒲崗 #陳儀興玫瑰餐廳@rose_yee_hing_chan #玫瑰火鍋小廚 #火鍋 #新蒲崗美食 #打邊爐 #海鮮 #香港美食查看更多
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Foodie.Lyanna
鴨煲夠滋補
Foodie.Lyanna
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2025-11-07
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近排天氣突然轉涼咗好多,屋企人就提議食啲暖胃嘅菜式,聽聞呢一間陳儀興玫瑰餐廳既家鄉炆鴨煲係用咗佢哋家傳嘅秘方,非常有特色,我哋今日就特登過嚟試一試!家鄉炆鴨煲(半隻)🦆 $198 鴨肉炆得好入味,但仍然可以保持到鴨肉嘅咬口,食落暖胃有種滋補嘅感覺,嚟緊天氣凍食呢啲最啱啦!如果大家都想試吓佢哋嘅炆鴨煲,記住打電話去預留啦!招牌手切肥牛(細)🐮 $228呢一個手切肥牛牛肉味濃郁,賣相好新鮮,厚薄啱啱好,唔會因為切得太薄身而冇晒咬口~佢哋嘅餃子全部都係自家手包,粒粒都大大粒勁飽滿,我哋今次分別試咗自家手包韭菜餃🥬 同埋 獨門芥末西芹餃🥟,兩款都好食,不過芥末西芹餃就更加有特色~另外佢哋嘅火鍋配料價錢全部都幾相宜,我哋就分別揀咗兩款丸類,有彈牙蝦肉卷🦐 同埋芝士腸~如果大家好似我哋咁得兩個人打邊爐嘅話可以選擇雙拼,咁就可以試多幾款唔同嘅嘢食~🤩🤩響鈴卷🛎️ $57佢哋嘅響鈴係自己新鮮即炸嘅,全部都卜卜脆好好食,大力推介大家嚟到一定要嗌!🤩🤩另外,佢哋亦都提供非常之多款式嘅蔬果選擇,大部份都係$30就有交易,算係非常抵食!我哋今次都揀咗幾款,包括有超爽萵筍 、油麥菜、勝瓜,全部都新鮮又大份!🙌🏻總括嚟講,餐廳嘅店員非常友善,係一間充滿人情味同埋香港特色嘅小店!另一大特點就係佢哋唔收加一、茶芥、醬油費,計返人頭,分分鐘平過其他火鍋店一百幾十,性價比高好多!查看更多
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agnes.gourmet
必食手切牛
agnes.gourmet
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2025-11-05
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📍陳儀興玫瑰餐廳 (新蒲崗)雞煲就食得多,鴨煲真係第一次食。我哋嗌咗個家鄉炆鴨煲(半隻$198),聽講係潮州做法。有好多爆香嘅薑蔥蒜,仲有辣椒嘅辣味(btw而家出嚟好少淨辣唔麻🤣)。鴨皮唔算肥,鴨肉有彈性。兩個人食半隻夠晒,仲送盤生菜。之後就加湯打邊爐~我哋等緊炆鴨煲就食住椒鹽雞軟骨。真係好大碟😆🤣。一定要食招牌手切肥牛(細碟$228),切得夠厚,又嫩又香又多肉汁。松露墨魚丸($118)嘅墨魚肉比例好高,味道好鮮甜。香菇貢丸($57)來貨靚,又濃又彈牙。獨門芥末西芹餃有芥末香但完全唔辣,西芹味好濃(滿滿西芹...)。查看更多
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貪吃小豆丁
必去既港式地道火鍋🍲💓
貪吃小豆丁
等級3
2025-11-04
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每次想食地道打邊爐,總會諗起新蒲崗呢個美食寶藏區!今次發現一間隱世小店,一見到「太后家鄉炆鴨煲」個名已經被吸引住,仲要寫住係陳老太家傳秘方,即刻忍唔住入座試真啲~🍲太后家鄉炆鴨煲(半隻)一上枱就聞到濃郁香氣!潮式傳統做法果然唔同,鴨肉燜得恰到好處,肉質軟淋得嚟帶點嚼勁,秘製醬汁完全滲入鴨肉。最驚喜係湯底充滿層次,真係有種媽媽味道嘅溫暖感覺~🥩手切牛(細)牛肉紋理靚,輕輕一淥已經好嫩滑,好有牛味🐟炸魚皮每舊都脆卜卜唔油膩,浸湯三秒最正🦑水魷魚爽口彈牙夠新鮮⚫黑柏葉清洗得乾淨,口感爽脆無腥味最抵讚係呢度:✅ 免加一✅ 免茶芥✅ 免醬油費飲住幾罐冰涼啤酒,真係超級滿足,性價比極高!📍溫馨提示:晚市經常爆場,想試真係要早少少到~查看更多
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foodstory
貨真價實~~家鄉炆鴨煲🍲
foodstory
等級4
2025-11-03
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家鄉炆鴨煲🍲 個鴨煲炆得好入味,鴨肉幾腍,好有住家風味,跟煲會送唐生菜,加湯之後就可以開始打邊爐~手切肥牛🔪 肥牛用雙飛方法手切,有一定厚度,脂肪分佈均勻,食落去好有油香,口感都非常嫩滑,牛肉嘅質素唔錯餃子🥟餃子大大隻又飽滿,每隻都脹卜卜,而且皮薄餡靚,可以透出入面嘅餡料,我哋揀咗芥末西芹餃同埋芫茜粟米餃,兩樣蔬菜嘅比例較多,好啱我心意,芥末西芹餃有少少攻鼻味,幾得意,粟米餃清新又清甜🌽手打三寶丸⚪️ 三款丸都好足料,豬肉丸加咗梅菜好似食緊肉餅咁,蝦丸保留咗啲蝦粒就更有口感,鯪魚球都夠晒彈牙😋脆鯇魚片🐟 椒鹽百花大腸🥢依家好少食到百花釀大腸,大腸炸得好香脆而且帶甘香,墨魚膠足料彈牙,真係又彈又脆又香!依度無太多花巧嘅擺盤或裝修,但係食物上係真材實料,幾有傳統風味,而且難得嘅係打邊爐都唔洗茶芥醬料費,亦唔需要加一~查看更多
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評分
5
味道
4
環境
5
服務
5
衛生
5
抵食