阿爺八鮮鍋 (已結業)

芝士雞煲芝士雞煲味道融合左奶香同咸香🧀😙非常美味。雞肉嫩滑多汁並且同芝士的香味相得益彰👏🏻🙌🏻味道十分濃郁豬滑湯底豬滑湯底味道鮮美清爽🐖😚不會太濃重或者太油膩👍🏻並且豬骨湯底既鮮味更令人非常之愉悅海鮮拼盤（凡立貝，鮑魚，蝦，蟹）海鮮拼盤味道通常非常有鮮美😋🦐🦞🦀🐟凡立貝同鮑魚既口感比較有韌性，蝦和蟹肉就比較嫩滑🤙🏻整體海鮮都比較新鮮同種類都好豐富安格斯牛肉和鮮牛肉片安格斯牛肉同鮮牛肉片既肉質都比較嫩滑🐂而安格斯牛肉既肉質更為細嫩，味道更為濃郁，口感方面比較好🤤👏🏻而鮮牛肉比安格斯牛肉厚身，所以食起上嚟鮮牛肉片更加有層次感同香口

大家可能聽到雞煲+火鍋，相信心諗「咪又係普通野」如果你真係咁諗，我只能說你太膚淺！首先，隆重登場嘅係先來一壼 燉湯，大家沒有聽錯，是一壼茶壼燉湯。仲要全部真材實料，唔係講笑…………連唔多出面飲湯嘅我都話想要添飲，可惜係無嘅………飲完湯就到第一個頭盤，#原條鮮魚刺身加海蝦刺身，無聽錯，唔係一般嘅三文魚刺身，係原條鮮魚（紅魚）刺身，絕對係重本之作，出面食一份鮮魚刺身唔平架！最重要係新鮮食完頭盤之後，就出現一盤海鮮拼盤和一個雞煲。這個 #海鮮拼盤 包括有（原隻龍蝦 +南非鮑魚+扇貝）大大隻又新鮮！係咪真係二人份量架！？服務員更千叮萬囑這個是火鍋料⋯⋯好啦！先食雞煲先⋯⋯⋯#花膠雞煲 有原味或辣味（辣味程度仲任君選擇）當夾起煲中物的時候，大大舊花膠呀！花膠雞煲，雞有雞味，雞唔知係咪走地，但完全食唔出雪味！煲中嘅花膠將佢炆到入口有口感，然後雞煲嘅汁完全浸入花膠當中，好味呀！花膠雞煲 仲要是無限添食！真係食過夠⋯⋯已經食到飽飽地，終於到主角打邊爐時間，一般雞煲火鍋是原用雞煲嘅汁再加湯底，有人說是更加入味，但亦有人說係減輕成本嘅做法，各有各說無去深究，但這裡是重新給你一個新湯底！我們選了鴛鴦湯底，其

平時去旺角打邊爐都係去開創興嗰邊，今次就嚟到登打士街呢間轉攻海鮮嘅火鍋放題🔥店面裝修新淨，相對其他火鍋店面積唔算好大，同時啲枱都唔會擺得好密，兩個人都安排到四人枱，啲嘢食就唔洗擺得咁迫😌呢度嘅放題係雞煲加火鍋，19:00-21:30就$398一位再加一，其他時段就會平少少，入座之後首先要揀一款雞煲🐔有四川麻辣/泰式酸辣/韓式芝士揀，我地唔想食辣嘅關係就揀咗芝士🇰🇷雞煲一嚟到已經見到鋪滿左滿滿嘅雙色芝士🧀份量按人數比，所以雞件嘅數量唔會過多，煮溶咗啲芝士之後就可以開始食😙雞件有預先炸過，而煲入邊亦都有啲紫洋蔥增加香味🧅同時間職員亦都會送上一壺燉湯，入口味道似係雞湯🐓冇過多嘅調味，飲完都唔會覺得口渴😋食完雞煲就可以叫職員換煲開始打邊爐，喺等個湯底嘅時候可以食住份日式廚師推介🇯🇵有炸軟殼蟹+芝士年糕+芝士蝦丸🦀呢度勝在唔使加錢就可以揀鴛鴦鍋🍲我哋就揀咗豬骨湯同埋蕃茄湯🍅一開始奇怪湯底嘅味道唔會好濃（睇埋落去就知點解🤣）同時亦都會送上一盤龍蝦活海鮮拼盤🤤有原隻龍蝦🦞鮮鮑魚、扇貝、大蝦🦐同埋海蟹🦀睇得出係新鮮嘅海鮮，上枱嘅時候啲鮑魚同龍蝦仲識郁，龍蝦鉗嘅肉都好容易就甩到出嚟😆另外餐牌都有幾十款選

这家在旺角的海鲜火锅放题我已经来第二次了 这次吃还是一样的好吃 在吃火锅前会有鸡煲 肉很嫩很好吃 重头戏的火锅会先上一个海鲜拼盘 有龙虾 鲍鱼 螃蟹 海虾 等等的 但这些不能加点 但加点的部分也很好吃 都很新鲜 很推荐

2.5小時海鮮火鍋放題（新menu 黎🌟）韓式芝士雞煲賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧雞件上佈滿香濃惹味的車打芝士，熱辣辣芝香四溢，非常吸引。每件雞件都沾滿半溶芝士，入口嫩滑香口，濃郁的芝士味道完美融入雞件中，鹹香又惹味。🐧❣️雞煲另提供泰式酸辣和四川麻辣口味，愛辣人士切勿錯過😋時令燉湯賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧燉湯特意採用茶壺連小火爐呈上，令燉湯能保持一定熱度，特別又貼心❤️燉湯鹹淡合適，不會過於肥膩，正好清清喉嚨，享受下一道菜😋日式廚師推介賣相：🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧是日推介為三款炸物，包括炸花枝丸、炸芝士年糕、和炸軟殼蟹，炸得金黃又酥脆，油香而不膩滯，十分出色。當中特別喜愛炸芝士年糕，年糕軟糯煙韌，內裡的半溶芝士餡料超香口，令人欲罷不能。龍蝦海鮮拼盤賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧海鮮拼盤特級新鮮，尤其鮑魚送上時依然活躍識郁😳款式誠意十足，高度推薦👍🌟任食火鍋🌟火鍋㨂選了豬骨濃湯，原塊大大舊豬骨連鍋呈上，超級入味之餘，又不會太過多油。任食火鍋配料款式極多元化，包括有生猛海鮮、牛類、豬類、丸子們、麵食、蔬菜等等。當中特別推薦「阿爺自家製」系列，鮮蝦雲吞皮薄餡靚，裡面更有2隻完整

🥺今日又帶大家嚟到旺角搵食，旺角就最鍾意掃街放題打邊爐㗎喇，今日就帶大家試吓呢一間全新裝修面世嘅阿爺八仙鍋！新裝修之後更加寬敞，仲有超大個魚缸俾大家睇到新鮮嘅食材！真係好有心思！ @grandpa8383 而家最低價都係$368一位，更新咗新嘅餐牌，俾大家帶嚟更加全面嘅極限享受！呢個價錢又有蟹，又有龍蝦，仲有鮑魚添！每一隻都手掌咁大隻拎到上嚟仲識郁㗎，係肉眼可見嘅新鮮！最欣賞就係啲蟹，啲膏多到要爆出嚟咁濟，店員仲會推薦介紹返要煮幾耐，保證每位客人都可以享受「啱啱好」嘅海鮮。除咗海鮮之外，打邊爐方面都有好多唔同嘅配菜，除咗有高質牛肉任食之外，仲有好靚嘅豬肉，同埋各種自家製蝦滑，非常有誠意㗎！咁在打邊爐之前，大家都會食咗雞煲先，雞煲有三款可以選擇包括麻辣酸辣同埋韓式芝士雞煲，呢一個多國fusion陣容，實在犀利！熱氣騰騰超級好食，仲可以配埋養生老火靚湯，餐廳非常貼心，驚個湯凍仲會幫你一路加熱，非常有格調！飲品嘅種類，亦都非常多，除咗有紙包飲品之外，仲可以另外叫高級紅酒，聚會慶祝都非常啱用！

今日心思思想食海鮮，見呢間有任食海鮮火鍋，還會提供活海鮮，認真吸引✨2.5小時海鮮火鍋放題（$398）🪄餐前小菜（炸軟殼蟹、炸蝦滑芝士球、炸芝士年糕）比較少見餐前小菜會提供軟殼蟹，而且口感酥脆，芝士球和年糕亦炸得香口🪄時令燉湯（雞湯）放題套餐包一壺時令燉湯，今天的是雞腳燉湯，燉湯非常清甜滋潤，店員還為我們準備了一個小爐子，保持湯汁一直熱熱的🪄泰式酸辣雞煲火鍋前會先上一份雞煲，選擇了泰式酸辣味，雞肉口感滑嫩，酸甜味道恰到好處🪄 鴛鴦火鍋接著，店員幫忙更換成火鍋，今次點了豬骨湯和蕃茄湯🪄龍蝦海鮮拼盤拼盤包括龍蝦、鮑魚、扇貝、海蟹和蝦，每一款海鮮都非常新鮮，鮑魚扇貝肉質爽口彈牙，龍蝦多肉又多膏，可惜唯獨龍蝦不能任食在火鍋料方面，餐廳還提供了蟶子皇、象拔蚌片、生蠔、手切安格斯牛、牛骨髄、豬腰、雞腸、蝦滑、黑魚滑、紫菜響鈴和娃娃菜等多種選擇，種類繁多，可以與朋友們暴吃

Score 分數：A講到想要係旺角任食打邊爐，又想食海鮮、海鮮和海鮮，可以去邊度食？除左返屋企和去人地屋企可以食到外，依家又多一個選擇啦～ 就係勁方便嘅 家樂坊 對面，唔講唔覺，講左先留意到嘅 “阿爺八仙鍋”。講堅，佢地d海鮮真心一流，一流新鮮，因為新鮮所以鮮甜，隻飽魚 識跳架.....咁又誇張左。但入到口真係彈牙，食完2隻後就一定想食多一隻，食食下今晚就對卡路里嘅吸收可以直接忽略，如果在意吸收量就只會令人痛苦...相信明日一定可以開始減肥嘅💪🏻好！又到講重點時間。味道......咪住，記得“關注”左我先！日後一定介紹好野比大家食。好啦～ 講重點啦： 新鮮！新鮮就係王道！

【旺角•阿爺八鮮鍋】————————————————————————邊爐雞煲一次過滿足哂😆店舖進行了新裝修，餐牌也跟新了，還有海鮮可以吃呢！🍯｜2.5 小時海鮮火鍋放題｜HKD 398🐔首先係雞煲有三個選擇，泰式酸辣/韓式芝士/四川麻辣。揀了特別啲「泰式酸辣」原來都唔錯🥰好有泰式酸辣醬的感覺，想食少少辣又怕辣可以揀呢個。🦀🐝｜松葉蟹｜HKD 298升級優惠🎉食豪少少之大大隻松葉蟹，好開心呀🤩蒸松葉蟹好鮮甜，雖然要慢慢剪有啲麻煩😂，隔籬枱都忍唔住望住我哋食。時令燉湯🥣套餐已包一壺燉湯，足料老火湯，店舖好好有得俾我哋一直暖住飲。細細杯自己斟，都有10杯，兩個人好夠飲。跟住就係打邊爐🍲海鮮、豬牛雞、火鍋配料、蔬菜及自家製食品。最正係海鮮都繼續任食,選擇都唔少呢！飽魚、蟶子皇、海蝦、象拔蚌片。

平時行過登打士街，都會見到呢間火鍋放題嘅大招牌。前幾日去咗試試，好多海鮮揀，仲要勁新鮮，價錢都好合理～ 推薦去試試😆一坐低揀好湯底同飲品後，店員就送上燉湯。係雞湯嚟，幾好飲，壺入面好多雞腳！之後就食雞煲啦，揀咗芝士味，勁多芝士🧀️ 調味適中唔會好鹹。食完雞煲就會換返個打邊爐嘅煲，我哋揀咗豬骨湯底，唔會太濃味，配海鮮啱晒！隔一陣店員就送上一大盤海鮮拼盤，仲要插住煙花😂 超級打卡able呀！海鮮拼盤有龍蝦🦞海蝦🦐蟹🦀️扇貝鮑魚全部都好新鮮！鮑魚仲識郁架！食到咁上下就可以點其他海鮮、肉類、丸、蔬菜等等～～ 我哋主要叫海鮮食，叫咗廣島蠔、蝦、蟶子、象拔蚌片等，全部都大大隻，都好新鮮爽甜，仲有蝦滑、墨魚滑都必叫，好彈牙！另外，叫咗豬潤試吓，切得夠薄好快熟，都幾爽口。安格斯牛幾軟嫩好食！蔬菜種類都幾多，總有一款啱食😂整體來講，$398任食2個半鐘海鮮火鍋放題，性價比真係幾高！加多$20可以任飲汽水茶類。想食餐好嘅，呢度係幾好嘅選擇！

🇭🇰雞煲海鮮火鍋一次過滿足你🇭🇰#foodxxe_旺角#foodxxe_油麻地#foodxxe_港式#foodxxe_聚會 聽朋友講 @grandpa8383 新裝修左 又換左新menu 再加埋有！活！海！鮮！食😝即刻book位去食下🥳呢間可以一次過滿足咁多位多個願望🤪好岩一大班人去😋/🌟整體🌟✔️又有雞煲又有火鍋 飽到上心口✔️海鮮絕唔馬虎 龍蝦 膏蟹 象拔蚌 聖子款款都任叫😍✔️除左海鮮 肉類種類都好豐富 包括：牛白肉、牛骨髓、豬腰、豬天梯等🤤✔️值得留意嘅係 任飲要另加$20/♥️平日7:30入座♥️ $398+20🧀芝士雞煲🧀✔️啲雞好香口 有預先炒過😍✔️夠曬多芝士 芝士味濃仲可以拉絲評分：4.7/5🍲海鮮火鍋🍲✔️㨂左鴛鴦鍋 分別係麻辣同豬骨湯✔️豬骨湯更勝一籌 入面有兩三舊豬骨 湯頭好有誠意🔥✔️海鮮方面 最愛膏蟹同大蝦 啖啖都係膏 夠曬滋味🥳✔️配料嘅話 必試手工蝦滑/墨魚滑🥰彈牙足料 墨魚滑更具黑松露味 絕對能夠滿足黑松露控😋✔️招牌紫菜響鈴都可以試試！相當巨型之餘 完全冇「油益味」評分：4.6/5/Hehe 今餐真係好滿足🤤2.5個鐘夠曬同朋友吹水之餘，仲有時間慢慢嘆美食😝推介大家call埋

餐廳主打海鮮火鍋放題 可以盡情任食海鮮✨火鍋食材選用活海鮮 保證新鮮😻餐廳設備坐位新淨 新裝修過 挺舒適/🌊2.5小時海鮮火鍋放題($398)🧃無酒精飲品任飲(+$20).🐙餐前小菜炸軟殼蟹、炸蝦滑芝士球、炸芝士年糕🧀炸得香脆🧨炸的方式挺特別的保留了整隻蟹的外形色澤🦀.🐙時令燉湯(雞湯)上雞煲前會先上一壺雞燉湯雞湯清甜🐥內有幾隻雞腳 好足料店員會開著爐保持湯的熱度很滋潤🍲.🐙泰式酸辣雞煲炒至金黃色的雞肉配上濃味酸甜的醬汁✅入口滑嫩但不膩挺好吃😚.🐙雞煲後換成火鍋點了蕃茄湯x蘿蔔豬骨湯鴛鴦鍋🍅🐷.🐙龍蝦海鮮拼盤🌊龍蝦、鮑魚、海蟹、扇貝、蝦🦐選用活海鮮海鮮新鮮厚肉 超正龍蝦和海蝦: 蝦肉厚實多膏😻🦞除了龍蝦外，其他的海鮮都可以任食🙌🏻/餐廳換了新meun🔖提供多種精選火鍋料🔥例如蟶子、生蠔、牛骨髓、豬腰等種類廣泛分量可選擇半份或全份🅾️可以多試不同的種類/店員會時定更換枱上垃圾桶服務周到❣️推薦🫶🏻

我有一位朋友差唔多次次同佢食飯都係同我食放題，今次到我帶佢去食餐好少少的任食海鮮，最欣賞佢哋的海鮮上枱時仲係識郁，平時單點活鮑魚都要$50一隻，仲有雞煲和刺身、火鍋！！任食2.5小時＄398一位，價錢唔算太貴，而且食物選擇多幾豐富，最推薦都係食海鮮一開始會送上燉湯，同埋揀返雞煲的口味，雞湯真材實料幾好飲如果可以refill 就好，韓式芝士雞煲，用上三色芝士，Mozzarella幾濃味正！芝士拉絲加埋雞煲好惹味，份量唔會好多，可以保留返實力之後食海鮮龍蝦海鮮拼盤拼盤已經包含各款時令海鮮，擺盤超靚造型好搶眼，大龍蝦、大肉蟹、海蝦、活鮑魚、大扇貝等，有幾款海鮮可以試完之後再encore咁多款海鮮裏面，我自己覺得必食鮑魚，個頭夠大有鮮味，不知不覺都食咗五六隻火鍋配料方面，龍躉頭腩勁滑，鍾意食魚不要錯過，另外仲試咗新鮮魚鰾，煙煙韌韌超好食，平時好少地方可以食到，記得要剪開先放落去，除咗海鮮方面，安格斯肥牛、牛骨髓都係必食，而且有唔少新鮮火鍋配料，手打墨魚滑蝦滑，一次真係試唔晒，都係將重點放返喺海鮮，真係海鮮控的天堂—————————————————阿爺八鮮鍋 (旺角)旺角登打士街43H號登打士廣

朋友推介呢間任食打邊爐，果然好高質素，最近新裝修，有新Menu，有刺身新鮮海鮮加上多款式選擇！ 時間有成2.5 個鐘 可以慢慢食到飽🤣 每人$398 加一，如果加任飲就$20～ 一開始會送一碟刺身、一壺燉湯、一盤海鮮、任食嘅雞煲，之後先打邊爐！海鮮同埋肉質素好高！刺身有三文魚、象拔蚌、赤貝、大蝦等等，質素正常，算新鮮，作為頭盤～ 燉湯好足料好香，飲落好舒服，老火湯！之後就係韓式芝士雞煲，有齊晒兩款芝士，可以拉絲，芝士多到食唔晒🤭 雞肉厚身，可以任添，不過兩個人食曬都幾飽，留返個肚食海鮮打邊爐～ 我揀咗豬骨湯底，真係有一大嚿豬骨🤣 揀一個比較清淡嘅湯底，先食到海鮮嘅鮮味～ 之後放晒所有海鮮、牛肉，個湯底非常好飲，好似海鮮濃湯咁，我都飲翻碗🤭 呢個海鮮拼盤好豐富，有新鮮鮑魚、大蝦、蟹、龍蝦、帶子😋 蟹好多膏、龍蝦非常新鮮帶膏、大蝦🦐好大舊、鮑魚都新鮮！鮑魚😋食落非常彈牙，夠新鮮！啖啖肉！帶子好大隻！大蝦用串串好，鮮甜！仲有冇影到嘅龍蝦🦞，非常高質，啖啖肉，掛住食嚟唔切影相就食晒🤣 之後介紹值得再叫嘅任食配菜！No1 鮮牛肉 估唔到係咁新鮮，淥完之後撈起上嚟，牛肉依然非常鮮嫩，重牛肉味！推介

好早前就已經留意到呢間火鍋放題竟然提供埋海鮮任食，而且價錢仲要唔貴都係$398/位，加$20就另包埋飲品放題，今次終於約埋朋友仔一齊過嚟瘋狂食海鮮。———————————————🌟四川麻辣雞煲雞煲有3種口味分別係麻辣、泰式酸辣雞煲同韓式芝士雞煲。我哋選擇咗麻辣雞煲，調味高質，唔會太咸係偏甜少少嘅味道，而且雞肉基本上都嫩滑完全唔會有厚肥膏。.🌟時令燉湯呢個燉湯造型都特別，茶壺形式加熱，有埋茶杯仔飲湯好有儀式感。入面用料都好足，打開見到有雞腳、豬肉、杞子等各種配料，味道都好濃郁。.🌟龍蝦海鮮拼盤呢個海鮮拼盤極豐富，先係有龍蝦坐陣，鮮甜彈牙。海蟹亦都有豐富蟹膏，熟咗都仍然有果種膏香味。海蝦兩隻超大隻，大隻到一啖都應該食唔曬🤣其餘仲有鮑魚同帶子，鮑魚之後仲可以任添都係大大隻好好食😍基本上蟹、蝦同鮑都係可以無限任添！.🌟其他火鍋配料海鮮其實仲有龍躉、大蜆、蟶子、廣島蠔、象拔蚌片、白鱔片等都可以無限任添。另外仲有各款牛豬雞、蔬菜同丸可以添，特別想推薦比大家嘅係黑松露墨魚滑，食落有墨魚味之餘又帶有黑松露香，好食到叫咗唔只一次！.🌟炸物呢個係套餐唔包額外贈送嘅，只要幫餐廳於社交媒體上點讚就會有炸物贈送