阿爺八鮮鍋 (已結業)

大家可能聽到雞煲+火鍋，相信心諗「咪又係普通野」如果你真係咁諗，我只能說你太膚淺！首先，隆重登場嘅係先來一壼 燉湯，大家沒有聽錯，是一壼茶壼燉湯。仲要全部真材實料，唔係講笑…………連唔多出面飲湯嘅我都話想要添飲，可惜係無嘅………飲完湯就到第一個頭盤，#原條鮮魚刺身加海蝦刺身，無聽錯，唔係一般嘅三文魚刺身，係原條鮮魚（紅魚）刺身，絕對係重本之作，出面食一份鮮魚刺身唔平架！最重要係新鮮食完頭盤之後，就出現一盤海鮮拼盤和一個雞煲。這個 #海鮮拼盤 包括有（原隻龍蝦 +南非鮑魚+扇貝）大大隻又新鮮！係咪真係二人份量架！？服務員更千叮萬囑這個是火鍋料⋯⋯好啦！先食雞煲先⋯⋯⋯#花膠雞煲 有原味或辣味（辣味程度仲任君選擇）當夾起煲中物的時候，大大舊花膠呀！花膠雞煲，雞有雞味，雞唔知係咪走地，但完全食唔出雪味！煲中嘅花膠將佢炆到入口有口感，然後雞煲嘅汁完全浸入花膠當中，好味呀！花膠雞煲 仲要是無限添食！真係食過夠⋯⋯已經食到飽飽地，終於到主角打邊爐時間，一般雞煲火鍋是原用雞煲嘅汁再加湯底，有人說是更加入味，但亦有人說係減輕成本嘅做法，各有各說無去深究，但這裡是重新給你一個新湯底！我們選了鴛鴦湯底，其