鐵牛台灣牛肉麵 (希爾頓大廈)

營業中

休息中

最近一落雨就想食啲熱嘢，打邊爐就啱晒！今次去尖沙咀東嘅呢間鐵牛台灣分店，木系嘅裝修，入到去好文青feel~坐得好舒服👍🏻😍鐵牛臭臭鍋配西班牙豬肉片 $98👀唔使$100就食到一個咁足料嘅臭臭鍋真係超抵！入面會有臭豆腐、鴨血、芋頭貢丸、響鈴、娃娃菜等等配料！一路滾住係越食越臭🤣（不過好正我鍾意！尤其係個芋頭貢丸真心出色！啲芋頭仲係粒狀㗎～而且豬肉片唔需要額外再點醬汁，娃娃菜嗦滿湯汁煮到林晒，正呀！仲額外加$8叫咗芝麻海苔飯（有啲似牛角飯咁，脆脆嘅紫菜配上醬汁，超好食😭😭😭😍鐵牛臭臭鍋配安格斯牛肉片 $118👀入面嘅材料同西班牙豬肉片一模一樣，不過今次係配安格斯牛肉，牛肉質素好，肉質軟腍，新竹米粉放入去一齊煮一樣咁正！😍紅蔥燙青菜 $35👀最近真係年紀大了，無論食啲咩都想叫個菜😂呢款青菜面頭嘅紅蔥好入味，而且啲青菜唔會太老👍🏻😍台農57號甘梅地瓜 $36👀去台灣夜市一定會買嘅小食！甘梅粉真係好正，酸酸甜甜，而且地瓜本身都好香甜，呢款一定要叫！😍鹽酥雞拼夜市小香腸 $48👀鹽酥雞每一粒都係圓滾滾😂好可愛，入邊啲肉唔會乾柴，小香腸再加埋蒜片一齊食好夾！而且好重油脂香～yummy!!!😍大甲椰椰

這集餐廳在幾年前吃過一次，見今次出了臭臭鍋，於是放工後過來試一試。翻開餐牌，有各式台灣麵食和小食，飲品款式也很多呢！⭐️鐵牛臭臭鍋(微辣)$ 183這份火鍋已經很豐富，有臭豆腐、鴨血、芋頭貢丸、米血糕、蜂巢豆腐、蟹柳、燕餃、雪枝揚、響鈴、娃娃菜、金針菇、蔬菜、粉絲、冬菇等。湯底入口略辣，不能吃辣的會受不了。鍋底我選擇了新竹米粉，我另外再加了一些配料。🔸安格斯牛肉片$ 20🔸花枝丸2粒$ 12🔸金針菇$ 10🔸西班牙豬肉片$ 20⭐️原味石頭小火鍋$ 196火鍋有芋頭貢丸、米血糕、蜂巢豆腐、蟹柳、燕餃、雪枝揚、雞蛋、娃娃菜、金針菇、蔬菜、粉絲、冬菇等。鍋底同樣選擇了原味清湯，味道較清淡，相對健康一些。🔸安格斯牛肉片$ 20🔸金針菇$ 10🔸安格斯牛肉片$ 28🔸臭豆腐1份$ 20配料豐富很難不好吃。⭐️宜蘭金桔檸檬蜜$ 20入口暖笠笠，酸中帶甜，很解渴。⭐️大甲椰椰芋香$ 23芋頭味道很濃郁，入口香醇。⭐️台農57號甘梅地瓜$ 36這裡的小食都很突出，地瓜條炸得又脆又香，而且很香甜。⭐️木魚炸豆腐$ 38豆腐經過油炸再淋上醬料，撒上木魚絲，味道濃郁幼滑，很美味。

🍲鐵牛臭臭鍋🍲麻辣鴨血鍋🍳鹽酥小拼盤🐄牛三寶小拼盤🍽️魚酥皮蛋豆腐🥤大甲椰椰芋香🥤雲林縣蜂蜜檸檬😭$100左右食到個台式鍋其實真係幾正，配飲品又有優惠👍🏻～鍋物可以揀豬肉定牛肉，牛肉會貴多$20，而本身個鍋配料已經好豐富，主要係有鴨血，魚皮餃，芋頭貢丸，米血糕，金針菇等等等等，可以好好懷念台灣味道😙🔸小食方面整體水準都唔錯，牛三寶有腩，筋，金錢腱，炆得好腍又入味；鹽酥拼盤鍾意佢個花枝丸；魚酥皮蛋豆腐都係有質素之選！最後都要讚下佢啲飲品，佢啲飲品果汁都會用100%台灣果汁，所以味道上有足夠果香，唔會好化學👍🏻

新裝修以簡單木系為主，光線充足，有舒適的卡位👍🏼除了招牌牛肉麵及各種台式小食飲料，還提供一人一鍋的台式小火鍋，湯底一共有五款口味多，每款湯底附上的配料都各有不同，人氣首選台灣本味麻辣鴨血鍋。招牌臭臭鍋 👍🏼🥰招牌臭臭鍋聞起來臭得黎又很吸引，除了主角臭豆腐，配料仲有貢丸、米血糕、鴨血、燕餃、雪枝揚等。一人份量非常足，鍋裡底層是蔬菜及粉絲，吸盡湯底精華極為惹味！加配安格斯牛肉片牛肉肥瘦適中，鮮嫩不油，牛味濃郁！枱上有秘製的台式辣醬🤤🤤🤤台灣本味麻辣鴨血鍋湯頭麻辣香濃，麻辣鴨血香辣惹味，口感嫩滑口感，沒有腥味。仲可以揀伴芝麻海苔飯🥰🥰🥰百香果QQ冰茶(珍珠+椰果) 可選走甜，百香果清甜解渴，打邊爐岩晒👍🏼👍🏼鹽酥雞拼夜市小香腸鹽酥雞外皮炸得香酥惹味，小香腸口感紮實，嚼勁十足！未試過咁舒適打邊爐，性價比高，味道又夠正宗☺️

星期日hea係屋企左大半日，就同老公尖東搵野食～嘩又係我鐘意既台灣美食，又係臭臭鍋，入去啦！鐵牛臭臭鍋 配西班牙豬肉片 個鍋超多配菜，包括臭豆腐、鴨血、芋頭貢丸、米血糕、蜂巢豆腐、燕餃、雪枝揚、響鈴、娃娃菜、金針菇、蔬菜、粉絲、東菇等等…西班牙豬肉片肉質具彈性、又甜🐖血米糕好煙靭！臭豆腐好臭，好鐘意🥰點左豆辨醬後更似港式臭豆腐既味道🥰肥腸好肥好香有嚼勁！燕餃皮薄彈牙，非常可口！超鐘意蜂巢豆腐既口感，而且因為佢既結構更能吸收更多湯底。鴨血爽滑調味又足！娃娃菜同蔬菜吸引晒湯底既精華😘依度竟然唔只配白飯一個選擇，仲有芝麻海苔飯，當然要點啦！紫菜和芝麻香加上醬油既珍珠飯，真係好食過單一既珍珠飯🤣鐵牛臭臭鍋 配安格斯牛肉片 $118安格斯牛肉片淥一淥就食得，牛肉嫩又林，加上湯底既沙茶香，好惹味！配滷肉飯，滷肉入味又甜。牛三寶有大塊金錢腱、秘制牛腩、香滑牛筋牛腩燉得超「林」又甜、差啲入口即溶既感覺。牛筋爽口有啲勁，又有點膠著的口感👍🏻金錢腱帶點脂肪特別香、牛味濃郁😘紅蘿蔔、白蘿蔔又甜又「林」、加埋蔥花，無得輸😁魚酥皮蛋豆腐魚酥咸香、豆腐超滑、再配上皮蛋特有既味道和蔥花、木魚點綴、昵款小食好吸引🥰檸

天氣涼左，就開始挑起我條打邊爐筋。港式、日式火鍋就食得多，知道鐵牛出左台式臭臭鍋仲唔去試下，因為之前食過佢地既牛肉麵非常好食，火鍋出品應該唔差。裝潢好日系簡約，場入面光猛舒服，通風都唔錯，係唔會聞到油煙味。不過可能係佢只係用燃燒蠟燭去加熱，所以味道唔太重，亦唔會令餐廳溫度太高。🔹香濃蕃茄爆蔥鍋、台灣本味麻辣鴨血鍋 🔹鍋物內容好豐富，有芋頭貢丸、米血糕、蜂巢豆腐、燕餃、魚糕、響鈴同菇菜類等，芋頭貢丸同米血糕等都係平時自己難買既食材，所以幾特別。湯底嘅蕃茄非常香甜濃味，最岩最後加個米粉一齊食。至於麻辣鴨血鍋，個人覺得湯底辣的惹味，入面仲有4~5塊鴨血，鴨血係非常入味。鍋物可以揀配豬肉或者牛肉，兩者都係4、5塊左右，肉既質素就正正常常，我另外加錢配既牛小排就非常出色啦，肥美肉腍！🔹鹽酥小拼盤🔹食台灣野點可以唔叫鹽酥系列呢？呢到可以一次試均鹽酥雞、鹽酥脆薯同鹽酥花枝丸，三樣都各有特色，脆口既薯條、外脆內軟既雞粒同彈牙既丸都係賣飛佛～🔹綜合滷味拼盤🔹拼盤有滷蛋、豬耳同豬腸，台式既滷汁好有蒜香味，味道好地道，而且滷得好入味，份量都多，推介！

呢間台式料理相信大家都唔會陌生，開業多年，現在除咗台式料理仲加設咗臭臭鍋。秋風起真係最啱打邊爐 🍲▶️鐵牛臭臭鍋(微辣）$98包普通牛肉片但係我就+$20轉配安格斯牛肉片。牛肉味更加香濃。臭臭鍋相當豐富，有臭豆腐、鴨血、豬血糕、響鈴、豬大腸、芋頭丸等。跟餐揀咗新竹米粉，吸晒啲湯底好味道！另外散叫一份咗安格斯牛小排 +$48。安格斯牛小排肥瘦均勻，牛肉更厚身有口感。餐飲揀咗宜蘭金桔檸檬蜜+$20，酸酸甜甜又有蜜糖香好滋潤！▶️香濃蕃茄爆蔥鍋$118都無揀配安格斯牛肉片 +$20。湯底有蕃茄香，配料有生蛋、豆腐、丸、響鈴等。滷肉飯 +$8 夠多滷肉汁。飲品揀咗南投縣百香果QQ +$23，百香果味濃。▶️鹽酥小拼盤$48新鮮炸起，有地瓜條、花枝丸及鹽酥雞，一次過滿足晒食幾款台式小食。

❢❢❢❢❢鐵牛台灣牛肉麵-尖沙咀希爾頓大廈❢❢❢❢❢朋友好鍾意食台灣嘢，今日佢就提議食臭臭鍋聽就聽得多不過我未食過，所以佢就帶咗我去試吓。餐牌上都有幾多選擇，而且價錢合理。臭臭鍋每人點咗一鍋朋友點左雙重芝士牛奶鍋配安格斯牛肉片 HKD148-芝士丸、車打芝士、芋頭貢丸、米血糕、蜂巢豆腐、蟹柳、燕餃、響鈴、雞蛋、娃娃菜、金針菇、菜、粉絲、冬菇我就要左台灣本味麻辣鴨血鍋配安格斯牛肉片HKD138配菜就大同小異南投縣百香果QQ HKD 46 好香好解渴感恩珍珠奶茶 HKD42

出去做完野又到下午茶時間一定要搵間又靚又好食餐廳坐底休息呢間門面裝修得好靚所以我㨂佢😂休閒下午茶// A一款主食(湯麵、撈麵、滷肉飯等)B 任選三款台灣小食C 餐飲A🌶麻辣擔擔麵(小碗)..對於食得辣嘅我呢個小辣都唔錯加上肉醬同蔥配搭一齊食味道都好夾仲有麵質煙韌👍🏻B 涼拌小黃瓜..呢個好清爽，食落酸酸甜甜好開胃木魚炸豆腐..個豆腐好正外面有啲木魚咬入去豆腐超滑口感一流🤤逢甲鹽酥雞..外皮好脆、入面又好滑C 檸檬紅茶飲品就用外賣杯上台無得㨂少冰/甜度整體黎講💁🏻‍♀️唔好睇佢份量少少下午茶黎講食晒成個餐真係好飽(以上食評 只屬個人意見)

天氣逐漸變涼，又係打邊邊嘅時候啦！ 最近都食咗幾次火鍋，中式、日式都食過，今晚食台式。鐵牛聞名已久，終於可以試吓喇，手提電話落單已經係常態，一人一鍋，一個臭臭鍋(微辣)配西班牙豬肉片$98主鍋可以跟白飯或者新竹米粉，加$8白飯可轉滷肉飯或者芝麻海苔飯，送檸檬冬瓜茶。揀咗新竹米粉及加錢換手搖飲品。南投縣百香果Q Q$23  (跟餐半價)咩叫臭臭鍋，食過先知原來係有台式臭豆腐。鐵牛臭臭鍋材料有：臭豆腐、鴨血、芋頭貢丸、米血糕、蜂巢豆腐、燕餃、雪枝掦、響鈴、蟹柳、娃娃菜、金針菇、蔬菜、粉絲、冬菇。真係超多料呀！麻辣湯底香氣四溢，味道鮮美又惹味，各種配料都有特色，米血糕唔錯喎響鈴吸收湯汁精華，零舍好味。另一個蕃茄爆蔥鍋配西班牙豬肉片及新竹米粉$118，大甲椰椰芋香$23 (跟餐半價)兩個飲品都鐘意，百香果味道清新，連埋微酸嘅QQ特別好咬口。滿滿芋香嘅椰奶又香又滑，連芋頭控都滿足到呀！蕃茄湯鍋嘅材料同臭臭鍋大致相同，係冇咗臭豆腐同埋鴨血，多咗蕃茄同雞蛋。蕃茄湯底茄味香濃，鮮香開胃，同豬肉片味道特別夾，肉香滿滿。追加安格斯牛小排$48牛小排肉質爽滑，牛味十足，正！芋頭貢丸內有芋頭粒，既彈牙又有芋頭

想念台灣的味道🤧唯有係香港黎個台灣覓食之旅！呢間鋪頭面積都幾大，環境舒適。食物種類繁多，我地最後叫左火鍋，想加小食，但奈何胃只有一個，唯有下次再黎。台灣本味麻辣鴨血鍋，配新竹米粉，牛肉片。麻辣湯底看似好低調，但食落都有啲衝擊，愈食愈辣，配上嫩滑的鴨血😋好正，鴨血份量都幾多，可以慢慢嘆。唔芋頭貢丸，蜂巢豆腐都👍👍雙重芝士牛奶鍋🫣拉絲效果🤤而且又五會太膩。另外，加左錢轉滷肉飯，d肉肥瘦匀匀🫠台式飲品🤭外賣杯裝，飲五哂都可以拎走！

今次嚟到發現鐵牛已經重新裝修，新裝修比起以前燈光光猛咗好多💡，都幾多人等位，而鐵牛係可以用THE GULU遙距攞飛，都係嗰句，想食嘅朋友可以預早拎定飛😋-台灣大雞排便當🍱 - HKD75講起台灣菜就會即刻諗起雞扒同埋鹽酥雞啦🐥。首先叫咗個台灣大雞排便當🍱 啦~ 上菜速度正常，吸引眼球嘅大大份雞扒配上台灣地形嘅飯，賣相相當唔錯😍，雞扒食落去好厚身🤩 ，而且炸粉唔多🤤，唔會有種只係食緊厚厚嘅粉皮嘅口感！！雞扒嘅溫度暖暖地，睇得出唔係炸定放咗係度好耐，值得一讚👍🏻。而配菜份量偏少，味道好淡，略為令人失望。-香蔥肉燥鹽酥雞乾拌麵 🍜- HKD75 (轉刀削麵 + HKD3)之後我地就叫咗個香蔥肉燥鹽酥雞乾拌麵🍜 啦~ 上菜後覺得佢份量偏細，而佢同便當🍱唔同嘅係多一碗清湯，刀削麵食落幾有咬口，而麵本身暖暖地都令人幾有胃口😋。未食前會擔心台灣嘅拌麵醬汁太濃味，但食後發現味道唔係太濃，食完唔會有口乾嘅情況。而鹽酥雞炸得幾脆，雞肉嫩口，唔會有好乾身嘅情況出現，食完後雖然覺得味道唔錯，但份量實在對唔住依個價錢🤑，如果係男士食嘅話份量會太細 ，對於份量有所要求嘅食客要注意一下啦~-最後大家排隊時要注意一下

鐵牛出開尖咀想食台灣野，同事推鐵牛所以試試，見到臭臭鍋同鴨血就覺得好吸引！除左必叫既台灣腸同牛三寶，仲同朋友分別叫左麻辣同牛奶鍋，貪心嘅我梗係配埋一試便知高與低既滷肉飯啦～台灣腸嘅蒜頭片分量都多，一啖一個勁滿足，牛三寶水平達標不過不失。至於主角臭臭鍋，啱啱上嘅時候冇為意，點知滾起一撈底發覺原來勁多料，除咗常見嘅鴨血，仲有我最愛嘅蜂巢豆腐，豬血糕，蟹柳等等，作為台灣臭臭鍋來講我覺得好有誠意。我另外仲加咗芋頭丸，芋頭蓉十足，淨係食餸都夠晒飽。至於滷肉飯係期待以上，肉汁勁惹味，撈飯簡直一流。至於朋友嘅牛奶鍋，我都偷食左幾啖，如果本身鍾意芝士同奶味嘅朋友可以一試，奶味濃郁而且芝士拉曬絲，不過要小心唔留神會痴底。另外野飲好大杯，我哋叫咗凍既冬瓜茶同百香果QQ，兩杯味道都唔錯，百香果QQ每啖都係滿滿既配料。我覺得喺尖沙咀地區嘅台灣菜來講，呢一間性價比頗高，而且午餐來講都幾優惠，下次經開不妨一試。

係尖東行完街誤打誤撞黎左依間鐵牛牛肉麵 係地庫的🧐 本身都係諗著食牛肉麵 但入到黎見到佢有個麻辣鴨血火鍋都幾吸引 所以就同朋友一人一個鍋 打番個台式邊爐😍台灣本味麻辣鴨血鍋 （豬）湯底麻辣度剛剛好 非常過癮😎另外既配料響鈴蟹柳雲吞都好好味 特別一讚一定係個新竹米粉 私心推介叫麻辣湯底一定要跟米粉 👍火粉先做到吸收哂所有湯既精華 仲要唔駛加錢😝香濃蕃茄爆蔥鍋 （安格斯牛肉片）朋友唔食得辣 揀蕃茄湯就最穩陣 果然滿滿既蕃茄味 超濃郁 同埋唔會過酸 推介👍另外加配料揀左安格斯牛小排 一定要加 肥瘦得宜 🤩仲揀埋金菇菜添 小食方面我揀左最熱門既街頭小吃 鹽酥雞 同埋香腸 兩樣都本得好好味 鹽酥雞炸得非常香脆 好爽口 😍香腸加埋生蒜片食 簡直一流😻皮蛋豆腐加埋木耳一齊食 依個配搭又係無得輸 超級開胃飲品就揀左檸檬紅茶同埋百香果QQ 兩杯都好好飲 私心推介百香果QQ 👍超多配料 又有大粒椰果 跟餐叫野飲仲有半價 咁大杯 超值🤩

🤤尖東終於有好嘢食🤤作為尖沙咀嘅朋友，成日返工食lunch都冇嘢好食估唔到原來呢度開咗間食台灣嘢，好出名難得今日早咗食lunch，諗住落去試吓但係冇諗過11:30到，已經開始要等位😇Anyway，等位即係證明呢間嘢好食😛一坐低，用手機落單，叫咗個鐵牛鹽酥雞扒定食5分鐘之後就上枱估唔到個份量都幾大，食完之後個肚都有少少撐住撐住🫣鹽酥雞扒好好食，炸完都唔會太油重點係佢個汁好好食，少少甜少少酸，勁開胃最得意嘅喺個飯，係用台灣嘅帽cup成🤓尖東終於有一個地方坐得舒服，又可以食野🤤尖咀嘅朋友快啲嚟試吓❤️📍Address📍: 尖沙咀加連威老道96號希爾頓大廈LG樓28號舖