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開飯介紹
餐廳由台灣人主理，招牌菜為紅燒牛肉麵，湯頭帶牛肉香味及少許藥材味；其台式小食及珍珠奶茶亦有水準。
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營業時間
今日營業
11:30 - 21:30
星期一至日
11:30 - 21:30
公眾假期
11:30 - 22:00
公眾假期前夕
11:30 - 22:00
*截單時間: 21:15
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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很久沒吃台灣菜，掛住台灣的味道了，所以今晚跟友人來到這間主打台式小火鍋以及牛肉麵的餐廳，入口位置在地庫又確實比較隱閉，不過店內環境好明亮整潔，卡座位好大坐得幾舒服。台灣本味麻辣鴨血鍋 $138只需一百幾十元左右就可以食到勁多配料的一人鍋其實都算幾抵，可選配西班牙豬肉片或是加$10食安格斯牛肉片，另跟白飯或新竹米粉。呢款麻辣鴨血鍋其實唔算太辣，湯頭好麻香好惹味，配料當然係鴨血最好食，好嫩滑入味；真係好台灣味道的米血糕、芋頭貢丸；其他配料仲有蜂巢豆腐、魚餃、響鈴、娃娃菜等，索滿辣湯汁尤其好食。雙重芝士牛奶鍋 $148好邪惡的雙重芝士，不過食一次半次就無所謂啦！奶白色湯頭上面有大量芝士粒，車打芝士味道好香濃，火鍋配了安格斯牛肉片，牛肉肥瘦適中雪花好靚，估唔到牛肉夾芝士一齊食都幾好食，入口好嫩滑好香。其他配料包括魚豆腐、芝士丸等等，比較特別的竟然有雞蛋，有「營」又好味。鹽酥雞拼夜市小香腸 $48鹽酥雞可能炸粉有點不同，入口感覺沒有太像台灣夜市中的鹽酥雞，當是普通炸雞粒而言都算好食；至於小香腸則已切成片狀再加上蒜頭片同食，都唔錯。綜合滷味拼盤 $56拼盤有齊滷得好入味的滷蛋、軟軟糯糯的滷大腸，以及咬落彈牙的豬耳爽。南投縣百香果QQ $46、宜蘭金桔檸檬蜜 $40其實有見到閏蜜紅豆珍珠奶茶及大甲椰椰芋香都好想飲，但又怕已太飽，都係飲返解喝解膩的百香果及檸檬蜜就好。
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朋友聚會，在附近同類餐廳之下選出這間，其中一個是好評及價錢的因素。經openrice訂枱後，準時到達入座。店員服務禮貌周到，過程中呈現出多次禮貌語句，顯出店家對訓練員工口碼的重視。環境光猛、整潔而坐得舒服，略嫌播歌大聲咗啲，稍為蓋過咗想傾計客人嘅輕量聲線。三款口味的牛肉麵都擺盤整齊，重點係湯底夠熱，而味道上係傳統台式味道，冇特別大的驚喜或驚嚇。飲品呈現方式係入樽處理，味道控制得宜，冇因為少甜而影響產品材料的味道。三人惠顧掛住吹水，感到唔好意思而每人前後嗌咗兩樽飲品，得出埋單人均$160，可算物有所值。
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😎首先一定要大推佢哋嘅鐵牛台灣牛肉麵，我今次特別轉咗新竹米粉，一上枱就聞到濃郁嘅紅燒牛肉湯香！湯底用牛骨同多種香料熬製，味道醇厚得嚟唔會過鹹，飲落仲帶少少甜味，好有台灣夜市feel。 😎牛肉方面，選用牛肋條，燉到超級軟腍，一咬就化開，仲帶少少筋位，口感滿分！新竹米粉吸湯能力一流，掛住湯汁之餘又保持彈牙，唔會糊口，絕對係驚喜之選。🍹 解膩首選：宜蘭金桔檸檬蜜呢杯宜蘭金桔檸檬蜜真係不得了！金桔嘅酸甜同檸檬嘅清香完美結合，蜂蜜甜度剛剛好，唔會假甜，飲落順喉又解膩。尤其係食完牛肉麵之後飲一啖，即刻refresh晒個味蕾，絕對係必點配搭！ 🧋嚟到台式餐廳，點可以唔試珍珠奶茶？呢度嘅珍珠奶茶，茶底用台灣茶葉沖泡，茶味濃郁帶少少炭香，奶香滑而不膩。珍珠煮得剛剛好，煙韌有咬口，唔會搶咗奶茶嘅風頭。如果鍾意飲凍嘢，建議少冰，咁先可以飲到最原汁原味嘅台式風味！ 😎雙重享受：香蔥肉燥排拼乾拌麵呢個香蔥肉燥排拼乾拌麵真係超抵食！肉燥排煎得香脆，外皮帶少少焦香，咬落去肉汁爆出，配上香蔥同醬油，鹹香惹味。乾拌麵用嘅係台灣關廟麵，彈牙有嚼勁，撈勻肉燥同醬汁，每啖都充滿油香，但又唔會太膩。😎鹽酥雞拼夜市小香腸小食方面，鹽酥雞拼夜市小香腸絕對係邪惡之選！鹽酥雞炸得外脆內嫩，醃得好入味，咬落去juicy唔乾柴，真係停唔到口！夜市小香腸帶少少甜味，咬落去有油香，配埋生蒜片食，嗰種衝擊真係令人上癮。呢個拼盤送珍珠奶茶都一流！ 😎最後要推介嘅係木魚炸豆腐，外表平平無奇，但一入口就知有料到！豆腐外皮炸到金黃酥脆，入面超嫩滑，配上木魚片同醬汁，鹹甜交織，口感層次豐富。最驚喜嘅係，豆腐完全冇豆腥味，證明店家揀料用心，絕對係高質！
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呢日平日休息約咗個friend食lunch兩個都鍾意食台灣嘢於是去咗好耐冇食嘅鐵牛去到都2點幾 但顧客都唔少Menu除咗有lunch set仲有臭臭鍋同小火鍋啱晒鍾意咩時候都打邊爐嘅朋友仔QR code落單 夠晒方便我要咗總鋪師私房牛肉麵份量超級大 女仔食完會好飽湯底係濃濃嘅牛湯 香濃而不油膩 味道剛好 加埋酸菜麵唔會過咸麵條有嚼口好彈牙 掛起湯汁好好食 勁like一碗有晒金錢腱、牛肋條、牛筋、牛肚、蘿蔔一次過滿足晒10個願望 超級豐富超級滿足金錢腱爽彈香口、牛筋軟稔充滿膠質、牛肋條嫩滑唔黐牙、牛肚切成絲容易入口但都好爽口係台灣嘅味道👅朋友嘅鐵鍋豐盛牛肉便當 賣相非常靚仲用鐵鍋微火保持住熱度 唔錯👍🏻同我個牛肉面配料大致一樣 但佢多咗啲小菜試咗少少 幾鐘意佢個卷蛋 有種小時候嘅味道加點咗啲小食魚酥皮蛋豆腐 one of my favourite!豆腐嫩滑 皮蛋Q彈 加埋魚鬆、木魚片同蔥一齊食味道同口感都有勁多層次必點！綜合滷味拼盤有豬耳、豬大腸同滷蛋顏色擺盤都好靚豬耳好爽脆 豬大腸唔會臭 味道剛剛好加埋芝麻嘅香 so good!滷蛋比較結實 有少少似食緊鐵蛋嘅感覺但係好食嘅🙂↕️食台灣嘢點少得珍珠奶茶珍珠超多 每一粒味道香甜食落去Q彈有咬口奶茶味道好香 要咗少甜 加埋珍珠嘅甜度就剛剛好朋友要咗桂花烏龍冷泡茶樽身好靚桂花味道打開蓋都聞到 勁👍🏻
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原來除咗啟德體育園之外 尖沙咀呢邊都有分店 ，於是約朋友黎試下🤩呢間舖位更加大坐得好舒服， 今次都係想食返上次嗰個炸豆腐 食過返尋味🤩👉🏻鐵牛手沖涮涮牛肉台南刀削麵等手沖湯底派7左就可以自己用牛肉湯淥熟牛肉，打卡一流❤️❤️❤️👉🏻台仔泡菜豆腐鍋配西班牙豬肉片 ，新竹米粉 蔬菜款式同份量都好多，竟然仲有魚餃芋頭肉丸🥰👉🏻木魚炸豆腐🔥🔥🔥Good eattt🔥🔥🔥 有臭豆腐嘅口感 但入面都唔會好乾非常有水份嫩滑、 加埋甜酸醬汁、 勁好食🔥🔥🔥👉🏻樱花蝦粉絲娃娃菜份量超多係成個份娃娃菜粉絲鍋、抵食🎠👉🏻宜蘭金桔檸檬蜜👉🏻南投縣百香果QQ
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