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開飯介紹
餐廳由台灣人主理，招牌菜為紅燒牛肉麵，湯頭帶牛肉香味及少許藥材味；其台式小食及珍珠奶茶亦有水準。
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營業時間
今日營業
11:30 - 21:30
星期一至日
11:30 - 21:30
公眾假期
11:30 - 22:00
公眾假期前夕
11:30 - 22:00
*截單時間: 21:15
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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很久沒吃台灣菜，掛住台灣的味道了，所以今晚跟友人來到這間主打台式小火鍋以及牛肉麵的餐廳，入口位置在地庫又確實比較隱閉，不過店內環境好明亮整潔，卡座位好大坐得幾舒服。台灣本味麻辣鴨血鍋 $138只需一百幾十元左右就可以食到勁多配料的一人鍋其實都算幾抵，可選配西班牙豬肉片或是加$10食安格斯牛肉片，另跟白飯或新竹米粉。呢款麻辣鴨血鍋其實唔算太辣，湯頭好麻香好惹味，配料當然係鴨血最好食，好嫩滑入味；真係好台灣味道的米血糕、芋頭貢丸；其他配料仲有蜂巢豆腐、魚餃、響鈴、娃娃菜等，索滿辣湯汁尤其好食。雙重芝士牛奶鍋 $148好邪惡的雙重芝士，不過食一次半次就無所謂啦！奶白色湯頭上面有大量芝士粒，車打芝士味道好香濃，火鍋配了安格斯牛肉片，牛肉肥瘦適中雪花好靚，估唔到牛肉夾芝士一齊食都幾好食，入口好嫩滑好香。其他配料包括魚豆腐、芝士丸等等，比較特別的竟然有雞蛋，有「營」又好味。鹽酥雞拼夜市小香腸 $48鹽酥雞可能炸粉有點不同，入口感覺沒有太像台灣夜市中的鹽酥雞，當是普通炸雞粒而言都算好食；至於小香腸則已切成片狀再加上蒜頭片同食，都唔錯。綜合滷味拼盤 $56拼盤有齊滷得好入味的滷蛋、軟軟糯糯的滷大腸，以及咬落彈牙的豬耳爽。南投縣百香果QQ $46、宜蘭金桔檸檬蜜 $40其實有見到閏蜜紅豆珍珠奶茶及大甲椰椰芋香都好想飲，但又怕已太飽，都係飲返解喝解膩的百香果及檸檬蜜就好。
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吃個台味晚餐，無論是牛肉麵、便當、一人臭臭鍋或夜市小食都一應俱全，而且味道和份量都交足功課。座落於尖東黃金地段，雖在地庫不算是最顯眼的位置，但質素搭夠。總鋪師私房牛肉麵 $88招牌牛肉麵，滿足了心大心細、想吃小量多款的友人。牛筋、金錢展、牛肋條、牛肚絲鋪滿整個碗面，份量大方。特別喜歡軟腍入味的牛筋，還有牛味濃郁又有油香的牛肋肉。呈深竭色的湯底沒有想像中的重口味，吃完不會口乾或有很重的味精感，可以加$3配刀削麵或新竹米粉。芋控友人還加$36要了一杯熱大甲椰椰芋香，超級香芋頭味，少糖的甜度恰到好處，抵讚！鐵牛臭臭鍋 $118西班牙豬肉片 | 臭豆腐 | 鴨血芋頭貢丸 | 米血糕 | 蜂巢豆腐蟹柳 | 燕餃 | 雪枝揚 | 響鈴 | 娃娃菜 金針菇 | 蔬菜 | 粉絲 | 冬菇 | 新竹米粉一進店就聞到陣陣的臭豆腐味，看到不少人都在吃鐵牛推介臭臭鍋，微辣程度是容易入口的惹味辣，不嗜辣的倆口子也很受落。差不多15種配料比韓國部隊鍋還要豐盛，每一款都吸盡濃郁的湯汁，特別是臭豆腐、米血糕、蜂巢豆腐、燕餃最夠台味。鴨血也是另一重點，滑溜溜，完全沒有腥味。這個一人鍋份量很足，吃完暖意滿滿。加$32配個冰感恩珍珠奶茶，建議選擇小甜，較適合香港人口味。鹽酥小拼盤 $56 | 鹽酥雞拼夜市小香腸 $48完全是在台灣夜市必吃的鹽酥系列，一次吃勻鹽酥雞、花枝丸、地瓜條和小香腸，熱辣辣又惹味，特別是粗壯的地瓜條，還灑上梅粉，完美還原台灣吃到的味道。
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好掛住台灣嘅臭臭鍋，就嚟呢度解下口癮餐廳位於地庫，地方寬闊， 整潔又夠光猛卡位亦坐得舒服💕🔅台灣本味麻辣鴨血鍋 $138湯底充滿麻辣香味，非常惹味鍋入面嘅配料好豐富，除咗鴨血仲有蜂巢豆腐、魚皮餃、米血糕等再配搭西班牙豬肉片，特別一提芋頭貢丸小編第一次食，有芋粒係入面，口感好特別👍🔅雙重芝士牛奶鍋 $148睇住車打芝士慢慢溶化，湯底變得白雪雪湯底帶有芝士奶香，但飲落其實唔會好膩加錢轉配安格斯牛肉片，點上半熟雞蛋配料同樣豐富，更加入芝士丸，幾重芝士風味😋🔅木魚炸豆腐 $40佢係外炸內軟嘅豆腐，再淋上帶甜嘅醬汁😆🔅鹽酥小拼盤 $56拼盤已經包括鹽酥雞、脆薯同埋花枝丸撒上梅子粉嘅炸物，酸酸地好開胃🫶
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最近想食台灣嘢，決定嚟咗依間主打牛肉麵嘅鐵牛台灣牛肉麵，位於尖東希爾頓大廈。店內裝修後更加明亮舒適。總舖師私房牛肉麵 $88食呢間嘢，當然要試吓佢哋嘅招牌牛肉麵，有選擇困難嘅建議可以叫總舖師私房牛肉麵🐂，裏面有金錢鍵、牛肋條、牛筋、牛肚絲，一次過可以試晒各款牛嘅部位🍜。湯頭係好濃郁嘅牛肉湯，每款牛都各有特色，金錢鍵好Q彈，牛肋條好濃郁牛香，牛筋好淋，入口即溶，牛肚好有彈性。麵條好有勁道，同牛肉湯好夾😋。香濃蕃茄爆蔥鍋 $148裏面有好多唔同嘅配菜🥳，牛肉份量都唔少。一個一人鍋，仲有個火熱住個鍋，蕃茄湯好清甜順口，蕃茄味都好濃郁🍅，裏面有好多粒小蕃茄粒粒都爆曬汁，裏面仲有好多粉絲、蔬菜🥬，索晒蕃茄湯好jucy。鹽酥小拼盤 $56入邊有花枝丸，鹽酥雞同脆薯。花枝丸大大粒，好彈牙😍；鹽酥雞唔乾身，食落好香鹽酥味，啖啖肉放入口好滿足。脆薯嘅口感好綿密🍠，甜甜地幾開胃。綜合滷味拼盤 $56有豬耳，蛋同大腸。豬耳好爽脆，大腸嘅獨有味道好香，煙煙韌韌。而滷水蛋，都滷到好入味👍🏼。台式飲品 跟餐價正價減$10叫咗珍珠奶茶茶同百香果QQ，飲品嘅造型好有趣，扮易拉罐幾得意，兩杯都有珍珠🧋，珍珠好煙韌彈牙同甜甜地，飲品偏甜，螞蟻人最愛🤩。
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今日約咗朋友係尖東附近見面食晚飯，係附近見到鐵牛嘅招牌，原來餐廳門口係地庫，落到去成間鋪都超級光猛乾淨👍🏻👍🏻溫暖的木質裝潢，搭配餐廳的燈光柔和，營造出舒適的氛圍，適合與好友聚餐或家庭聚會。餐廳的菜單上琳琅滿目，特色小吃和主食一應俱全。見今晚天氣又開始轉涼，我同朋友都好有默契咁揀咗一人一鍋嘅台灣臭臭鍋🍲我哋一人揀咗一款湯底，咁就可以交換試吓😆😆香濃蕃茄爆蔥鍋🍅濃郁的蕃茄湯底紅通通，淨係睇都知係真材實料，湯底的酸甜平衡得宜，數十款材料已經放哂落火鍋內，而且擺盤都相當講究🤭安格斯牛肉份量足夠，嗦哂蕃茄湯底嘅味道，最愛蜂巢豆腐已經吸哂滿滿嘅湯汁，送飯一流👍🏻👍🏻雙重芝士牛奶鍋🫕濃厚的牛奶湯底中融入了雙重芝士，奶香四溢，車打芝士🧀仲會有拉絲效果🤭吃上一口真係暖笠笠，安格斯牛肉與芝士的搭配出奇地合拍，仲有不同款式嘅火鍋配料，有齊芝士丸、燕餃、米血糕、響鈴等，超級足料👍🏻除了鍋物，我們仲叫咗兩款台式小食，「魚酥皮蛋豆腐」同「鹽酥雞拼夜市小香腸」。魚酥皮蛋豆腐哩款冷盤小食係台灣經典前菜，滑嫩的豆腐同濃郁嘅皮蛋搭配酥鬆嘅魚酥，口感非常豐富。鹽酥雞拼夜市小香腸淨係睇擺盤就感受到餐廳嘅用心，鹽酥雞外酥內嫩，調味恰到好處。小香腸切片後配上生蒜片，生蒜🧄微辣味道配上帶微甜嘅小香腸，讓人一口接一口。
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