影片
開飯介紹
餐廳由台灣人主理，招牌菜為紅燒牛肉麵，湯頭帶牛肉香味及少許藥材味；其台式小食及珍珠奶茶亦有水準。
繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:30 - 21:30
星期一至日
11:30 - 21:30
公眾假期
11:30 - 22:00
公眾假期前夕
11:30 - 22:00
*截單時間: 21:15
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
相關文章
很久沒吃台灣菜，掛住台灣的味道了，所以今晚跟友人來到這間主打台式小火鍋以及牛肉麵的餐廳，入口位置在地庫又確實比較隱閉，不過店內環境好明亮整潔，卡座位好大坐得幾舒服。台灣本味麻辣鴨血鍋 $138只需一百幾十元左右就可以食到勁多配料的一人鍋其實都算幾抵，可選配西班牙豬肉片或是加$10食安格斯牛肉片，另跟白飯或新竹米粉。呢款麻辣鴨血鍋其實唔算太辣，湯頭好麻香好惹味，配料當然係鴨血最好食，好嫩滑入味；真係好台灣味道的米血糕、芋頭貢丸；其他配料仲有蜂巢豆腐、魚餃、響鈴、娃娃菜等，索滿辣湯汁尤其好食。雙重芝士牛奶鍋 $148好邪惡的雙重芝士，不過食一次半次就無所謂啦！奶白色湯頭上面有大量芝士粒，車打芝士味道好香濃，火鍋配了安格斯牛肉片，牛肉肥瘦適中雪花好靚，估唔到牛肉夾芝士一齊食都幾好食，入口好嫩滑好香。其他配料包括魚豆腐、芝士丸等等，比較特別的竟然有雞蛋，有「營」又好味。鹽酥雞拼夜市小香腸 $48鹽酥雞可能炸粉有點不同，入口感覺沒有太像台灣夜市中的鹽酥雞，當是普通炸雞粒而言都算好食；至於小香腸則已切成片狀再加上蒜頭片同食，都唔錯。綜合滷味拼盤 $56拼盤有齊滷得好入味的滷蛋、軟軟糯糯的滷大腸，以及咬落彈牙的豬耳爽。南投縣百香果QQ $46、宜蘭金桔檸檬蜜 $40其實有見到閏蜜紅豆珍珠奶茶及大甲椰椰芋香都好想飲，但又怕已太飽，都係飲返解喝解膩的百香果及檸檬蜜就好。
繼續閱讀
朋友之前試過呢間鐵牛台灣牛肉麵話幾好食 今日終於等到佢帶我嚟食啦 小時候排骨台灣便當 (配滷肉飯)排骨炸到好香脆但肉質唔會乾柴 配滷肉飯好夾 滷肉肥瘦比例適中 每啖飯都索哂d汁 仲包埋3款小菜 蔬菜雞蛋卷 粉條同雜菜蜜汁燒雞髀便當 (配海苔芝麻飯)雞髀燒得幾入味 外皮微脆而且肉質嫩滑 蜜汁嘅甜度都啱啱好 配上海苔芝麻飯好難唔好食鹽酥小拼盤分別有鹽酥雞 脆薯同花枝丸 炸物唔會好油膩 最鍾意係脆薯 其實姐係蕃薯 口感食落帶點煙韌 撒埋梅子粉食落好香口 鹽酥雞同花枝丸就正常發揮木魚炸豆腐金黄酥脆嘅外皮包裹住嫩滑嘅豆腐 入口外脆内軟 豆腐面頭仲鋪滿咗木魚 連埋酸酸甜甜嘅醬汁食落好開胃滋潤蜂蜜檸檬 (熱)加咗蜂蜜所以唔會好酸 飲落夠哂滋潤柳丁椰果綠茶 (冰)茶香同果香嘅味道平衡得好好 椰果份量幾多 飲到底都仲有
繼續閱讀
這次拜訪鐵牛，點了一桌豐富的小吃與正餐，總計$410，性價比頗高。先說「鹽酥雞拼夜市小香腸」（$48），鹽酥雞外皮酥脆，肉質juicy，搭配微甜的小香腸，簡單卻滿足，是夜市經典組合。接著是「台灣本味麻辣鴨血鍋」（$184，辣），湯頭麻辣濃郁，鴨血滑嫩入味，加點安格斯牛肉片（+$10）更提升口感，肉質軟嫩不柴。新竹米粉吸飽湯汁，彈牙有嚼勁，搭配限定「柳丁椰果綠茶」（$36），清新果香中和辣度，椰果增添趣味口感。另一道「麻辣擔擔牛肉拌麵」（$122），麵條Q彈，牛肉份量十足，醬汁濃厚帶點花椒香，辣得過癮卻不死鹹，搭配「閨蜜紅豆珍珠奶茶」（$36），奶香濃郁，紅豆軟糯，珍珠嚼勁剛好，算是甜點飲品的完美收尾。最後點了「鹽酥小拼盤」（$56），內容豐富，有鹽酥雞、甜不辣等，炸得金黃酥脆，適合多人分享。整體而言，這餐味道層次分明，從鹹香酥脆到麻辣濃郁，再到清甜飲品，滿足不同味蕾。價格親民，份量適中，適合朋友聚會。
繼續閱讀
好耐好耐冇去台灣喇，咁如果您想喺香港食台灣嘢都唔係好難啫，好似呢日喺尖東，無無聊聊行完永安，就到搵食的時候喇，向住科學館方向行，來到希爾頓大廈，見到“鐵牛台灣牛肉麵”，仲唔係佢？首先叫個“總鋪師私房牛肉麵”，點解，金佢多料囉，内有金錢展、牛肋條、牛筋、牛肚絲，全部係我哋鐘意的食物，牛有牛味，滿滿的台灣味道；至於點解又叫“紅燒蕃茄牛肉麵”呢，都係因為佢嘅紅燒半筋半肉，牛筋補腳筋，以形補形，總之食完行路都行快D，啲筋柔軟中帶啲韌性，韌性中又带啲柔軟，可以話係恰到好處。“宜蘭金桔檸檬蜜 ”带點點酸味，“大甲椰椰芋香”有陣陣芋香實在討我歡心；同時亦唔好忘記台灣夜市小食“酥炸花枝丸”，可以食到真實的花枝粒粒，呢個就係賣點，而“綜合滷味拼盤”有豬耳爽，滷蛋，滷大腸，當自己行番轉台灣夜市，正。
繼續閱讀
心思思想食台灣野，就嚟左呢間鐵牛試一試～空間闊落，坐得舒服除左最common嘅牛肉麵，仲有得食小火鍋添！雙重芝士牛奶鍋每啖都有芝士拉絲😋但又唔會太漏喎～火鍋入面有牛肉片、菜、粉絲、丸、響鈴、蟹柳…好足料👍🏻仲有飯/米粉跟餐，超飽肚勁滿足總舖師私房牛肉麵個麵身軟硬適中，好足料，牛筋Q彈，牛肋條入口即溶鹽酥雞拼香腸食台灣菜點少得呢兩樣最具代表性嘅小食🤭炸得好香口，好涮嘴麻辣鴨血豆腐煲有個火加熱住，令個鴨血豆腐keep到熱辣辣！入面仲有好多粉絲，索哂啲汁好惹味😋珍珠奶茶茶香奶濃，配上彈牙嘅珍珠👍🏻甜度都適中百香果QQ飲水果茶就解膩啲👍🏻-總結：抵食好味嘅台灣菜，呢間鐵牛都有好多分店，大家都可以嚟試試
繼續閱讀
您可能會有興趣的...