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港鐵尖沙咀/尖東站 P3 出口, 步行約9分鐘
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電話號碼
92530094
開飯介紹
Fine Dining日式鐵板燒餐廳，以新鮮食材及多變的手法炮製創新的菜餚，加上精緻的擺盤，打卡一流。裝潢以灰色為設計主軸，同時加入園景佈置，富現代感之餘亦相當雅致。
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附加資料
VIP房間
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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無法抵擋的鐵板燒誘惑，位於尖沙咀漆咸圍的一家鐵板燒店「鐵板．壹 」午市最優惠嘅一個套餐，只需要 $ 398 可以享用10道菜，而且環境舒適，坐得舒服，最欣賞師傅經驗老到 ，有別於一般鐵板燒用嘅配料，例如海鮮不是配蒜蓉牛油，而係配上湯、薄燒牛肉包住嘅唔係蒜蓉和香蔥，係昆布漬和牛旁漬，好特別而且好好味👍🏻🌟精選午餐 $ 398 （每位）我們二人前，可以食盡套餐的所有食材，真心推薦性價比高，非常抵食👍🏻▪️沙律煙燻生雞胸沙律，雞肉肉質煙靭，而且鹹香充滿煙燻香味，配合新鮮沙律香草汁，開胃的前菜▪️海苔蟹肉茶碗蒸蒸蛋非常香滑滿雞湯的鮮味，配上蟹肉和新鮮海苔，令味道更加提鮮🌟海鮮每位可選兩款食材，二人前就可以一齊食哂四款精選海鮮▪️銀鱈魚 、比目魚兩款魚魚皮煎得香脆，就如食薯片一樣，銀鱈魚肉質香滑，而比目魚比較有口感，而且仲有蓮藕、小紅蘿蔔和翠玉瓜做伴菜，配上南瓜菠菜忌廉汁，和魚肉的味道非常夾▪️北寄貝、帆立貝兩款貝類上枱都用原殼承載住，賣相一流，帆立貝厚肉肉質鮮嫩，伴上三文魚籽更鮮味，而北寄貝口感香口爽脆，兩款均配上不同蔬菜，最精彩係用上新鮮熬製既昆布湯配合這兩款海鮮，湯底好清甜，真心推薦非常好好食▪️美國牛肉薄燒（2卷）師傅非常有創意，薄燒牛肉唔係包住香蒜和蔥，而係捲住wasabi昆布漬和牛旁漬，一食落去牛肉口感Juicy鹹香，而兩款漬物清甜又爽脆，兩者味道非常之咁夾▪️沖繩黑豚 黑豚肉質爽口又彈牙，亦帶一點脂肪，簡單煎完之後配上鹽昆布一齊食，食出黑豚豬肉的鮮味▪️炒飯、炒什菜 、漬物、麵豉湯我最喜歡的炒飯出場，用上日本米飯，雞蛋、香蔥、高菜，醬油調味，炒得粒粒分明好有鑊氣，最後仲加上燶邊太陽蛋，蛋黃流進飯粒真係人間美味，仲有炒什菜、漬物和麵豉湯拌炒飯一齊食，夠晒飽肚▪️雪糕 雪糕有兩款可以選擇，都係我未試過嘅口味，薑汁和黑糖雪糕，薑汁味超級濃和牛奶雪糕味道無敵咁夾，而黑糖味道就是天然的黑蜜味，好清甜
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Lunch Set🍴($398)尖沙咀呢間鐵板燒既午餐性價比高😏 環境闊落又可近隔離望到師傅煮野食☺️ 套餐有沙律、蒸蛋🥗 魚類試左: 銀鱈魚、比目魚、北寄貝、帆立貝🐟 肉類有牛肉薄燒/沖繩黑豚🐽 最尾仲有麵豉湯、炒飯、炒什菜同雪糕🍦魚類相當出色🐟 銀鱈魚同比目魚既魚皮非常脆身👍🏻 魚質滑✌🏻 擺碟好靚😍 北寄貝有驚喜🤗 鮮味十足😋 帆立貝就好厚好有咬口🤤 牛肉薄燒5秒內煮完🤣 夠哂軟淋😏 黑豚有咬口又唔韌👌🏻 好滿足😚
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尖沙咀｜Teppanichi2月份食，見開飯影出嚟乾淨企理，即管訂位試吓，個門口好難搵，差少少想走😂😂😂 最後都要打去餐廳問入口，質素尚可，節奏好快，前後一個鐘鬆食完🙃🙃 成餐印象最深係碗炒飯，隻蛋好靚，加咗分…如果呢個價位，龍蝦/鮑魚都欠奉，就唔係咁抵食，性價比一般。DINNER MENU (FOR TWO)$2,280▪️前菜3點▪️大蝦▪️銀鱈魚▪️每日の貝類▪️煙燻吞拿魚▪️美國薄燒▪️小女子炒飯▪️吸物▪️砂糖多士餐廳 ：Teppanichi地址 ：尖沙咀漆咸圍10-12號1樓A號舖
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星期六中午和朋友去了尖沙咀一間餐廳「鐵板．壹」食午餐，餐廳有一個十分超值的鐵板燒套餐，每位只需 $398，套餐包括：1️⃣ 沙律、蒸蛋🥢 煙燻雞肉沙律，口感豐富，煙燻雞肉散發著迷人的香氣，與新鮮蔬菜搭配，清爽中帶著微妙的煙燻風味，相當不錯🥢 海苔蟹肉蒸蛋，滑嫩的蒸蛋口感，融合了海苔的香氣和鮮美的蟹肉，帶來濃郁的海鮮風味，十分美味2️⃣ 銀鱈魚/北寄貝/帆立貝/比目魚 選其中兩款，我們二人剛好各選了不同的款式：🥢 銀鱈魚銀鱈魚 外層燒至十分香脆，肉質鮮嫩、潔白細緻，味道清甜，是我最鍾意食嘅魚類之一🥢 北寄貝北寄貝 肉質鮮美，口感鮮嫩，帶有淡淡的甜味🥢 帆立貝帆立貝 鮮甜脆嫩，口感豐富，帶有微妙的海洋風味，師傅再加上海苔湯烹煮，令味道更鮮甜🥢 比目魚比目魚 外皮同樣燒至金黃色，肉質鮮嫩、細膩，帶有淡淡的甜味，口感絲滑，再配上南瓜及菠菜忌廉汁，令味道更豐富3️⃣ 美國牛肉薄燒（2卷）或 沖繩黑豚🥢 美國牛肉薄燒美國牛肉薄燒 肉質鮮嫩，紋理豐富；牛肉包住牛蒡漬及昆布，估唔到口感變得更豐富，滋味濃郁🥢 黑豚肉黑豚肉 來自沖繩島，肉質細嫩多汁，脂肪分佈均勻，口感豐富。獨特的甜味和濃郁的豬肉香氣相融合，咀嚼間散發出滿滿的幸福感4️⃣ 漬物、麵豉湯，炒飯🥢 師傅用心將 炒飯 炒至粒粒分明，香氣四溢，高菜的鮮味與炒飯的香氣相融，最後還會加上一隻太陽蛋，正5️⃣ 炒什菜🥢 口感爽脆，味道清新6️⃣ 雪糕🍧 抹茶雪糕
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春日自選套餐 $398 / 位包括∗前菜三點∗季節沙律
∗銀鱈魚、北寄貝、帆立貝、比目魚四選二∗美國牛肉薄燒/沖繩黑豚肉∗麵豉湯∗炒飯, 漬物, 炒什菜∗甜品記憶點比較深刻的是他們的北寄貝，肉質爽脆彈牙北寄貝肉先在鐵板上輕煎幾下，再放回殼中的高湯中灼煮北。師傅把切得有點厚度的黑豚肉放在鐵板上不同的位置去煎。在中間以高火烹煮，部份時間就放在邊緣位置閒置。出來的效果十分好，咬下去肉質脆嫩而帶濃郁油脂香味，出乎意料的好吃美國牛肉薄燒7成熟牛肉香氣肉汁都有出來。吃鐵板燒一定要點銀鱈魚 。煎烤至甘香微酥的銀鱈魚口感除了嫩以外。更帶有一份彈牙質感，油脂感爆登，讓人愛不釋口
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