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2024-04-19
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春日自選套餐 $398 / 位包括∗前菜三點∗季節沙律
∗銀鱈魚、北寄貝、帆立貝、比目魚四選二∗美國牛肉薄燒/沖繩黑豚肉∗麵豉湯∗炒飯, 漬物, 炒什菜∗甜品記憶點比較深刻的是他們的北寄貝，肉質爽脆彈牙北寄貝肉先在鐵板上輕煎幾下，再放回殼中的高湯中灼煮北。師傅把切得有點厚度的黑豚肉放在鐵板上不同的位置去煎。在中間以高火烹煮，部份時間就放在邊緣位置閒置。出來的效果十分好，咬下去肉質脆嫩而帶濃郁油脂香味，出乎意料的好吃美國牛肉薄燒7成熟牛肉香氣肉汁都有出來。吃鐵板燒一定要點銀鱈魚 。煎烤至甘香微酥的銀鱈魚口感除了嫩以外。更帶有一份彈牙質感，油脂感爆登，讓人愛不釋口
春日自選套餐 $398 / 位
包括
∗前菜三點
∗季節沙律 ∗銀鱈魚、北寄貝、帆立貝、比目魚四選二
∗美國牛肉薄燒/沖繩黑豚肉
∗麵豉湯
∗炒飯, 漬物, 炒什菜
∗甜品
記憶點比較深刻的是他們的北寄貝，肉質爽脆彈牙
北寄貝肉先在鐵板上輕煎幾下，再放回殼中的高湯中灼煮北。
師傅把切得有點厚度的黑豚肉放在鐵板上不同的位置去煎。在中間以高火烹煮，部份時間就放在邊緣位置閒置。出來的效果十分好，咬下去肉質脆嫩而帶濃郁油脂香味，出乎意料的好吃
美國牛肉薄燒7成熟牛肉香氣肉汁都有出來。吃鐵板燒一定要點銀鱈魚 。煎烤至甘香微酥的銀鱈魚口感除了嫩以外。更帶有一份彈牙質感，油脂感爆登，讓人愛不釋口
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