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2024-05-04
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無法抵擋的鐵板燒誘惑，位於尖沙咀漆咸圍的一家鐵板燒店「鐵板．壹 」午市最優惠嘅一個套餐，只需要 $ 398 可以享用10道菜，而且環境舒適，坐得舒服，最欣賞師傅經驗老到 ，有別於一般鐵板燒用嘅配料，例如海鮮不是配蒜蓉牛油，而係配上湯、薄燒牛肉包住嘅唔係蒜蓉和香蔥，係昆布漬和牛旁漬，好特別而且好好味👍🏻🌟精選午餐 $ 398 （每位）我們二人前，可以食盡套餐的所有食材，真心推薦性價比高，非常抵食👍🏻▪️沙律煙燻生雞胸沙律，雞肉肉質煙靭，而且鹹香充滿煙燻香味，配合新鮮沙律香草汁，開胃的前菜▪️海苔蟹肉茶碗蒸蒸蛋非常香滑滿雞湯的鮮味，配上蟹肉和新鮮海苔，令味道更加提鮮🌟海鮮每位可選兩款食材，二人前就可以一齊食哂四款精選海鮮▪️銀鱈魚 、比目魚兩款魚魚皮煎得香脆，就如食薯片一樣，銀鱈魚肉質香滑，而比目魚比較有口感，而且仲有蓮藕、小紅蘿蔔和翠玉瓜做伴菜，配上南瓜菠菜忌廉汁，和魚肉的味道非常夾▪️北寄貝、帆立貝兩款貝類上枱都用原殼承載住，賣相一流，帆立貝厚肉肉質鮮嫩，伴上三文魚籽更鮮味，而北寄貝口感香口爽脆，兩款均配上不同蔬菜，最精彩係用上新鮮熬製既昆布湯配合這兩款海鮮，湯底好清甜，真心推薦非常好好食▪️美
🌟精選午餐 $ 398 （每位）
我們二人前，可以食盡套餐的所有食材，真心推薦性價比高，非常抵食👍🏻
▪️沙律
煙燻生雞胸沙律，雞肉肉質煙靭，而且鹹香充滿煙燻香味，配合新鮮沙律香草汁，開胃的前菜
▪️海苔蟹肉茶碗蒸
蒸蛋非常香滑滿雞湯的鮮味，配上蟹肉和新鮮海苔，令味道更加提鮮
🌟海鮮每位可選兩款食材，二人前就可以一齊食哂四款精選海鮮
▪️銀鱈魚 、比目魚
兩款魚魚皮煎得香脆，就如食薯片一樣，銀鱈魚肉質香滑，而比目魚比較有口感，而且仲有蓮藕、小紅蘿蔔和翠玉瓜做伴菜，配上南瓜菠菜忌廉汁，和魚肉的味道非常夾
▪️北寄貝、帆立貝
兩款貝類上枱都用原殼承載住，賣相一流，帆立貝厚肉肉質鮮嫩，伴上三文魚籽更鮮味，而北寄貝口感香口爽脆，兩款均配上不同蔬菜，最精彩係用上新鮮熬製既昆布湯配合這兩款海鮮，湯底好清甜，真心推薦非常好好食
▪️美國牛肉薄燒（2卷）
師傅非常有創意，薄燒牛肉唔係包住香蒜和蔥，而係捲住wasabi昆布漬和牛旁漬，一食落去牛肉口感Juicy鹹香，而兩款漬物清甜又爽脆，兩者味道非常之咁夾
▪️沖繩黑豚
黑豚肉質爽口又彈牙，亦帶一點脂肪，簡單煎完之後配上鹽昆布一齊食，食出黑豚豬肉的鮮味
▪️炒飯、炒什菜 、漬物、麵豉湯
我最喜歡的炒飯出場，用上日本米飯，雞蛋、香蔥、高菜，醬油調味，炒得粒粒分明好有鑊氣，最後仲加上燶邊太陽蛋，蛋黃流進飯粒真係人間美味，仲有炒什菜、漬物和麵豉湯拌炒飯一齊食，夠晒飽肚
▪️雪糕
雪糕有兩款可以選擇，都係我未試過嘅口味，薑汁和黑糖雪糕，薑汁味超級濃和牛奶雪糕味道無敵咁夾，而黑糖味道就是天然的黑蜜味，好清甜
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