鐵板．壹

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🇭🇰鐵板．壹·PREMIUM TEPPANYAKI SEI (FOR TWO) $2680呢間係尖沙咀嘅鐵板燒環境好好 可以好舒服咁傾偈❤️·前菜 l 魚子醬2罐佢三款前菜都幾開胃 最特別就係呢個套餐每人會有一罐魚子醬 可以就咁食 或者同海鮮一齊食 超有誠意🤩🤩·龍蝦 l 日本蝦夷鮑 l 燕鰶釀蝦膠 l 鵝肝 l 煙燻吞拿魚腦天之後佢嘅海鮮都好新鮮 我自己最鍾意佢個龍蝦 呢個燒到啱啱好 超彈牙 好甜🦞鮑魚都好腍滑 之後佢個魚入邊係釀咗蝦膠 都幾特別🐟🦐鵝肝都好厚身 油分唔錯🦢最後仲有個煙燻嘅吞拿魚腦天 呢個煙熏味好出 不過我個人就覺得有啲太肥美🤣🤣·A4和牛肉眼 l 沖繩黑豚之後佢嘅牛肉都唔錯嘅 牛肉都燒到好粉嫩🐮不過我個人都係鍾意海鮮多啲😈·大蜆舞茸菇清湯 l 炒飯 l 砂糖多士最後仲有個菇湯同炒飯 個舞茸菇超香🍄個炒飯我自己就覺得可以炒得再香口啲🔥最後甜品仲有砂糖多士 超豐富 我哋最後食到超飽🥰·#rbyeat#rby日本菜 #rby鐵板燒#rby尖沙咀·📍尖沙咀漆咸圍10-12號1樓A號舖

高質鐵板燒，地點比較偏僻，位於一條小巷入面。一行4人品嚐，一入到坐底，發現師傅是一位女士，有驚喜，感覺亦會比較親切。點了$2980set，看似份量唔多，初頭有點擔心，商量緊需唔需要加其他食物 ，但是師傅表示，飽嘅，不用太擔心。這個價錢除咗食一些高質素的食物之外，亦可以見到師傅的表現。每款食物師傅都會細心介紹。以下就係將會食嘅海鮮，都會擺得靚靚咁樣俾我哋影吓相。前菜三點龍蝦配自家製醬汁南非鮑魚配肝醬鐵板蒜蓉炒蟶子煙燻吞拿魚腦天A4和牛肉眼炒飯蜜瓜加咖啡雪糕

呢間餐廳嚴選新鮮食材，廚師以用心同創新手法，係客人席前烹調精緻鐵板料理👩🏻‍🍳室內分為兩間私人廂房，以橢圓形設計，簡潔舒適🥰💗商務一人套餐 ($568)🥗沙律 -鴨胸沙律沙律菜新鮮爽脆，配以煙燻鴨胸片、車厘茄、青瓜，以柚子醋汁調味，食落微酸開胃🥚是日前菜- 海苔蒸蛋茶碗蒸滑溜重蛋香，內裡藏有鳴門卷同珍珠帶子，面層嘅海苔高湯茨清淡鮮味🐚南非鮑魚鮑魚加入牛油、日本醬油同味醂爆炒，口感爽嫩鮮甜，配上特製鮑魚肝醬 ，味濃甘香，佐以翠肉瓜同意大利黃瓜🦐大虎蝦大虎蝦加入牛油煎香，味道爽口鮮甜，配上用蝦膏同日本白麵豉煮嘅醬汁，食落甘甜香濃，佐以茄子同露荀🐟銀鱈魚 (+$130)銀鱈魚加入牛油、日本醬油同味醂煎香，肉質雪白細滑，魚鮮十足，魚油豐富，魚皮額外煎至金黃香脆。配上菠菜南瓜忌廉汁，味道奶滑香甜🪵北海道帆立貝 (+$90)帆立貝加入牛油、日本醬油同味醂煎香，肉質鮮嫩呈半生熟，配上蟹膏麵豉醬同三文魚籽，鮮味雙倍濃郁，佐以雞髀菇。上桌前注入咖啡木煙燻🐃美國頂級牛肉薄燒 (+$190/ 2卷)牛肉薄片肉質軟嫩細膩，牛肉味濃帶適量油香，捲入牛蒡漬同Wasabi昆布，味蕾煥然一新🐖日本黑豚厚燒 (60g)

📍 TeppanIchi 鐵板•壱📍 尖沙咀 𝗧𝘀𝗶𝗺 𝗦𝗵𝗮 𝗧𝘀𝘂𝗶 • 漆咸圍10-12號1樓⁣〔 follow me on instagram @sikbaobaola ! ^^ 〕- Good value for money teppanyaki restaurant - such a hidden gem!Ingredients were fresh, chef was friendly and professional, food was served at a right pace, interior design of the restaurant is beautiful and it offers a sense of privacy!-< TeppanIchi > is located in an alley opposite the Museum of History. The building in which it hides has the first few floors for business, which features two