錦麗 (創紀之城五期(apm))

營業中

休息中

需要看準時間吃的餐廳，看到雜誌說很多人排隊所以特意揀晚一點才去吃午飯，下午大概3時多到來，看到門口沒人排隊還在想時間揀對了，怎料是上午的已經賣完了一問之下才知道，供應時間大概是早上11點半到下午2點半，所以這次我們2點左右來到還要排隊，等了大概10分鐘左右坐下點餐，點了生熟牛肉粉，炸手作蝦餅，法式牛油蒜蓉雞翼（忘記拍照）及凍越式滴漏咖啡。先把大牙菜等香菜放入粉入面一起吃，牙菜很爽口面及湯底也不錯；蝦餅不過不失，可以大舊一點；雞翼牛油味比較重，蒜蓉可以再多點最後食物整體不錯，環境不是很寬闊，衛生情況一般。大概2點半真的截人龍了，慶幸去得比較早，也值得一吃再吃

今日一個人12點左右嚟到可以唔使等，即刻有得入去食，真係難得！第一次食梗係點個綜合粉試下啦，有齊生熟牛肉同牛丸，湯底夠味得嚟又唔會膩，牛肉唔錯，但相比下個人覺得個牛丸最出色，共有半粒X3，入口算彈牙，但佢濃濃嘅牛味令我印象最深刻，我會為牛丸而再來😜，河粉亦夠滑。加埋杯凍蔗汁，埋單$74，今日嘅午餐好滿足！

復活節幾天假期，外出不外乎睇戲、唱K、行街。今天經過apm，正在躊躇午餐吃什麼之際，遠處看見長長的人龍，原來是在越南遠道而來的「錦麗」！！餐廳不設取票入座，我們二人排了大概十五分鐘，安排到六人的圓枱「搭枱」用餐。甫坐下，店員立即給予點餐紙、芽菜等配料，感覺貼心！由於這裡只有越南河粉，以及小食、飲品提供，對於有選擇困難症的我，縮減了點餐時間😅😅😅「大蝦扎肉米紙卷」（2件）賣相精緻，米紙薄而通透，每件饀料分配平均、且足料，配上九層塔香味，口感清新。即使不沾酸汁，吃著也不會太乾。略嫌份量過少了，很想encore 呢～「錦麗什錦河粉」我們依照餐廳指示，先喝一口湯底，再配上事先預備的配菜，最後才開始吃河粉。湯底 ： 濃郁牛肉味，相信烹調長時間而成，但始終放了不少調味，喝太多會口渴呢～味道 ： 所謂「什錦」，就是生、熟牛肉和牛丸。切成長方形的牛肉算厚身，而且本身不太肥，吃著不會太韌。河粉相對較薄，吸入不少湯底精華，與洋蔥、芽菜一起吃的話，味道很配！飲品方面，點了祛水的「薏米水」初嚐一口時，感覺偏甜，需攪拌薏米中和味道。舖內空間不算寬敞，多數食客須搭枱，而且要「快食」。各樣食品質素不俗，價格合理，雖

we have heard of this resturant for some time and have seen a long queue every time passing by. Today, we came at its non-peak hour to try pho! It serves only several types of beef pho, vietnamese snack and drinks. Drinks mainly serve cold ones except vietnamese coffee. Pho tastes ok with delicious beef but the noodles are standard. The glass with fresh thai basil, sprouts, chilly and lime make it more colorful . I really enjoy mixing them into pho. My friend commented that the coffee wa

本身鍾意食生牛河pho,係閒日六點幾見到不用排隊就即刻入去食一碗試下，叫左個綜合粉，不用等好耐，一上台先試試個湯，好正，牛肉片就一般好食，建議食牛肉片一定要點返個甜醬加辣醬，咁樣配合係最好食。個人覺得牛丸比牛肉出色。至於粉既粗幼度亦係我鐘意既，配菜亦好足。飲品叫了一杯薄荷檸檬梳，大大杯味道算OK!整體價錢合理，員工態度可以。但好食的程度未達至令人想再encore，未有驚喜效果，所以要排隊先食到的話就免了

上次去大約二十人排隊 而且唔郁望入去 oh😓 原來第一輪剛坐低 今次叻左 去到見到都係二十人排隊 但係甘入人 第一輪吃完😆😆😆所以大家唔好以為要排隊就一定耐蒜蓉牛油雞翼 超好吃 👏🏻👏🏻👏🏻encore 左一碟熱辣辣 肉juicy 做得非常好👍👍👍👍👍試左綜合粉 湯頭豐富👍另附上香料一杯自己落 河粉夠滑 湯夠熱 牛肉好食 唔係cheap cheap 肥牛 但牛丸就小家D 夾埋得粒半😓讃下D侍應姐姐 勤快醒目👍👍👍👍

自從開張以嚟，呢間餐廳日日都大排長龍。 今次2點嚟就唔洗排隊。點了碗河粉(裹面有牛丸，生牛肉)和蝦餅。 未上菜店員已經送上一杯芽菜和香料。 河粉的精髓在於湯底，很濃很入味，應該經過長時間烹調先可以煮出濃味的湯底。 不過如果多些生牛肉會更好😂 總括而言，值得一試

朋友去旅行，有手信俾我。所以我哋去咗APM食飯。因為見到依間餐廳好多人排隊，所以我地就試試。未坐低之前，侍應拎左每人一杯配菜放係枱。Menu好少野揀，我叫左錦麗綜合粉，有齊晒咁多種餸，朋友叫熟牛肉粉。我地仲叫咗一份炸手作蝦餅分享等侍應落單，等左好耐。佢地好忙，但係佢地態度正常，上菜的時候，好細心咁提我地小心熱。先講下餐廳嘅環境。依間鋪頭開張之前我哋都經過過，嗰陣時覺得鋪頭嘅裝修好有格調，好有回到過去嘅感覺。但係今日去到嘅時候因為好多人，所以覺得環境普通。講返嘢食，湯底非常濃郁，唔係味精湯底，冇口乾！個粉係完全無味嘅，所以個湯底好重要。生牛肉比較韌，可能因為我放得太耐先食。生牛肉一啲肥都冇。薄片，份量都幾多，但生牛肉冇咩味道。熟牛肉切成長方型，有少少肥嘅地方，比較難咬開。但肉味幾好，佢冇用好多調味料去調味，所以食到牛肉本身的味。至於個牛丸，我覺得係成碗粉之中最出色的。首先質地好爽口。其次佢嘅牛丸一食落口就有牛肉嘅味道。唔似粉團，似係肉。粉係一般河粉嘅質地，冇乜特別，但係佢煮的時間剛好，食到最後都唔會似粉醬。分量唔會太大份，一個女仔食啱啱好。蝦餅-我就覺得差咗少少。首先我覺得佢太油淋淋。其

apm的「錦麗」都已經開左一段時間，而家去應該冇咁多人喇掛？選左個星期六下午去，都要排十幾分鐘。入座時候係兩點左右，坐低冇耐已聽到店員話截龍，因為湯底沽清，要到5:30先再供應，所以有心食的要睇住時間。咁到底呢間號稱全越南最正的越南粉（pho）店，有冇言過其實？先睇睇menu，pho方面貴精不貴多只有5款，配料都係生牛肉、熟牛肉、牛丸同綜合的唔同配搭，唔食牛的真係唔需要入去（親眼見有唔食牛的客人入座後即刻起身走）。小吃都係得4種，再配一d越南飲品，係香港黎講算係花款好少，但我會鍾意呢種專門的態度，咁先可以保持水準。綜合粉（$58）有齊生熟牛肉同牛丸，伴以一杯芽菜、檸檬葉、辣椒等配料，自己按喜好加入同吃。未食先飲啖湯，濃味得來有牛的油香，但又唔算膩，溫度亦算燙口，唔錯。生牛肉浸熟左之後有少少鞋，熟牛肉其實係牛腩部位，肉質都夠鬆化，反而最出色係牛丸，咬落去牛味好濃郁，油分慢慢滲出來，非常出色，我決定下次再去只叫牛丸河可以了。幼身的河粉夠嫩滑，同湯汁好夾。牛油蒜蓉雞翼（$34）一碟四隻，金黃色賣相加面頭的粒粒蒜蓉，係幾吸引，雞皮炸到勁脆，脆到有點刮口，不過裡面雞肉又好滑，火力控制唔錯。牛油味

少有路過apm,之前經過一次，未到開放時間。今日湊巧一試。 今年pho大熱，到處都可以吃到，個人喜好是不油膩，清爽..看到Openrice上多人推薦這間，一試無防，再次困難。最多人點的招牌pho生熟牛肉的感覺不大，味道一般牛丸口感彈牙，牛肉味重，少麵粉，值得一讚最大敗筆是湯底略油，過鹹，非常口渴，而店內不提供水！只能點飲品。作為一間以pho為主打的餐廳，湯底如此，個人實在不喜歡。以價錢而言，服務，環境和質素都有待改善

早兩日睇咗J2搵食兵團之後好吸引所以刻意來試試但係食咗之後係個湯底好少少其他啲嘢都係覺得麻麻地仲要冇雞翼試全程等左30分鐘晚上七點鐘開始排隊排隊嘅人龍都非常之多但係安排座位都好快首先坐低咗就即刻叫三碗綜合粉，立即試吓個湯底成晚都冇口喝OK嘅！但係個粉就好碎嬸嬸又比較林綜合粉裏面嘅牛肉係幾香嘅同埋爽口又林之後又叫咗糕點凍嘅麻麻哋又嗌左香茅薄荷青檸好好味甘蔗汁普通！蝦餅好味好爽口成晚又由等位到食飽都好順利，但係講真我就唔會再去第二次因為好多地方都好味過佢！而且嗰度嘅商場都唔吸引⋯所以不會考慮，但係如果去到嗰度即管不妨試試都無所謂！價錢合理嘅！但係如果好想試食個雞翼必須早少少問清楚有沒有！

越南牛河，之前係香港，澳洲，甚至法國的名店都食唔少，但當係越南食過錦麗，真係驚為天人，離開後亦朝思暮想幾時可以再返去食過。完全推翻蔡灡先生話，最好越南牛河在澳洲呢個觀點。當知道香港會引入呢個品牌，真係望穿秋水等佢開業。終於試到，感覺係第一，好食，抵食，物值高第二，唔好同越南本店比較先講湯底，本店係濃郁，牛胸油味重，入口先聲奪人！但食完後知道，湯底師傅份量唔少，會口乾。係澳洲同法國都有相同情況。但香港錦麗店湯底係清甜，牛肉味重而不濃。係就係無本店咁搶，但飲完唔口渴，明顯真材實料👍河粉方面，本店米味濃啲但香港店會滑的牛肉就香港用澳洲牛，同越南本地黃牛係兩回事。但香港店嘅牛丸，真係唔錯，敢講比市面九成粉面店好。所以，唔好用比較嘅心態去食，絶對值得一試，加上呢價，肯定全港物值最高

本身想食隔離既,不過見咁多人排隊就試下啦, 排左30分鐘, 12:10分已經好多人排,正常既因為都係LUNCH TIME, 最後都要30分先有位(我兩位) , 排隊個陣我係有期望既,係唔係真係有個種佢講既味道呢, 一入到去, 服務係可以接受的,會放定兩杯配菜係度, MEUN 入面唔多選擇,最後我地選左牛丸粉同熟牛粉,點知等左15分鐘,點解仲未到我地有得食呢,原來,問左問右,先知無落單='= (已經係第一個失望) 黎到之後,我同LOVELY開始試食啦,UM.... 熟牛好難咬,唔知係唔係太熟...牛丸係好味既,欣賞佢既牛丸...粉湯底味道都OK, 不過杯薏米水就唔試都算了,味道有點怪怪的@.@

每次經過APM 都見到呢間排哂隊, 今日4點幾仲掛左個牌話頭湯已經沽清, 要等到5點半先再有, 真係要試下係咪咁好味先得大約7點到, 都唔使等好耐就有位不過個位係正門口, 真係幾尷尬, 排隊既人直頭望住你食野, 俾壓力你快D 食完如果有返塊板遮下會好好多餐牌選擇唔多每人叫左碗綜合粉, 加一碟牛油雞翼share綜合粉有齊生熟牛肉牛丸生牛肉, 肉味濃, 剛剛碌熟既程度, 夠嫩口熟牛肉一般牛丸雖份量少, 但有牛味又彈牙湯底唔錯, 飲完唔口渴, 仲幾有牛味牛油雞翼唔錯, 要讚下炸皮薄得黎香脆, 重牛油味, 雞翼面鋪上好多蒜蓉食個時, 口感覺得幾油膩, 小心D雞翼會滴油但喜歡香口野既朋友, 油膩算小意思啦服務其實麻麻地, 職員大聲聲傾偈, 好似覺得無問題咁

今日收工後突然諗起上次經過apm見到好多人排隊食河粉，所以就去試下la晚上8點半去到排隊，店員已經拉繩，原來我地係最後一個可以排隊入去食個刻覺得自己好好彩之後等佐20分鐘左右就入到去，餐廳唔大，坐位比較少，好多客人好快食完就會走一坐低，店員已經行過黎落單，可能趕收工關係我只聽到幾個店員不停講要遲收工嘅事情，其實對食客來講幾煩厭，所以少少扣分。我地叫佐兩碗雜錦牛肉河粉$58（牛肉，生牛肉，牛丸）一碟蒜香雞翼， 先講碗河粉，河粉幾滑，牛肉有啲硬，生牛肉算ok, 牛丸多汁蒜香雞翼既雞翼係炸既夠熱，好香口，幾好味，但油佐少少。仲有叫佐杯香茅青檸梳打，好飲既其實佢仲有其他小食，有炸蝦餅，但係我去嘅時候已經賣晒，唯有下次再試啦