金和潮菜

營業中

休息中

朋友鍾意食潮州菜，今日又跟佢去咗一間潮州餐廳食飯。餐廳環境都幾光猛。🔸潮式鵝肝鵝肝厚身肥美，口感幾滑，有淡淡的滷水香。🔸滷水鵝鵝肉肥瘦適中，肉質軟腍，滷水汁微鹹。🔸滷水鵝片鵝片每片的厚薄均勻，肉質不粗鞋。🔸潮式蠔烙蠔仔大大粒，蠔烙煎至金黃色，口感煙韌微脆。🔸潮式凍龍蝦我通常都係食凍蟹，凍龍蝦都係第一次食，龍蝦肉緊實，而且都幾多膏。🔸豉汁蒸白鱔白鱔的皮膠質幾重，鱔肉嫩滑，飯炒香過，口感乾爽。🔸啫啫滑雞煲雞煲有洋蔥和雞肉，雞肉肉質頗滑。

一大班人突然約出來,突然又想吃過晚飯,這裡竟然有位,原來這是新開的食店,好立即入去試一下。潮式鵝肝鵝片,鵝肝軟滑,味道濃郁;鵝片肉質有咬口,啖啖肉很美味。滷水鵝,鵝肉很嫩滑,鹵水的味道濃郁。潮式凍龍蝦,肉質結實,配上醋後,酸味會提升鮮味。半煎煮頭腩,這個有骨的,吃時要多加注意。潮式蠔烙,蠔肉甜美,大廚煎得很香。煎封大鷹䱽,魚肉結實,魚油豐富,味道有鹹香味。黑松露蝦球炒蛋,蛋炒得很滑,蝦球新鮮彈牙。豉汁蒸白鱔飯,白鱔很肥美,飯吸滿了白鱔的油分,味道份外香濃。味道: 可以一試環境: 尚可衛生: 尚可服務: 尚可價錢: 合理