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港鐵油麻地站 A1 出口, 步行約3分鐘
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電話號碼
31882547
63540229
開飯介紹
主打正宗潮州菜，以傳統烹調手法呈現潮汕美食的精髓。餐廳特別注重選材，每道菜均以新鮮食材烹製，滷水拼盤採用秘製滷水汁燜煮，味道濃郁香醇，口感豐富。
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營業時間
今日營業
18:00 - 02:00
星期一至日
18:00 - 02:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
金和潮菜的菜式風味濃郁，鑊氣足，特別適合我們喜歡重口味、追求鮮香口感！這裡還有大圓台，好適合家庭朋友聚餐！粉絲蝦煲** 鮮味濃郁，居然有八隻大蝦，口感彈牙，粉絲吸飽蝦湯精華，鮮甜帶微辣！風味豐富！招牌欖角骨** 外酥內嫩，排骨裹上欖角醬，酸甜中帶獨特鹹香，入口先嘗到欖角的甘甜，隨後是微微焦香，肉質軟嫩不柴，開胃不膩！啫啫滑雞煲** 揭蓋時香氣撲鼻，蒜頭、洋蔥爆炒，鑊氣十足，雞肉醃製入味，雞肉鮮嫩多汁，醬汁濃郁帶焦香！
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❗️重要嘅事講咗先 響OpenRice 訂位有優惠以為潮州菜一定係劏客？咁就錯喇呢度真係價錢超抵 而且環境乾淨食滿$300，加$8優惠價任選雜錦滷水拼盤/韭菜豬紅見碟頭都好大 兩個人食三樣餸剛剛好❣️沙薑雞有誠意嘅係上菜時隻碟係熱嘅 沙薑汁好惹味 雞肉全熟得嚟肉質唔會柴食落有雞味又滑溜 清清地食得好放心❣️卜卜花甲花甲好新鮮 清理得好乾 食落冇沙湯底清甜得來有淡淡的胡椒香味 好暖胃仲有娃娃菜同埋粉絲 吸收晒湯嘅鮮甜味❣️薑蔥魚腩隻煲燒到好紅 上檯時吱吱聲響 好夠鑊氣魚腩香得嚟肉質滑溜 魚皮好厚 係啖啖嘅骨膠原配埋爆到好香嘅薑蔥食 勁惹味
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今日同外國朋友一齊食飯，佢想試吓潮州小菜，就同佢黎左金和潮菜食晚飯餐廳內部好新好乾淨，我平日嚟食晚飯，到七點左右已經滿席， 記得打電話嚟訂枱先餐廳有潮州菜，亦有港式小菜小菜（鹹香花生，酸菜）雜拼加鵝片黎食潮州嘢，當然要食滷水雜拼同鵝片，鵝片肥瘦適中，食落口又鵝油香，juicy, 一啲都唔乾雜拼嘅種類亦好多，有豆腐，大腸，鵝腸，紅腸，墨魚，腎，每款都好入味蜜椒脆皮金薯牛仔粒呢味餸真係十分驚艷，薯仔炸得外皮香脆，而且外皮充滿蜜糖焦香，咬落口外脆內軟，而牛仔粒一啲都唔韌，我同朋友食完都大讚必食👍🏻海味雜菜煲雜菜煲有鮮魷，鮮蝦同蝦乾，幾清新，解膩一流
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今日同朋友去旺食潮洲打冷。我們點了孖寶 $207🪿鵝三拼（鵝腸，鵝腎，墨魚）鵝腸～爽口彈牙！唔肥又入味。鵝腎～入味又爽口。墨魚～大墨魚🦑，爽口又鮮甜～送酒好正👍🏻👍🏻👍🏻🍲卜卜花甲湯清甜！花甲新鮮又肥美，淡淡嘅胡椒香味，加上粉絲和娃娃菜吸收湯汁。好好味!🤤😋😋😋😋👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🪿鵝片$148鵝片淋滑肉嫩，肉味香濃，滷水香和鵝油的香十分好味。好喜歡食，墊底的炸豆腐，白嫩好味！總結：味道不錯，份量大，價錢抵食。適合三五知己，傾偈聊天食飯飲酒。🍻🍻🍺
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提起打冷餐廳，大家第一時間會諗起咩？係嗰種熱鬧嘅氛圍，仲係嗰碟碟超惹味嘅家常小菜！今日就帶大家嚟金和潮菜，品嚐一場地道到爆嘅潮州味道之旅！🥢🌟 首推必試欖菜肉鬆四季豆，欖菜鹹香味十足，配上脆卜卜嘅四季豆，食到停唔到口！🤤🌟 鵝肉（例牌）當然係潮菜嘅靈魂之選，皮脆肉嫩，油脂分佈均勻，配埋獨家秘製醬汁，簡直係一啖天堂！🦢🌟 墨魚拼鵝腸，係一道充滿驚喜嘅拼盤，墨魚鮮甜彈牙，鵝腸爽脆有嚼勁，完美融合咗兩種截然不同嘅口感！🦑🌟 最後仲有煎潮式蠔洛，薄身但超香脆，入口即化，配埋啲辣椒醬，絕對係一試難忘！🦪喺金和潮菜，無論係家庭聚餐定同朋友吹水，呢度都係一個好選擇！今晚搵個機會，去打冷感受下獨特嘅潮州風味啦～😉
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