醬缸韓國料理

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-{私心全港最愛韓國菜餐廳🙊🥰}依間韓國野食過超過20次 食左超過6年 食韓國野我只會諗倒依間😂入u開始係咁燒人食依間 個個都話好好食😍😎🤤烤牛肉湯飯🤤($60)一上枱個鍋bulubulu咁😍未食已經流曬口水😚入面有椰菜絲 牛肉 粉絲 金菇 洋蔥 最愛佢個湯甜甜地 我係一啖飯配啖湯咁食🥳粉絲吸曬湯汁好好食 飯係韓式鐵碗裝嘅 飯都好香☺️份量算大 但每次都會食曬😋👖褲評: 100/10由48蚊一個飯食到依加60蚊都係我嘅大愛🥺快啲去食喇!😚唯一一個願望係希望佢長做長有🙏性價比: 10/10 回憶嘅味道冇性價比可言!服務: 8.8/10環境: 8.5/10🔔小tips: 配菜嘅薯仔絲係💯可以免費refill架!!😏🚩醬缸韓國料理🚩地址: 佐敦柯士甸道118號業廣商業大廈1樓

以前去韓國旅行✈️✈️有一站一定要食醬油蟹有時真係好懷念 勁想食🥺係香港要食醬油蟹 醬缸真係首選！不過佢地好多人食 經常要排隊最好就book定位同打電話預留醬油蟹🦀.生醬海蟹 $348⬇️一份有兩隻蟹 一碗飯同啲啲紫菜賣相好鬼吸引🤤🤤🤤蟹蓋唔算爆多膏 但都ok啦隻蟹一啲都唔腥！蟹肉唔會酶 鮮甜 好好味！🤩😋😋特別要讚佢個醬油👍🏻唔會死鹹 有啲甜甜地認真試 重會食到有啲果味個汁真係好食！！！.不過個餐得一碗飯兩個人份 唔係好夠食話曬醬油蟹有白飯神偷之稱🤣加上佢個醬油送飯食真係一流👍🏻🤤⭐️多謝你睇到最尾🧚🏼‍♀️希望大家可以關注我嘅ac “thegrainyspace “咁就可以留意我最新嘅食評🤩📜✏️

平時醬缸lunch都好旺場，基本上都要等位。而家好多人都wfh，少左好多人食lunch，所以就決定去食醬缸。不過二人限聚令下，每張枱只可以坐兩個人，所以最後都排咗一陣隊坐低基本上都冇咩點諗，就嗌咗我最愛嘅砂鍋烤牛肉湯配白飯。有次我唔小心睇錯Number，嗌咗佢下面嘅牛肋骨湯，結果好清淡，同烤牛肉湯係兩個唔同嘅味。佢嘅前菜都好吸引㗎，有泡菜，薯仔絲，同海帶，三樣都好好食，薯仔絲清甜，海帶有麻油香，最正係泡菜，佢係偏鹹香嘅泡菜，因為我麻麻地酸嘅泡菜。烤牛肉湯上枱熱辣辣，美中不足就係佢嘅湯比之前少，但味道依然好出色，烤牛肉份量唔少，而且唔係碎濕濕。個湯甜甜地，粉絲同椰菜索晒啲味，超正，食下食下，已經成個湯飲晒

呢排冇得去旅行，真係好掛住韓國嘅醬油蟹。呢間餐廳嘅醬油蟹出名正宗又好食，試完發現果然名不虛傳🤤餐廳面積都幾大，坐四人卡位非常鬆動舒服👍🏻🧚🏻‍♀️生醬海蟹（2隻）💰$348醬油蟹比喺韓國食嘅較細隻，但新鮮爆膏，小編同朋友都唔覺得腥，品質都唔錯。醬油調味適中，唔會死咸，略帶甜味，食曬成隻個嘴都唔會咸到唔舒服，但就唔係個種帶果甜嘅醬油。跟餐有一碗紫菜飯，紫菜飯偏咸，紫菜亦偏淋，口感唔係幾好。小編都係比較中意成塊紫菜，自己擺蟹膏同飯喺上面嘅食法。😕🧚🏻‍♀️生醬海蝦（5隻）💰$258所用嘅醬油同醬油蟹係一樣，蝦大隻新鮮，肉質爽彈唔霉，但就覺得冇乜特別，醬油蟹出色好多🦐🧚🏻‍♀️乾明太魚荳芽湯 💰$88食完醬油蟹就會好想食啲熱嘢，呢個湯幾清甜，飲完唔會太口渴，味精味唔重，而且有好多芽菜，整體表現合格。雖然韓國嘅醬油蟹更加新鮮好食，但小編覺得喺香港呢間算非常正宗好食😋，價錢合理，但係其他菜式就比較平平無奇。味道：7/10環境：6/10CP值：6/10

韓國朋友要由香港搬去上海，為了送行，我說想去食韓國烤肉，結果她訂了這間醬缸，原因是她認識這裡的韓國人老闆。她訂了六點，我心想會否太早，她說因為好多人好早便排隊好快🈵！.我十分好奇其他食客是怎樣知道這間餐廳，因為位置不當眼，由條小巷行樓梯上去，奇怪地我們未夠5:30pm到，餐廳還有幾分鐘才開門，門口竟然是這個盛況。我只能說是誇張，如果無訂位，就只能吃到七點前埋單，因為訂滿了。.全晚除了訂了枱的人，由未夠6點都不斷有食客入來問有無位，然後無位寧願在舖頭外等候，勁，其實大家是怎樣知道這餐廳呢？🧐🧐 九成食客都不是韓國人，主要似是香港本地人，因大部分都是講廣東話。.餐牌包羅萬有，有烤肉、湯、冷麵、湯麵、石鍋飯、粉絲、年糕、薄餅等。餐牌影不了那麼多，這只是部分。.出名的韓國烤肉😋.醬油蟹 $348 (2隻) 好多人叫這個醬油蟹，我們沒有叫，因朋友話貴，望過去都好吸引，好多膏，下次我搵過另外的朋友試。.拌冷麵 (辣) $98 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️我覺得這個冷麵簡直堪稱是全晚冠軍🏆，竟能與烤肉平分秋色，真的好彈牙，口感一流外，味道也正，少少辣帶起喚醒味蕾的同時又不會過辣🌶.嚴選雪花牛肉 $228⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️我好

以前係佐敦細舖，D質素都仲好D。宜家轉左大舖再試試佢。點知勁失望。價錢仲愈做愈貴。$100起步。不過質素太差先講前菜小碟。真係未食過咁難食嘅泡菜整體都好hea。係環境闊落坐得舒服嘅醬汁蟹~算係平。有兩隻。味道都可以唔太咸。不過蟹冇乜鮮味豬手~ 中規中距尖沙咀韓國街嗰啲外賣最好味。價錢都可接受海鮮鍋~ 呢個不得了，差到想嘔，海鮮全部唔新鮮，死蟹，急凍元貝粒，蝦，冇肉蜆同青口。真係食到嬲大醬湯~唔知點解咁簡單嘅野都可以咁難食咁嘅價錢。真心唔會再有下次食物：尚可。不過有得簡唔會食佢環境：所以野黎講最好。夠闊落總括：其實真係唔洗試唔會再食。地址唔方便。食物質素差。價錢又唔合理。BlackListed

這天我想靜一靜，於是一個人吃午餐。原本我想吃另一間餐廳，但走過柯士甸道時看到有幾位女仕踏上樓梯，充滿好期奇心下嚐進這家挺有名的韓國餐廳。《醬缸》出名吃韓國特產醬油蟹，我在韓國吃過不太喜歡。而下午有午市套餐，我便叫了海鮮豆腐湯。未叫食物前，店員已上三碟小菜：泡菜、薯仔絲和海帶。小菜味道不差，但缺了點芝麻和芝麻油的香味，現在就只吃到食材的原味和咸味。泡菜屬剛做那款，爽口而沒有那種獨有的發酵味。港幣60元的海鮮豆腐湯上來十分熱，看著也想趕快吃。海鮮是一般的急凍海鮮，但那些蜆真的太差了，而蝦亦有點霉。不過，這家的海鮮豆腐湯比其他韓國店味道更適中，之前吃過一些咸得不得了，配料亦算足料。尖沙咀有金巴利道韓國街，不少人會直接到韓國街吃韓國菜。然而，這家偏離一點的上樓韓國菜，午餐時段人頭踴踴，或許全因價錢相宜，員工反應快吧。

上網見睇食評，見好多人都話一定要早一兩日book位同埋訂醬油蟹......但係我都算係幾即興想食，五點幾打過去，最快8:30有位👏🏻👏🏻一份醬油蟹， 有兩隻第一次食醬油蟹，所以冇之前嘅對比，可能睇咗其他人嘅評論，有啲人就話略嫌有啲鹹，但係我食落又唔覺🙄 味雖然甜甜地， 有種鮮食蟹刺身嘅感覺，加埋啲配菜，辣椒都唔辣， 配埋洋蔥.... 地道嘅韓國風味出晒嚟， 不過醬油味就差減啲😂唔知係咪因為我太遲訂，佢哋醃製唔切😂另外會送個紫菜飯，個人本身都鍾意食韓式紫菜飯，將啲蟹膏在撈埋落去，真係想再encore👏🏻👏🏻第一次試，整體上來講大家都值得試吓💕海鮮芝士炒年糕超級重量的邪惡芝士😈 青口、蜆、魷魚、蝦，水煮雞蛋加埋用泡菜底炒嘅年糕，混合埋芝士中和辣度🌶 雖然都偏辣，但係都可以接受 煙韌嘅芝士年糕 記得要趁熱食兩個人食嘅份量，差唔多😂

要在香港品嘗新鮮而又出色既正宗醬油蟹，我只想到這間由韓國人經營既小店。以往食過幾次都是在舊鋪，每次都要打電話book位，book完仲要係門口等一大輪才有得食。現在佢搬到新鋪位，一於再回味一下，看看水準如何我們2人點了一份醬油蟹（打電話訂枱時要預留埋），依然同以往一樣，多膏，一啖蟹一啖飯，鮮！唯一注意：比舊店加價了之後點了一個海鮮豆腐湯，好開胃涼拌菜是任吃的，加左支韓國酒最後嗌多個拉面炒年糕，好大份，飽到...吃不下去了有加一服務費，價錢貴了，但味道還在，水準keep到是可以間中再吃的

《醬缸裡的醬油蟹》幾年前突然興起醬油蟹熱潮，位於佐敦的醬缸每天大排長龍，幸得早放工的好友花時間排隊，才能品嘗這人間美食。後來發展到可在家網購醬油蟹，但容易處理不當引致食物中毒事件，對於生蟹此類食品，還是交給專業人士負責吧。醬缸除了醬油蟹出色，紫菜麻油飯亦是一絕，將飯放到蟹蓋上與蟹膏拌勻，麻油飯吸收了醬油蟹的精華，唔～非筆墨所能形容。另外，還可以點生醬海蝦，建議訂枱前先預留！

真 韓國菜🤤店員和廚師都是韓國人(σロ-ロ)✧在香港也能吃到正宗的韓國菜🤧他們家的五花肉同牛小排真心無得輸(๑´ڡ`๑)香嫩到不得了❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎還有紫菜麻油飯、醬油蟹、人參雞湯超級贊₍ᐢ ɞ̴̶̷ ̫ ɞ̴̶̷ ᐢ₎已不知吃了多少次🥺真心大推到不得之了！！！ 

一直都好想試醬油蟹，最地道一定係去韓國食，但去左兩次都冇試到，唯有睇下香港有冇高質既韓國餐廳可以食醬油蟹🙈上網見到都多人介紹呢間店舖，但如果要食醬油蟹就盡早打去餐廳預留先，因為數量有限－－－－－－1. 醬油蟹（2隻）8/10一份有兩隻，size都幾大隻，打開蟹蓋第一眼就見到鮮橙色的蟹膏🥰食落好甘香，好似啫喱咁，食哂蟹膏就將紫菜飯放上蟹蓋上面，等飯吸哂蟹既精華，淨食飯都好好味，因為有加到芝麻油，真係色香味俱全👍🏻蟹肉結實鮮甜，不過我覺得醬油有點搶左蟹既鮮味，不過整體係唔腥好食，想再encore白飯2. 生醬海蝦 7.5/10上菜時海蝦已經剪好哂細細舊，一來方便食，二來再入味一點，醬油上有蒜頭、生薑、辣椒，可以加埋一齊食🙈另外加左蘋果、雪梨一齊煮醬汁辟腥，食到鹹鮮之餘又有水果甜味，海蝦爽口彈牙，不過鹹味比起醬油蟹再鹹，淡味一點會更好

今日特別想食辣，見lunch幾抵食，又有前菜又唔洗加一，特登過來試佢個海鮮豆腐湯。一落完單，好快就有前菜小食三碟薯仔絲同海苔都好淡口，冇乜調過味kimchi幾好食！辣度適中👍🏻期間唔算多人，不過等了15分鐘豆腐辣湯才到(隔離枱比我遲來的都上菜了)可以一讚係佢湯是滾的，飯都係好熱的！不過味道就太辣，而且辣得有點苦，不是我喜歡的豆腐海鮮湯的味道。湯入面有兩隻蜆，兩隻都未開口。向店員揮手，無人見到。我就用碟裝起呢兩隻未開口嘅蜆，行出去同店員講聲。店員無回應，一手接左。我諗住可能韓國人，語言不通，所以先唔應。過左一陣，佢拎番我隻碟，原碟奉上。（如下圖）首先，蜆瘦不在話下，賣相不在話下。但我可以肯定，係格硬撬開口。我問店員，係咪撬開的。佢話係😅😅我話其實煮過，咁熱，都唔開口的話，就唔應該格硬開來食。佢望住我，只係話：廚房開。就完了。最後我冇食到呢兩隻蜆。店員過來話請埋單先..........埋單後我就這樣離開了。確定不會再來等二次。

醬缸 (Jordan)芝士海鮮年糕鍋Wahhhh 黎個係十分推介 而且十分邪惡😝😍好好味呀 芝士拉絲 竟然仲有隻雞蛋係中間實在係太搞笑 但又幾好食 又幾夾辣的程度都恰恰好 好開胃年糕硬度都係有咬口 唔會過淋海鮮特別多 又有蝦帶子魷魚青口蜆然後仲有韓色魚腐 成個配搭一流然後芝士量 同整體份量都勁多😌黎間仲好出名醬油蟹 食評後post 😛Overall: $148 +10% (9/10)

朋友日日夜夜話想黎醬缸食，終於可以一試了。坐低望左一圈，店員都係韓國人，感覺係信心保證！由於比較早去，所以店舖冇咩人。店員隨即送上開胃菜，泡菜十分爽口，白蘿蔔都十分開胃，唔會有渣，海帶則最好食！淡淡既味，即以十分滿足。如果 可以無限食就好了！之後我地叫左醬油蟹，店員上菜時會問埋要唔要剪埋配菜。一打開蟹蓋，嘩勁多蟹膏，而且食落口入口即化，十分新鮮無腥味。系香港甚少食到同韓國一樣質素既醬油蟹！另外會配上一碗飯，極度唔夠食，因為太好味了！由於側邊係生洋蔥，食落口會有一點點「辣味」。 醬油唔會過鹹，仲有少少甜味，十分惹味之後我地仲叫左個牛肋骨湯配飯，湯底十分清，係真用牛骨淆出黎，配料都十分多，一人食一個都會飽肚！入面有粉絲，白蘿蔔（十分清甜），同大量牛肋骨！最後都叫左個海鮮燒餅，食食下先記得影材料十分豐富，啖啖都係料，而且厚實，相當有滿足感！