醬缸韓國料理

✵秋天，也是吃醬油蟹好時間，這間店晚上座無虛席，十分熱鬧，這店有韓國人主理 ，自家醃制醬油蟹，老闆每日早上六時回店舖開始整理食材，醃製2日先才會售賣。✵在餐廳坐下後就有三款小吃無限量供應，小食包括韓式包菜，薯仔絲，以及海帶。✵這次選擇了優質醬油蟹套餐，套餐內包有醬油雌蟹一隻，醬油蝦三隻，小花蟹湯，紫菜飯，辣醬蟹，泡菜餅，炒年糕，炒粉絲。醬油蟹蟹膏很多，將蟹膏攪拌在蟹蓋吃，滋味十分。醬油蝦同樣新鮮美味。辣醬蟹表面是泡菜,內𥚃蟹肉鮮甜。✵小花蟹湯，有多款蔬菜材料，另有小花蝦，傳統韓國炒年糕，帶點酸辣。個人喜歡泡菜餅，香口泡菜餅，味道不算太濃，但帶有泡菜香味。✵烤牛肉小腸是特別菜式，侍應會親自為你烹調整條烤肉小腸，除了牛肉小腸還有洋蔥、香蔥、炒年糕，薯仔片，烤牛肉腸油脂份量多，正好以香脆薯仔片，中和口腔油膩感。★另外，餐廳設有獨立房間，建議提前一星期預約，最好兩星期前預約。餐廳老闆和老闆娘都係韓國人，老闆自學廚藝，從事餐飲行業23年，絕對是老字號。…查看更多

我的韓國胃一直都在，最常吃的都是gimbap（紫菜包飯）跟炸醬麵啦！不過最心心念念都是醬油蟹～ 很久以前吃過一次但體驗不理想味道也不是我喜歡的；上次再去韓國時決定再試，結果吃了兩間以後就愛上了！可惜回到香港不是不敢吃，就是吃不到我想要的味道和找到志同道合的朋友，最近才發現有朋友也跟我有同樣想法，二話不說去吃最近討論度最高的醬油蟹放題  醬油蟹無限任食套餐A $468（成人） $258（3-5歲兒童）醬油蟹、小花蟹湯、紫菜飯、辣醬蟹、泡菜餅、炒年糕、炒粉絲生米酒 $100甜米露 $20可樂 $20一個價錢可以在90分鐘任食醬油蟹絕對是愛吃醬油蟹朋友的福音呀！第一輪上檯的會是每人兩隻醬油蟹（連蟹蓋），蟹膏多到滿溢，蟹肉飽滿呈半透明果凍狀，油潤甘香又鮮甜，醬油味有滲到蟹身之中，鹹香中帶微甘，即使單吃蟹肉不拌飯吃味道也不會死鹹（跟朋友認為味道可以再濃郁一點）；第二輪再每人點兩隻醬油蟹，這次就沒有蟹蓋只有蟹身，但蟹膏依舊的多，感覺更加入味更好吃啊！質素仍然保持得相當好，絕對有韓國當地的風味～ 味道好的秘訣在於醬油蟹是由店家自家醃製，韓國籍老闆每天於清晨6時都返到餐廳做準備並整理食材，確保每隻蟹都是新鮮肥美，且會以傳統韓式醬油配方醃製足兩日才會送到客人面前，完美還原當地傳統手藝～ 吃醬油蟹不能缺少麻油紫菜飯，海量紫菜碎覆蓋整碗白飯，加上韓國麻油、醬油和醬油蟹就成為了最美味的「白飯小偷」啦！好吃得我吃了兩大碗！除了醬油蟹外這個套餐還可以任點辣醬蟹啊～ 店家用上製作泡菜的醃料來做這個辣醬蟹，甜甜辣辣恰到好處還有幾分蒜香，比醬油蟹會多幾分惹味感，朋友很喜歡這個！吃了這麼多醬油蟹，細心的店家安排了小花蟹湯讓點了這個套餐的客人來暖暖胃～ 湯頭有小花蟹蟹腳外還加入白蘿蔔、豆腐跟金菇，清澈鮮甜和微辣，有濃郁蟹鮮味道！看到旁邊的食客都頻頻點這個（我們也各自喝了兩碗）就知道有多受歡迎吃韓國菜一定會有無限的小菜追加，這店也不例外，泡菜餅、炒年糕、炒粉絲、泡菜、大豆芽、土豆絲等都可以吃個夠！泡菜酸辣開胃，泡菜餅做成一口size，外脆內軟；最愛吃炒年糕軟糯彈牙，炒年糕夠煙韌軟糯，炒粉絲用料跟口感豐富，味道溫和好吃～ 實在不怕會吃不飽啊！套餐還包括一罐飲品，不過習慣吃烤肉和醬蟹都會喝米酒的我（和愛喝酒的朋友），看到店家有「酒精飲品買一送一優惠」絕對不會錯過～ 原味米酒酒香清爽，再加上美食有如置身韓國啦！店家的大名早已聽聞過，由擁有十多年經驗的韓籍夫婦經營，一直獲得顧客的不少好評；自從推出任食醬油蟹以來更是座無虛席人氣滿滿，想來吃的話緊記提前一星期預約，否則walk in的話不知等到何年何月！怕90分鐘會吃不滿足嗎？不！由下單到上菜的速度都非常迅速，絕不擔心不回本、吃不飽的問題～ 想豐富點可以另加$30就吃到醬油蝦啊！多人來吃也沒有問題，因餐廳設有⁠獨立房間，適合團體聚餐或家庭聚會；但再次提醒想試的各位要提前預約呀…查看更多

醬缸韓國料理 📍佐敦柯士甸道118號業廣商業大廈1樓🇰🇷🥢韓國食過醬油蟹後一直回味，但香港真係唔係好敢食🫣👷‍♀️🥽始終係生嘢真係要搵間靠得住先好試👩‍🍳聽講醬缸老闆娘🕕每朝6點就會番舖頭親自醃制醬油蟹👍13年老字號口碑又好，所以想去試一試🤤💁‍♀️我哋叫咗個優質醬油蟹套餐🦀🦀1隻醬油雌蟹：隻蟹有好多好多膏，醬油味甜甜的超好味🤤撈紫菜飯一流！食多幾隻都仲得😆🦐3隻醬油蝦：啲蝦大大隻又彈牙！🍲小花蟹湯： 鮮味十足又滾熱辣，好暖胃🌶️🦀辣醬蟹：好惹味🔥3小碟：泡菜餅、炒年糕、炒粉絲💁‍♀️另外仲叫咗個烤牛小腸👯有專人幫我哋烤，香口到不得了🤭🥩口感煙煙韌韌，並非係硬梆梆咬唔開果種👍🥔佢啲配菜之中，最正就係啲薯仔，吸引晒牛腸嘅精華🔥食到停唔到口🤤🚨🔔提一提：✅飲品買一送一✅前菜係無限追加…查看更多

前排聽識飲識食識煮嘅舅父講，覺得醬缸係全港最好味嘅韓國餐廳，我就已經悄悄book定枱.... 醬油雌蟹頗多膏，唔會超級鹹我覺得幾正。但！係！點！知！醬！油！蝦！仲！鮮！之前係香港都食過其他店嘅醬油蝦，ok囉冇話好鍾意食，原來係未遇到醬缸。叫咗3隻醬油蝦，隻隻肥仔彈牙，超新鮮，蝦頭多膏好好啜，非常建議大家點。本人唔嗜辣 (怕)，但辣醬蟹嘅程度係港人易接受，惹味的，朋友覺得比醬油蟹更正，撈飯一流。朋友點嘅烤牛小腸頗大份，店員即場係你面前切+煎的，睇見都有食慾。配菜有洋葱薯仔一齊煎，香口！小花蟹湯清甜辛口，過癮，有蟹鉗。啱啱上台時熱到起滾泡，襯熱飲！成枱都係前菜，樣樣試啲大滿足~ 前菜無限追加的，我會推介以下幾款：泡菜餅，薄身、微辣，口感酥脆炒年糕，咬開煙韌好明顯每款食物都要送飯，紫菜飯一碗兩個人share 唔係好夠，兩碗就差不多。BTW 酒精飲料買一送一，叫咗菠蘿燒灼，下火哈哈幾好味~~~…查看更多

屋企有一個醬油蟹愛好者，今天終於慕名來到這家開業13年的老字號「醬缸韓國料理 Jangdok Korean Restaurant」。目標非常明確，就是為了他們家的醬油蟹無限任食！早就聽說這家的醬油蟹非常入味，而且可以無限追加，到達時果然已見不少顧客在門外等候，還好已提前訂座。餐廳環境舒適，除了卡座外，還設有獨立房間。 我們毫不猶豫地點了醬油蟹A餐。首先上桌的是琳瑯滿目的韓式前菜，種類豐富，而且同樣可以無限追加，包括經典的韓式泡菜、紫菜飯、辣醬蟹、泡菜餅、炒年糕、炒粉絲等等。這些前菜味道都相當不錯，其中特別推薦泡菜餅，外酥內軟，帶著泡菜的酸辣，非常開胃。 萬眾期待的醬油蟹終於登場！醬油蟹A餐包含醬油蟹、小花蟹湯等等。如果+$30，還可以品嚐到美味的醬油蝦！醬油蝦的蟹膏非常飽滿，色澤金黃誘人。夾起一塊蟹肉，入口鮮甜嫩滑，帶著濃郁的醬油香味，非常新鮮且蟹膏豐腴，完全沒有腥味。蟹黃的口感更是綿密細膩，在口中慢慢融化，那種幸福感簡直難以言喻。聽說醬油蟹是餐廳老闆自家醃製的，每日清晨6點親自回餐廳準備，用心程度可見一斑。 除了蟹肉本身的新鮮，店家特製的醬油也功不可沒。醬油汁味道醇厚，帶有一絲甜味，完美地襯托出蟹肉的鮮美。而且醬油汁完全滲透到蟹肉的每一絲纖維中，讓每一口都充滿滋味。 搭配著紫菜飯一起吃，簡直是絕配！將蟹肉和蟹黃放在熱騰騰的米飯上，再淋上一些醬油汁，用紫菜包起來一口吞下，米飯的香甜、紫菜的酥脆、蟹肉的鮮美，真係大滿足。 小花蟹湯也值得推薦，湯頭鮮美，充滿蟹的鮮味，喝一口下去，暖心暖胃。飲品方面，酒精飲料還有買一送一的優惠。 總的來說，Jangdok Korean Restaurant的醬油蟹餐絕對值得一試。蟹肉鮮美，醬油入味，前菜豐富，而且可以無限追加。…查看更多

最近全港韓迷瘋狂洗版嘅醬缸，我終於的起心肝去試佢個傳說中嘅90分鐘無限任食醬油蟹！未食已經俾個任食兩個字吸引到，食完已經想再encore！🦀一坐低二話不說先點醬油蟹！果然係韓國人主理，味道好正宗！醬油蟹醃得啱啱好，入味得嚟唔死咸，蟹肉飽滿仲好有彈性，一啲雪藏味都冇。最重要係——爆膏！將金黃色蟹膏撈落紫菜飯度，真係邪惡到一個點，忍唔住食完一round又一round！就算後期無蟹蓋供應，蟹身一樣keep到水準，抵讚！🍲 其他任食驚喜一樣多，小花蟹湯鮮甜清爽，飲完舒服晒，絕對係解膩神器！辣醬蟹愛辣之人必點！辣得過癮，醬香濃郁，同醬油蟹係兩種風味！泡菜餅煎到香脆可口，每一啖都係滿足！炒年糕 & 炒粉絲，年糕煙韌，粉絲入味，韓式風味十足！📝 溫馨提示呢度人氣真係火爆到癲！強烈建議提前最少一星期預約，如果想約黃金時段要再早啲！Walk-in人龍排到出門口，真係超受歡迎！可以任食高質醬油蟹同多款韓式料理，仲要係韓國人主理保證正宗，性價比勁高！一定要再黎！…查看更多

終於食到近期好紅嘅醬缸😍😍唔講唔知原來已經係13年老字號！今次order咗 優質醬油蟹套餐再加烤牛小腸～😋 自家醃制醬油蟹：由老闆每日6am親自返餐廳做準備，爆多蟹膏，口感鮮甜，完全冇腥味，沾滿醬油香～🦀✨😋醬油蝦（3隻）：口感滑嫩，麻油香超正～每一口都充滿驚喜！🍤😍😋小花蟹湯：石鍋滾住送上，湯底吸收咗蟹嘅鮮味🍲❤️😋紫菜飯：撈埋醬油蟹食，飽肚又滿足💚超級邪惡😋辣醬蟹：第一次食火辣辣醬蟹，辣度啱啱好，適合香港人口味！🌶️🔥😋泡菜餅：泡菜餅唔會話好油，酸酸辣辣開胃🤤😋炒年糕：Q彈炒年糕，配辣醬汁，口感絕妙😋炒粉絲：好有鑊氣又煙韌嘅炒粉絲！🍽️💖😋 烤牛小腸：外表金黃酥脆，散發著誘人的香氣，牛小腸表面微微焦香，口感彈牙🔥🥩…查看更多

朋友知我中意食醬油蟹專登帶我去食咗呢間醬油蟹任食醬油蟹唔會好鹹又多膏！超正🤩我仲食咗一碗半飯🥹🥹其他嘢都好好食🤤辣醬油蟹唔算好辣係泡菜嘅醬汁😍泡菜煎餅都好食，凍咗都仲好脆個蟹湯又好鮮甜…查看更多

本身滿懷希望過嚟食呢間嘅醬油蟹，因為勁多人推介，但係去到先發現啲醬油蟹真係好一般，第一輪上嚟嗰啲蟹都OK，但係第二輪啲蟹都冇晒膏明顯上嘅都係公蟹囉而且唔知係咪錯覺除咗第一輪啲蟹之後啲蟹都勁難食勁有腥味💁🏻‍♀️💁🏻‍♀️，同埋真係想講句500蚊1個半鐘真係夠食咩？💁🏻‍♀️不過依度啲湯都OK唔算太差，小食嗰啲都麻麻哋同埋想講一句到時間真係要急急忙忙趕人走咩一夠鐘就講我哋出去飲啖湯嘅時間都唔俾…查看更多

✨13年老字號韓國餐廳推出任食醬油蟹🦀90分鐘無限任食醬油蟹、醬油蝦及前菜熱食.ᐟ.ᐟ醬缸13年老字號真係由細食到大🤣食物質素一直都不錯，而家仲推出左任食醬 油 蟹🦀！由平時食一隻都要百二幾蚊一隻，而家任食唔嬲真係抵到爛‼️啲蟹每隻都好肥美啖啖肉🥹同埋都算新鮮～識食緊係要撈埋落紫菜飯一齊食啦除左任食醬油蟹，仲有多款前菜都係任食🔺炒年糕｜炒粉絲｜辣醬蟹｜泡菜餅｜紫菜飯｜花蟹湯🔺鐘意食醬油蟹一定不能錯過！！…查看更多

一上枱會有3碟前菜，係可以無限添加。包括有海草，薯仔絲同泡菜呢個Premium Crab set 好吸引小花蟹湯好清好鮮，入面有隻熟蟹🦀️ ，蟹味十足蟹油辣蟹，蟹肉鮮甜，帶小小甜辣味，比原味更好食。原味醬油蟹同蝦，隻蝦超大隻，而且好入味炒年糕口感彈牙，與蟹肉搭配得宜，味道亦唔錯。炒粉絲就更加上一層樓，吸收咗蟹油的鮮味，每一口都令人驚喜。最後，烤牛小腸外脆內嫩，味道香濃，會有員工現場即煮，先剪牛腸，後炒，牛味好重，佢簡比我呢條肥膏都偏多，好食既！…查看更多

以往在佐敦附近做運動，但都冇留意到有間開咗13年老字號嘅韓國料理，而且佢醬油蟹重好出名，今晚一於同老公入去食下先。今晚叫左醬油蟹套餐 套餐已包晒醬油雌蟹（1隻），醬油蝦（3隻），小花蟹湯，紫菜飯，辣醬蟹，泡菜餅，炒年糕，炒粉絲。(前菜可無限追加，有泡菜餅、炒年糕、炒粉絲等等)我見到醬油蟹已流晒口水，蟹肉肉質鮮甜，醬油味好香，滿滿蟹膏，用蟹蓋加入紫菜飯一齊食冇得頂⋯⋯仲有三隻醬油蝦，大大隻醬油蝦，蝦肉入口Q彈，醬汁濃厚。熱鍋上嘅小花蟹湯，花蟹都鮮味，湯內加入瓜菜，飲落更清甜。另一隻辣醬蟹，辣醬顏色鮮艷，帶出一點點辣，蟹肉帶點辣醬，食出另一番風味。叫一份烤牛小腸，用韓式鐵鍋送上，除咗牛小腸還有薯仔、年糕、韭菜一齊烤，店員將牛小腸和其他材料烤得微焦，牛小腸香濃爽口，唔會有怪味，同紫菜飯食都唔錯，我喜歡薯仔、韭菜烤完更好味。…查看更多

同事要求食韓國菜，去金巴利街有選擇困難症，就索性去醬缸吧。醬缸位置較隱秘，入口的位置隱身於一條長窄的巷口。一入坐枱面已放好了碗碟、飲用水及餐巾紙，餐具就收納在餐枱中，亦有濕紙巾提供。侍應送上餐牌及三碟泡菜，泡菜不夠吃亦添了一轉。侍應人手落單，午餐的選擇其實頗多，分別點了豬肉石鍋拌飯、乾明太魚豆芽湯、海鮮辣拉麵、豬肉泡菜湯。不到十分鐘菜就全部上齊，整體菜式、熱度、味道都合格。晚市見有醬油蟹的放題，下次可以試下。午市時間埋單只收現金，無加一。…查看更多

同閨密去咗呢間由韓國人主理嘅「醬缸韓國料理」，最出名係自家醃製醬油蟹！我哋食呢個90分鐘任食套餐，除咗主角醬油蟹，仲有小花蟹湯、紫菜飯、辣醬蟹、泡菜餅、炒年糕同炒粉絲，好豐富～ 坐低後店員馬上送上三款前菜（可以無限追加！）另外見到酒精飲品做緊買一送一優惠。大家記得要提前預約，因為Walk in唔知要等幾耐。🔶醬油蟹｜蟹膏爆滿好鮮甜🤩 蟹肉啫喱狀口感超滑，蟹蓋的膏都不能錯過，撈埋紫菜飯一齊食簡直係超正享受，可以任食醬油蟹真係蟹控天堂！🔶辣醬蟹｜用咗整泡菜的醃料整的辣醬蟹，甜甜辣辣醃得好入味，食落好惹味但唔會蓋過蟹鮮味。🔶小花蟹湯｜食完凍蟹飲這個熱湯暖暖胃超舒服！湯底清甜，又足料✨ 🔶泡菜餅｜煎到脆卜卜香脆可口，細細件一口接一口，令人食唔停口。🔶炒粉絲｜炒等好香，粉絲彈牙入味，encore咗幾轉😄🔶炒年糕｜經典韓式風味，醬汁濃郁，年糕QQ軟糯。…查看更多

位於佐敦醬江韓國料理絕對是香港隱藏的韓食寶藏！這家由13年經驗老師傅主理的小店，以自家醃製的醬油蟹聞名，更推出性價比極高的90分鐘任食套餐，讓蟹控們大飽口福！🌟 主角登場：無限任食醬油蟹這裡的醬油蟹全是老闆每日清晨6點親自回餐廳準備，選用新鮮肥美的蟹隻，以傳統韓式醬油配方醃製。蟹肉飽滿呈半透明果凍狀，入口鮮甜濃郁，鹹香中帶微甘，蟹膏豐腴如奶油，配上紫菜飯簡直一絕！輕輕一吸，蟹肉便滑入喉嚨，回味無窮。除了經典醬油蟹，還有辣醬蟹版本，辣勁十足卻不掩蟹鮮，層次感滿分！🍲 暖心配角：小花蟹湯＋韓式小食任食套餐還包括暖心的小花蟹湯，湯頭清澈鮮甜，淡淡海洋風味瞬間喚醒味蕾。其他韓式經典如泡菜餅香脆惹味、炒年糕軟糯彈牙、炒粉絲入味爽口，全部無限追加！前菜款式亦豐富，泡菜、醃蘿蔔、菠菜等清新解膩。🍺 酒精飲品買一送一聚餐必點酒精飲品！目前推出買一送一優惠，搭配濃味韓食更是暢快。🏮 環境舒適＋獨立房間餐廳雖低調但乾淨寬敞，設有私人房間，適合團體聚餐或家庭聚會。服務態度親切，上菜速度迅速，完全不用擔心「回本」問題！總結：醬江韓國料理以誠意打動食客，從醬油蟹的品質到小菜的用心，處處見功力。90分鐘任食價位親民，加上豐富菜單，絕對是佐敦區必試的韓食天堂！…查看更多