越好

營業中

休息中

這次想分享一間我喜愛的越菜店，那就是越好，算一算這次是第三訪了，對於愛嘗鮮的我，真的能讓我一吃再吃的餐廳真的不多，但越好卻有它的魅力，令我百吃不厭。五件越南炸春卷裡面滿滿的餡料，有肉碎，木耳，紅蘿蔔等食材，咬起來酥脆可口，厲害的是越好的越南炸春卷吃起來沒甚油膩感，沾上酸甜醬汁更開胃。蝦醬雞中翼在口味上來說，可以用鹹鮮無比來形容，朋友個人超愛蝦醬雞中翼，雞中翼肉量足夠，有特別炸過的，咬下去不但入味，雞皮也是雞中翼的精華所在，雞肉細嫩多汁。越好四寶湯河湯頭味道清甜回甘，可以吃得到食材的鮮甜味，河粉的量滿多，是男生也能吃得飽的份量，而且河粉入口不會過於軟爛，還能吸附滿滿的湯汁。越好四寶湯河包括生牛肉，牛𦟌，牛丸與熟牛腩四款配料，生牛肉鮮甜軟嫩，肉味濃濃，牛丸蠻大顆的，彈牙扎實，充斥牛肉香味，牛汁豐沛，讓人回味無窮。熟牛腩引人入勝，厚度十足，同時享受肥瘦肉質的美好，嘴裡塞滿熟牛腩的快感大家可理解的。牛𦟌份量給得大方，半筋帶肉吃來細緻且彈嫩透味，不得不讚廚師功力了得。越好咖哩豬扒飯主角豬扒淋上惹味的咖哩汁，好不誘人，本身豬扒使用香茅醃漬再煎，豬扒微微焦香，外脆內嫩，爆汁夠味。咖哩端過來的一瞬間聞

店鋪細細間都算多人，位置好方便，係商場黎講價錢算親民。set dinner: 四寶湯河 + 菇菌時蔬+ 紅豆冰 套餐包個主菜、小食同飲品。四寶湯河啱曬想試多啲嘅人，四寳分別係牛丸、牛腩、牛展同肥牛，份量十足好多肉食，湯底味道偏濃。食咁多肉，叫左個菜平衡返，又係咩都有啲👍🏻蝦醬雞翼撈檬蝦醬味唔係好濃，雞翼炸粉唔多皮好脆。加央多士好邪惡嘅多士，幾片厚厚嘅牛油，搽滿加央醬，麵包烘過，成個配搭好match,食完好滿足但充滿罪惡感🙈恐龍美綠又係邪惡嘅飲品，面有好多cream加朱古力脆脆，好正😍

之前去旅行嘅時候✈️ 特別鍾意食越南嘅生牛河🍲因為疫情而家冇得飛，但係喺香港又搵唔番嗰種味道😢 而經過朋友介紹 知道沙田有間由馬來西亞過江嘅越南餐廳，就過咗嚟食🥰 🌟去到現場都好多人啊，要排隊，所以建議喺OpenRice book咗先😬入到去整體都非常之光猛，成間舖頭色調為黃色，感覺非常舒服✨🥰今次同friend嗌左兩個一人套餐（一主食+一小食+一飲品🍹）🍽生牛肉湯河🍜上到枱嘅時候已經香氣撲鼻😋，湯底好濃牛味，而且都非常清甜，唔油膩，牛肉都非常嫩🤩 入口即溶❤️而分量來講都唔少🥰🍽人氣四寶湯河🍲四保湯河同牛肉可嘅湯底一樣都牛味濃郁，而再加上西檸、香葉嘅配搭變得更加開胃❤️ 四寶湯河有牛丸🧆，牛肉🥩，牛展同牛腩。我就最鍾意佢嘅牛展😋厚薄啱啱好😋 已牛丸都非常之彈牙，牛腩都非常淋❤️最後我連湯都飲晒😋非常推介四寶湯河😬🍽炸魚餅🐟呢個好有驚喜🤩同出邊食嘅好唔同🤭佢比較香口而且非常爽口彈牙，令我食唔停口🤤值得一試❤️🍽清湯娃娃菜🥬正正常常，啲菜唔會好老🍽青檸梳打🍸青檸梳打就非常fresh 🍋都唔錯❤️🍽紅豆冰🧊紅豆冰來講都唔錯唔會話好甜呀紅豆來講都唔會好硬😬 整體來講都非常唔錯，而夏天亦都非常之適合食清爽

今晚去沙田行街，突然想食越南野，行行吓見到呢間越式餐廳，好似裝修得唔錯，所以入去試吓。睇睇餐牌，價錢都唔貴，我見2人餐都幾抵食，有主食，小食同飲品，於是叫咗個2人餐。越南炸春卷，炸得好香脆，份量都幾多，有5條。炸蝦餅，炸得唔太油，蝦餅好爽口，即炸熱辣辣，外脆內軟，好好食。生牛肉湯河，都幾足料，牛肉有好多片，湯夠熱，湯底幾清幾好味，河粉都好滑，唔錯。咖喱串燒雞，呢個咖喱飯有4串雞，燒得面頭焦焦脆脆，加埋咖喱一齊食，好惹味。餐飲青檸梳打＆涷奶茶，梳打好夠氣，青檸夠酸，而奶茶都好香濃。

今日睇完醫生見到有越南野食，即刻去試試叫左lunch set $58 生牛肉湯河 + $10 套餐 （ 一小食同飲品） 我就要左春卷同熱桂圓紅棗茶 （ 特飲+$6） 。因為知道一般啲生牛肉分量都好少，所以加餸 - 牛丸 （+$9）午餐時段關係，啲嘢食出得好慢。首先嚟咗春捲，由於我太肚餓，就食住先，第一嚿食落去係凍嘅，我以為春卷點咗啲汁，啲汁凍，令到我有錯覺。再食第二舊確認係凍。因為小食得兩舊，又食左一舊，無理由叫人地換。。。 怪自己太心急生牛肉湯河到，一嚟到我以為錯咗，比牛丸河我。再睇睇 ，真係有少得可憐嘅牛肉，仲要唔係生嘅，全部熟 同埋好碎，唔會叫到一片。個份量比出面食到既少一半，加既牛丸佢地切開一半，睇落好似好多。。。。個湯就好普通，非常失望。隔離台有個人都叫生牛肉湯河 ，啲肉都係好少。無下次。我都唔知點解見到openerice d 相甘大分量... 好伏張相係因為用筷子搵啲牛肉後既相，本身唔打算寫食評，但真係失望，最後影低。。不過個位叔叔待應都幾好禮貌，讚

今日早咗收工，同男友出左沙田行街順便用消費券刺激下經濟😂晚飯就黎左呢間越南過江龍度解決😁我哋叫咗個二人套餐👉雙寶飯少飯，沙嗲串燒牛肉撈檬，泡菜仙爪，清湯蘿蔔，恐龍美祿少冰同埋熱檸水～雙寶飯即係豬扒同雞扒，豬扒偏薄身，肉質幾軟滑，完全唔韌☺️雞扒就有勁濃郁既香茅味，嫰滑juicy！🤤呢兩款扒都似係燒出黎多過煎/炸整出黎，食落香口但又唔會燶👍👍沙嗲串燒牛肉唔係跟沙爹汁一齊上，而係燒果陣落左沙爹汁一齊燒，所以食落只有微微沙爹味，但面頭有花生碎所以都幾香👍牛肉肉質淋滑😋撈檬酸酸may may夠晒開胃，個汁偏辣左啲，檬粉爽口👍呢餐既主食雞牛豬都有份，其實三樣都好食👏😋泡菜仙爪即係類似無骨白雲鳳爪，偏酸但唔辣(呢個“泡菜”應該係指底下用醋去醃嘅紅白蘿蔔而唔係一般人心目中嘅韓式泡菜😅)蘿蔔清甜夠淋，唯獨有一舊有啲渣，但當蔬菜或者配菜都幾唔錯☺️恐龍美祿賣相吸引😍面頭有層cream同脆米，同美祿好夾😋味道濃郁，飲到最後都唔會覺得淡，加$3好抵🤣呢排比較熱氣所以唔敢食炸蝦餅同咖央多士🙈下次既目標就係佢地！😎

見網上有不少好評膽粗粗Walkin試吓，坐得幾舒服，亦都細心遞上碗筷。招牌花腩飯比較甜，味道冇想像中咁驚喜河粉份量比較少，一個女仔食完一個set餐連埋春卷剛剛好。性價比唔錯，會再光顧。

想係沙田市中心快食連城廣場呢間越式湯河係好選擇我地叫左個二人餐兩個主食+兩個小食+兩杯飲品🇻🇳🇻🇳🇻🇳🇻🇳🇻🇳🇻🇳🇻🇳🇻🇳🇻🇳🍜越好四寶湯河四寶係有牛腩、牛展、牛丸同生牛肉牛腩係好出色 入口即溶 但又吾會好肥湯河個湯底吾錯 大大碗 一定飽肚🍜越好豬扒湯河兩塊豬扒煎得甘金鬆軟非常惹味🐥蝦醬雞中翼蝦醬味吾算好濃反而有陣南乳味可能用南乳醃過再用揸蝦醬黎炸炸得好香 外脆內軟 勁好食值得再encore🐓泡菜仙爪無骨鳳爪 好爽脆酸酸的好開胃食吾到停口🥤🦖恐龍美祿小編見到都會叫黎飲如果可以再濃d就好啦

越南PHO一向都不是高價的東西，但越好卻在有限的預算內把越南粉做到最好環境：雖然不是很漂亮的店，但以快餐店來說相當乾淨企理服務：標準的服務質素，不俗食物：二人餐$176生牛肉粉牛肉入口粉嫩亦不肥膩，河粉滑溜無比，加入九層塔跟生洋蔥提香，湯底充滿牛骨香，正宗！花腩飯用上椰汁飯，所以帶甜香，腩肉炆至極稔，入口即溶，五花腩超高質！蝦醬雞翼外層超香脆，內層多汁不鞋，大大隻又濃味，比傳統蒜蓉牛油雞翼更好吃呢！炸蝦餅超彈牙的蝦膠炸得熱辣辣，加上無敵沾什麼都好吃的的泰式辣醬，超正宗！

好耐無見沙田友，約得佢都係就佢去沙田食，突然好想食越南野，識食緊係去連城廣場搵食，沙田友推介越好話好評眾多，又試下先～餐廳唔算好大，但兩個人都坐得舒服，晚市都有優惠價套餐揀，經濟實惠幾抵食! 一人餐及二人餐都有主食+小食+飲品，乜都可以試到幾吸引。沙田友叫咗招牌生牛肉湯河走青，小食就要蝦餅，飲品點咗杯青檸梳打~先講生牛肉湯河，份量十足，牛肉肉質鮮嫩，薄切輕輕浸去熱湯上就略為熟透，混入牛肉湯底味道濃香，加埋青檸汁辣椒粒等，就夠哂惹味啦，完全滿足了越南菜的味蕾享受。蝦餅炸香上枱，唔會話太油，外皮脆脆，蝦味濃，香口好味，配埋杯青檸梳打，清新解渴，一流！好耐無食過撈濛，今次我就揀咗越南豬扒撈濛，再配食越南野必點的炸春卷，然後食炸野就要飲返杯桂圓紅棗茶潤下喉。越南炸春卷，食越南野係必點名物，春卷炸得好脆，直情咬落去係有聲的，點小小酸汁真係好好味啊～食完真係胃口大開! 越南豬扒撈濛果然無令失望，金黃色的豬扒醃得好入味，食落口又唔會太油同太肥，半肥瘦啱哂我，除咗豬扒撈濛仲有好多好多配料，有蘿蔔青瓜生菜等等，爽口，落小小酸汁一齊食，清清地幾正！，最後飲埋杯滋潤無比桂圓紅棗茶，滿足哂! 過江龍果然非浪得

清爽越南菜最適合夏天享用，上星期我和好友去了沙田，我們就找到位於連城廣場的Phovietz越好吃越南菜，我們柯打了二人套餐：包兩款主食，兩款小及兩杯飲品，都幾經濟又好味。主食：蝦醬雞翼撈檬特式之一的蝦醬雞翼，雞翼非常大隻很多肉，充滿蝦醬的鮮味。越好咖喱豬扒飯因為友人減肥中，戒吃澱粉質，所以走了飯，但豬扒份量也大塊，炸得爽脆，也很足夠。炸蝦餅炸到金黃色的蝦餅，卜卜脆，彈牙爽口，配合泰式酸辣醬，非常惹味。菇菌時蔬太多炸物，必定吃多些蔬菜，蔬菜炒什菇，清清地，中和油膩感！咸檸七解喝之選餐廳位於沙田火車站上邊的連城廣場，非常方便，沙田友可以一試。

今日連續幾個會，開到下午茶時間先有得食。豬扒撈檬($43)：帶骨豬扒一啲都唔乾，同一般越式豬扒有啲唔同，佢除咗有魚露嘅香味以外仲有少少蝦醬味，醃得剛剛好。撈檬入面除咗有大量嘅花生碎乾蔥生菜同埋青蔥之外，仲有青瓜，醃蘿蔔同埋鹹酸菜。雖然幾特別搵到鹹酸菜，但係味道上面並不算突出。炸蝦餅($12)：熱烘烘嘅蝦餅質感尚算彈牙，可惜味道方面除了鮮味還有腥味。凍檸茶(+$3)：茶底唔錯喎。臨走之前聞到隔離傳來一陣香葉嘅氣味，原來係一碗熱辣辣嘅越南湯粉。熱力令到上面嘅香葉釋出獨特嘅香氣。下次有機會可以一試。

今晚中秋做節，中菜館都排長龍，唯有另覓食肆啦～ 做節食“越好”兆頭吖😅 喺門口見到餐牌，二人套餐$176咋，都好抵食👍 生牛肉湯河賣相不錯，先試啖湯，清甜味美，牛骨味重😋 牛肉上枱時仍嫩紅，以熱湯灼熟，腍滑有肉味，份量也不少😍 雞絲扎肉撈檬少少冰涼,味道酸酸咸咸,加上新鮮蔬菜,帶爽脆既口感，最啱夏天胃口👍 蝦醬雞中翼外脆內嫩，醃得相當入味～ 炸蝦餅蝦肉爽口紮實，有嚼勁～再醮上酸甜醬，更加美味👍 套餐仲連特飲，真係好抵😍 咸檸7檸檬用咸檸檬同鮮檸檬，飲落真係特別好味，咸咸酸酸，味道有層次感😋 紅豆冰紅豆腍香，一絲不苟，用心主理👍仲冇加一添，真係超值👍

係連城呢個大商場，要搵到好食但價錢又唔太貴既餐廳真係幾難，除非你食連鎖店啦。但係今日就比我搵到呢間越南餐廳！好食大份之餘價錢又唔貴，性價比極高！沙爹串燒牛肉撈檬：好香串燒味，牛肉肉質唔錯，個撈檬個味好地道，岩岩好～越南豬扒飯：豬扒好香肉質不錯，我將隻何包蛋整穿撈飯食，口感一流😆😆炸蝦餅：新鮮炸，點埋個醬真係幾好食蝦醬雞中翼：一定要試呢個雞翼！！🤤🤤真係好好食！我同朋友唔係因為太飽的話，一定再叫多一份！真係食到停唔到口架😆😆😆而飲品方面，我食越南餐廳就一定會飲咸檸7，個感覺好match，而朋友叫既柚子蜜個甜度岩岩好，唔會蓋過野食既味，100分🤤

好耐無約沙田友出街今次佢仲介紹我食間越南餐廳仲特別推薦「蝦醬雞中翼」首先「越好」個地點已經完勝一切就係沙田火車站連成廣場1樓扶手電梯一上就見到間餐廳啦 好彩個日18:00去到 仲有些少位置 首先食得越南菜 點少得 生牛肉河粉 湯底非常清甜 河粉都唔會一舊舊 牛肉入口屬於脆爽個隻 我朋友就叫左 越南豬扒撈檬 豬扒份量都有成個手掌攤開咁大 再淋上越好秘制醬 清爽感大大提升 酸度剛好 再來就是兩款小食 炸蝦餅和蝦醬雞中翼 蝦醬雞中翼算得上是招牌吧 鹹香鹹香的 真的讓人吃完又想再吃總之 這次的聚會也因為吃到一餐好吃的而變得很圓滿