起鍋

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呢一晚約左個鐵膽朋友仔來一期一會出去滾，佢話灣仔有間有FEEL又有Qualty 嘅新派樓上火鍋店，係真唔係等我小編試下係咪咁堅先!以懷舊東南亞格調裝潢為打卡賣點，一出LIFT見佢個門口已經好有誠意，籠高掛著七彩燈籠，又門口到店內充滿住港式情懷風味，播放著勁本地懷舊歌而又不失火鍋酒吧級的特別格調，無論係MENU、餐具到火鍋盤都睇得出店主苫足心機去為懷舊玩味表示心意。餐廳主打潮汕牛，融合東南亞風情的湯底及醬料，更有極罕的本地星級騸牯牛。而且每款湯底均配搭特調雞尾酒，環保食物款式都岩哂一班親朋好友聚餐Chill住打卡。絕世混醬 $25/人醬料區超多香料醬汁選擇，有麻醬、蔥蒜、辣椒醬、金不換、泰式檸檬草以及獨家秘制醬汁等。起鍋二人套餐 $736推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️湯底有三個選擇:麻辣豆腐卜湯/ 芫荽皮蛋湯/ 蕃茄薯仔豬骨湯揀左蕃茄薯仔豬骨湯，用左有機蕃茄薯仔做材料，湯頭新鮮有如濃郁住家湯。🥪熱浪響鈴午餐肉即叫即炸小食🥩新鮮潮汕牛每日新鮮入貨潮汕牛以人手薄切，件件鮮嫩有吊龍(牛背脊內側)、匙仁(板腱肉)、匙柄、雪花四款🦐海鮮拼盤包括蟶子、生蠔及海蝦新鮮蟶子皇超大抵食。🥟即叫即包餃有三款，每款兩粒，自

行到上樓梯，見到餐廳嘅門口色彩繽紛的紙燈籠和70年代香港霓虹燈牌迎接，以為都係一間傳統港式火鍋，入到去先發現，原來無論餐廳同埋食物，都融合咗東南亞嘅風味， 非常有新意。入到去見到有間四人套餐做緊推廣優惠，而且食物都吸引，就毫不猶豫揀咗呢個套餐 ($498 per head)嗌完嘢食當然要立即去混醬! 除咗一般常見嘅豉油、蔥、芫荽等等，餐廳仲提供大量東南亞香料如香茅、南薑、 蝦醬、檸檬葉等等，食落去非常有新鮮感!🍲香茅清酒煮蜆湯底店員知道我哋第一次嚟食，就推薦左呢一個特色湯底。喺落食物之前，當然要飲番啖湯，湯底加咗大量嘅蜆，伴隨住陣陣嘅香茅同清酒嘅香味，十分之開胃✨熱浪響鈴午餐肉第一道菜已經十分之邪惡， 係新鮮炸起嘅響鈴包住午餐肉酥脆嘅口感以及午餐肉嘅香味已經令大家非常肚餓✨新鮮潮汕牛 肉類方面，餐廳採用新鮮嘅潮汕牛肉， 一次過試咗四個唔同嘅部位，分別係 匙仁 、吊龍、 雪花以及三花趾個人最鍾意肉味重嘅匙仁以及爽脆嘅三花趾 ✨今日嘅主角就係海鮮拼盤以及加拿大象拔蚌加拿大A級象拔蚌 ✨海鮮拼盤入面有鮑魚、蜆以及生蠔。 海鮮食得出全部都係十分之新鮮鮑魚同象拔蚌已經切咗片，無論刺身定係放落湯

天氣涼涼哋有咩好過打邊爐！！！圍住個煱暖暖哋十下十下傾下計, 正呀～ 🔥🔥👍 今次我哋去咗一間位於灣仔駱克道嘅樓上優質火鍋店，以中、南洋懷舊fusion為主調，serve 鮮肉、即制 & 有機食材 🥰🥰🥰我哋點咗個3人餐👫，原價 $768/head, 特價中 $368，約48折就可以享用以下菜單 📝📝📝頭盤 ：響鈴午餐肉卷 🫔🫔🫔湯底 ：有3款揀 🥘🥘🥘 分別係蕃茄薯仔豬骨湯、麻辣豆卜湯、芫茜皮蛋湯，我哋揀咗蕃茄薯仔豬骨湯，原件豬骨筒上，味道清甜😋😋😋 可以飲碗湯先再打邊爐 😂火鍋料 ：🥘🥘🥘鮮切潮汕牛肉片4款 🥩🥩🥩 吊龍 》三花 》匙仁 》雪花 …. 🔥🔥🔥 店長推介順序食法，不妨試吓～ 由咬口過渡至油花 😇海鮮併盤 🦐🦪🦐 時令海鮮，今次係蝦 & 蠔，新鮮～👍手打肉丸3款 🍥🍥🍥 梅菜豬肉丸、牛丸、蝦丸～ 鮮肉打特別正，尤其是梅菜豬肉丸幾特別～ 🐷🐷🐷即包餃子3款 🥟🥟🥟 三款豬肉胶，即包好新鮮，📸📸📸相有名牌有機菜籃 🥬🥬🥬 so green so fresh~ 水雲麵 🍜🍜🍜 焯2/3分鐘食得， 好爽口彈牙 😁😁😁汁醬 ：🫗🫗🫗有十幾廿款自己混個夠，包括豉油、炸蒜、麻醬、

直接了當：呢間火鍋真心高汁，無論湯底、食材、環境都係。是咁的，放工同幾個麻甩同事聚餐，話明麻甩，唔係小炒就係邊爐㗎啦，最緊要啤啤佢。立即search吓附近有咩睇落有啲特色嘅，睇相，呢間幾特別，啲肉又主打潮汕牛，試試佢。去到門口，大紅燈籠高高掛，大門仲畫咗個靚女等緊客人打開佢對門。入到室內，裝潢行懷舊Hong Kong style，好多霓虹燈招牌做裝潢，再播吓廣東歌，都幾好feel。簡單啲，點個4人套餐，包啲咩食就唔打晒出嚟喇，睇相啦，睇相吸引好多，尤其個「海鮮拼盤」真係不得了，單單「加拿大A級象拔蚌」都已經好surprise 到我哋，第一啖咬落覺得無咩特別，淨係彈牙爽口，點知愈咬愈有味，愈咬愈味濃，超級鮮甜‼️我真係坐得近水樓臺先得蚌，係咁夾。拼盤仲有「鮑魚」、「蜆」、「蚌」、「蠔🦪」之類，樣樣都望落唔錯，食落更新鮮有質素👍🏾啲蠔真係好肥美，啖啖鮮甜肉汁爆出嚟，食到齒唊留香。講返個湯底先，「香茅清酒煮蜆」，鮮甜都不足以完全形容，香茅等等一眾香料，再加埋份量唔少又隻隻開口無甩肉嘅新鮮蜆，個鍋又靚喎，真係幾乎飲到個湯底得返個底咁制都未開始落料打邊爐🍲😹。之後落啲凍豆腐，索晒啲湯一啖咬落去，嘩

「本土」二字係香港似乎買少見少，正當人人都追捧過江龍之際，係灣仔就有一間樓上火鍋店🥘堅持本土，大推懷舊港式邊爐，不論裝修、桌椅、餐具、打卡位門口、大家熟悉嘅廣東歌playlist🎶都係濃濃嘅懷舊風。呢日叫咗招牌二人餐，$736/2位可以試到刁鑽嘅潮汕牛拼盤、海鮮，以至手工配料同本地新鮮食材，每款都食得出餐廳嘅心機🫶🏼起鍋二人套餐🍅有機番茄薯仔湯打邊爐前先飲返碗，飲得出係無味精、純天然、家的味道🥰🥰湯底足料，有唔少粉糯薯仔、番茄同豬骨。🐽響鈴午餐肉香口小食，將薄脆嘅腐皮包裹午餐肉再炸，口感豐富😙😙🥩潮汕牛拼盤打邊爐嚟講我一向喜愛手切鮮牛肉多過肥牛，冇咁多脂肪、肉味濃啲，口感正啲😛😛呢個拼盤就啱晒我😍有4款刁鑽牛肉部位，包括三花、雪花、匙柄、匙仁，三花肉質緊實有咬口、雪花軟滑啲、匙柄脂肪含量較少，口感爽滑、而匙仁就肉味較濃，可以細心品嚐唔同口感，各有特色👏🏻👏🏻🦪海鮮拼盤有新鮮蟶子、生蠔以及鮮蝦，蟶子超級大條，口感爽彈👍🏻生蠔同樣巨型，好飽滿、蠔味濃、鮮蝦夠新鮮。🥬本地時令菜拼盤、水雲麵有大白菜、唐生菜等，顏色翠綠。特意用上本地蔬菜，有心❤️幼身嘅水雲麵有啲似海藻麵，爽滑煙韌。🥟香茅蝦膠札肉

開業不久已經試過一直念念不忘，已經向朋友大力推薦呢間主打靚料的火鍋店！如果第一次嚟極推薦套餐，每人$368 已經有齊晒潮汕牛同埋海鮮拼盤，很難得的是靚料火鍋來說性價比好高，成餐食得好開心！火鍋店 十泰式 ＋懷舊元素*起鍋二人套餐*聽說店裡很多小吃/食材都是廚師自家製做的呢，套餐的響鈴午餐肉也很好吃海鮮拼盤有兩大隻超飽滿的「台山蠔」同「紐西蘭蟶子皇」非常飽滿，好creamy，蟶子口感好爽彈，口感好好，單單這個海鮮拼盤已經值回票價潮汕牛拼盤潮汕牛肉質素好好，雪花、吊龙、三花、匙仁四款牛肉美味！同行朋友仲話係香港的潮汕牛數一數二好食！全部都是手工現切，緊記不要煮太久，肉質鮮嫩手工餃子方面，除了有平時常見的芫荽豬肉餃，印象最深刻是冬陰功墨魚丸，果然跟坊間常見的凍貨不一樣，梅菜豬肉手打丸也一樣很好食*唔關食物事，餐廳店內播放的廣東話playlist勁好聽，食完好想去唱K🥹—————————————————起鍋 (灣仔)灣仔駱克道37-39號得利樓1樓—————————————————⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀#hkfoodie #hkfood #hkfoodblogger #hkfoodpic #hkf

Embark on a vibrant culinary journey at Let’s Pot 起鍋, where traditional hotpot meets a modern and eclectic atmosphere. As you step through the entrance adorned with colorful paper lanterns and neon signs reminiscent of 1970s Hong Kong, you know you're in for a unique and exciting dining experience.Let’s Pot 起鍋 redefines the hotpot experience by infusing Southeast Asian-inspired broths and sauces into the traditional setting. The result is a dining ambiance that marries nostalgia with innovation.

🌸《起鍋 · 火鍋 · 灣仔》❗️❗️❗️HIGHLY RECOMMEND❗️❗️❗️-𝐅𝐨𝐨𝐝 𝐑𝐞𝐯𝐢𝐞𝐰 食評 🍽️ 二人套餐 $398@px🌼熱浪響鈴午餐肉🌼芫蓉皮蛋湯🌼新鮮潮汕牛🌼海鮮拼盤🌼任選即叫即包餃(六粒）三款🌼任選自家手打新鮮丸（六粒）三款🌼本地有機農場推介當日精邏菜拼盤🌼水雲麵今日黎到餐廳氣氛超好😂 老闆同客人一齊係餐廳勁歌熱舞，唱起懷舊金曲🙆🏻‍♀️ 老闆會去到每枱親自介紹熱門菜式，食材來源，原來全部食材都係每日本地來貨，保證新鮮❣️-試左二人套餐，呢個價錢真到呢個質素真係好抵😱 潮汕牛牛味好重，比起出面啲冰鮮牛肉真係好大分別🫢 海鮮拼盤有新鮮鮑魚切片、台山蠔同沙白，全部都好有海水味，真係好推薦❣️-📍 起鍋@lets_pothk 灣仔駱克道37-39號得利樓1樓-環境：🌸🌸🌸🌸🌸味道：🌸🌸🌸🌸🌸服務：🌸🌸🌸🌸🌸衛生：🌸🌸🌸🌸🌸性價比：🌸🌸🌸🌸🌸Revisit:❤️‍🔥-#hkfoodie #foodbitxh #foodbitxh_wanchai #hkeat #hkig #hkfood #hkgirl #香港美食 #instafood #hkfoodblogger #打卡美食 #h

位於銅鑼灣的火鍋店，什有特色，裝修懷舊，又播住90年代的金曲。湯底的選擇多不勝數，有不少東南亞特色，當中更有好多特色湯底。店員熱心地向我介紹了他們的招牌湯底和牛肉來源，讓我迫不及待地開始我的美食之旅。是次點了有機蕃茄薯仔湯，使用了新鮮有機蕃茄和薯仔熬煮而成，保留了蕃茄的鮮甜和薯仔的綿密口感。湯的質地順滑，讓人感到溫暖和舒適。每一口都充滿了濃郁的蕃茄味道，令人回味無窮。接下來，他們的潮汕牛火鍋拼盤讓我驚豔不已。拼盤包含了吊龍、匙柄、匙仁，三花趾。每個部位都有相應的烹煮時間，店員也會親身逐一指導。牛肉相當新鮮，牛味極濃，比起平時食開的美國牛日本和牛更有牛味。二人套餐包含了海鮮拼盤，有南非鮑魚、蟶子王、海蝦和生蠔。每一種食材都經過精心挑選和處理，保持了原本的鮮美風味。餐廳更有幾個大水缸養了不少海鮮，十分生猛。除了湯品和火鍋拼盤，他們的小吃也值得一提。京蔥牛肉餃、芫茜豬肉餃、冬陰功墨魚丸、手打牛丸、彈牙魚蛋、韭菜豬肉餃和午餐肉響鈴都是絕對不能錯過的美食。墨魚丸最特別，咬落爆汁，牛丸又彈牙十足。二人套餐還包含了新鮮蔬菜拼盤和水雲麵，食到最後已經飽到不得了。這家餐廳以其獨特的湯底和潮汕風味火鍋拼盤

一向以為呢間餐廳只有火鍋同同事傾開先知原來Lunch有泰式午餐今日嚟試下質數都唔錯．性價比高餐廳裝潢充滿港式味道✨泰式海南雞飯海南雞肉質滑溜溜連雞翼位都起埋骨．啖啖肉而且肉質唔會太油膩沾上充滿蒜蓉粒嘅泰式醬汁襯托埋雞油飯真係完美嘅配搭跟餐仲有多款泰式小食可以加配✨香脆韭菜餃即叫即製熱辣辣韭菜餃大大隻好飽滿炸到外皮金黃香脆裡面韭菜好香口追加埋飲品好滿足踏入秋冬季節搵日收工要約埋班同事一齊嚟食餐懷舊火鍋

[ 起鍋 ]打邊爐常見都係港式、中式或日式，灣仔呢間新派火鍋店主打東南亞風味火鍋🍲，配合充滿濃原東南亞風味嘅懷舊裝潢，相當有特色。✿ 絕世混醬 $25/位 多達20款醬料，除咗基本嘅蒜蓉、蔥、辣椒、沙茶醬等，更有東南亞香料如香茅、南薑、金不換、檸檬葉等。✿ 起鍋二人套餐👩🏻‍🤝‍👨🏼👩🏻‍🤝‍👩🏼 $368/位套餐包餐前小吃、火鍋湯底、潮汕牛拼盤、海鮮拼盤、即叫即包餃子、自家手打新鮮丸、本地時令菜拼盤及水雲麵。餐前小吃「響鈴午餐肉」將即炸響鈴及黑毛豬🐷午餐肉兩款火鍋配料混合，外層酥脆，入口即溶。火鍋湯底🍲任選麻辣豆腐卜湯、芫荽皮蛋湯或蕃茄薯仔豬骨湯。火鍋店標準所有湯底無添加味精或雞粉，食得健康👍。「芫荽皮蛋湯」湯底清甜，更有豬肉片、豆腐等配料，夠足料。新鮮潮汕牛拼盤 300g 🐮🥩牛肉款式有吊龍、三花趾、匙仁及雪花，牛味濃郁，肉汁豐滿，而且全部手工薄切🔪，保持鮮嫩肉質。海鮮拼盤🦪🦐有紐西蘭蟶子皇、台山蠔及蝦，全部都好大隻，味道鮮甜。餐廳海鮮每日新鮮運到，設有魚缸擺放海鮮，例如象拔蚌、澳洲龍蝦、南非鮑魚等。即叫即包餃(六粒) 🥟自選三款餃子，每款有兩粒。「冬陰功雜菌餃」充滿冬陰功湯汁，酸

中午時間又在懊惱要挑選午飯之時，被門口那個霓虹燈招牌吸引到，於是決定跟同事時試試。餐廳位於舊式建築大廈的一樓，一到正門，满霓和式虹燈， 60 年代的風格設計，忍不住先拍幾張相才進店鋪。還好，中午時份有不同的粉麵選擇，起初還擔心要匆匆忙忙的打邊爐。由於是兩個女生，都不敢挑選太多食物; 我們點了一個飯，一個粉麵，加了一個小食和兩杯飲品，這樣份量剛剛好，價值也合理，兩人才花了$216。同事點了冬陰功金邊粉，我則點了青咖哩雞飯，冬陰功金邊粉味道不錯，蝦好多，是新鮮蝦非急凍蝦，青咖哩雞飯則比想像中辣，喜歡辣的朋友可以挑戰一下啊! 另外小食我們點了個泰式香辣豬肉生菜包，這個香辣豬肉他們加了少少蜜糖，小小甜加上肉香，這菜式值得推薦。冬陰功金邊粉                               $68青咖哩雞飯                               $78香辣豬肉生菜包 (小)                  $26Lime Soda x 2                               $24Services charge (10%)        

天氣開始涼，又到打邊爐季節😍今次嚟到灣仔嘅起鍋，今次揀咗二人套餐（$368/位）：🝮麻辣豆卜湯底辣度為中小辣，如麻味重啲會更正🌶️.🝮熱浪響鈴午餐肉即係脆腐皮牛餐肉，鍾意午餐肉打邊爐嘅朋友啱晒🐽.🝮新鮮潮汕牛拼盤大大碟，有齊四款牛部位🐮，匙柄、吊龍、匙仁、雪花；不過呢款牛肉味偏淡，重口味嘅人或會ask for more💁🏻‍♀️💁🏻‍♂️　.🝮海鮮拼盤中蠔｜蟶子｜中蝦三款海鮮雖不算鮮味絕輪，但份量大大件💓😉.🝮餃子同丸各自選三款口味（各兩粒）其中比較特別係香茅丸同香茅餃子，有一刻以為自己食緊泰菜😜🝮水雲麵屬於幼麵一種，口感略爽口，配麻辣湯底🫶🏻唔錯.🝮蔬菜拼盤打邊爐點少得蔬菜🥬

📍起鍋今次黎呢間懷舊十足嘅火鍋店，裝潢設計以懷舊風為主，門口有好多波波燈💡同霓虹燈營造氣氛！🤩超多打卡位📸叫左個起鍋二人套餐👭野食好豐富，夠曬飽🤤🫙絕世混醬 $40/位價錢嚟講算貴，但勝在醬料選擇多！足足有成20款～有青檸、檸檬葉、南薑、香茅、蝦醬等等，比較少見嘅醬料都有，味道都唔錯～🥘湯底湯底有得三選一，今次試左有機蕃茄薯仔湯🍅鍋底好足料，有齊三大嚿豬骨、蕃茄、薯仔、紅蘿蔔同粟米；湯幾清甜，一嚟已經飲咗成碗😆🐮潮汕牛拼盤 300g一共有四款部位既牛肉：有吊龍、匙柄、雪花、匙仁～吊龍多筋位，比較有咬口；匙仁比較大塊，煙韌得黎肉又唔會鞋；而雪花油脂感十足，肉質亦都比較柔軟，個人比較鍾意呢款🤤🦪海鮮拼盤成個拼盤有生蠔（兩隻）、蟶子王（兩隻）同蝦（四隻），樣樣都夠曬新鮮～最推薦嘅係蟶子王，淥完之後都冇縮水，食落超爽口彈牙😌值得一試🥬本地時令菜拼盤 總共有四款蔬菜：生菜、菜心、油麥菜同白菜仔，款式幾多～總有一款啱你心水🍜水雲面食落幾爽口，煮耐左都唔會變淋；就咁食嘅話冇乜味，配埋芝麻醬一齊食就冇得輸，昇華咗成個面嘅味道～🥟餃子個set包左三款餃子，自選鍾意嘅味道就可以啦～今次試左香茅蝦膠扎肉餃、

朋友在灣仔上班，我們約了平日午餐時間相聚一下，想暫時逃離一下上班的心情，舒服吃個午飯，所以找了間在附近又環境特別的餐廳。餐廳門口有霓虹燈，天花掛滿燈籠，想不到是吃泰國菜的呢～原來餐廳晚上是吃火鍋，而午餐則是泰國菜。 內裡有些木門窗是可以望出窗外，陽光透進來，而我們就坐在這裏看着馬路上人來人往，感覺很寫意呢！♡泰式海南雞飯$68 🥢必點🥢首先要讚讚個油飯，好吃啊！飯有經過調味，單吃都已經很夠味道。而雞肉肉質不乾，帶有雞油香味，而且一件骨頭都沒有，啖啖肉呢～加上附有大大碟的醬料，醬料味道同樣調得很出色，所以配來吃味道更滋味。♡泰式鴨髀河$88少有的菜式，是限量供應的啊！河粉是闊身的，滑溜質感，濃底濃郁，喝到鴨髀的精華香味。 職員貼心附上多一隻碟給我們放骨頭呢～♡泰式奶茶+$12 🥢必點🥢很有泰式奶茶的香味，奶滑茶底味夠，味道偏向少許甜。♡青檸梳打+$12感覺十分清新，同樣充滿泰式味道。•午市套餐星期一至五1200～1430供應 ✔️餐廳設加一服務費