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2023-11-14
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位於銅鑼灣的火鍋店，什有特色，裝修懷舊，又播住90年代的金曲。湯底的選擇多不勝數，有不少東南亞特色，當中更有好多特色湯底。店員熱心地向我介紹了他們的招牌湯底和牛肉來源，讓我迫不及待地開始我的美食之旅。是次點了有機蕃茄薯仔湯，使用了新鮮有機蕃茄和薯仔熬煮而成，保留了蕃茄的鮮甜和薯仔的綿密口感。湯的質地順滑，讓人感到溫暖和舒適。每一口都充滿了濃郁的蕃茄味道，令人回味無窮。接下來，他們的潮汕牛火鍋拼盤讓我驚豔不已。拼盤包含了吊龍、匙柄、匙仁，三花趾。每個部位都有相應的烹煮時間，店員也會親身逐一指導。牛肉相當新鮮，牛味極濃，比起平時食開的美國牛日本和牛更有牛味。二人套餐包含了海鮮拼盤，有南非鮑魚、蟶子王、海蝦和生蠔。每一種食材都經過精心挑選和處理，保持了原本的鮮美風味。餐廳更有幾個大水缸養了不少海鮮，十分生猛。除了湯品和火鍋拼盤，他們的小吃也值得一提。京蔥牛肉餃、芫茜豬肉餃、冬陰功墨魚丸、手打牛丸、彈牙魚蛋、韭菜豬肉餃和午餐肉響鈴都是絕對不能錯過的美食。墨魚丸最特別，咬落爆汁，牛丸又彈牙十足。二人套餐還包含了新鮮蔬菜拼盤和水雲麵，食到最後已經飽到不得了。這家餐廳以其獨特的湯底和潮汕風味火鍋拼盤
店員熱心地向我介紹了他們的招牌湯底和牛肉來源，讓我迫不及待地開始我的美食之旅。
是次點了有機蕃茄薯仔湯，使用了新鮮有機蕃茄和薯仔熬煮而成，保留了蕃茄的鮮甜和薯仔的綿密口感。湯的質地順滑，讓人感到溫暖和舒適。每一口都充滿了濃郁的蕃茄味道，令人回味無窮。
接下來，他們的潮汕牛火鍋拼盤讓我驚豔不已。拼盤包含了吊龍、匙柄、匙仁，三花趾。每個部位都有相應的烹煮時間，店員也會親身逐一指導。牛肉相當新鮮，牛味極濃，比起平時食開的美國牛日本和牛更有牛味。
二人套餐包含了海鮮拼盤，有南非鮑魚、蟶子王、海蝦和生蠔。每一種食材都經過精心挑選和處理，保持了原本的鮮美風味。餐廳更有幾個大水缸養了不少海鮮，十分生猛。
除了湯品和火鍋拼盤，他們的小吃也值得一提。京蔥牛肉餃、芫茜豬肉餃、冬陰功墨魚丸、手打牛丸、彈牙魚蛋、韭菜豬肉餃和午餐肉響鈴都是絕對不能錯過的美食。墨魚丸最特別，咬落爆汁，牛丸又彈牙十足。
二人套餐還包含了新鮮蔬菜拼盤和水雲麵，食到最後已經飽到不得了。
這家餐廳以其獨特的湯底和潮汕風味火鍋拼盤吸引了我的味蕾。牛肉部位又多又又講究。二人套餐價錢相宜，種類又多，包你食得滿足。
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