起鍋

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我約姊妹來到灣仔，霓虹燈設計，充滿懷舊香港風格的「起鍋」主打火煱，音樂是80年代香港粵語流行歌，食物的款式有特色，非常美味，佳餚讓一眾嘴饞的食客品嚐。大部分食材均為本地原產，十分新鮮，我們選了「起鍋二人套餐」，湯底三選一，其中丸類同手打丸可自選各三款。熱浪響鈴午餐肉先來個小食，上乘黑毛豬肉午餐肉，趁熱食好脆。蕃茄薯仔豬骨湯湯底選了蕃茄薯仔豬骨湯，真材實料，新鮮豬骨、有機蕃茄等淆成，好飲了幾碗湯。新鮮潮汕牛潮汕牯牛非常新鮮，灼五六秒便可以食，牛味濃，味道不俗。海鮮拼盤海鮮拼盤有生蠔、蝦、紐西蘭聖子，生蠔肥美，新鮮美味。餃子餃子全部人即叫即包手，皮薄餡靚，最愛香茅蝦膠扎肉餃，蝦味濃。自家製手打新鮮丸師傅每日一早開始自家製，最愛九層塔蝦丸彈牙爽口，新鮮好食。本地時令菜拼盤嚴選來自大埔有機農場新鮮蔬菜，十分細心。水雲面烚一分鐘左右就食得，幼滑彈牙。起鍋（灣仔）地址：灣仔駱克道37-39號得利樓1樓

今日和朋友食左間特式中式混合泰國菜的火鍋店，門口掛滿很多復古郵箱，牆身是懷舊的唐人街風景壁畫～ 點了個二人套餐🥢麻辣豆腐ト湯清爽不油，辣勁十足，好惹味好正！🥢新鮮潮汕牛拼盤（三花趾、匙柄、吊龍、雪花）雪花是潮汕牛肉最頂級的部位，油脂最豐富，配上麻辣湯的刺激麻辣香，好正，吊龍的口感是比較軟嫩爽口，牛香味更濃，三花趾入口會比五花趾更細嫩，更Juicy，四款牛肉都好正！好滿足🥢海鮮拼盤拼盤有紐西蘭蟶子王、台山蠔同水中蝦，聖子新鮮爽甜，大大隻厚肉又爽口，好正！台山蠔出名爽滑鮮甜，脹卜卜的樣子入口好飽滿多汁🥢韭菜豬肉餃每款餃子都係人手即叫即包，皮薄餡靚，豬肉鮮甜掛滿麻辣湯汁，爽嫩彈牙🥢芫荽豬肉餃超濃芫荽味，喜歡重口味的朋友一定要點這款手包餃，新鮮豬肉入口更嫩🥢三款手打丸套餐我哋揀左辣味濃香的冬陰功墨魚丸、鹹香味濃的手打梅菜豬肉丸和爆汁的手打牛丸，最適合打邊爐！🥢水雲麵喱個小食有驚喜，外表看起來好似冷麵，浸煮後爽口既竹昇麵，細長的麵條，食起來勁道十足，啖啖麻香味讚讚！

灣仔是個人成長最重要的地方，因此久不久都會來到這裏覓食，最近在網上得知這間特色火鍋，今晚便來一試。這裏有好多很多霓虹燈飾，加上懷舊金曲，享受美食之餘，還有另一班風情。起鍋二人套餐，包括響鈴午餐肉、潮汕牛拼盤 300g、海鮮拼盤、本地時令菜拼盤2人、水雲面、有機蕃茄薯仔湯、香茅蝦膠扎肉餃、芫荽豬肉餃（6pcs）、黃芽白大頭菜豬肉餃（6pcs）、九層塔蝦丸、手打牛丸、手打彈彈牙魚蛋。響鈴午餐肉，響鈴包裹着香脆的午餐肉，在等湯底的時候，是一道美味的餐前小食。有機蕃茄薯仔湯，通透沒有添加任何味精，只有蕃茄和薯仔的香味，如果喜歡濃味一點，可以加些鹽落在其中。潮汕牛拼盤 300g，吊龍、雪花、匙柄、三花趾，顏色最深的牛肉味道最為香濃，顏色偏淺，脂肪味道甘香。海鮮拼盤，有海蝦、蟶子和生蠔，其中以海蝦和聖子的味道最為鮮甜可口。九層塔蝦丸、手打牛丸、手打彈彈牙魚蛋。其中以九層塔蝦丸，最為爽口彈牙。香茅蝦膠扎肉餃、芫荽豬肉餃、黃芽白大頭菜豬肉餃。其中以香茅蝦膠扎肉餃味道最為特別。本地時令菜拼盤，有幾款有機蔬菜，正好平衡一下胃口。水雲面，爽口彈牙，非常美味。冰感手打香水檸檬茶$48，檸檬味道酸酸甜甜，帶點香

灣仔這家火鍋，進門前覺得有點另類。因為門口的裝置有燈籠呀，一些東南亞風情的壁畫之類的，令人很好奇餐點方面有什麼不一樣🧐結果真的是有驚喜的飯店，有很多手作創新的食物呢。先說湯頭，因為他們標榜是帶東南亞風情的火鍋店，所以有不少如冬蔭功湯的湯底。我們最終選了個2人套餐，裏面有主打健康的芫荽皮蛋湯，上桌後發現用料十足，完全沒味精用心淆製，單是喝湯也喝了好幾碗🤓這時候套餐的食物也逐一來到。小食響鈴午餐肉很香脆，多幾塊更好😆潮汕牛拼盤非常新鮮！4個部位都很好吃有濃濃牛味，店主亦有重點介紹騸牯牛，可以下次試試！海鮮拼盤賣相很美，生蠔肥美。丸類和餃子是即點即造，手打牛丸很彈牙是我最愛；另選的蝦醬墨魚丸與梅菜豬肉手打丸也口味香濃。餃子最推介的是香茅蝦膠扎肉餃！這個越南fusion很出色👍🏻韭菜豬肉餃和黃芽白大頭菜豬肉餃也吃到蔬菜的鮮味。必須提一下他們所有蔬菜都是由新界農民供應，夠本土又有機。混醬也有各種不常見的東南亞香料，體驗有趣。

呢排天氣好潮濕，突然今日吹北風，凍凍地，朋友提議去灣仔打邊爐，一於舉腳贊成😄餐廳位於駱克道一樓，主打東南亞風情，配合懷舊格調，非常有氣氛。我哋揀咗豐富嘅二人套餐：湯底～皮蛋芫荽湯底。小食～響鈴午餐肉，好香口。潮汕牛拼盤～有匙柄、吊龍、三花同雪花肥牛，各有各口感，完全唔韌，仲好有牛肉味添。厚切牛舌～同樣非常出色。海鮮拼盤～有蝦、蟶子同生蠔，非常新鮮，配埋餐廳嘅絕世混醬，令到海鮮更加鮮味。餃子類～我哋揀咗陳皮榨菜牛肉餃、韭菜餃同芫荽豬肉餃，各有特色。特別要讚吓陳皮榨菜牛肉餃，呢款餃子第一次食，真係好有驚喜。丸類～都有唔少選擇，例如蝦醬墨魚丸、手打牛丸同梅菜豬肉丸，味道特別又彈牙。蔬菜拼盤～店員特別提到，蔬菜是本地有機蔬菜，天天新鮮運到，所以特別有益。最後仲有～水雲麪，配埋超甜湯底，真係好好食。飲品方面～打邊爐梗係唔少得生啤同椰青啦。整體上，呢一餐食得好滿足，餐廳湯底和醬料同樣多選擇，而且食材新鮮好味，服務都好親切，有機會都會嚟食多幾次！

有啲掛住啲潮汕牛😋😋所以約左個朋友 收工再戰🙂起鍋🙂照舊抵食二人套餐👯‍♀️🥘有機蕃茄薯仔湯今次湯底揀左清淡一啲完全係屋企煲蕃茄薯仔湯🤣足料好味😋😋 完全無味精 可以當湯飲 飲到係咁加湯🫢🤫🤣
🫔響鈴午餐肉呢舊野真係好釣癮 即叫即炸又要整到鬼咁好味 但每人得半塊🥺真係好唔夠喉囉🥩潮汕牛拼盤由三花 ▶️匙柄 ▶️匙仁 雪▶️花順時針食落去 別有一番風味一個層次 再到一個層次 愈食愈嫩滑 😀😃😄🤤餐紙仲勁貼心 寫哂最佳煮食時間 🥰牛味超濃 滑嫩無筋 真係會愈食愈上癮☺️☺️🦪海鮮拼盤全部都勁新鮮 配埋蕃茄薯仔湯底 甜上加甜😋🥬本地時令菜拼盤 全部都係新界有機農場 日日新鮮運送真係特別翠綠 食落特別爽口😌另外加左份蓮藕 點解可以切到唔斷😱😱好神奇🥟京蔥牛肉餃➕韭菜豬肉餃➕黄芽白大頭菜豬肉餃餃子全部人手 即叫即包 每款都各有各特色 可以好清楚知道 自己食緊咩餡唔會隻隻餃一樣味🍢九層塔蝦丸➕梅菜豬肉手打丸 ➕手打牛丸食得出每款都係人手手打爽口彈牙 口味新奇 全部都唔會讓人失望😋🍜水雲面用水雲麵做結尾 真係好正將胃部最後既空間 都一一填滿🤪係一個懷舊東南亞格調裝潢下 食住廣東名物---打邊爐又可以叫杯cock

朋友帶我來到「起鍋」打邊爐，只因除了環境有種「花樣年華」的懷舊感覺，食材亦十分高質美味，非常值得推薦！走進「起鍋」，只見近2000呎場地，使用具有懷舊風格的布置，包括港式唐樓舊式鐵閘、鐵郵箱、越南風七彩燈籠和多國電影海報等，展現出「花樣年華」所描繪的時代背景和香港的氛圍，增添用餐的氣氛體驗。而「起鍋」的菜單看起來相當豐富多樣，而我跟朋友叫了二人餐，原價$768/人，特價$368/人。其中包括了響鈴午餐肉、潮汕牛拼盤、海鮮拼盤、本地時令菜拼盤、水雲面和不同口味豐富的手打丸和餃子等多種菜品。潮汕牛拼盤以潮汕風格調製的牛肉拼盤，有四個不同的牛部位，屬於手切牛肉，十分新鮮味美，提供了多種口感豐富的牛肉選擇，非常嫩滑和鮮美。海鮮拼盤結合了多種海鮮食材，如蠔、蟶子、大蝦等，食材非常新鮮，肉質非常彈牙，為打邊爐增添豐富的海鮮風味。餃類有香茅蝦膠扎肉餃和芫荽豬肉餃。香茅蝦膠扎肉餃使用了香茅和蝦膠調味，給予餃子特別香氣和口感。芫荽豬肉餃結合了豬肉的豐富味道和韭菜的獨特風味。丸子方面則有手打蝦丸、牛丸和梅菜豬肉丸。蝦丸以具有彈牙的口感和鮮美的味道，為打邊爐增添了豐富的海鮮風味。牛丸具有豐富的牛肉味道和嫩滑

The weather was cool and we had a craving for hot pot. We found a place called Lets Pot as it was recommended by my neighbour. It was located in Wanchai's bar area.Entering  the building, the whole thing designed to look like entering a seedy brothel. Opening the door,  it was classic Hong Kong complete with old school Cantopop playing in the background. The staff were extremely friendly, like you had just entered a friend's home.Menu is in English and Chinese. Ordering is done by scanning a QR

店名: 起鍋地址: 灣仔駱克道37-39號得利樓1樓灣仔站C出口，行3分鐘環境: 4.5/5價錢: 4/5味道: 4.5/5今次黎到灣仔嘅起鍋，餐廳裝修有懷舊香港式霓虹燈，播嘅音樂仲係80年代廣東歌，好有懷舊感😝起鍋二人套餐$736熱浪響鈴午餐肉❤️❤️❤️❤️❤️熱辣辣，超香脆，黑毛豬肉午餐肉肉味濃郁😆湯底(3選1)揀左蕃茄薯仔豬骨湯，湯底落足料，有豬骨、蕃茄🍅、薯仔🥔等，可以先飲湯再打邊爐😋新鮮潮汕牛拼盤 300g❤️❤️❤️❤️❤️採用潮汕牯牛，有吊龍、匙柄、匙仁、雪花，淥幾秒就可以食，塊塊牛味濃郁，唔洗點醬已經好好食🥳海鮮拼盤好fancy🥰上枱有煙花，生蠔大隻飽滿，蟶子肉質鮮甜美味😙任選即叫即包餃(6粒)3款叫左香茅蝦膠扎肉餃、韭菜豬肉餃同黃芽白大頭菜豬肉餃😝 隻隻真真正正嘅皮薄餡靚，入面餡飽滿，皮薄唔會漏汁，餡料係出面無嘅味😚香茅蝦膠扎肉餃超有特色，香茅味好出😗任選自家手打新鮮丸(6粒)3款揀左手打蝦丸、梅菜豬肉手打丸、手打牛丸，款款彈牙爽口又好味😍本地有機農場推介當日精選菜拼盤蔬菜🥬爽甜，加上蕃茄湯一流‼️水雲面麵質彈牙又爽口🥳

東南亞fusion火鍋店！餐廳裝修好特別 有色彩繽紛的紙燈籠同70年代香港霓虹燈牌 好有feel～播住熟悉嘅廣東歌😚😚胡椒蘿蔔牛蹄筋湯底 $328湯底比較多元化 今次就揀咗平時比較少見嘅湯底 牛筋湯！好多骨膠原🩷🩷蘿蔔超冧 最後加個麵真係絕配！爽滑墨魚滑 $108全晚最推薦呢一個墨魚滑！手打超級彈牙有口感 正🙌牛舌 $88西班牙黑毛豬 $158牛舌同埋黑毛豬都係正常發揮 不錯👍本地時令菜拼盤 $98蔬菜方面係本地嘅有機菜👏有菜心白菜油麥菜同埋西生菜等等芫荽豬肉餃 $68餃子都係每日新鮮製造😌醬油費 $25/位加一服務費起鍋 (灣仔)灣仔駱克道37-39號得利樓1樓

這家懷舊港式火鍋店將您帶回到傳統的港式火鍋風味，讓您享受懷舊的用餐體驗。這裡的菜單充滿了各種經典的港式火鍋料理，每一道菜都以新鮮食材和獨特的口味結合而聞名而我揀經濟實惠又豐富的二人套餐椰子花膠螺片雞湯這道湯頭以椰子的香氣和花膠的鮮美為特色。湯頭清澈濃郁，螺片和雞肉的結合帶來了豐富的口感和鮮美的味道，讓人回味無窮潮汕牛拼盤這道拼盤包括雪花牛、吊龍、匙肉和三花趾這些優質的牛肉品種搭配火鍋的獨特風味，口感鮮嫩多汁，肉質鮮美。每一口都能感受到牛肉的豐富香味，絕對是肉食愛好者的不二之選海鮮拼盤包括聖子、台山蠔，水中蝦，鮑魚這些新鮮的海鮮食材帶來了鮮美的口感和豐富的海鮮風味。無論是蝦的鮮甜，還是蠔的鮮嫩，每一口都令人愉悅梅菜豬肉手打丸、蝦醬墨魚丸和牛丸這些手工製作的丸子，每一口丸子都彈牙可口，並帶來豐富的味道和質感

📍 起鍋 (灣仔)灣仔駱克道37-39號得利樓1樓起鍋裝修風格融合了香港的經典元素，提供給客人一個獨特的用餐體驗。餐廳的設計簡潔而現代，色彩明亮，充滿活力。典型的港式裝修元素如霓虹燈、傳統花紋瓷磚、港式懷舊餐具，營造出溫馨舒適的氛圍。 餐廳內設有寬敞的用餐區域，供應優質的打邊爐美食。客人可以選擇各種新鮮的肉類、海鮮、蔬菜和丸子等食材，沉浸在美味的湯底中煮熟。餐廳的服務熱情周到❣️為客人提供全面的用餐體驗💓💓👉 起鍋四人套餐💰$1992😋😋😋😋😋/5 🔵湯底: 椰子花膠螺片雞湯椰子花膠螺片雞湯作為火鍋的湯底選擇，給整個火鍋增添了一份獨特的風味。椰子花膠的質地柔軟，帶有微妙的椰香，螺片則鮮嫩多汁，與湯底完美融合。湯底本身清爽鮮美，帶著微妙的雞肉風味，與椰子花膠和螺片的滋味相得益彰。它的湯底口感豐富，吃起來非常開胃，使整個火鍋體驗更加豐富和美味。🟠象拔蚌刺身象拔蚌刺身是一道獨特而豪華的火鍋食品。象拔蚌的肉質鮮嫩，帶有微妙的甜味，切成薄片後更能展現其獨特的口感。刺身的象拔蚌片呈現出半透明的質地，令人垂涎欲滴🟡響鈴午餐肉這熱辣辣即食響鈴午餐質地柔軟，口感順滑，並且帶有豐富的肉味🟡西班牙黑毛豬火鍋中

起鍋位於灣仔駱克道得利樓主打東南亞特式手工火鍋裝潢結合港式唐樓舊式鐵閘郵箱以及經典廣告字句霓虹燈牌同埋越南燈籠多國元素響鈴午餐肉響鈴金黃酥脆配搭厚切午餐肉油炸鹹香勁上癮蕃茄薯仔豬骨湯起鍋湯底真材實料經過長時間熬製絕無添加味精每日限量供應；套餐跟配麻辣豆腐卜湯或者芫荽皮蛋湯以及蕃茄薯仔豬骨湯同時可以選擇升級其他東南亞特色湯底牛極盤選用新鮮潮汕牛肉質紅潤柔嫩；牛極盤齊集三花趾以及匙柄匙仁同埋雪花四款稀有部位選擇困難症患者必點海鮮拼盤海鮮拼盤齊集生蠔以及活蝦同埋蟶子同時點燃煙花配搭乾冰效果適合打卡自製手包餃子芫荽豬肉餃以及韭菜豬肉餃餃皮柔韌透薄同時餡料飽滿緊實；個人私心推薦陳皮榨菜牛肉餃陳皮甘醇同時榨菜爽脆配搭牛肉鮮嫩層次豐富丸子手打牛丸以及魚旦超級彈牙；冬陰功墨魚丸創新揉合東南亞食材值得嘗試水雲麵水雲麵混合日本海藻以及麵粉同埋鹼水製作口感爽彈本地時令菜拼盤起鍋秉承從農場到餐桌低碳以及健康飲食理念選用本地有機農場推介當日精選蔬菜支持本土農產業奇異果薄荷梳打奇異果肉酸甜醒胃配搭薄荷梳打清爽輕盈

阿女又搵到好嘢食，今晚就同我去試吓，起鍋是灣仔全新火鍋店，裝潢設計都具備東南亞風味，一入到門口，已經看見香港唐樓舊式鐵閘及鐵郵箱、越南風七彩燈籠、外國電影海報等，每個角落都是打卡位！再配合餐廳特有的中式Cocktail及DJ駐場，氣氛一流，打邊爐都有另有一番風味！y二人套餐熱浪響鈴午餐肉，即叫即炸，熱辣辣香脆可口。有機蕃茄薯仔豬骨湯，湯底好足料，用咗有機蕃茄薯仔和大大舊豬骨熬煮多個小時，未食火鍋先飲湯，啖啖都係精華，味道好鮮甜。新鮮潮汕牛，牛肉色澤棕紅鮮亮，並用牌子分別寫上牛肉部位的名稱，匙柄有肉味。匙仁雪花均勻而牛味濃。吊龍肉味濃稠，有牛脂的香味。 雪花入口有脂肪香， 口感極佳，肉質嫩滑。海鮮拼盤：海鮮每日新鮮運到，特設大型魚缸擺放多款海鮮，今日拼盤有鮮甜又爽口嘅蟶子皇和蝦，肉質肥美嘅生蠔。即叫即包餃子：芫荽豬肉餃入口滿滿芫荽味，咬開肉汁流出，十分足料。韭菜豬肉餃，鮮甜韭菜香氣十足，豬肉鮮嫩適口,是餃子餡料最佳配搭！香茅蝦膠扎肉餃，有泰式風味，多層次香氣與口感，豐富味蕾。特色丸：手打蝦丸，有蝦的鮮味，口感豐富彈牙。梅菜豬肉手打丸，粒粒手打而成。肉質鬆軟，味道同梅菜蒸肉餅一樣。手打彈彈

呢間係🚇灣仔嘅火鍋店勁有🤩特色，裝修走輕工業風🏭，有多款高質獨特嘅湯底🥣，最重要係用料上乘，👍製作用心，服務又周到！佢哋仲有🍶清酒任飲 plan，啱晒好酒量😆嘅朋友仔，另外亦有多款🍸cocktails 同埋 mocktails🍹，又靚又好飲。除咗單點📒之外佢哋有二人/四人餐😍可以揀，我哋就揀咗個二人餐🤤，十分之豐富而且都幾💰優惠。套餐嘅🥣湯底選擇相比單點就平實好多，我哋🥰鐘意食辣🌶️就揀咗麻辣豆腐卜湯，少少麻多多香😋，又唔會太辣搶咗食物嘅☺️鮮味！響鈴🔔午餐肉可以就咁食，亦可以沾少少🤏湯底食，佢新鮮炸🔥起外脆內軟，好好味。水雲面🍜十分之有特色，係坊間🍲火鍋店少有嘅，用咗🇯🇵日本沖繩長壽藻來做成，🤩入口芳香軟滑而且營養豐富。高級靚牛🐂亦係佢哋嘅主打項目，有多款唔同罕有部位嘅🐮騸牯牛肉供應，不過套餐跟嘅就係🇨🇳潮汕牛拼盤，有成300g👍都幾大方。今日就有匙柄🥄、雪花❄️、吊龍同埋三花呢四款，🐂牛味濃郁肥美，口感各異，🤤十分出色！海鮮拼盤上枱嘅時候勁🤩浮誇，今日有新鮮嘅海蝦🦐、大蟶子、大鮑魚，同埋巨形嘅蠔🦪，全部都好新鮮美味😋！特色手工餃子🥟有多款可以選擇，陳皮榨菜🥬牛肉餃入口有陣陣陳皮🍊香少少榨