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2024-12-12
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媽媽嘅嘅喪禮。之後，就再晌附近搵食，上網搵搵，赫然發現「貴緣小鍋米線」，多年前曾光顧過佢哋嘅紅磡店，原來靜悄悄搬咗嚟大角咀，咁摘日不如撞日啦。對比紅磡舊店，呢度大好多，又新淨好好，加上有唔少卡位，自然坐得更舒服。雖然都成8點過後非開飯高峰時段，但依然客來客往，枕住都有8、9乘坐滿。嚟得呢類鋪頭食嘢，相信好多人都知點嗌嘢，以二維碼落單都好方便：選湯底（$30-$35），選麵底，選辣度，再選特別要求 / 自由喜好，再揀餸（分4個價位：$9、$10、$11、$12）。此外，仲有兩款新品：酒煮醉香同金湯系列，仲有就喺店家提供勁多特色小食，大部份都喺廿零、三十蚊有交易，並有豆漿、綠茶、汽水……等供應。仲有佢哋嘅服務好人性化，講到明你掃二維碼落單搞唔掂，可以叫店員手寫落單，又可以向店員借手機架方便睇片，就連叉電服務都提供埋，真喺今時今日嘅服務，佢哋已經走多幾步，而啲店員亦好友善，好好禮貌。酒香醉雞翼 $39之前就試過佢哋嘅蒜香醬油雞翼同榨菜豬肚絲，今次見到呢一款新品，當然要試一試啦，雞翼送到上嚟已經聞到少少酒香，入口確喺滲出陣陣酒香，有一份醇厚感，不過，肉質就無預期之中咁嫩滑，但整體味道確喺唔錯。
對比紅磡舊店，呢度大好多，又新淨好好，加上有唔少卡位，自然坐得更舒服。雖然都成8點過後非開飯高峰時段，但依然客來客往，枕住都有8、9乘坐滿。
嚟得呢類鋪頭食嘢，相信好多人都知點嗌嘢，以二維碼落單都好方便：選湯底（$30-$35），選麵底，選辣度，再選特別要求 / 自由喜好，再揀餸（分4個價位：$9、$10、$11、$12）。此外，仲有兩款新品：酒煮醉香同金湯系列，仲有就喺店家提供勁多特色小食，大部份都喺廿零、三十蚊有交易，並有豆漿、綠茶、汽水……等供應。
仲有佢哋嘅服務好人性化，講到明你掃二維碼落單搞唔掂，可以叫店員手寫落單，又可以向店員借手機架方便睇片，就連叉電服務都提供埋，真喺今時今日嘅服務，佢哋已經走多幾步，而啲店員亦好友善，好好禮貌。
酒香醉雞翼 $39之前就試過佢哋嘅蒜香醬油雞翼同榨菜豬肚絲，今次見到呢一款新品，當然要試一試啦，雞翼送到上嚟已經聞到少少酒香，入口確喺滲出陣陣酒香，有一份醇厚感，不過，肉質就無預期之中咁嫩滑，但整體味道確喺唔錯。
元祖金酸魚片濃湯米線 + 秘製腩肉 $81老友本身都幾鍾意食酸菜魚嘅，所以，一眼就相中呢一款米線，再加一份秘製腩肉，成碗米線真喺勁大碗。單睇外觀就知道，魚片同腩肉絕對俾得慷慨，本身有包埋芽菜、韭菜，而底下嘅米線真喺好似食極都有咁。雖然我哋各有各叫，但都會試少少對方嘅餸料，啲魚片果然超滑溜，又有魚鮮味，而啲腩炆炆得入味，微微辣有啲刺激感，咬落非常之鬆化，老友就話佢個湯底好鮮甜，又有一份酸香嘅感覺。
元祖金酸魚片濃湯米線 + 秘製腩肉
$81
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小弟不嗜辣，特濃新鮮蕃茄湯底啱我多啲，而揀呢個湯底，本身已包咗鮮蕃茄、韭菜、芽菜、蔥，只揀魚肉春卷同生根已經覺得好夠食，同樣大大碗到不得了。先飲啖湯，的確，蕃茄味真喺勁濃郁，酸香鮮活，加埋有啲蕃茄咬吓，越食越醒胃，最後差啲飲晒成碗湯！魚肉春卷食得出唔喺啲平價貨，軟滑有彈性，而魚鮮味十足，啲生根吸滿晒蕃茄湯，又變得零捨不同，而米線好滑漏，質感又唔會過腍。
黑芝麻豆漿 $10、蜂蜜雪梨茶 $8飲品雖然喺要散點，但唔會開天殺價，跟你出面超市、七仔買嘅差唔多，出面有啲餐廳一罐汽水都收你廿蚊都敢死。老友嘅蜂蜜雪梨茶就唔講喇，而我所揀嘅豆漿豆味夠濃，甜度啱啱好，又滲出淡淡芝麻味。
再嚟到「貴緣」，啲嘢食都無令人失望，既大碗，份量足，又好味，無hea做，怪唔之得咁晏都仲咁多人幫襯。
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