貴緣小鍋米線

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媽媽嘅嘅喪禮。之後，就再晌附近搵食，上網搵搵，赫然發現「貴緣小鍋米線」，多年前曾光顧過佢哋嘅紅磡店，原來靜悄悄搬咗嚟大角咀，咁摘日不如撞日啦。對比紅磡舊店，呢度大好多，又新淨好好，加上有唔少卡位，自然坐得更舒服。雖然都成8點過後非開飯高峰時段，但依然客來客往，枕住都有8、9乘坐滿。嚟得呢類鋪頭食嘢，相信好多人都知點嗌嘢，以二維碼落單都好方便：選湯底（$30-$35），選麵底，選辣度，再選特別要求 / 自由喜好，再揀餸（分4個價位：$9、$10、$11、$12）。此外，仲有兩款新品：酒煮醉香同金湯系列，仲有就喺店家提供勁多特色小食，大部份都喺廿零、三十蚊有交易，並有豆漿、綠茶、汽水……等供應。仲有佢哋嘅服務好人性化，講到明你掃二維碼落單搞唔掂，可以叫店員手寫落單，又可以向店員借手機架方便睇片，就連叉電服務都提供埋，真喺今時今日嘅服務，佢哋已經走多幾步，而啲店員亦好友善，好好禮貌。酒香醉雞翼 $39之前就試過佢哋嘅蒜香醬油雞翼同榨菜豬肚絲，今次見到呢一款新品，當然要試一試啦，雞翼送到上嚟已經聞到少少酒香，入口確喺滲出陣陣酒香，有一份醇厚感，不過，肉質就無預期之中咁嫩滑，但整體味道確喺唔錯。

喺奧運站行街，見到間好近地鐵站出口，連貫商場的米線店，裏面近乎滿坐，心血來潮都想試吓！等咗5分鐘都安排到座位了❤️🐔貴緣雞絲火山$28: 這個凍盤雞胸絲，加埋榨菜同辣椒Max埋一齊，酸酸辣辣的感覺，好清新！☺️🐷蒜泥白肉肉$28: 佢的蒜蓉醬是橙黃色的，暖暖的蒜泥白肉，肥瘦相間，唔覺得好油膩喎！唔算好辣，酸酸甜甜非常開胃！😋🐠元祖金酸魚片濃湯底米線$70: 呢個酸菜魚米線超大碗，上面勁多魚，微辣微酸，差唔多每一啖都有魚食，湯底算濃湯，滲入落魚同米線都好入味！😛🍲招牌酸辣湯+豬軟骨，滷水大腸，螺旋藻（$35+12+11+10 各餸不同價錢）：都幾大碗的米線！超大厚肉豬軟骨，好入味，豬軟骨整得好腍，唔難咬，滷水大腸的滷水味濃郁，加埋出邊米線店少有的海藻，湯底亦都夠酸辣味，啖啖開胃，怪唔知叫做招牌米線！😋支裝豆漿$10:呢個支裝豆漿，少甜，豆味濃郁，好像剛榨的，實在新鮮！🤩喺附近返工嘅人，建議去食吓呢間，快靚正又好味！❤️

☀️天氣開始熱嚕🌈有陣時都唔想食飯🍚簡簡單單食碗米線都係一個唔錯嘅選擇呢🥳🍅特濃新鮮蕃茄湯米粉：蕃茄湯味道好濃郁🔥今次我專登叫左米粉🍜啲米粉索晒啲蕃茄湯好正呀✅餸就係可以自己揀😋我揀咗魚肉春卷、爽口魚片頭、腐竹同埋生菜🥬佢個魚片頭真係好爽口🔥腐竹味道好香豆味👅有驚喜呀🥳🐣酒煮醉香鮮雞湯米線：估唔到鷄件份量會咁多👍酒煮醉香嘅鷄味道好入味👅上面仲放咗幾粒杞子添✅追加左手打魚腐😋味道唔錯💯🥗甜酸齋：甜酸齋係我平時加餸都會食嘅😍佢呢個甜酸齋入口已經食得出佢係新鮮做嘅✅甜酸味道適中☺️私心推介喔💯🥛黑芝麻豆漿/豆漿：豆漿係支裝嘅❤️味道唔會好甜😍兩個都好飲✅黑芝麻味道更加出色👍

貴緣小鍋米線嘅醉雞米線真係令我食完即刻想encore！呢碗醉雞米線份量多到誇張，有半隻雞咁多🐔，雞肉嫩滑得不得了，入口滿滿酒香，湯底清甜又夠濃，啖啖都係幸福滋味🍲。 醉雞浸喺湯入面，肉質juicy到爆，湯仲帶點淡淡嘅酒味，飲落暖胃又香口，簡直係米線界嘅皇牌之選！ 朋友吃既係蕃茄米線，配上腩肉、大腸同豬紅，湯底酸甜開胃，腩肉炆得軟腍，大腸爽口彈牙，豬紅嫩滑入味，食到停唔下來🤤。 仲有點咗皮蛋豆腐，皮蛋香濃，豆腐滑溜，簡單但好滋味，配米線一流！ 貴緣係抵食又好味，價錢都唔貴，選擇又多，醉雞米線尤其係必試之選！米線夠彈牙，吸晒湯汁，每啖都好滿足。

這一夜，近近地，兩夫妻再次來到這間不但我喜歡，連她也喜歡的米線店，與它再續前緣。兩夫妻分別點了店中重點推介的「酒煮醉香鮮雞湯底米線」（$72）和「元祖金酸魚片濃湯底米線」（$72）。我的「酒煮醉香鮮雞湯底米線」雞件極多，米線軟滑，湯味雖稍嫌偏鹹了點，整體來說仍然不錯。「元祖金酸魚片濃湯底米線」是太太的心水選擇。食過翻尋味的她，最喜歡這米線份量極多，雪白滑溜的魚片，那酸辣度剛好的金酸濃湯底開胃刺激，她也滿意。除了米線，我們還點了一份「蒜香醬油雞翼」（$29）和一碟「蠔油菜心」（$14）佐餐。已切成細份的雞翼味道濃郁，十分入味；「蠔油菜心」翠嫩無渣，也不錯。兩夫妻的飲品都是樽裝的「紅袍烏龍茶」（$9），喜歡它夠健康，喝不完還可以帶走。再訪這間網上口碑不俗的米線店，食物水準仍然能夠保持呢！

Fresh tomatoes noodles 特濃新鮮蕃茄湯米線 $46好受歡迎嘅特濃新鮮蕃茄湯🥫米線揀咗大大隻冬菇皇做配料，夠晒健康養生，裏面嘅配菜有原個新鮮蕃茄🍅、大量芽菜、香噴噴嘅韭菜、蔥花🌿等，粉麵方面就揀咗晶瑩剔透又口感彈牙嘅紅薯粉，真係好高質，值得推介👍🏻Crazy noodles 大癲米線山✨ $101呢一個新推出嘅癲米線大大碗真係好誇張，除咗有得揀粉麵嘅種類、幾款招牌湯底、湯底濃度、辣🌶️嘅程度之外，裏面仲包咗冬菇、脆卜卜嘅響鈴、紫菜、好腍嘅蘿蔔🥕、雞絲、嫩滑嘅滷水雞翼🍗、魚肉春卷同埋秘製腩肉，夠晒豐富，咁時間咗辣辣地嘅元祖金酸湯，酸酸哋，食落去開胃又刺激

湯底麻辣得過癮，辣味同麻香完美平衡，飲一啖暖晒心又刺激味蕾，夠晒正宗🔥！配料仲要係亮點，腩肉炆得軟腍入味，肥瘦剛好，入口即化🤤最出名嘅雞絲嫩滑無比，撕開啖啖肉香，簡直係米線界嘅MVP🐔！酸齋酸爽開胃，咬落脆卜卜，解辣一流🥒。 醉雞翼🐥係另一驚喜，酒香濃郁，雞皮彈牙，肉質juicy，食到舔手指咁滿足🍷！生菜🥬加落去湯底煮一煮，清甜爽脆，為麻辣湯增添咗一抹清新，層次感即刻上升🌟。米線本身吸晒湯汁，彈牙順滑，每啖都係享受！ 配菜出色到爆💥，性價比仲好高💰，一鍋落肚飽足又過癮。

再訪貴緣小鍋米線新店，撲鼻香氣依然吸引🤩。招牌酸辣湯底，揀五分濃度就可以飲埋湯都唔會太鹹，酸辣比例啱啱好，湯頭順喉又開胃。魚片頭彈牙，肥牛油花融入湯汁更添醇厚，榨菜片爽脆又酸甜，貢丸紮實又彈牙，款款味道都唔錯👍🏻酒煮醉香湯底驚豔，陣陣酒香嘅雞湯好好飲！鮮雞件嫩滑，豬軟骨炆得入味軟冧，膠質滿滿，配米線好正，食完暖笠笠。另加一碟娃娃菜share🤓✌🏻黑芝麻豆漿唔錯，微甜又濃郁，滿滿芝麻香同豆香。

位於奧運站西九匯的「貴緣小鍋米線」，顧名思義，係一間主打正宗雲南風味小鍋米線的餐廳🍜湯底以新鮮豬骨熬製而成，無添加味精巴蜀狂惹雞翼一客有五隻雞翼，每件都肥美又大隻，充滿肉汁，醃得都幾入味👍🏻表面撒滿黑椒粒，幾惹味娃娃菜清淡健康的娃娃菜招牌酸辣湯配米線酸辣湯底酸酸辣辣，裏面有韭菜、酸菜、芽菜、炸醬及蔥，口感豐富！米線軟滑煙韌，好吸湯，正啊！配料揀咗炸醬及肥牛，啖啖肉，啱晒食肉獸秘製麻辣湯配米粉麻辣湯底又麻又辣，濃郁滋味，配上爽滑米粉，好好食～魚肉春卷頗彈牙，滿有魚肉香。雞肉絲軟腍唔鞋口100%椰青水 & 大紅袍烏龍茶 & 鮮奶咖啡

貴緣，喺一間非常好嘅米線舖，主打無味精豬骨湯，而且配菜一啲都唔馬虎，已經唔係第一次食佢，每次都會有驚喜✅✅招牌酸辣湯 🍲🌶️朋友叫咗招牌酸辣湯中辣，酸味與辣味的平衡恰到好處，湯中豬軟骨經過長時間熬煮，肉質鮮嫩，釋放出豐富的膠質，讓湯更加醇厚。秘製腩肉則選用肥瘦相間的部位，口感軟滑，帶有微微的辛辣，增添了風味。冬菇皇的香氣四溢，增添了深厚的鮮味，滑嫩的口感與湯的酸辣完美融合。紫菜則為湯品增添了一份海洋的鮮味，柔軟的口感使整碗湯更加豐富。青花椒麻濃湯 🍜🌿獨特的麻香令人驚喜。手打魚腐的彈牙口感能吸收湯的麻辣味，每一口都充滿驚喜。冬菇皇再次提供了豐富的香氣與鮮味，而蘿蔔的清脆爽口平衡了湯的濃郁。腐竹吸收了湯的味道，滑嫩的口感增加了嚼勁，紫菜則增添了海鮮的鮮味，讓整體風味更為均衡。紅薯粉的加入則讓湯品更加有嚼勁，增添了色彩與口感。加購小食：大漠烤豬仔髀（2隻） 🐷🔥外皮金黃酥脆，肉質鮮嫩多汁，個人覺得會有少少鹹，如果可以冇咁多調味粉嘅話會更加好菜心-油菜 🥬都幾新鮮， OK

西九匯呢個商場之前冇乜嘢嘢食，次次放工都好痛苦，呢個禮拜突然之間有間米線店霹靂登場，見到都興奮，一於今日嚟試一試原來之前喺港島區已經有一段歷史，見到佢推介新手要試酸辣湯同埋滷水系列，果然好👍薯粉QQ，湯底濃郁又開胃，各樣小菜都好惹味，尤其個雞絲山，點住啲蒜蓉汁，真係忍唔住食晒成兜，蒜泥白肉唔係好辣，肉質Q，絕對係米線嘅好partner，食米線之餘叫多幾個小菜，好好餸，嘢飲仲有椰青水同泰式奶茶可以叫，好健康！行過路喎冇錯過啦

小妹今日同豬去咗位於奧運站商場內既「貴緣小鍋米線🍜」係炮台山和富中心就食過啦～但呢間真係未食過🤩 呢間米線🍜餐廳🍴主打正宗雲南風味既米線，而且佢地用既湯底係每日新鮮熬製，仲講到明係無添加味精及多款湯底選擇，相信總有款一定岩心水😚正宗雲南風味米線🐖🐂🥠🍜剛才講到湯底多款選擇，當中有招牌酸辣湯、秘製麻辣湯、特濃新鮮蕃茄湯及青花椒麻濃湯🍲等…最特別係有四款湯底濃度可以選擇3分濃（淡啲）、5分濃（正常）、7分濃（加濃半級）及10分濃（加濃1級)🌝 小妹擇咗豬骨鮮濃湯🍲味道👅好鮮甜😆配料方面，芽菜亦不少😝 配菜方面，小妹擇咗甜酸齋及肥牛～呢間酸甜齋係另上，而且食落口係凍既，味道酸酸甜甜，而且份量不少，每嚿都幾厚身😌 肥牛份量好多，不錯😌酒煮醉香鮮雞豬軟骨湯米線🐓🐖🥟🍜呢款米線🍜既湯底好香，當中仲有杞子😍 及醉雞味，非常香濃，醉雞份量亦不少，每嚿都好嫩滑☺️配料上擇咗豬軟骨，兩嚿豬軟骨非常大嚿，肉質軟腍，好入味👍🏻魚皮餃亦有兩粒，皮厚大粒～娃娃菜🥬呢碟娃娃菜有3嚿，每嚿以切開一半，以價錢來講幾經濟實惠～皮蛋豆腐🍲滑溜既豆腐加上皮蛋碎及蒜泥唔太辣，好味😋黑芝麻豆漿支裝🥤小妹好少見餐廳有呢款飲品🥤感覺幾

我最喜愛米線餐廳🍴貴緣可算是數一數二的好吃😋多家分店的貴緣小鍋米線🍜新開係大角嘴西九匯，今次大角嘴居民有口福了。貴緣小鍋米線，色香味俱全，價廉物美，抵食又好味😋除左米線🍜小食都有好多款式，平時落街食碗米線，來貴緣就搞掂。今次大角嘴新開張，當然要幫襯下：1. 招牌酸辣米線🍜$32配菜另加豬紅，蘿蔔，墨魚丸2. 秘制麻辣紅薯粉$32 配菜另加鹵水雞翅，肥牛，豬紅佢地既湯底真系好味到不得了，食米線食麵，都忍吾住飲埋個湯，先算係食米線😬小食： 蒜泥白肉 $28 出名好食，味道👅夠正宗甜酸齋 $25 開胃最佳小食油菜——菜心 $14 呢度食菜吾貴，甘樣食健康D

貴緣雲南米線係米線關注組都好出名，不過由於比較少去紅磡，所以一直都試唔到。之後發現佢係奧運開番開左，身為米線Fans，就二話不說即刻要試一下。地方都近奧運站，店舖都幾大，所以去食都方便。見到呢度㨂米線幾特別，估唔到好似拉麵咁有得揀濃度，咁我今次揀左一碗10分濃麻辣同5分濃招牌酸辣比較一下，另外仲叫左小食！10分濃米線一上枱見到湯底顏色夠晒深，試左一啖味道同質感夠濃稠，岩晒重口味的我，配料如芽菜、韮菜同埋肉碎都唔吝嗇。米線相對比較幼細，煮得入味但唔會過淋，做得唔錯。至於酸辣就有小窩的味道，5分濃其實都夠味，仲可以好舒服飲晒啲湯。至於餸料方面，貴緣選擇都幾多，我就叫左出名的雞絲山、羅白、紅腸、墨魚丸同魚腐。雞絲山份量好多，撕得夠幼，所以浸完湯就好入味。羅白大舊無渣，食落仲滲到陣陣甜味。至於紅腸、墨魚丸同魚腐就正常發揮！之後就要試小食，叫左米線店比較少有的酸齋同埋獨有的巴蜀狂惹雞翼。酸齋份量好多，甜酸度適中，幾好食。至於雞翼係有濕潤的感覺，烤得香口，加左蜜糖甜甜地的味道，最正係雞翼面加左唔少黑椒，增強刺激的辣味。#米線 #米線關注組 #貴緣雲南米線 #米線控 #奧運美食 #米線關注群組 #h

「一間米線，湯頭就系佢既靈魂」今次小編就帶大家黎到大角咀，同大家介紹一間米線關注組大推既人氣雲南小鍋米線 一 貴緣小鍋米線貴緣小鍋米線素來以招牌無味精湯頭著稱，而店家稱湯頭既秘訣就系每日以大量豬骨新鮮肴製，小編亦覺得從佢地既湯頭飲得出誠意，非常值得支持🌟蒜泥白肉 $28蒜香十足之餘帶一絲絲辣味🤤👍🏻🌟巴蜀狂惹雞翼 $28雞翼入味甜甜地，肉質嫩滑🤤👍🏻👍🏻🌟招牌酸辣湯紅薯粉 $32豬軟骨+$12 秘製腩肉+$11招牌酸辣湯呈橙紅色，以酸味為主，酸中帶一絲香辣，紅薯粉非常好掛湯🤤👍🏻👍🏻🌟酒煮醉香鮮雞豬軟骨湯米線 $80酒煮醉香鮮雞豬軟骨湯頭呈金黃色，飲得出雞味之餘帶一絲酒香甘甜，豬軟骨燘得夠腍入味，而雞肉非常嫩滑🤤👍🏻👍🏻📍貴緣小鍋米線地址：櫻桃街38號西九匯2樓205號舖#大角咀 #貴緣小鍋米線 #貴緣 #米線 #豬軟骨 #蒜泥白肉 #雲南米線 #留港消費 #支持小店 #小鍋米線 #米線關注組 #為食關注組 #覓食大角咀 #食在大角咀 #香港美食地圖 #大角咀食乜好 #巴蜀狂惹雞翼 #招牌酸辣湯紅薯粉 #九十後行到邊食到邊 #酒煮醉香鮮雞豬軟骨湯米線#HKIG #HKIGER #HON