虎鐵鐵板燒

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虎鐵 Restaurant Week 晚餐 menu $498 pp 超抵食，絕對值得一試！**三文魚籽海膽帆立貝**海膽嘅鮮味同三文魚籽嘅鹹香，加上帶子嘅嫩滑，一聽就知係完美配搭，鮮味爆棚啦！**銀鱈魚**煎得香脆嘅銀鱈魚，外脆內嫩，唔會好油👍**美國龍蝦** 爽口龍蝦肉，每一口都彈牙**珍寶大蝦** 建議升級加 $168，大隻過龍蝦，口感爽口彈牙，有驚喜！**魚籽醬double鵝肝焦糖蘋果** 好好食，但兩塊鵝肝對我來講有d多。如果將一塊鵝肝換成多一塊焦糖蘋果可能會更好，唔會咁膩，雖然冇咁抵🤣**日本A5和牛薄燒** 個人認為不需要升級和牛厚燒，薄燒搭配蔥的做法更佳，味道清新不油膩。反而厚燒比較油。甜品 +$39 **升級梳乎厘雪糕** 雪糕係荔枝口味，搭配紅豆醬，甜而不膩，好鍾意荔枝口味嘅雪糕😋

今天與友共聚，一同決定在銅鑼灣吃鐵板燒。「時令沙律」蔬菜新鮮爽脆，搭配日式胡麻醬，清爽開胃。「茶碗蒸」蛋液滑嫩，高湯鮮美，內藏銀杏與雞肉絲，簡單卻見功夫。海鮮部分令人驚喜－「鮑魚」彈牙入味，「龍蝦」飽滿鮮甜，以鐵板燒做法鎖住原味；「虎蝦」肉質緊實，「銀鱈魚」甜嫩多汁，魚皮烤得微焦香脆。「鵝肝」煎得外焦內化，搭配烤蘋果片解膩，入口即化的油脂感豐富。「A5和牛薄燒」油花均勻，輕烤後捲著蔥花與炸蒜片，肉香濃郁。「香煎野菜」火候恰到好處，保留蔬菜清甜；「汁物」湯清醇暖胃；「蟹肉炒飯」鑊氣足，米粒分明，蟹肉絲給得大方。甜點「梳乎里雪糕」現烤膨鬆，搭配冰涼雪糕，冷熱交融的幸福感為整餐作結。整體料理品質穩定，海鮮與和牛處理尤其出色，既能嘗到食材原味，又有恰當的調味襯托。適合特殊日子想要好好吃一頓的選擇。

近兩星期沒有出街吃飯了，今天特意和朋友揀選咗一間日本料理的鐵板燒餐廳，環境舒適，套餐仲好抵食！～有機野菜沙律～ 加咗藜麥的野菜沙律，清甜可口！～蟹肉魚翅蒸蛋～蟹肉魚翅的搭配，令蒸蛋鮮甜嫩滑，口感豐富！～虎蝦～（加168元升級珍寶大蝦） 蝦頭的膏鮮甜味美，蝦肉爽口彈牙！～美國安格斯薄燒～（加298升級和牛薄燒）和牛捲著香蔥蒜粒燒，令和牛肉味提升，份外滋味！～魚子醬鵝肝多士～ 鵝肝煎得香脆內軟，加埋魚子醬多士一齊食，味道非常好！～銀鱈魚～ 肉質鮮嫩，外表香脆，特別的醬汁，增添魚肉鮮味！～汁物～味噌湯加入海帶、豆腐、腐皮，味道豐富！ 甜品係豆腐雪糕，把整頓晚餐劃上完美句號！

去了銅鑼灣一間很近地鐵站的日本鐵板燒店舖，地点方便，套餐豐富抵食頭盤◇有機野菜沙律 - 露筍，車厘茄，青瓜絲及沙律菜，好新鮮爽口，加埋藜麥及沙律汁，清新醒胃又健康◇蟹肉魚翅蒸蛋 - 雞蛋好嫩滑，加入啖啖肉的蟹肉及魚翅，味道鮮甜主菜◇銀雪魚- 外面煎得香脆，肉質好鮮嫩，配香滑的忌廉海鮮汁，好味◇虎蝦 - 新鮮大隻，鮮甜爽口好味，朋友就升級珍寶大蝦，比虎蝦更大隻，蝦肉更鮮甜爽口兼彈牙，連蝦頭的膏都特別多◇魚子醬鵝肝多士 - 鵝肝外脆內軟，入口即融，多士吸收鵝肝的油份，好香，最後食埋龍珠果，解去油膩感◇美國安格斯薄燒 - 牛肉味濃，包住蒜子碎及蔥花，特別香，我就升級了A5和牛，和牛軟綿綿，入口融化，加埋伴碟的香煎野菜，新鮮好味◇還有香濃的麵豉湯及美味的煙肉炒飯，非常豐富◇最後是甜品-豆腐雪糕，非常滿足感

準時到達 一入到去環境舒適寬敞，店員接待有禮坐上吧枱 點菜後 一款款食物有序送上 並附有食法/解說有機野菜沙律 味道不太濃茶碗蒸 內裏很多材料 很豐富虎蝦和鮑魚 兩者都很出色 軟硬度適中 配上醬汁 刺激味蕾鵝肝多士 鵝肝入口即溶 同伴說比外國還要好食A5和牛薄燒+香煎野菜 蔥蒜包在和牛內 陣陣蒜香 和牛新鮮軟滑 味道一流 還配上自家製炸蒜片 椰菜香口度適中味噌湯 材料充足 鹹度適中黑松露櫻花蝦炒飯 味道配合得宜 不太油膩 可口綠茶雪糕/升級鐵板燒梳乎厘綠茶雪糕 梳乎厘入口溶化 綠茶雪糕濃度適中 不太甜 真棒 訂座標注生日 碟上還寫上Happy Birthday 帶給同伴驚喜(相信如果有提出加名應該可以的) 店員還唱著生日歌上甜品 非常貼心全晚店員服侍周到 感受到舒適寧靜愉快

來到了銅鑼灣食鐵板燒,今次搵到平民價位既鐵板燒店了~Meun上仲有幾款可以追加,但我地小鳥胃食唔到太多,所以無追加了如果+$98 仲有紅/白酒任飲。今次我地養生就無加了。有機野菜沙律有機既野菜沙律,入面好新鮮搭配酸酸甜甜嘅日式柚子汁,超開胃蟹肉魚翅蒸蛋蟹肉的鮮甜與魚翅口感相輔相成, 海鮮的鮮味好白濃配上蛋汁真係一流銀鱈魚香煎既銀鱈魚油脂豐富，肉質細嫩,配上特製既蕃茄汁食珍寶大蝦 (+$168 upgrade)珍寶大蝦份量十足,真係好大隻,仲有好多膏。煎完後既大蝦更香口, 肉質彈牙且鮮甜。魚子醬鵝肝多士鵝肝下配有一塊多士,沾上醋可以解油膩感A5和牛薄燒 (+$298 upgrade)A5和牛油花分佈好好,配上蔥和蒜特別好食香煎野菜有南瓜、紅薯和薯仔各一片,唔錯汁物入面有好多海帶,好豐富煙肉炒飯師傅即場炒的,好有鑊氣梳乎厘甜品 (+$39 upgrade)現場即整既梳乎厘空氣感滿滿,配上菠蘿雪糕,解暑一流虎鐵鐵板燒銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心12樓

来铜锣湾品尝虎铁日式铁板烧✨ 十道烟火气，治愈一周的疲惫 ✨398元买快乐 10道菜➕98元买自由无限续杯红白葡萄酒真的是香港打工人的周末正确打开方式 🍷🔥 主菜｜铁板烧大虾 & 银鳕鱼坐在板前欣赏厨师厨艺大虾在铁板上蜷成金黄鳕鱼🐟肉质鲜嫩可口🍷 无限续杯｜红白葡萄酒自由98元，把工作日没喝的酒都补回来白葡萄酒配日式铁板烧海鲜、真的没谁了～微醺开启 整个世界都更加美好了😊🍮 甜品｜建议试试铁板疏乎厘看厨师在板前现做很有仪式感甜品🍮蓬松的可爱

見到有好多好評，咁岩又見到有和牛海鮮套餐就諗住試下。野食味道偏淡，佢話可以加醬食但都唔夠味。食食下，枱面見到小強爬過⋯不過唔記得影低。食完之後搭車反屋企果1個鐘內，個肚勁肚痛，要衝入廁所瀉⋯當我寫緊呢個食評既時候依然係廁所瀉緊⋯連我男朋友平時腸胃好好都瀉左兩次⋯🥹🥹唔知究竟係我地知肚太弱，定還是衛生情況久佳？或者啲海鮮煮得唔夠熟？因為我自己食生既海鮮會敏感，口腔入面會痕癢，當我食完第一味龍蝦同魚就已經覺得有小小口腔痕，但食全熟係冇問題的。呢間唔會再試⋯唔想再係條街都好急搵廁所瀨屎⋯

嚟到銅鑼灣行街，順便食個dinner, 我哋揀咗呢間鐵板燒試吓～A5和牛薄燒和牛油花均勻，輕輕一燒就入口即溶，肉香濃郁！包住蔥花同炸蒜片食，層次感即刻提升，必試！ 香煎野菜野菜拼盤有南瓜、翠肉瓜同菇，煎得香口又保留到蔬菜本身嘅甜味，解膩一流。 麵豉湯湯底唔會太鹹，飲到淡淡昆布同鰹魚香，暖胃又舒服。 蟹肉炒飯炒飯粒粒分明，蟹肉份量足，仲有蛋香同蔥花提味，雖然已經好飽但都忍唔住清晒！ 疏乎厘雪糕（抹茶味/菠蘿味）甜品有驚喜！抹茶味濃郁帶微微苦澀，菠蘿味就清新香甜，雪糕質地輕盈似疏乎厘，完美作結～ 梅酒套餐包埋梅酒，酸甜平衡，冰涼爽口，同成餐飯都好夾，飲完成個人開心晒！ 今次體驗超預期！由頭到尾每道菜都高質，食材新鮮、調味細緻，尤其係銀鱈魚同A5和牛，真係食到唔停口。雖然價錢唔算平，但質素絕對對得住，特別日子慶祝或者想對自己好啲嘅時候，呢度係個唔錯嘅選擇！

💕520嘅日子去咗食鐵板燒，位於銅鑼灣澳門逸園中心，方便易去而家鐵板燒仲有優惠，原價$664一位而家$398就食到，抵👍🏻🥗有機野菜沙律有車厘茄、野菜等🥚茶碗蒸用上雞蛋外殼造型器皿承載着，好特別，質地滑溜🦐虎蝦肉質爽口好正，配蝦膏汁好夾，蝦頭都食得，多汁多膏🥢鮑魚爽口彈牙，配海苔醬好好食🍴魚子醬鵝肝多士煎得超級超級香，多士吸收咗油香超正，配意大利黑醋醬，可中和油膩感🉐🐮A5和牛薄燒 配 🥬香煎野菜要咗五成熟，包住炸蒜、香蔥，口感一流，好鐘意配上少見嘅黑醋醬，微酸中和油膩感，另有炸蒜片、黑蒜鹽調味🥣汁物🍚黑松露櫻花蝦炒飯炒得粒粒分明唔油膩，即使只有櫻花蝦、雞蛋都已經好食🍨甜品曲奇雪糕、水蜜桃雪糕兩個口味🚩虎鐵鐵板燒 (銅鑼灣) @toratetsuteppanyaki 📍銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心12樓

《🌟推介😋晴晴港飲港食 #misshcfoodie》最近約好耐無返香港嘅朋友食飯，一於揀間好嘢帶佢食！😏佢話想食鐵板燒，所以我就book咗呢間喺銅鑼灣SOGO隔離嘅，好方便😙我哋叫咗日式和牛海鮮套餐，優惠價$799/pp，消費滿$1500仲有全單9折🤩有蝦有魚有鮑魚、鵝肝、仲有和牛，真係好抵食！🌟時令沙律🌟茶碗蒸🌟虎蝦拼銀鱈魚👍蝦肉爽口彈牙，連蝦頭都有肉可以食再加上濃郁蝦膏 滋味無窮🤤銀鱈魚魚肉嫩滑，魚皮香脆，食唔停口🤤🌟鮑魚拼鵝肝鮑魚雖然唔算好大隻，但勝在肉厚軟熟，好有咬口，搭配海苔蟹肉醬一齊食鮮味滿溢🤤仲有鵝肝，煎到外面香脆，食鵝肝我最怕腥😖呢塊一啲都唔會腥亦唔會太油膩🌟 A5和牛薄燒👍A5和牛薄切後包著香蒜燒😍，入口香濃蒜香味同和牛好夾🤤油脂滿溢，仲可以點埋松露黑蒜汁更惹味🤭伴菜有日本南瓜、大啡菇及番薯，可以中和油膩感🌟湯🌟蟹肉炒飯粒粒分明好乾身，仲有啖啖松葉蟹肉🌟火焰鐵板梳乎厘雪糕好有驚喜嘅甜品，好啱慶祝打卡📸梳乎厘🥞就食得多，火焰版就真係好少見🔥上枱時用火燒，熱力將梳乎厘上面嘅雪糕半溶，有豆腐味同芝麻味揀人均價錢：$800味道：7/10環境：7/10服務：7/10回頭率：7/

最近同朋友喺銅鑼灣發現一間高質日式料理店，主打海鮮同和牛，決定豪一次試吓佢哋嘅「日式和海鮮套餐二人前」，仲有九折優惠，折完$1575，性價比唔錯！ 時令沙律沙律菜新鮮爽脆，搭配酸酸甜甜嘅日式柚子汁，開胃又清新，正！ 茶碗蒸蒸蛋滑溜到不得了，入面有蟹柳同冬菇，仲有一絲絲高湯嘅鮮甜，簡單但係好考功夫！ 虎蝦虎蝦超大隻！燒得啱啱好，蝦肉彈牙鮮甜，表面微微焦香，蘸少少檸檬汁已經好正。 銀鱈魚銀鱈魚西京燒係我嘅最愛！魚肉嫩滑到好似豆腐咁，甜甜嘅味噌醬完全滲入魚肉，入口即化，超滿足！ 鮑魚鮑魚煮得軟腍得嚟又帶少少咬口，醬汁濃郁但唔會蓋過鮑魚嘅鮮味，好食！ 鵝肝多士邪惡但無得輸！鵝肝煎到外脆內軟，油脂香爆棚，配埋脆多士同酸甜嘅醬汁，食完真係好滿足

地點就腳，環境舒適，請朋友享受二人鐵板燒。試咗五月的新menu ，果然好味又有新意，全單有七五折。而且餐廳可以根據客戶需求，對食材進行調整（大家記得提早預約、溝通）虎鐵推介（for 2）意大利花茶有機野菜沙律海膽松露蟹肉溏心蛋漬物三點鐵板柚子生蠔燒龍蝦A5和牛厚燒配魚子醬鵝肝香煎野菜刺身帶子豆腐鯛魚湯/汁物黑松露櫻花蝦炒飯【+$199/位可升級 三文魚籽海膽炒飯杯】【+$498可升級 鐵板燒斧飯】甜品【+$39/位可升級 鐵板梳乎理雪糕】$2389

黑魚子蟹肉蒸蛋- 黑魚子散發獨特的魚油香味，搭配鮮甜的蟹肉與蒸蛋，鹹香相融，風味絕佳。時令沙律 - 新鮮的蔬菜搭配特製沙律醋，酸甜可口，讓人食指大動。鵝肝- 餐廳將鵝肝煎至金黃酥脆，配上黑魚子與特調香醋醬，使口感變得層次分明，不油膩，同時保留鵝油的香氣。A5和牛薄燒 & 香煎野菜 - 熊本縣的A5和牛，搭配香蔥和大蒜，入口即化，充滿肉汁的鮮美，蔥蒜的點綴更是讓和牛的風味更為升華。- 旁邊友善地配上松露醬，讓您可享受兩種不同的享用方式，令人驚豔。虎蝦&銀鱈魚 - 虎蝦頭煎得外脆內嫩，濃郁的蝦膏香氣迷人，配合銀鱈魚，讓人回味無窮。鮑魚 - 餐廳甄選南非鮑魚，體型比一般鮑魚更大，且極為新鮮，顧客可親眼見到廚師從魚缸裡取出鮑魚。- 鮑魚切成扇形，吃起來特別彈牙，搭上海苔醬汁，令其味道更為清新。蟹肉炒飯 - 炒飯顆顆分明，蛋香四溢，蟹肉的份量也非常可觀。疏乎厘雪糕 - 疏乎厘輕盈蓬鬆，搭配紅豆蓉和雪糕，完美總結這場鐵板燒盛宴。

同朋友二人一齊食飯，諗住順便慶祝佢生日🤣。大家一齊去到銅鑼灣，去SOGO血拼完，就揀咗間同一條街嘅鐵板燒餐廳😏虎鐵 鐵板燒位於銅鑼灣軒尼詩道澳門逸園中心12樓，位置極之方便😀，入到餐廳，中間有兩塊大鐵板，係兩位師傅表演嘅舞台，圍住佢哋就有八個人嘅座位，數量唔多，不過鍾意同廚師有多啲嘅接觸😲我地二人均揀了日式和牛海鮮套餐，每人$800就有齊虎蝦、鮑魚、鵝肝、和牛、即整甜品🤤🌟時令沙律 茶碗蒸沙律有時令蕃茄仔，酸度適中，係開胃好選擇👍🏻。茶碗蒸用上蛋殼形狀，夠特別，用料亦足😲🌟虎蝦生猛！係魚缸直接捉上嚟，所以夠哂爽口，配上鮮蝦醬，仲要蝦頭都有肉及汁🤤🌟銀鱈魚銀鱈魚跟虎蝦一齊上，魚肉雪白，皮燒至香脆😍🌟鮑魚鮑魚亦都係好新鮮，由魚缸直接上鐵板燒，肉質結實又有咬口😋🌟鵝肝配上多士，夠哂邪惡，鵝肝亦都充滿油香味👍🏻 香煎完更令佢逼出油香😋🌟A5和牛薄燒配野菜和牛薄煎入口即化，中間夾住香蔥，中間亦有爆香炸蔥粒，滿足🥹🌟蟹肉炒飯師傅喺我哋面前炒飯，好勁！勁多蟹肉，而且炒飯充滿牛油香，好惹味😋🌟梳乎厘雪糕師傅即場用鐵板餘溫焗梳乎厘😲，上面有豆腐或芝麻雪糕，甜而不漏