虎鐵鐵板燒

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📍虎鐵鐵板燒😍銅鑼灣高質鐵板燒👍我哋揀咗$2689二人餐☺️食物非常高質😛~煙三文魚野菜沙律☺️煙三文魚同蔬菜都勁新鮮👍調味亦都做得好好😍~黑松露海膽蟹肉糖心蛋😍估唔到呢四樣嘢合埋一齊可以咁正😛特別係海膽非常好味👍~燒銀鱈魚☺️銀鱈魚都非常新鮮😍燒得勁香 生熟程度啱啱好👍～白舞茸蠔鍋🤪每人有兩隻蠔😍勁新鮮勁大隻😘～原隻活龍蝦🦞採用澳洲龍蝦☺️肉質爽口彈牙🤪夠晒嫩滑☺️調味亦都做得非常好👍~熊本縣A5和牛薄燒😍非常之出色嘅和牛薄燒👍牛肉入口即溶😘配菜亦都好正🙌～刺身帶子蟹肉豆腐鯛魚湯帶子新鮮清爽☺️香滑豆腐入口即溶😍鯛魚湯飲到停唔到口👍~松葉蟹肉炒飯🤪兩隻蛋加勁多蟹肉😘勁足料👍~椰子雪芭😛食落感覺似雪糕😍有非常香滑嘅椰奶味👍質感好正😘順帶一提😛餐廳環境靚😍食物質素高🥳店員服務態度好👍下次一定再嚟食😎📍港鐵銅鑼灣站D2出口 步行約1分鐘虎鐵鐵板燒 (銅鑼灣)銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心12樓

去完日本寵壞咗味蕾～一直心心念念想食好東西😆是晚襯住約咗對食同樣好有要求嘅友人食飯～一於訂間高質餐廳滿足吓！！呢度食材有質素之餘～若被安排坐鐵板燒枱更可以面對師傅～欣賞其煮理食物～有埋視覺享受🤝🏻🤝🏻.💜特選二人套餐 $2689 (另加一)💜🔸意大利花茶淡淡玫瑰花清香🌹🌹香氣宜人!!.🔸煙三文魚野菜沙律清新開胃嘅前菜沙律🥗✨.🔸黑松露海膽蟹肉溏心蛋用上矜貴嘅甘甜海膽同～仲加咗食用金箔作點綴🫶🏻.🔸火焰黑松露汁煮帆立貝燃燒起日本栢葉以火炙帆立貝嘅造型登場🔥記得先打卡!! Juicy肉鮮嫩嘅帆立貝勁新鮮美味🤤🤤.🔸白舞茸蠔鍋胡椒味道突出～配襯上飽滿厚肉嘅蠔～寧舍突顯其鮮味🦪🦪加上濃郁嘅白舞茸粒粒～菇菌香氣出眾🍄.🔸原隻活龍蝦賣相精緻😍😍龍蝦肉極之爽口彈牙🦞沾上以龍蝦膏&海膽烹製而成嘅汁料同食～味道濃郁甘醇～讚！！.🔸熊本縣A5和牛薄燒和牛牛味好重🐂肉質軟嫩～本身已加有香葱及炸蒜調味～再沾上竹炭鹽&原片卜卜脆炸蒜片更添滋味🤩🤩.🔸香煎野菜有齊高質嘅日本南瓜+蕃薯+大啡菇🤗非常好味道！.🔸刺身帶子豆腐鯛魚湯肉厚鮮甜嘅帶子係加分位！奶白魚湯鮮味滿溢～入面仲有嫩滑魚片、滑豆腐、龍蝦件添👏🏻👏🏻.🔸

終於都渡過完暑假😝開心到拿拿臨去訂枱食番餐正嘢慶祝吓!!加上呢位中學生妹妹又順利入到令人滿意嘅班別～一於是晚帶佢撐吓枱腳啦🫶🏻🫶🏻嚟咗呢間提供高質食材嘅鐵板燒日本餐廳～有人食得好開心❤️.🌟特選二人套餐 $2689 🌟✨意大利花茶先讓玫瑰花乾🌹沉浸一下～飲落清香唔濃烈～.✨煙三文魚野菜沙律沙律菜食落嗦嗦聲！超級fresh😙😙.✨黑松露海膽蟹肉溏心蛋加上咗食用金箔顯得格外矜貴🥰配以海膽、黑松露、蟹肉～簡直令溏心蛋嘅食感更上幾層樓🤝🏻🤝🏻.✨火焰黑松露汁煮帆立貝相機準備注意📸📸師傅會點燃起放於帆立貝下之日本栢葉嚟帶出清香🌿帆立貝本身已極鮮味～加上黑松露汁加持之後更錦上添花！.✨白舞茸蠔鍋蠔肉經過煎封～因此肉汁保持得勁juicy🦪加上以鍋具盛載能保持非常好嘅熱度(食時要小心燙口🤫)～湯汁滿滿松茸&胡椒味道！！.✨原隻活龍蝦汁料以龍蝦膏&海膽調製而成～甘香味濃郁🦞配搭上新鮮又爽彈嘅龍蝦肉～鮮上加鮮！.✨熊本縣A5和牛薄燒✨香煎野菜和牛嘅牛味好濃厚🐂簡單連同葱花及炸蒜同食已足夠美味👍🏻第二件則可沾上少許日本竹炭鹽～又可享另一番滋味！！.✨刺身帶子豆腐鯛魚湯魚湯之中加咗龍蝦件同煲製～整體湯汁鮮味無窮

最近完成左一堆工作，朋友介紹虎鐵既鐵板燒好正，諗住同老公收工嚟銅鑼灣食餐好既慶祝一下環境佈置好寬敞舒服，我地揀左特選二人套餐意大利玫瑰花茶✨蟹肉海蝦沙律蟹肉份量好多，蟹肉同海蝦鮮味配上醋好開胃✨黑松露海膽蟹肉溏心蛋上面加左少少金箔，海膽加埋蟹肉非常鮮甜，✨火焰帆立貝師傅即場喺我地面前火焰，帆立貝底下鋪滿黑松露汁，等汁燒滾左再食，帆立貝好厚身鮮甜，火焰完保持到裏面軟嫩口感✨香煎三文魚配龍蝦汁龍蝦汁非常香濃，夾埋三文魚煎香了的魚油香味非常配搭✨原隻活龍蝦龍蝦肉食落非常爽口好新鮮，煎得好香食落好肥美啖啖肉配搭返海膽蟹膏醬濃味之餘亦都唔會蓋過本身澳洲龍蝦鮮味✨熊本縣A5和牛薄燒原味和牛都非常香濃嫩滑，薄燒裡面夾滿香蔥同埋炸蒜，口感好豐富🥩和牛油脂分布平均，無論原味定夾埋蒜片或者配竹炭鹽都食出和牛既不同風味食完和牛加埋香煎南瓜、番薯、大啡菇大滿足✨松葉蟹肉炒飯可以咁舒服環境下嘆住鐵板燒非常滿意，除左豐富之外，師傅將每一道菜擺盤都相當精緻，賣相和味道都令人食慾大增

銅鑼灣永遠都是熙來攘往的地方，無論行街、食飯、買野、睇戲、唱K等等都是集中點，適合任何年齡層。今天來到澳門逸園中心十二樓晚膳，先選了特選二人套餐。很快來杯意大利花茶~玫瑰花清香撲鼻，味道甘香。煙三文魚野菜沙律~清爽開胃。黑松露海膽蟹肉溏心蛋~濃郁的黑松露卻減不去海膽和蟹肉的鮮甜味，軟滑兼備😋火焰黑松露汁煮帆立貝~鮮紅的火焰很吸睛，把這道帆立貝凸顯色、香、味俱全😋白舞茸蠔鍋~鮮蠔肥美又大隻，爽嫩清甜。原隻活龍蝦~海洋般的滋味，有咬感熊本縣A5和牛薄燒~A5和牛薄切再包上炸了的葱和蒜，惹味又有嚼勁；在旁的雜菜可解油膩。刺身帶子豆腐鯛魚湯~鮮甜惹味。松葉蟹肉炒飯~饀料夠足的炒飯，粒粒飯既分明又飽滿，好爽口。最後嘆吓香桃雪葩來完結這顿晚膳

意大利花茶好重玫瑰花味，我哋揀嘅套餐份量都相當多，這杯玫瑰花茶好幫到手解膩。蟹肉海蝦沙律好多蟹肉，蟹肉味道好香濃，沙律份量好多。黑松露海膽蟹肉溏心蛋一上菜已經聞到好香嘅黑松露味，海膽好鮮甜，溏心蛋蛋黃仲保持流心嘅狀態，食落又香又Juicy。火焰黑松露汁煮帆立貝師傅喺我哋面前加入火焰，好有驚喜。帆立貝加入蟹子，個汁有好香嘅黑松露味，會令人忍唔住飲埋個湯汁。香煎三文魚配龍蝦汁師傅用鐵板燒炮製，上菜已經聞到好重嘅魚香味，伴碟賣相一流，令人胃口大開。個龍蝦汁同三文魚好夾。原隻活龍蝦擺碟好靚，澳洲龍蝦配上海膽蝦膏汁，龍蝦味道濃烈，龍蝦肉好爽口，仲可以連埋食用玫瑰花一齊食，味道非常豐富。熊本縣A5和牛薄燒熟度啱啱好，牛肉同炸蒜片味道好夾，隨個人喜好，仲可以額外加多啲蒜片同竹炭鹽，味道同口感都好豐富。伴碟仲有日本產嘅香煎野菜。刺身帶子豆腐鯛魚湯材料好豐富，用返個龍蝦鉗，再加上帶子，味道好鮮甜。松葉蟹肉炒飯每粒米都炒到金黃色，入面有好多松葉蟹肉，雖然已經好飽，但都忍唔住全部食晒。整體嚟講，餐廳嘅材料新鮮，加上師傅用心嘅炮製同伴碟，真係做到色香味俱全。再加上好有心思咁加入火焰燒帶子嘅環節，令到成餐飯留低

今日同姐姐去咗虎鐵食特選二人套餐😋😋意大利花茶晚餐有杯花茶，感覺溫馨又放鬆🤩煙三文魚野菜沙律菜🥬好新鮮，好像剛剛切開一樣，汁多。黑松露海膽蟹肉溏心蛋海膽味道好鮮，味好出，份量多，黑松露同埋蟹肉搭配流心嘅蛋好正。火焰黑松露汁煮帆立貝帆立貝非常大粒，所以口感好好，我連同黑松露汁都喝了，清香味甜。白舞茸蠔鍋呢個鍋好特別，蠔好大隻，喝出淡淡的白舞茸，喜歡。原隻活龍蝦🦞最正係有專人把整條活龍蝦切粒上枱，鮮嫩度一流，海膽汁好夾。熊本縣A5和牛薄燒+香煎野菜喜歡佢有好多蔥，加埋野菜一齊食，互相中和，啲菜剛燒去了多餘的水份，所以特別甜。刺身帯子豆腐鯛魚湯/汁物嘩呢碗湯真係好值得大讚，魚味非常非常濃，搭配埋帶子嘅鮮甜😋好喜歡。松葉蟹肉炒飯蟹肉唔算好明顯，但係飯就要讚吓廚師炒得好出色。桃🍑雪葩好似食緊新鮮嘅日本桃一樣，非常清甜，完全冇加糖。

兩口子身在銅鑼灣鬧市，正值晚飯時候， 看見在這商廈樓上日式鐵板燒專門店， 心思思想來一餐鐵板燒😀廚前座早已經坐滿，內裏佈置典雅簡樸，氣氛浪漫， 侍應服務殷勤😀速速選定特選二人套餐:先上:意大利花茶，茶香散發，入口清淡，大餐前好預備😀煙三文魚野菜沙律， 煙燻味恰到好處的三文魚配上清新爽口野菜😋黑松露海膽蟹肉溏心蛋，灑上金箔，貴氣美觀， 流心蛋綿滑，海膽味濃， 松露芳香 😋火焰黑松露汁煮帆立貝伴紫蘇花，悦目又帶濃濃酒香😋白舞茸蠔鍋，肥美鲜蠔配以爽口白舞茸，湯頭甘甜😋原隻活龍蝦鐵板燒， 龍蝦肉彈力夠，伴龍蝦膏海膽汁，海鮮鮮味更勁😋 伊比利亞黑毛豬柳配菜有紫薯、南瓜 、翠玉瓜，豬肉夠爽脆有咬口😋龍蝦帶子豆腐湯，湯頭清鮮和味，豆腐滑口😋松葉蟹肉炒飯，飯香吸引， 蟹肉甜美😋椰子雪葩甜蜜蜜 ，為美味鐵板燒作結👏👏

每一道菜都非常美味的，無論賣相和味道都一流，睇得出非常有心思。活鮑魚配蟹肉海苔醬，鮑魚非常大隻，食落鮮甜爽口，十分有咬口，配上個醬汁味道唔錯。黑松露三文魚籽海膽杯炒飯，鋪滿咗厚厚嘅蟹肉同海膽，食落鮮甜爽口，令人回味。

今日又同👶🏻去咗一間位於銅鑼灣的鐵板燒餐廳，環境乾淨企理，裝潢具日本特色，座位區域分為鐵板燒吧枱區及散座區。師傅會在你面前即席烹調，為你煮出充滿日本風味的鐵板燒 店員十分細心，每道菜都會用心介紹  👍🏻🙆🏻♂⠀M͓̽y͓̽ ⭕r͓̽d͓̽e͓̽r͓̽ ⠀🙆🏻⠀⠀⠀⠀↓⠀⠀【虎鐵主廚推介套餐（二人前）】 💰3189🔶意大利花茶（玫瑰薑）氣味芳香濃郁，味道清香、帶點甘甜味道的小玫瑰🔶 和牛薄燒卷沙律🥗好大兜，生菜夠爽夠嫩落埋胡麻醬👍🏻和牛呈微粉紅，油脂豐富而且清爽唔膩，肉質有咬口，絕對唔肥膩，只有濃濃肉味，正 🔶 蟹肉海膽松露溏心蛋黑松露嘅香氣配上蟹肉同海膽既鮮甜味，混合濃稠嘅蛋黃同滑溜既蛋白同食用金箔‼️食一隻真係意猶未盡🔶原隻鮮活澳洲黑邊大鮑魚配蟹肉海苔醬擺盤如藝術品又靚又精緻😻，鮑魚爽口鮮味，配上蟹肉海苔醬，把味道即時昇華👍🏻🔶時令海鮮一活龍蝦🦞大大隻新鮮嘅活龍蝦，味道鮮甜，肉質軟嫩，沾點龍蝦海膽汁，濃郁又惹味‼️🔶熊本縣A5和牛厚燒＆伊比利亞豬柳和牛來自熊本縣經過火燒，肉味濃郁，肉汁豐富，入口即溶，而豬柳的肉質很嫩，但又不會有過重的油膩感，點上少少岩鹽，或加著乾蒜片食，都很搭🔶香煎野菜野菜有香甜南瓜、多汁大啡

煙三文魚野菜沙律🥗: 新鮮👍🏻沙律菜鮮甜多汁配埋超濃煙燻三文魚😋黑松露海膽蟹肉溏心蛋🥚: 淨睇個名已經流晒口水🤤賣相仲要勁靚🤩海膽上面有少少金箔🤩蟹肉🦀海膽鮮甜連埋蛋一齊食仲調起咗佢哋嘅鮮味👏🏻火焰🔥黑松露汁煮帆立貝: 呢個真係打卡一流👍🏻侍應會係你面前點著個帆立貝🔥食落帶有酒香但又唔係搶咗黑松露嘅香味同帆立貝嘅鮮味😋刺身帶子豆腐鯛魚🐟湯: 豆腐係日本🇯🇵豆腐非常嫩滑入口即溶😋超香濃鯛魚味配埋蟹肉帶子極鮮甜👍🏻熊本縣A5和牛厚燒🐂&伊比利亞豬柳🐖: 好重牛味同豬味👍🏻燒得啱啱好唔會嚡唔會乾油脂分布啱啱好咬落口爆啲油出嚟🤤

有貴賓從北京到訪香港，剛巧身在銅鑼灣，她跟我說想吃海鮮和牛，立刻上網預訂了人氣鐵板燒～虎鐵 。平日晚上經常滿座，高質食材，一次過食盡海陸珍味，是於銅鑼灣性價比很高的鐵板燒餐廳。虎鐵是樓上店，位置於澳門逸園中心，交通非常方便。充滿日本風的打卡位，餐廳內的日式用餐氣氛頗為濃厚，這裡有師傅即席烹調，感覺更像去了一趟日本旅行。主廚推介套餐意大利花茶主廚推介套餐由海鮮到和牛都有，飲杯意大利花茶輕鬆吓，配埋個環境無得彈。和牛薄燒卷沙律沙律顏色鮮豔，相當吸引視線，將鮮味十足的和牛薄燒卷，配搭清新的沙律和特製醬汁拌勻同吃，非常開胃。黑松露海膽蟹肉溏心蛋半熟卵吃得到溏心蛋的精髓，濃郁的黑松露香氣，加上啖啖海膽蟹肉，十分有層次感。原隻鮮活澳洲黑邊大鮑魚經理把原隻鮮活澳洲黑邊大鮑魚端上來，滿足一下我們打卡的慾望。原隻鮮活就是不同，特別新鮮，澳洲黑邊鮑魚很大隻，睇到都流口水。新鮮厚肉，面層灑了一點海鹽和檸檬香，令鮮活澳洲鮑魚鮮味加倍。口感爽彈，鮮香十足，海苔醬汁不會蓋過鮑魚本身的鮮味。活龍蝦很新鮮的Lobster，以時令的活龍蝦食材入饌，美食當前，俘虜了咱們味蕾！食海鮮梗係最緊要新鮮啦，今日食鐵板活龍蝦就保證

這間位於銅鑼灣的【虎鐵鉄板燒】，主打日式鐵板燒，晚市以套餐為主，座位有圍著鐵板燒位置設計，可以欣賞師傅的製作過程。店員先送上意大利花茶。和牛薄燒卷沙律沙律菜新鮮爽脆，配上芝麻醬及燒和牛。黑松露海膽蟹肉溏心蛋以金箔灑在表面，黑松露味突出，海膽鮮甜配上香滑的溏心蛋更突顯其鮮味感。原隻鮮活澳洲黑邊大鮑魚手掌般大小的鮑魚，做成薄切及厚切，一次可以試到兩種口感，鮑魚新鮮，厚切比較有咬口，加上三文魚子及蟹肉海苔汁更添鮮味。鮑魚的內臟亦煎至表面焦香，入口帶甘。活龍蝦龍蝦煎至約8成熟，配上海膽龍蝦汁，鮮味十足又爽彈。熊本縣A5和牛薄燒和牛中間夾著香葱，入口有牛油脂香同時有肉味，旁邊配上番薯等蔬菜。刺身帶子豆腐鯛魚湯魚湯呈奶白色，加上鮮甜帶子及香滑豆腐，入口滿口鮮香。海鮮炒飯炒飯粒粒分明，且呈金黃色，加上雜錦海鮮，十分爽口。火焰梳乎厘梳乎厘配上芝麻雪糕，香甜又鬆軟。

今晚同老婆去了食日式鐵板燒，餐廳有一/二人餐，套餐包括了前菜、海鮮、和牛、湯、炒飯及甜品，十分豐富，而且還可以一邊品嚐美食，一邊欣賞美食的製作，味覺及視覺享受合二為一。和牛薄燒卷沙律：沙律清新健康，清淡中又有和牛肉香。黑松露海膽蟹肉溏心蛋：流心蛋更能突出黑松露清香味，加上海膽鮮味充斥味蕾。原隻鮮活澳洲黑邊大鮑魚：超大隻又新鮮的鮑魚，配上蟹肉海苔汁，爆鮮的組合，鮑魚一厚一薄，各有風味。活龍蝦：龍蝦新鮮但最突出是海膽龍蝦汁，把龍蝦的鮮味推至極致。熊本縣A5和牛厚燒：和牛燒至表面焦香，牛油滲出，滿口牛油脂香。刺身帶子豆腐鯛魚湯：鮮甜濃郁魚鮮味，配上香滑豆腐及鮮甜帶子。海鮮炒飯：金黃色的炒飯十分爽口，每啖都有海鮮粒及葱香。火焰梳乎厘豆腐雪糕：鬆軟的梳乎厘配上香滑的豆腐雪糕，為完美的一餐畫上句號。