蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室 (已結業)

蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室由深水埗既蘇媽. 蘇媽，食到荃灣蘇媽. 蘇媽，今次來到尖沙咀The One對面嘅蘇媽. 蘇媽。我完全係佢地Fans。真心邊間分店都好好食，仲要份份食物都好大份好足料。之前尖沙咀開店時，無咩人留意到佢。但現在就要排隊先入到去食。好食既食店總需要排隊，Happy Friday 一定要自己最想食既野。椰香咖央多士 $38椰香咖央多堅係我食過咁多間最好味，多士烘得鬆軟又脆。一共四塊，唔會太多亦唔會太少。牛油同咖央比例剛剛好，唔會覺得好油膩同太甜。咬落啖啖椰香味，食完覺得自己好邪惡。百吉爹肉骨茶（豬腳彎）$58一叫肉骨茶，餐廳就會先來一碗肉骨茶湯比你飲。肉骨茶用了幾款中藥及香料製成，例如:川芎、當歸、八角等。有喉嚨痛同作感冒既朋友就唔會食住啦。因為飲完後都係補啊，全身暖暖的。豬腳彎無骨，肉質爽而軟冧，啖啖肉。可用蒜蓉、辣椒及黑豉油點來食。如飲完碗肉骨茶覺得唔夠喉，可以叫店員再比係無限refill。高佬麵配雞扒一來就勁大碟，賣相吸引。大大塊雞扒，雞肉好滑，外皮好脆好香。高佬麵似公仔，麵質地爽口唔會過淋旁附勁大堆辣醬、花生同銀魚乾！好惹味好有口感！辣醬後勁好強😂一開始食落無野

今日約咗舊同事敘舊，大家都想食啲特別嘅菜式所以想試吓食馬來西亞菜，每次經過加連威老道都好多人排隊今日見到冇乜人等位就入去試吓啦! 呢度嘅裝修好有馬拉特色，而且餐廳外面仲有一個So bar,可以食完飯出嚟飲酒Chill吓！食馬拉菜當然要試吓個肉骨茶啦！呢度有好多款唔同嘅肉骨茶包括左一字骨、三層肉、雞腳等等，我哋叫咗個豬腳彎肉骨茶（$58）試吓，呢度嘅肉骨茶以茶壺裝住，如果唔夠仲可以再添，啲肉骨茶好香又有濃郁嘅藥材味，豬腳好淋夠晒真材實料，可以另加辣椒粒或頭抽調味夠哂正！我足足飲咗三碗咁多🤣之後我哋叫咗個高佬麵配雞扒（$72 ），塊雞扒好厚但出奇地嫩滑一啲都唔係鞋，配上炒麵同馬拉辣醬同埋流心蛋，再配上銀魚仔同埋花生好有東南亞風味。另外我哋再叫咗個玻璃魷魚通菜（$68）其實即係水魷魚加上特色辣醬、花生碎配埋通菜味道都幾夾，最後再叫咗一份椰香咖央多士（$35）佢啲咖央有好香椰子味，顏色綠地可能加咗斑蘭味道唔錯！由於我哋仲叫咗一杯凍馬來西亞拉茶（$29）同埋凍冬瓜龍眼茶（$35)有冬瓜條同龍眼肉好清新👍不過飲到成肚水😂所以冇再出去酒吧到飲嘢，呢度唔使收加一幾好，下次可以再嚟試吓其他菜式。

🇲🇾馬拉風味肉骨茶🇲🇾-最近又想食馬拉嘢 第一時間諗起蘇媽😎 因為上次幫襯過佢間新酒吧 所以今次去番佢嘅本鋪度飲肉骨茶😜 一入去侍應就已經會serve肉骨茶嘅湯底 好配心😉-🐷豬腳彎肉骨茶 $58話明係馬拉嘅肉骨茶 當然係走藥材甘甜路線 佢嘅湯底濃而不會過膩 仲有少少枸杞粒 好足料😉 餐廳仲有足指示教點調配黑醬油去點肉食😋 因為本時成日都成排骨 所以今次㨂咗豬腳彎 入味之餘最正係佢已經拆哂啲骨 啖啖肉😎-🐣高佬麵配雞扒 $72大大隻滾水流心蛋 撈埋沙嗲醬魚乾仔花生同埋最精彩嘅甜鼓油 作為comfort food當之無愧😋 雞扒都煎得好好 皮薄薄地脆卜卜 而肉質仍然保持肉汁-🥪椰香咖央多士 $38食東南亞嘅一定唔可以唔叫咖央多士 佢中間放咗都幾厚一層嘅咖央同鮮牛油😍 多士烘到兩邊都金黃色 好脆口 好啱做甜品-🥥椰汁班蘭冰 $38椰汁味都幾重 中間有三色冰嘅粒粒 增加口感 不過佢會偏甜少少🤰🏻-🍹似水榴槤 $52呢個不得了 佢用咗榴連blend成 飲落好足料之餘仲有少少榴連肉❤️-📍蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室尖沙咀加連威老道10號加威中心地下-

主打馬來西亞菜式的蘇媽﹒蘇媽於尖沙咀開設分店，地方好寬敞，更增設酒吧區域So Bar,用餐後到酒吧消遣感覺好chill...百吉爹肉骨茶（豬腳灣）$58肉骨茶好香好鮮味，藥材味唔會太濃，而且仲可以無限添飲👍🏻豬腳灣無骨啖啖肉，蘸醬油、辣椒、蒜蓉同食好惹味高佬麵配雞扒$72用上醬油惹味乾撈，食之前拮穿水波蛋令每條麵條都索盡濃郁醬汁，再配上大大塊雞扒，超級滿足。椰香咖央多士$38咖央醬非常厚，如果可以用上鮮牛油更完美椰汁斑斕冰$38美祿恐龍$38

📍 蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室 Kedai Kopi Semua Semua🌍尖沙咀加連威老道10號加威中心地下 G/F, Grandmark, 10 Granville Road, Tsim Sha Tsui📝整體評分：８／10⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝餐廳同酒吧相連嘅特別設計，食完飯可以去隔離飲返杯野~~⤫ 百吉爹肉骨茶（豬腳彎） ⤫ ＄５８肉骨茶用咗多種中藥香料熬製而成，當歸、川芎、桂皮及八角等，藥材味好出卻唔會太重~～回甘味重，尾韻耐久。一叫肉骨茶就會比每人一個碗仔，無限refill。豬腳肉嘅軟；皮嘅爽，蘸蒜蓉辣椒黑豉油醬，風味更佳~⤫ 高佬麵配雞扒 ⤫ ＄７２雞扒勁大厚身，一切就爆哂肉汁出黎，外脆肉滑！但最驚嘆到我係高佬麵，外形麵質都似公仔麵，卻比公仔麵有咬勁有口感~ 小配角鹹魚仔、花生、半生熟蛋、青瓜、辣沙茶醬，拌埋魚仔食會更惹味！⤫ 椰香咖央多士 ⤫ ＄３５多士烘得鬆軟香脆，咖央醬配牛油，甜味咸味融和，唔會膩～⤫ 冬瓜龍眼茶 ⤫＄３５龍眼茶通常都勁甜，唔知係咪加左冬瓜平衡哂個味道，清爽好多，甜度剛好！⤫ 馬來西亞拉茶 ⤫ ＄２６比佢

約咗朋友尖沙咀飲野，之前要搵地方食飯，見到有馬來西亞菜，又唔使等位入去試下！裝修有馬來風情，環境配合食物。點左玻璃魷魚配通菜，魷魚份量都幾多，唔會太韌。有少少辣辣地，是醒胃前菜。天氣炎熱，最適適合飲凍冬瓜龍眼茶，消暑解渴，杯內有好多冬瓜和龍眼肉👍。另外叫咗招牌沙煲老鼠粉，質地有啲似銀針粉，砂鍋夠熱，將所有食材撈勻一起食，味道唔錯。小食選擇Loh Bak 檳城香炸鹵肉捲，裏面有啲芋頭、豬肉，用腐皮捲起炸香，是脆口小食。最後試埋佢嘅海南鴛鴦燒麵包，麵包並唔係普通嘅白麵包，用咗焦糖麵包，味道更香甜，配上厚厚嘅牛油同埋咖央醬，是非常美味嘅甜點。

旺角既蘇媽蘇媽就食過幾次，今次就去左蘇媽蘇媽在尖沙咀既分店，仲多左酒吧So Bar可以去飲酒chill下😎 我地去蘇媽蘇媽食晚餐，當然飲返碗招牌既肉骨茶.🍖肉骨茶配豬腳彎肉骨茶就可以任添😍勁吸引！藥膳味濃，飲多幾碗補身🤣 我地叫左豬腳彎，會係一鍋肉骨茶連豬腳彎上，豬腳彎大大件，炆得勁軟熟好入咪，配埋肉骨茶飲最正！.🍗高佬麵配雞扒勁大碟😳大大塊雞扒，外皮好香脆，內裡雞肉好滑！高佬麵似公仔麵質地，旁附勁大堆辣醬、花生同銀魚乾！好惹味好有口感！辣醬後勁好強😂一開始食落無野，但強勁的辣味瞬間蜂擁而上🌶️.🍞咖央多士係每次去蘇媽蘇媽都必點既小食🤩多士好脆，配上勁多咖央醬，好濃郁好香甜！.🥥椰汁斑蘭冰一開始仲怕會唔會好騷好漏，但完全唔會，斑蘭味幾香，配椰汁原來幾夾幾好飲.🍈凍冬瓜龍眼茶好清甜又解暑，裡面仲有冬瓜條，龍眼味出，很不錯

之前去咗尖沙咀行街咁啱見到有一間馬來西亞嘅餐廳，咁我見好耐都冇食馬拉嘢，就入去試試佢。間嘢叫蘇媽馬來西亞茶餐廳。入咗去蘇媽馬來西亞茶餐廳點咗佢個肉骨茶同埋辣死你嗎配牛肉嘅。 咁佢嗰個肉骨茶， 如果你飲晒啲湯你可以要求嗰個職員呢幫你再refill。雖然之前未去過當地馬來西亞飲肉骨茶，但係感覺上都好正宗，個湯好重藥材味飲完又唔會渴喉。飯呢都幾得意嘅咁佢有啲魚乾仔，同埋有啲蝦片，佢個醬有少少辣同甜甜地都幾好食！總括嚟講間嘢嘅性價就好高，嘢食嘅質素都唔差，員工嘅態度都幾好，環境就中規中矩。有機會嘅話會再嚟食。

🔸高佬麵配雞扒 $72 配菜有：鹹魚仔、花生、半生熟蛋、青瓜、辣沙茶醬、雞扒 賣相非常唔錯雞扒大大件又厚肉 份量好多，男仔份量😛鹹魚仔好香口花生撈入炒麵食好夾麵底口感似炒公仔麵，用甜豉油炒 辣沙茶醬夠辣，真係唔可以落太多入麵🫣味道：8/10性價比：8/10🔸椰香咖央多士 $38多士烘得又鬆軟又脆咬落有啖啖椰香味，好濃😍牛油唔算好多，所以唔算漏不過個人覺得甜咗少少食完覺得好邪惡😂味道：7/10性價比：6/10🔸豬手仔 $56豬手軟冧，去骨 不過份量唔算好多湯底就係肉骨茶 肉骨茶用咗多種中藥材同香料製成 包括：當歸、川芎、八角等熬製而成味道：7/10性價比：6/10▪️特飲桔仔話梅水 $35非常醒胃，酸酸甜甜絕對係夏日清新飲品 ▪️美綠恐龍 $38味道似好濃郁嘅朱古力面頭有大量美綠粉🔹環境：座位好多枱同枱之間有足夠距離唔逼夾，坐得好舒服🗣另須加一服務費-人均消費：～$120-整體味道：7/10性價比：7/10-#蘇媽蘇媽📍尖沙咀加連威老道10號加威中心地下

想食正宗馬來西亞菜好耐🙌🏻今次終於可以試吓尖沙咀The One對面嘅蘇媽. 蘇媽！真心好抵食，CP值咁高，唔怪之得咁多人食啦，眼見好多人著哂西裝收工都去食，好掂呀！百吉爹肉骨茶（豬腳彎）$58一叫肉骨茶就會比每人一個碗仔，店員會幫我哋倒入肉骨茶，係無限refill。肉骨茶嘅藥材味好重好健康嘅感覺。豬腳彎沾佢啲蒜蓉同黑豉油，加辣椒，好味😋高佬麵配雞扒 $72碟麵比我想像中大，雞扒超大塊！麵好食😋加上佢個沙茶辣味好惹味！椰香咖央多士 $38我最期待食嘅就係椰香咖央多同椰汁班蘭冰，真係好好食，四小塊，多士夠脆👍🏻 咖央同牛油唔會太甜❤️椰汁班蘭冰 $38班蘭味好重，同樣唔會死甜，好快就飲哂🤤🩷🩷🩷🩷🩷🩷喺蘇媽. 蘇媽食完嘢要經過So Bar出去，見到So Bar環境好舒服，就決定一於坐低飲返杯先走🍷🥃Awakening Earl Grey $128好重earl grey味嘅gin base酒，重點係好IG-able，店員揭起個蓋個陣會出好多煙，仲有好香嘅香氣😍同時有一塊檸檬威化餅，一邊飲酒一邊食👍🏻🥃So Fashioned $128So Fashioned係whiskey base，偏甜同苦

原本以為自己訂咗So Bar, 但原來係訂左蘇媽.蘇媽，所以就同朋友响未有心理準備下食左餐馬來西亞菜🤣🤣我地兩位叫左一份花膠雞腳肉骨茶配油炸鬼，好食！肉骨茶味道不錯，藥咪不重。花膠同雞腳好滑好林😋😋，飲完湯全身暖哂❤️玻璃魷魚配通菜算係正常發揮，冇乜特別。魷魚爽口但無咩味😅😅馬來黑叉燒～同大家食開小美點嘅叉燒非常不同，黑叉燒又乾又瘦，所以食開肥叉嘅我不太懂得欣賞喇😛😛飯後最方便之處就係行過幾步就可以飲野。過到去So Bar，我地點左兩杯飲品同一串燒雞皮做小食繼續傾計。相對餐廳嗰邊, 酒吧嘅服務員較年輕有禮。一位女服務員主動幫我地影相，又有笑容，值得一讚❤️❤️。

📍尖沙咀《蘇媽•蘇媽》肉骨茶 我至愛😍💚椰汁斑蘭冰💚😬美綠恐龍🦖🍫百吉爹肉骨茶 唔夠可以再refill 啱曬我店員主動幫客人加肉骨茶 好nice👍🏻D豬手炆得好淋👍🏻高佬麵配雞扒🍖淨係睇個樣 都流晒口水啦🤣🤣少少辣🤏 幾野味 椰香咖央多士厚厚牛油🧈加埋咖央醬真係好好味🤤 係必叫‼️整體唔錯✅✅✅價錢貼地 味道唔錯 份量亦唔少地理位置又位於中心地帶 真係超方便係馬來西亞菜嘅好選擇👍🏻

豬腳彎肉骨茶，🦴其肉骨茶的味道十分美味，係香港，都可以品嚐馬來西亞特色菜餚。🐷湯底充滿了當歸藥材的香氣，🧄再加上黑蒜的重口味，特別濃郁。高佬麵配雞扒，🐤帶少許辛辣的口感，但不至於太辣，不太能吃辣的人都可以品嚐。🌶配以炸小魚仔，花生拌勻，🥜再加上的撈醬，味道更加濃郁可口。椰香咖央多士，🥥每一口都充滿了濃郁的咖央醬，牛油誘惑的香氣，讓人感到幸福和滿足，🍞還帶有誘人的椰子味。#尖沙咀 #蘇媽

第一次去蘇媽蘇媽係去深水埗分店。已經係好耐之前。自此一直念念不忘。今日去尖沙咀，見到蘇媽蘇媽開左分店就去幫襯下啦！呢度樓底高而且裝修精美，環境乾淨。上次試過佢d 肉骨茶覺得唔錯，今次一定要嗌！❤️百吉爹肉骨茶(豬腳彎)豬腳份量多！除左有豬腳重有杞子。肉骨茶藥材味濃有杞子味。想知點樣正確享用肉骨茶可以參考「墊枱紙」上的指示——肉骨茶4步曲：先調醬、飲碗熱湯、嚐肉骨茶，最後再添熱湯。❤️高佬麵配雞扒即雞扒撈麵醬油撈麵甜甜地溫泉蛋鋪喺撈麵上仲有花生同埋鹹脆魚乾鍾意辣嘅朋友可以點埋旁邊嘅辣醬。雞扒好大塊，皮脆肉嫩，落左黑椒調味，食到黑椒嘅香辣味。除左肉骨茶，咖央多士亦係我必點之一！❤️椰香咖央多士剛烘起，熱烘烘。醬多好邪惡🤤，唔會太甜～👍🏻❤️恐龍下蛋(白咖啡)雲呢拿雪糕好大球😍😃重有阿華田波波，脆卜卜。咖啡香濃，唔會過甜。❤️桔仔話梅水(熱)有一大粒話梅，酸話梅加上桔仔嘅甜，酸酸甜甜，開胃消滯又解膩。

蘇媽蘇媽已經有幾間分店，最吸引我哋嘅係尖沙咀分店，除咗裝修有特色，食物正，仲有bar有靚酒飲😍💫豬腳彎肉骨茶肉骨茶雖然以當歸、川芎等二十多種藥材煲成，但蘇媽標榜湯頭保有肉味，唔比藥材蓋過。豬腳彎充滿大量骨膠原蛋白質，脂肪含量較低，筋更多，更有嚼勁。💫高佬麵配雞扒塊雞扒超級厚身，幾乎大個塊臉🤣皮煎得超脆身，而肉質厚得嚟仲好嫩滑。撈公仔麵上面加咗水波蛋，仲有脆魚仔同埋花生。💫椰香咖央多士 東南亞常見甜點，滿到瀉嘅咖央醬加入牛油，口感厚滑。💫恐龍下蛋（咖啡）咖啡有炭燒味道，有一球雪糕同埋美碌粒粒。💫馬來西亞拉茶 馬來西亞奶茶相對醇滑，手法要夠好先起到泡，呢杯算正宗。食飽仲有時間，去埋隔離so bar叫咗兩杯特色cocktails🍹🥃Breath of Joy同Awakening Earl Grey，室外位置有大風扇，唔怕熱親，氣氛好好，適合三五知己飲番杯！🛎️必試指數：9/10🔆