薈景

營業中

休息中

Since my last visit, there are bigger and better selections for the buffet!During the weekends they have MANGO madness with lots of mango desserts and fresh mangoes.As usual, there are a lot of seafood like lobsters, crab legs etc.For oysters, they had three impressive baked choices consisting of Rockfeller, Kilpatrick and Mornay.Bread selection was good and the crispy cheesy rolls were my favourite.The roast veggies were a surprise because they had the prized white asparagus and other healthy v

之前去灣仔會展，都是為了美容展、美食節， 這晚來到， 是為了薈景的《海鮮。味力環球盛宴》自助晚餐!取食物的地方寬敞，食物refill 得快；現在以滙豐卡簽賬，成人可享8折優惠，長者或小童與至少2位成人同行，更享半價優惠﹗難怪這晚看到有蠻多家庭來自助晚餐。喜歡吃龍蝦的朋友， 絕對能夠滿足你，不論有沒有蝦膏，肉質同樣鮮甜爽彈， 而且好大隻的呢！為免錯過吃其他美食，我也吃半隻罷了!吃海鮮嘛，配杯白酒最有 feel， 指定紅、白餐酒及汽水等都是任飲的!凍海鮮還有長腳蟹、翡翠螺、潮州凍蟹、青口等等。燒蟹腳肥美肉嫩，燒得香口又帶有少許濕身!串燒鰻魚好嫩滑，帶有魚油香。三款焗蠔中，我比較吃喜白汁芝士味，口感會滑一點﹗看準師傅蒸後帶子，澆上熟油，這道豉汁蒸帶子認真新鮮滾熱辣，非常爽甜，只是豉汁味過濃了。即製手握壽司，美觀又美味!  當師傅把海膽放上    魷魚上，我已經控制不住了。 還有那三文魚籽帶子壽司， 是自助餐中難得一見的。特色卷物與魚生刺身， 不好魚的，也有北寄貝象拔蚌。另外， 有特設醃製三文魚專區。喜歡吃沙律的，來到沙律區，定必歡喜若狂。說真的，我第一次看到自助餐中有超過8款的特色預拌沙律另

吃自助餐, 當然要吃過飽. 是晚來到薈景, 就真的是相當飽足的一夜. 畢竟店子可說是香港其中一家選擇最豐富的自助餐廳.這裡樓底高, 空間感足夠, 在這裡用餐, 望著維港的景致, 感覺舒適. 是晚的主題是海鮮.味力 環球盛薈, 當然以海鮮為主打.頭盤: 8.5分, 首先看看頭盤吧, 沙律陣容已經相當豐富, 包括有凱撒沙律, 華都夫沙律, 泰式木瓜沙律, 薏米沙律, 水牛奶芝士橄欖沙律, 海葡萄八爪魚沙律, 海鮮沙律, 海鮮雜果沙律, 螺肉海蜇沙律, 以及八爪魚沙律, 還是堂弄的凱撒沙律最合我心, 羅馬生菜很爽脆. 芝士就有Camembert, Alp, Edam, Garlic and Herb Cheese Spread等等供選擇.另外還有紅甜菜醃三文魚, 以及海鹽醃三文魚, 是自助餐比較少見的選項. 要喝口湯, 中湯有海底椰霸王花煲豬展, 西湯有野菌濃湯, 當然喝中湯吧, 夠火候, 味道清醇.海鮮: 8.5分, 還是把目光放在主打的海鮮吧. 加拿大波士頓龍蝦供應源源不絕, 而且是相當新鮮的貨色, 肉質爽彈. 其他凍海鮮還有紐西蘭青口, 蟹腳, 翡翠螺, 凍蟹, 大蝦等等, 單是凍海鮮

海鮮, 永遠是萬人迷. 海鮮的魅力, 很強. 薈景新近推出的海鮮.味力 環球盛薈, 以海鮮掛頭牌, 當然吸睛. 而且這裡環境舒適, 食物供應充足, 完全沒有搶吃的煩惱, 這晚我們在這裡慢慢吃, 慢慢喝, 真好.先去看看有甚麼凍海鮮. 加拿大波士頓龍蝦, 紐西蘭青口, 蟹腳, 翡翠螺, 凍蟹, 跟大蝦等等, 豐富之餘, 還是很新鮮, 很靚的貨色, 特別是大量加拿大波士頓龍蝦, 夠豪華, 夠大手筆.焗生蠔亦是亮點, 當中包括有莧菜焗生蠔, 乾葱煙肉焗生蠔, 跟白汁芝士焗生蠔三款供選擇. 如乾葱煙肉焗生蠔, 帶點鹹香的味道, 配上生蠔的鮮, 整個感覺很圓滿. 席前燒, 三個字, 當然是很吸引, 兩款席前燒, 皇帝蟹腳跟山椒鰻魚, 廚師團隊控制火候很好, 特別是皇帝蟹腳, 燒得香噴噴, 比起平日吃開的來得更滋味.沙律方面, 還是吃堂弄的凱撒沙律吧, 羅馬生菜, 巴馬臣芝士皆有水準. 紅甜菜醃三文魚, 跟海鹽醃三文魚也令人滿意, 加上壽司跟刺身, 在前段已經吃得很飽足. 當然也要喝湯, 海底椰霸王花煲豬展, 跟野菌濃湯, 您愛那一款呢?主菜, 我最愛的是即切燒牛肉, 肉味濃, 肉質嫩滑. 堂弄的

不太經常吃自助餐，久不久跟友人們來一趟放肆也是樂事！坦白說始終自助餐食物多元化，能滿足不同口味的需要，故深得香港人的愛戴！ 這夜跟久別的「薈景」重逢，別有一番親切感！ 原來「薈景」最近進行了小改動，怪不得在親切中又浮現一點點新鮮感！ 波士頓龍蝦 當晚自助餐主題為 「鮮味 • 環球海鮮盛薈」，直行往內進，眼球被面前那紅桐桐的食物凝著了，以往擺放生蠔的檯換上了密麻麻的波士頓龍蝦！ 波士頓龍蝦 一整列似在享受日光浴的龍蝦帶來震撼，當然亦是眾多客人的首選目標，一有空洞，師傅便馬上將新龍蝦開邊填補空缺，新鮮就是無庸置疑的了！ 凍花蟹 看到凍花蟹，我的心更雀躍了，因為它是我在多種蟹類中最的喜愛，近十年花蟹的賣價更躍昇，因此花蟹成為我的第一位必吃。 雪場蟹腳 凍海鮮又怎會沒有雪場蟹腳，還有翡翠螺、青口和凍蝦。 紅甜菜醃三文魚 海鹽醃三文魚 自家醃製的三文魚，有紅甜菜和海鹽兩種口味！ 跳過沙律，即嚐凍蝦、爽彈和鮮甜的波士龍蝦，再來細味凍花蟹。凍花蟹肉嫩甜美，扎實帶鮮，質量極佳！ 蟹蓋滿是蟹羔，鮮郁滑溜，感覺非常滿足！不過緃使面對至愛源源不絕的豐美海鮮，再無敵都只可以淺嚐，因為還有超級引的沙律吧！ 即製

兩年曾上電台接受訪問，會展內的Buffet成了自己推介必去的食肆之一，多年來，餐廳的陣容作了不少改進，近日便推出了「海鮮 · 味力，環球盛薈」。 除了滙豐信用卡，可享有八折優惠外，更有免費任飲指定紅白餐酒、啤酒、橙汁及汽水，性價比是越來越高。 而餐廳方面亦將食物的陣容大執位。 Seafood Station 入門口處是龍蝦專櫃，擺放了大量原隻即開波士頓龍蝦，未食已經興奮，嫣紅的蝦膏倍覺誘人，肉質爽甜，蝦膏豐腴，正。 海鮮專櫃亦都轉放中央位置，鱈場蟹腳、花蟹、翡翠螺、凍蝦及青口，質素絲毫沒有退減，尤其是花蟹，size細少少，但肉質清甜；翡翠螺柔韌又少碎殼，不錯。 如果怕生冷海鮮，又有白汁芝士生蠔、煙肉焗生蠔及莧菜焗蠔，三款不同味道，個人較喜歡甜美的莧菜焗蠔。 刺身 沒有了帶子，但依然有象拔蚌、三文魚、吞拿魚、平政魚及北寄貝，品種比起好多酒店Buffet還要多，平政魚的出現，更是令人喜出望外，加上連囝囝都愛吃的象拔蚌及北寄貝，自己都不自覺地掃了好幾round。 又有海鹽醃三文魚及紅菜頭醃三文魚，都是肥美

暑假流流長，尤其是畢業後的假期，由五月中至今都有兩三個月的閒暇 除為期一個月的歐洲畢業旅行外，回到香港也有大量暑期活動可以參與 所指的並非什麼興趣班、度假營，而是書展、動漫節、美食博覽等等 因接踵而來的展覽，多了逗留於灣仔的時間，是晚三人之聚，吃，還是在會展 自從會景大改裝轉變成薈景後一直未有到訪，若非友人相約，不知更待何時 自助晚餐原來包括任飲指定紅白啤酒、橙汁及汽水，用匯豐卡成人亦有八折 而長者或小童與至少兩位成人同行甚至有半價優惠，難怪現場盡見天倫樂 場內多為開放式廚房，即場料理食材，如即開加拿大波士頓龍蝦，以留鹹鮮水分 龍蝦肉爽彈不韌，甜美無腥，友人說龍蝦膏較少，美中不足，不夠喉，連取兩邊 另有青口、凍蝦、刺身等，更有數款特色醃三文魚，而各式沙律當然亦少不得 尤其喜歡嚼感豐富的八爪魚沙律，而清甜的紅菜頭藜麥也合我口味 但礙於身體狀況，不宜吃太多生冷，限自己一碟鹹一碟甜，隨即要以熱食暖胃 就連焗蠔也分為三款口味，白汁芝士奶潤濃郁，不會太鹹，比較大路的配搭 而賣相略有相似的莧菜焗蠔同樣易入口，莧菜本味明顯，同時減少膩感 最後有我最喜歡的煙肉焗蠔，鹹香滿載又未會油膩難當，

第二次進食會展內的薈景自助晚餐，這次仍然以服務取勝，員工頗親切有禮，只食物方面較少． 今晚主打的海鮮，種類不多，主要是加拿大龍蝦，紅蟹及青口以及亞拉斯蟹腳，其次是焗蠔，燒蟹腳．大致上以上海鮮也頗新鮮，只焗蠔相對較一般，反而燒蟹腳較有驚喜． 熟食方面，鴨肝同片皮鴨對比上次有驚喜，片皮鴨皮脆肉少，如配料可加上山楂條就更有風味了． 刺身踓然有4．5種選擇，只是一般而已，反而燒三文魚味道更吸引． 水果甜品方面，Movenpick雪糕是相對吸引之作，其他大致上只是一般． 總而言之，以優惠價後約$547一位的價格，享受舒適的環境，酒店式的服務以及良好的海鮮甜點，這也算是一個可接受的範圍．

好耐無去酒店食自助餐啦，適逢父親節，老婆外家話去食飯，佢地就book左灣仔會展既薈景食自助餐了，因為呢排做優惠，晚上自助餐有七五折，難得有折就一早book左十個位，一家人開開心心黎慶祝啦。。。黎到又唔難搵，因為第一次黎唔識，就在大堂問下職員，佢話在大堂旁邊電梯，按３字樓就到，上到黎有電視指示，好快就搵到。。。其實好多信用咭平時都有優惠，不過近排好似做優惠係唔係都有七五折，所以抵食好多。。。呢度最出名就係食龍蝦啦，係任食，睇下成盤，有專人切開一半，想要邊隻都可以自己選，食完又可以再拎完全無限制，我就食左幾隻，真係值回票價。。。凍龍蝦：我果隻有好多蝦高，食落好魚甜，好好味，呢款係凍食。長腳蟹：食左好多，淡淡肉又唔太咸，呢間Ｄ海鮮真係唔差，抵食。但除左凍食其實都有熱食架，佢另一邊有專人燒海鮮，龍蝦，大蝦，長腳蟹都即燒，不過就要等，佢會一次燒十幾樣野，燒完於在前面個盤，但好快就比人拎晒。除此之外仲有日本廣島蠔，鮮炸的，又係炸起好快比人拎晒，不過成晚長期供應到九點左右，我地六點黎都食左好多轉了。牛扒：牛扒和燒肉都唔差，食左２塊，是靚牛肉，不過有小小根，部位問題，都係海鮮好食。一家人傾下計食下野，

什麼海鮮主題什麼的這個$608、 75折、516⋯坦白講、200 蚊都嫌貴！唔係比唔起！係唔值！龍蝦要排（？！）鮑魚⋯無味！片皮鴨⋯肉多過皮⋯古寒魚、長期都係魚骨燒牛肉⋯凍好多其他野無食、因為樣衰！無西湯、無生蠔！我最終係食煎蝦餅！無錯！係蝦餅！得鴨肝比較好食⋯ 同movenpick 好食（死得！）如果要我讚、係人員態度唔錯茶水姐姐友善。咁我都無咁唔開心坦白講我唔知食過乜！下次？ 唔會有下次請！ 我都唔會去！相、我都唔影！影黎做乜？早知我多比幾十去JW! 起碼食物超高質素