蕃茄仔

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[ 蕃茄仔 Red Object 🍅 ]#153foodie 帶大家食勻銅鑼灣，今紹嘅蕃茄仔 @redobjectss ，聽個名都知道係以蕃茄為主🥫 餐廳主要提供三款菜式：蕃茄濃湯麵、蕃茄清湯配冷麵、拌麵🍜 雖然係咁，其實餐廳裏面99%嘅食客都係揀佢哋嘅招牌：蕃茄濃湯麵❗️ 除非你 或 朋友唔鍾意蕃茄啦，咁就可以食拌麵，冇蕃茄🙅🏻‍♀️»»————- ☟☟ ————-««[ 1 5 3 食 評 😋 ]如果你揀蕃茄濃湯麵嘅話，基本上就係呢個湯底，只需要揀要咩肉，同埋麵底就可以🙆🏻‍♀️ 153就揀咗雞扒🐣 同埋牛魔王🐮 兩款同朋友share～🐣 炭烤風味雞扒刀削麵 ($62)其實落單嗰陣，有啲擔心雞扒會整得太老好鞋，但呢度嘅雞扒完全唔係！雞扒肉質嫩滑，最欣賞佢哋將雞扒外皮烤 / 煎得香脆，係153鍾意嘅味道😍 🐮 牛魔王刀削麵 ($90)牛魔王包咗牛展加牛肩，份量算係幾慷慨，整得好腍又有牛味，唔錯🤤 🍅 蕃茄濃湯底佢哋嘅蕃茄濃湯底真係冇改錯名，真係好濃好稠😂 仲會食到蕃茄蓉，感覺上好足料～ 153食到最後連個湯都飲晒，食完捧住個肚走🤰🏻🍜 刀削麵麵底方面，153同朋友都揀咗刀削麵，食落彈牙、掛

配料出色 超濃湯底蕃茄麵 蕃茄仔推薦：🍉🍉🍉🍉        味道：🍉🍉🍉🍉             價錢：🍉🍉🍉 打卡：🍉🍉                   回訪：🍉🍉🍉🍉   因為當日想喺銅鑼灣食啲唔係連鎖同埋唔辣嘅麵店，搵吓搵吓就搵到呢間舖頭，當時去到1點左右，蕃茄清湯冷麵已經賣哂😭雖然我哋前面排得3枱，但係因為店舖入面坐位唔多，都等咗45分鐘先有位🙈炭烤風味雞排鮮茄濃湯刀削麵 $62 🍉🍉🍉🍉  超濃蕃茄湯底，濃到唔似湯，似係蕃茄蓉底😂😂飲落好足料，無乜味精味，完全唔酸，食到啲好細粒好細粒嘅骨碎，感受到個湯底用咗幾多心機去整，忍唔住係咁一羹一羹咁勺嚟飲，啱哂我呢啲超鐘意蕃茄嘅人😍😍😍😍雞排未食已經聞到烤得好香，雞皮烤得好香脆，雞肉好嫩滑，同蕃茄湯底好夾!! 刀削麵超掛湯，每一啖都可以蕃茄湯同麵一齊食到，不過質地偏厚，要咬幾吓先吞到，會有少少覺得只係啱啱好夠熟，如果薄少少/煮淋多少少就會好好多😋😋特級安格斯牛肩胛鮮茄濃湯刀削麵 $70 🍉🍉🍉🍉  牛肩胛嘅牛味超濃郁，一咬已經好香牛味，而且牛肉都幾大塊，唔會好快就食完塊牛淨係食麵😆玫瑰觀音烏龍比較普通，無乜回甘，玫瑰味偏淡，

呢一間蕃茄湯麵嘅湯底真係超級濃郁🍜酸酸甜甜 仲食到好多蕃茄蓉🍅刀削麵仲超級掛湯 啖啖番茄味💕上次就揀咗個豚三寶 有豬扒，豬手粒，豚肉片 全部都好嫩滑 個豬手仲炆到好淋 真係好正🐷

呢一間喺銅鑼灣嘅蕃茄濃湯麵🍜真係必食！湯底酸酸甜甜 食落好濃嘅蕃茄味 仲食到蕃茄蓉🍅佢哋嘅安格斯牛肩胛都好高質！夠嫩滑牛味仲好香濃💕最特別係可以揀葛絲 好爽口彈牙 又掛汁！

味道都還可以，豬扒好好味，牛肩胛一般，本身比較喜歡食蕃茄湯底，所以一心諗住去試吓，點知，遇著女侍應態度極差，我都幾肯定，即使係人間美食（何況又稱不上）唔會再幫襯，這些服務態度已經令食慾大減😓

呢間已經幫襯過好多次 都覺得超好食 同埋都幾抵 唔知而家水準有冇下降呢😚👅炭烤風味雞扒刀削麵 $62呢個係女小編最推薦嘅‼️佢嘅雞扒好有炭香 外皮仲要係脆脆地 雞扒都好嫩滑🤤而佢嘅蕃茄湯底超濃郁 亦都唔會好酸 而佢哋嘅刀削麵質地都好好 超好食🤩👅牛魔王刀削麵 $90呢個牛魔王有牛腱同埋牛肩 佢嘅牛腱同牛肩都好軟腍🥰份量都好多 同樣都係用咗蕃茄湯底 好味😋總括嚟講 呢間餐廳嘅麵真係超好食😍性價比好高 大家一定要嚟一試😛😋 好味：8.99/10🤑 價錢：8.39/10🤗 服務：7.23/10😝 環境：7.10/10😚 衞生：7.45/10🤩 整體：8.79/10

難得慵懶的星期一，睡到自然醒便出走銅鑼灣覓食。今次來到蕃茄仔想來個輕食，加上心血來潮很想吃刀削麵，便篤定呢間試試。點了個牛肩胛蕃茄湯刀削麵，賣相相當不錯，可惜味道有點令人失望。首先，麵既伴菜相當重要，雖然係配角，但絕對看得出店家的誠意，今次碗麵拌上了乾蔥，但端上時已見浸透發脹軟爛的乾蔥，本身湯頭已係濃稠的蕃茄蓉，水份相對來說較少，乾蔥理應保持到鬆脆。不過，數到主角就當然係蕃茄湯，蕃茄湯應係蕃茄蓉加高湯煮成，驟眼見蕃蓉蓉中應摻了不少香草，可惜味道上呈現不到香草的香氣，味道亦偏單調，仲有少少蕃茄膏既aftertaste 🤣 牛肉共有三塊，牛肩胛肉帶有咬勁，但肉味足（小小建議：牛肉可煮到七成熟，放上熱湯上令其上菜時熟透，味道應該會更軟滑）。最後，還得讚一讚佢既刀削麵挺彈牙，食到最後都無發脹軟掉。

呢度嘅蕃茄湯底真係真材實料 身為蕃茄控嘅我都超級鍾意❤️佢食落超級濃郁 酸酸甜甜 仲有啲蕃茄蓉喺度 好足料 麵底係刀削麵 口感煙韌 又夠掛湯雞扒都煎得好香脆 肉質唔會好鞋都幾嫩滑

下晝特登抽時間去銅鑼灣食呢間超人氣鮮味正宗蕃茄湯底麵食店舖十二點正開門 我地大約十二點半去到 等咗兩三分鐘就有位😇嗌咗兩碗麵 諗住試吓主打嘅自家鮮茄濃湯麵 配咗刀削麵牛魔王即包括牛胛 牛肩 上枱即聞到淡淡嘅蕃茄香 入口偏酸 個人覺得好似意大利蕃茄醬 但我鍾意偏甜小小嘅番茄湯 食落少咁一種上癮嘅感覺牛肩入口即化 好似高級日本燒烤用嘅肉咁而牛骨牛味很重 甚至帶點騷味 女朋友覺得騷味太重 我就覺得煮得非常入味 肉質好冧好好食推薦指數 ⭐️⭐️⭐️第二碗我哋嗌左麻辣拌麵 揀咗上海麵 醬汁有驚喜 甜辣麻三樣嘢維持係一個啱啱好嘅角力 加上炸蔥芝麻嘅香味 係必試嘅款式！🤩💕炭烤雞扒笑得非常出色外面嘅雞皮烤得脆薄 雞肉肉汁多而嫩 醬汁亦唔會太多🙆🏻‍♂️總括而言呢一款係一款驚喜菜式 我哋冇諗過係red object 試到咁好食嘅拌麵推薦指數 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

📍𝕮𝖆𝖚𝖘𝖊𝖜𝖆𝖞 𝕭𝖆𝖞 🚙#cynincwb #eatincwb▪輕烤厚鰻自家鮮茄濃湯刀削麵 💯💯特級安格斯牛肩胛自家鮮茄濃湯烏冬 💯-----。-----。-----。-----。-----。-----。-----。-----。-----。-----。-----。-----湯底超超超正🔥🔥🔥鍾意蕃茄湯嘅一定要試 🤩🐰本身冇話特別鍾意蕃茄湯麵 但呢間湯底濃郁 刀削麵掛汁 食到唔停口😋▪

本人超愛吃蕃茄嘅。本着好期待的心情，我終於去試吓。一入門口，姐姐仔就「好唔好老皮」又好惡咁問我幾多位同堂食定外賣。嚇我一跳。隔離個小姐都嚇到向後褪。🫢叫咗個牛肩胛蕃茄湯底上海麵加山藥。嚟到唔敢影相，要即刻食。因為餐廳好多昆虫飛嚟飛去。我食遲少少都唔洗食。碗麵算不過不失…麵係ok 嘅（其實煮麵好難唔好食）。湯低好濃，不過好似有味精，因為食完好口渴。啲牛肩胛煮得夠耐，好食嘅。山藥要加$12，我自己覺得唔抵…$12得4小片…okay爽脆清甜嘅。最後想講，如無意外，我應該唔會再去食，因為唔衛生同太貴…唔值囉😥

話說又到lunch time 時間成日出去食到有d 悶又order 外賣平台黎食個happy lunch見到尼間未試過 就trytry 佢.尼間主打係蕃茄湯底同埋有唔同麵種肉類主菜選擇我就pick 左牛腱肉+烏冬麵.黎到之後佢packing 都ok 唔會飛到周圍都係湯打開已經聞到好香蕃茄既味道同埋佢係分湯咁放咁d 麵就唔會索到pea 哂.味道方面，牛腱肉煮得岩岩好d 湯望落比較結dd,可以掛到汁既烏冬放埋落去後一啖肉一啖麵一啖湯真係爽yybtw 佢牛腱肉唔算太多有三塊另外湯汁唔係甜湯係咸湯類 有少少香草點綴整體幾好

長期都要排隊的鋪頭，入到去店面都算細。叫咗碗安格斯牛蕃茄湯麵，湯底係幾唔錯，食落係足料嘅蕃茄蓉，非常濃郁一啲都唔水，但係無論係麵定餸都真係好少，食完都唔飽，而且價錢偏貴，都要成最少70 80一碗，味道雖然ok但唔太抵食😂😂

🐂慢火澳洲和牛展+自家鮮茄濃湯底+上海麵🐂$837/10【經過食無妨】總算去咗食一間bookmark咗好耐嘅餐廳🥸茄茸的確係好似圖片入邊咁濃嘅，自家製到都唔簡單！🥳蕃茄口感好特別好濃郁，但係蕃茄味唔算重，落咗啲香草調味，目測有parsley、紅蔥頭 🌿仲有塊羅勒葉，其實感覺好似平時喺超市買到一甖甖嘅蕃茄意粉醬🍝可唔可以話佢咁整係一個中西合璧嘅菜式🤣上海麵太淋，麵粉味都唔重，唔係幾好食蒜蓉同啲蔥嘅味都比較淡，唔知係咪食材嘅問題，呢啲suppose濃味啲嘅嘢都唔係好出😳比較出色嘅係和牛牛展，牛展烹調得非常之淋，而且牛味好出，係好好食嘅牛肉🥩果然係和牛👏份量睇落唔多，但食落都夠飽👍佢喺我想像中比較特別，食完覺得有少少overprice🤏唔會特登為咗佢再行過去🚷整體6.5/101️⃣我覺得CP值低🥺但可以為佢嘅自家製茄茸一試！我都推薦佢嘅牛肉👏但窮學生的我暫時唔會再訪😗2️⃣環境唔係好乾淨同衛生，一入門口就見到大大個紙箱📦入到去地方淺窄，張枱都比較細張，如果四個人一齊坐都幾迫😣3️⃣最令我差意嘅係，一入到門口就有浸味，唔係好好聞，唔係食物嘅味道好似係平時洗地啲味…？4️⃣服務體驗麻麻，待應冇乜禮貌，而且一食完

比起同樣以蕃茄湯底為賣點的麵店, 這家價格定位得相當進取, 接近百元一碗麵就是本港拉麵價, 沒有對日本的思念之加持, 單以本土情懷和風味, 抵不抵食見仁見智, 但其蕃茄湯底比其他店的濃厚, 濃厚得如茄醬一樣, 與其說是湯麵, 不如説是撈麵好了, 用上口感厚實的刀削麵, 掛汁力強, 茄汁加上茄肉, 味道酸甜而自然. 附上的炸乾蒜提供了咸味和焦香, 和湯頭一樣味道濃厚, 相當吸引.配料是豬扒, 豬肉片, 豬肉丸還有豬手. 心機和水準是有的, 説的是豬扒的肉質嫩滑和焦香, 肉丸的自家製和偏稔, 還有豬手切成細粒後的爽彈, 肉香和湯底相當配合合, 如果份量可以再多一些, 就更符合其定價, 從而變得更為物超所值了.Red Object is a noodle shop focused on her tomato soup base. The tomato soup is so rich and dense in texture. It looks like the tomato sauce in spaghetti. Soup and sweet taste with garlic that p