蕃茄仔

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疫情關係唯有繼續回顧🥲小編當晚係大約7點左右去到餐廳，雖然係繁忙時間但人龍都比想象中長，等咗差唔多半個鐘先入到去，可見都幾多人去朝聖吓🤣坐低就可以用手機掃描枱面上嘅QR code落單，可以慢慢睇住menu揀又唔使等侍應有時間先落單。鋪面就偏細，不過都坐得舒服！炭烤風味雞扒刀削麵 $62 + 手工雲吞 $18兩碗麵都係自家製鮮茄濃湯系列，可能因爲製作湯底過程中無加入太多水份，所以感覺似蕃茄蓉，口感亦都偏稠，味道就偏酸。雞扒就新鮮嫩滑~由於佢地係平鋪喺表面既，所以雞皮都唔會俾湯底浸到淋曬，保留到應有口感。食嘅時候可以將啲雞肉稍微浸吓湯，咁就可以等啲肉都吸收吓啲蕃茄味！刀削麵就好索汁，浸得愈耐就愈惹味。手工雲吞係額外加嘅，不過不失，無咩味精味👍牛魔王（雙拼）葛絲 $83小編從未食過葛絲，所以好奇心驅使下就決定加$5試下。口感食落似粉絲，既滑捋捋又煙韌，而且每條葛絲都可以吸到啲蕃茄湯，所以都值得一轉！湯底就同上面一樣所以就唔重複講喇~但如果要二者選其一嘅話，刀削麵感覺比葛絲更吸湯🤤雙拼係牛肩胛同牛展，全部都好大塊同牛味濃！另外，依碗麵有啲炸蒜同蔥，撈埋食就更加香喇~

-話說呢間餐廳已經係我二訪😛 佢個蕃茄湯底真係一試難忘！！🤤🤤🤤-😋 炭燒風味雞扒 配自家蕃茄濃湯 ($62)👉🏻 佢真係完美演繹左佢個菜名！佢個蕃茄湯真係超超超濃！！！佢無乜大舊嘅蕃茄，反而感受到係用大量蕃茄蓉煲成嘅湯😍😍 比較杰身，超好飲！👉🏻 至於佢個雞扒，真係有炭燒嘅香味，似燒烤個種感覺，雞肉亦勁滑勁嫩！-😋 特級安格斯牛肩胛 配自家蕃茄濃湯 ($70)👉🏻 好大塊嘅牛啊！雖然得3塊，但係好大塊，所以其實好足夠👍🏻👉🏻 好香牛味，油脂分布好平均，唔會韌！-😋 白桃烏龍👉🏻 呢個野飲應該係成餐飯唯一嘅敗筆，聞到白桃味，但飲落完全無味🙈-🙋🏻‍♀️ 其他說說👉🏻 呢到座位好窄同好少，基本上係預快快食完快快走😂

公司附近就去試下，一過12點半就坐滿哂～兩個麵底都叫咗嚟試，麻辣拌麵比較出色，少少麻辣加乾葱香味，個汁夠多夠濃，有啲Kiki 麵嘅味，不過食完好口乾。至於蕃茄湯今次比較稠，茄膏味重冇乜真蕃茄味，葛粉都唔係好掛湯。雞扒同鴨稍為乾身，啲餸係冇乜特別，主要都係食個麵汁同麵底～環境方面真係坐得有啲逼，我同女同事都係瘦底，都要逼埋一舊男同事就係咁比廚房門拍上次遇唔到傳說中嘅黑面神，今次終於見到。一入去咩都未做，收銀員全程黑口黑面，同佢講唔該佢直接走開

[ 蕃茄仔 Red Object 🍅 ]#153foodie 帶大家食勻銅鑼灣，今紹嘅蕃茄仔 @redobjectss ，聽個名都知道係以蕃茄為主🥫 餐廳主要提供三款菜式：蕃茄濃湯麵、蕃茄清湯配冷麵、拌麵🍜 雖然係咁，其實餐廳裏面99%嘅食客都係揀佢哋嘅招牌：蕃茄濃湯麵❗️ 除非你 或 朋友唔鍾意蕃茄啦，咁就可以食拌麵，冇蕃茄🙅🏻‍♀️»»————- ☟☟ ————-««[ 1 5 3 食 評 😋 ]如果你揀蕃茄濃湯麵嘅話，基本上就係呢個湯底，只需要揀要咩肉，同埋麵底就可以🙆🏻‍♀️ 153就揀咗雞扒🐣 同埋牛魔王🐮 兩款同朋友share～🐣 炭烤風味雞扒刀削麵 ($62)其實落單嗰陣，有啲擔心雞扒會整得太老好鞋，但呢度嘅雞扒完全唔係！雞扒肉質嫩滑，最欣賞佢哋將雞扒外皮烤 / 煎得香脆，係153鍾意嘅味道😍 🐮 牛魔王刀削麵 ($90)牛魔王包咗牛展加牛肩，份量算係幾慷慨，整得好腍又有牛味，唔錯🤤 🍅 蕃茄濃湯底佢哋嘅蕃茄濃湯底真係冇改錯名，真係好濃好稠😂 仲會食到蕃茄蓉，感覺上好足料～ 153食到最後連個湯都飲晒，食完捧住個肚走🤰🏻🍜 刀削麵麵底方面，153同朋友都揀咗刀削麵，食落彈牙、掛

配料出色 超濃湯底蕃茄麵 蕃茄仔推薦：🍉🍉🍉🍉        味道：🍉🍉🍉🍉             價錢：🍉🍉🍉 打卡：🍉🍉                   回訪：🍉🍉🍉🍉   因為當日想喺銅鑼灣食啲唔係連鎖同埋唔辣嘅麵店，搵吓搵吓就搵到呢間舖頭，當時去到1點左右，蕃茄清湯冷麵已經賣哂😭雖然我哋前面排得3枱，但係因為店舖入面坐位唔多，都等咗45分鐘先有位🙈炭烤風味雞排鮮茄濃湯刀削麵 $62 🍉🍉🍉🍉  超濃蕃茄湯底，濃到唔似湯，似係蕃茄蓉底😂😂飲落好足料，無乜味精味，完全唔酸，食到啲好細粒好細粒嘅骨碎，感受到個湯底用咗幾多心機去整，忍唔住係咁一羹一羹咁勺嚟飲，啱哂我呢啲超鐘意蕃茄嘅人😍😍😍😍雞排未食已經聞到烤得好香，雞皮烤得好香脆，雞肉好嫩滑，同蕃茄湯底好夾!! 刀削麵超掛湯，每一啖都可以蕃茄湯同麵一齊食到，不過質地偏厚，要咬幾吓先吞到，會有少少覺得只係啱啱好夠熟，如果薄少少/煮淋多少少就會好好多😋😋特級安格斯牛肩胛鮮茄濃湯刀削麵 $70 🍉🍉🍉🍉  牛肩胛嘅牛味超濃郁，一咬已經好香牛味，而且牛肉都幾大塊，唔會好快就食完塊牛淨係食麵😆玫瑰觀音烏龍比較普通，無乜回甘，玫瑰味偏淡，

呢一間蕃茄湯麵嘅湯底真係超級濃郁🍜酸酸甜甜 仲食到好多蕃茄蓉🍅刀削麵仲超級掛湯 啖啖番茄味💕上次就揀咗個豚三寶 有豬扒，豬手粒，豚肉片 全部都好嫩滑 個豬手仲炆到好淋 真係好正🐷

呢一間喺銅鑼灣嘅蕃茄濃湯麵🍜真係必食！湯底酸酸甜甜 食落好濃嘅蕃茄味 仲食到蕃茄蓉🍅佢哋嘅安格斯牛肩胛都好高質！夠嫩滑牛味仲好香濃💕最特別係可以揀葛絲 好爽口彈牙 又掛汁！

味道都還可以，豬扒好好味，牛肩胛一般，本身比較喜歡食蕃茄湯底，所以一心諗住去試吓，點知，遇著女侍應態度極差，我都幾肯定，即使係人間美食（何況又稱不上）唔會再幫襯，這些服務態度已經令食慾大減😓

呢間已經幫襯過好多次 都覺得超好食 同埋都幾抵 唔知而家水準有冇下降呢😚👅炭烤風味雞扒刀削麵 $62呢個係女小編最推薦嘅‼️佢嘅雞扒好有炭香 外皮仲要係脆脆地 雞扒都好嫩滑🤤而佢嘅蕃茄湯底超濃郁 亦都唔會好酸 而佢哋嘅刀削麵質地都好好 超好食🤩👅牛魔王刀削麵 $90呢個牛魔王有牛腱同埋牛肩 佢嘅牛腱同牛肩都好軟腍🥰份量都好多 同樣都係用咗蕃茄湯底 好味😋總括嚟講 呢間餐廳嘅麵真係超好食😍性價比好高 大家一定要嚟一試😛😋 好味：8.99/10🤑 價錢：8.39/10🤗 服務：7.23/10😝 環境：7.10/10😚 衞生：7.45/10🤩 整體：8.79/10

難得慵懶的星期一，睡到自然醒便出走銅鑼灣覓食。今次來到蕃茄仔想來個輕食，加上心血來潮很想吃刀削麵，便篤定呢間試試。點了個牛肩胛蕃茄湯刀削麵，賣相相當不錯，可惜味道有點令人失望。首先，麵既伴菜相當重要，雖然係配角，但絕對看得出店家的誠意，今次碗麵拌上了乾蔥，但端上時已見浸透發脹軟爛的乾蔥，本身湯頭已係濃稠的蕃茄蓉，水份相對來說較少，乾蔥理應保持到鬆脆。不過，數到主角就當然係蕃茄湯，蕃茄湯應係蕃茄蓉加高湯煮成，驟眼見蕃蓉蓉中應摻了不少香草，可惜味道上呈現不到香草的香氣，味道亦偏單調，仲有少少蕃茄膏既aftertaste 🤣 牛肉共有三塊，牛肩胛肉帶有咬勁，但肉味足（小小建議：牛肉可煮到七成熟，放上熱湯上令其上菜時熟透，味道應該會更軟滑）。最後，還得讚一讚佢既刀削麵挺彈牙，食到最後都無發脹軟掉。

呢度嘅蕃茄湯底真係真材實料 身為蕃茄控嘅我都超級鍾意❤️佢食落超級濃郁 酸酸甜甜 仲有啲蕃茄蓉喺度 好足料 麵底係刀削麵 口感煙韌 又夠掛湯雞扒都煎得好香脆 肉質唔會好鞋都幾嫩滑

下晝特登抽時間去銅鑼灣食呢間超人氣鮮味正宗蕃茄湯底麵食店舖十二點正開門 我地大約十二點半去到 等咗兩三分鐘就有位😇嗌咗兩碗麵 諗住試吓主打嘅自家鮮茄濃湯麵 配咗刀削麵牛魔王即包括牛胛 牛肩 上枱即聞到淡淡嘅蕃茄香 入口偏酸 個人覺得好似意大利蕃茄醬 但我鍾意偏甜小小嘅番茄湯 食落少咁一種上癮嘅感覺牛肩入口即化 好似高級日本燒烤用嘅肉咁而牛骨牛味很重 甚至帶點騷味 女朋友覺得騷味太重 我就覺得煮得非常入味 肉質好冧好好食推薦指數 ⭐️⭐️⭐️第二碗我哋嗌左麻辣拌麵 揀咗上海麵 醬汁有驚喜 甜辣麻三樣嘢維持係一個啱啱好嘅角力 加上炸蔥芝麻嘅香味 係必試嘅款式！🤩💕炭烤雞扒笑得非常出色外面嘅雞皮烤得脆薄 雞肉肉汁多而嫩 醬汁亦唔會太多🙆🏻‍♂️總括而言呢一款係一款驚喜菜式 我哋冇諗過係red object 試到咁好食嘅拌麵推薦指數 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

📍𝕮𝖆𝖚𝖘𝖊𝖜𝖆𝖞 𝕭𝖆𝖞 🚙#cynincwb #eatincwb▪輕烤厚鰻自家鮮茄濃湯刀削麵 💯💯特級安格斯牛肩胛自家鮮茄濃湯烏冬 💯-----。-----。-----。-----。-----。-----。-----。-----。-----。-----。-----。-----湯底超超超正🔥🔥🔥鍾意蕃茄湯嘅一定要試 🤩🐰本身冇話特別鍾意蕃茄湯麵 但呢間湯底濃郁 刀削麵掛汁 食到唔停口😋▪

本人超愛吃蕃茄嘅。本着好期待的心情，我終於去試吓。一入門口，姐姐仔就「好唔好老皮」又好惡咁問我幾多位同堂食定外賣。嚇我一跳。隔離個小姐都嚇到向後褪。🫢叫咗個牛肩胛蕃茄湯底上海麵加山藥。嚟到唔敢影相，要即刻食。因為餐廳好多昆虫飛嚟飛去。我食遲少少都唔洗食。碗麵算不過不失…麵係ok 嘅（其實煮麵好難唔好食）。湯低好濃，不過好似有味精，因為食完好口渴。啲牛肩胛煮得夠耐，好食嘅。山藥要加$12，我自己覺得唔抵…$12得4小片…okay爽脆清甜嘅。最後想講，如無意外，我應該唔會再去食，因為唔衛生同太貴…唔值囉😥

話說又到lunch time 時間成日出去食到有d 悶又order 外賣平台黎食個happy lunch見到尼間未試過 就trytry 佢.尼間主打係蕃茄湯底同埋有唔同麵種肉類主菜選擇我就pick 左牛腱肉+烏冬麵.黎到之後佢packing 都ok 唔會飛到周圍都係湯打開已經聞到好香蕃茄既味道同埋佢係分湯咁放咁d 麵就唔會索到pea 哂.味道方面，牛腱肉煮得岩岩好d 湯望落比較結dd,可以掛到汁既烏冬放埋落去後一啖肉一啖麵一啖湯真係爽yybtw 佢牛腱肉唔算太多有三塊另外湯汁唔係甜湯係咸湯類 有少少香草點綴整體幾好