莆田 (港威商場)

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今日同朋友係尖沙咀。揀咗食福建菜。唔講唔知原來已經連續八年榮獲米芝蓮推薦！😻所以都好期望呀！叫左三個菜式試下。❇️興化炒米粉朋友話佢每次黎親必食的炒米粉，吸曬湯汁和同海鮮的鮮甜燜煮，米粉非常彈牙，加上十分豐富的海鮮配料、豬肉絲同蔬菜，非常美味。❇️福建特色海蠣煎 莆田嘅海蠣多肉厚，外皮煎得金黃酥脆，海蠣鮮嫩多汁，啖啖都係鮮甜的海蠣，而用蛋作底色澤金黃很吸睛。❇️家鄉海帶苗呢個菜式第一次食，有海邊野生嘅鮮味。令人一試難忘！未試過既朋友可以一試！ 總結：菜品都很精緻，用料新鮮。讓人留下深刻印象。😺

莆田海港城新店，裝修摩登華麗，空間感十足，環境清潔乾淨，座位非常舒適，設有卡位雅座。莆田新推出海蠣篇新福建菜式，《海蠣菜式》$228/兩款。即六款海蠣的菜式，可以優惠價$228，自選兩款，品嘗海蠣的真正味道。海蠣肉質飽滿，味道鮮甜。黑松露海蠣燒豆麵湯底以豬骨湯熬製，採用雲南野生黑松露，松露香氣撲鼻，味道幽香濃厚，加上每顆鮮甜海蠣，令整體鮮味倍增，豆麵燜至爽滑Q彈入味，推介金絲麥片蝦香口惹味，每隻大蝦都沾滿酥香麥片，蝦肉鮮甜彈牙，每口也口感十足，倍添滋味百秒黃花魚原條黃花魚連煲上，黃花魚肉質超級嫩滑，新鮮香甜，湯汁既能帶出魚的鮮味。莆田荔枝肉每次到訪必食菜式！外層皮薄炸至香脆，而內裡肉質鬆軟，即叫即弄，口感豐富，豬肉肥瘦適中，肉腍入味，味道酸酸甜甜，十分醒胃。再配搭荔枝肉、青椒、紅椒、蕃茄，滿足！桂花陳皮燉雪梨原個去芯去核雪梨，燉至腍身，配上桂花陳皮，每口都洋溢著桂花的清香，滋潤養生之選莆田 (港威商場)📍尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場地下G103號舖

前排留意到莆田有$288 /2款海蠣季節限定食品🦪我哋都好鐘意食😚上星期book左枱食🍴真係好抵食😉餐廳坐得又舒服😌🔺福建特色海蠣煎有啲似台式煎蠔餅，好唔錯，啖啖蛋香，每啖都咬到海蠣，好煙韌，每啖都好足料🔺九層鐵香燜海蠣超香，份量好多嘅海蠣，每粒都沾滿脆脆炸粉，褒底滿晒洋蔥，九層塔，撈埋一齊食真係又香又鮮甜🔺砂鍋黃花魚湯好鮮甜嘅魚湯，蛋白質滿滿，黃花魚煮得啱啱好，魚肉好滑，入口即化，鮮甜，飲返一碗特別暖胃，食個陣要小心啲，魚比較多魚骨🔺莆田荔枝肉荔枝肉係一道傳統福建菜，豬瘦肉，炸到外脆肉嫩，有點咕嚕肉做法，醬汁酸甜，肉質彈牙🔺閩南薑母鴨天氣凍，好啱食😙打開蓋超香💕鴨肉入味而靭，甘香帶點薑嘅辛辣，好唔錯，送飯一流。🔺辣汁花蛤好惹味，微辣，花蛤粒粒飽滿，沾滿醬汁，食到停唔到口下次要試埋其他嘅

海蠣節又來了，今次仲要有新菜式，我同老公都食得津津有味，而且$228選兩款都好抵食。九層塔香燜海蠣酥炸海蠣脆卜卜，而且份量多，加上九層塔香味也能提升海鮮的味道。黑松露海蠣燒豆麵燒豆麵即係紅薯粉麵，食落去煙韌又健康，仲有黑松露氣味芳香，仲有菇菌的配搭，加上咸鮮既海蠣，呢個新品唔錯閩南姜母鴨都係新品，鴨肉鮮嫩，而且已經去骨，食落去仲有濃郁的薑味，非常滋補。莆田荔枝肉開胃的菜式，酥脆的外層包著肥美的豬肉粒，加上果香十足的新鮮荔枝，送飯也不錯甜品最好就叫枇杷凍，因為我呢期又咳，室溫放一陣再食，淡淡的枇杷鮮果及果凍很潤喉。當然仲要食燉雪梨，一整個已經去核，仲有銀耳，陳皮絲，非常養生。

尖沙咀莆田餐菜式好多選擇。我哋叫咗黃金荷葉包、紅燒豬蹄鮑魚煲、砂窩黃花魚湯同黑松露海蠣豆麵。首先黃金荷葉包。荷葉包炸到金黃好似饅頭咁，夾著肉餡食，一口咬落去好香脆。然後，就嚟講紅燒豬蹄鮑魚煲。呢個煲仔菜結合咗紅燒豬蹄同鮑魚，好軟好滑好入味。砂窩黃花魚湯用新鮮嘅黃花魚煮成，湯頭好鮮甜。加埋砂窩，湯底更香更濃郁。最後，就嚟講黑松露海蠣豆麵。呢碗豆麵有黑松露嘅香味，加上新鮮嘅海蠣，味道更豐富。豆麵好有彈性，海蠣鮮甜多汁，一口咬落去真係開心到爆。宜家$228 有兩款海蠣節菜品優惠。

今次我地去尖沙咀海港城行街，之前搭地鐵就成日見到呢間莆田既廣告，今次黎開呢邊就黎試下啦🤓呢度既裝修都好靚，坐位亦都舒適，一坐低，店員就已經送上前菜，呢度既茶係杞子菊花沖既茶，好有菊花香味🫖依家做緊海蠣節推廣，可以$228食2道海蠣菜，總共有7款海蠣菜選擇，而我就單點左呢個海蠣煎福建特色海蠣煎（$128）佢唔同我地食開既蠔餅，個地係全整既炒蛋，加蠔仔同蔥，個餡係比較黏，感覺似台灣蚵仔煎，食落又幾特別🦪閩南姜母鴨（$128）姜母鴨係福建名菜，用去骨既鴨腿肉放落砂鍋燉製，連埋姜片一齊食，辣辣地咁，別有一番風味😋鮑魚辣椒小炒肉（$158）呢碟餸炒得夠鑊氣惹味，食落帶左小小辣味，份量都唔少，上既時候底下有個火㷫住，保持住食物溫度同埋d油唔會‘鯨’曬係度🔥興化炒米粉（$118）呢個米粉有好多唔同餸，夠曬豐富，有蜆，有蝦，肉片，紫菜等，加埋枱面上既辣醬食更加好味😁酥炸冰心榴蓮（$58）黎到甜品環節，佢賣相都好靚，用炸皮包住榴蓮雪糕，口感外脆內軟，雪糕都好香榴蓮味，我好鐘意呢個甜品🥰呢間中菜廳都真係幾特別，福建菜我都冇乜食過，呢度就食到比較唔同既餸菜，而且環境都唔錯，今餐食得滿意😆

-莆田 🥢又黎到海蠣既當造季節 🦪🦪🦪🦪🦪餐廳進行緊$228任選2款海蠣節限定菜品而且仲有新品推出 代表又係時候番黎莆田試試🥢莆田扁肉湯（$32）係我每次黎到都必點既湯品 - 用薄薄既燕皮包住新鮮豬腿肉 食落鮮美 煙韌得黎又好彈牙 湯頭微酸開胃🥢百秒黃花魚（$78/條）黃花魚屬於深海魚種 魚肉軟嫰鮮甜 骨少肉多呢度既特色係以明火用100秒蒸熟一條魚用最簡單既做法去品嚐黄花魚最鮮美既原味💛🥢閩南姜母鴨（$128）近排天氣又涼番 食番隻姜母鴨就最合時不過🥳一打開蓋 鴨肉香氣四溢 滲出薑同香料味道~首先湯汁香而味鮮 食過甘甜中帶點薑既辛辣感肉質鮮嫩而不爛 夠晒入味 食完有種全身血氣通順😊🥢白切羊肉（$158）- 係特色招牌涼菜之一 只用熱水滾熟6個月以下/ 滿二十斤既肥羔羊 唔加調味淨食羊肉原汁原味 唔會好羶 同時保留羊肉自身營養意外既食落口感外皮脆彈 肉質好嫰滑細膩！🥢農家海蠣湯（$128）份量足料 啖啖肥美蠔肉 食落有咬口 唔加胡椒都唔怕腥湯頭微酸 幾開胃 而且夠2-4人食 可以裝到4碗以上~

我絕對莆田既鐵粉知道莆田推出左海蠣節。放假即刻同🐽🐽去食。今期海蠣菜式有兩款新菜式。七款海蠣點兩款有優惠$228 。等我點返兩款食吓先。黑松露海蠣燒豆麵好多海蠣配上黑松露燒豆麵食落好香黑松露既味道，豆麵晶凝有QQ口感。仲吸哂啲湯汁好入味。福建特色海蠣煎粉漿配合適中食落有啲煙煙韌韌既感覺海蠣鮮甜。莆田荔枝肉炸得好鬆脆肉質稔軟。個汁酸酸甜甜好開胃。辣汁花蛤花蛤新鮮全部都開口，辣汁少少辣好惹味。百秒黃花魚絕對出色用一百秒時間煮熟一條黃花魚。魚肉鮮味無比個湯汁仲好鮮甜。

莆田是時尚的中菜館，主打新派福建菜，曾連續六年獲得米芝蓮一星，配上淺木系傢俱，雅致清幽，環境寛敞舒適，比一般中菜館寧靜，今次被 $228 品嚐2款海蠣節菜優惠吸引著，與好友來大快朵頤 ! 莆田荔枝肉 $98肉粒外脆內軟， 配上酸酸甜甜醬汁, 十分醒胃, 豬肉入口軟腍鬆化， 還有三色椒及蜜甜多汁荔枝果肉， 滋味加倍提升 ! 馬來風光 $88翠綠的通菜， 爽脆帶微辣，充滿鑊氣， 越吃越過癮。阿元香草雞 $118色澤亮麗的香草雞，冷泡在清純酒裡， 雞肉冰涼嫰滑， 散發著淡淡酒香，酒香不會太濃烈， 亦不會蓋過雞肉香味 ， 恰到好處 。福建特色海蠣煎 $128吃過特色海蠣煎，才算吃過福建菜 ，海蠣肉質飽滿，特別鮮甜，新鮮煎起的海蠣煎， 雞蛋餅底煎至金黃香脆， 加上惹味香茜及韮菜粒，啖啖蠔的鹹鮮香，香口滋味，令人意猶未盡。砂鍋黃花魚湯 $138奶白色黃花魚湯，用砂鍋保持溫度， 打開砂鍋蓋時, 香氣十足，入口鮮甜 ， 黃花魚魚肉, 鮮味滑溜， 湯中的豆腐及芋頭， 完全吸塑了湯底的鮮味， 特別讓人喜歡 的魚湯。閩南花生湯 $28濃稠的花生甜湯，細味到花生軟糯的口感， 配上大粒的紅棗， 入口清甜，滋

尖沙咀中菜特色海蠣今天去海港城行街，看到蘋果對面有很多餐廳，這家餐廳環境光鮮亮麗，餐牌的菜式很吸引，見到Storellet的莆田會員優惠拎優惠券。另外今期主打係海蠣產品，$228有兩道菜。餐廳環境寬敞座位舒適，清新胎菊茶好好飲，上菜快，另收+1服務費黑松露海蠣燒豆麵濃郁的黑松露味，香滑彈牙的豆麵，配搭得很好，有驚喜福建特色海蠣煎 超足料，好多海蠣鹹香黃花魚 $88香脆可口，骨頭也脆卜卜，幾鮮，下酒菜一流酥炒芋芯 $89外酥內糯，甜甜的芋圓芯荔枝肉 $98外脆內軟，媲美咕嚕肉莆田地道燜豆腐 $88粉絲肉碎炆豆腐，清淡健康，飽肚之選服務質素：8/10環境舒適度：8/10ᶘ ᵒᴥᵒᶅ個人口味評分：8/10

想年頭行運到年尾🧧😍正所謂撈起撈起💕撈到風生水起，新春如意2人套餐，新一年🧨一定要去撈起🥢🧨鴻運發財鮑魚撈起套餐🥢盤滿缽滿鮑魚大蝦盆菜🥢黑松露炒帶子🥢媽祖平安麵🥢蟲草花魚鏢蟹肉羹🥢桂圓銀耳湯配莆田紅團🪭鴻運發財鮑魚撈起第一道菜當然要吃✨撈起，有鮑魚及七彩繽紛材料組成，勁有氣氛呀💓✨店員非常一邊講吉利說話，一邊幫協助我哋一齊撈起，足滿儀式感🪭蟲草花魚鏢蟹肉羹蟹肉好鮮味，魚鏢份量好多，夠晒滋補🪭盤滿缽滿鮑魚大蝦盆菜份量勁足料，食材矜貴，祝大家同我一樣賺到盤滿缽滿，食材有鮑魚、大大粒瑤柱、遼參、大蝦、發菜、魚丸等，醬汁勁入味，用來送飯一流🪭黑松露炒帶子夠獲氣！帶子大大粒，鮮嫩入口即化，配上黑松露炒菜，勁惹味🪭媽祖平安麵的麵原福建菜式，做得好出色呀🪭桂圓銀耳湯配莆田紅團紅團餡料是係綠豆蓉，紅色皮包著，配埋一碗雪耳糖水，真係勁有心思

鴻運發財鮑魚撈起，真係一個好開心嘅體驗😆佢嘅盆菜真係盤滿缽滿，仲有好多鮑魚同大蝦，真係好豪華！食落去，鮑魚鮮甜彈牙，大蝦鮮嫩多汁，真係令人回味無窮。而且，份量夠多，食到肚子滿滿～另外，我仲試咗佢哋嘅黑松露炒帶子。帶子炒得恰到好處，帶有黑松露嘅香氣，味道濃郁香滑我都試咗佢哋嘅媽祖平安麵，味道好鮮美！麵條煮得剛好彈牙，配上鮮嫩多汁嘅肉片同蔬菜，令人食得好開心。佢哋嘅蟲草花魚鏢蟹肉羹都好出色。湯底清潤鮮美，蟹肉鮮甜，魚鏢口感滑嫩，加上蟲草花嘅營養價值，真係一碗營養豐富又美味嘅湯。我試咗佢哋嘅桂圓銀耳湯配莆田紅團，真係一個完美嘅結束。湯汁清甜，桂圓香氣四溢，銀耳煮得軟綿滑口，再配上莆田紅團嘅糯香，真係令人陶醉。菜式新鮮美味，份量十足，服務亦好好👍🏻

新春如意餐新春如意2人套餐 (免菜、芥 及 加一，價值$998)套餐包括以下菜單:🌸鴻運發財鮑魚撈起 撈起撈到風山水起，店員上菜後會一邊祝賀語一邊幫忙整，一齊撈，撈多d撈到盤滿缽滿！🌸盤滿缽滿鮑魚大蝦盆菜2人份熱辣辣…有糖心鮑魚、爽口彈牙大蝦、橫財就手（髮菜豬手）、燒腩、有餡肉丸、好粉芋頭、入味雞翼、爽脆海參等等🌸黑松露炒帶子超惹味黑松露炒帶子，帶子鮮甜入味，上湯西蘭花🌸媽祖平安麵平安麵夠淋身，配搭多款配料口感非常滿足🌸蟲草花魚鏢蟹肉羹滿滿蟲草花及魚鏢，小編同朋友都想加點醋，店員就拎左陳醋俾我地，加左點醋，惹味好多，帶出鮮味。🌸桂圓銀耳湯配莆田紅團超滋潤既桂圓銀耳糖水，好潤好舒服。紅團小編第一次食，煙煙靭靭，內裡包裹著綠豆沙。以下優惠內容1/ 莆田會員可憑出示優惠券於門市預訂盆菜或新年套餐滿$1,000減$100；$2,000減$200，如此類推。2/莆田會員網店訂購6人份盆菜即刻享有85折優惠，下單即送莆田精品媽祖麵線一盒🍜 訂盆菜先======詳情======莆田 (港威商場) (尖沙咀) @hkputien尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場地下G103號

2024！要撈得風生水起鴻運發財鮑魚口感鮮嫩，帶有豐富的鮮甜味道撈起的方式讓每一口都能夠品嚐到豐富的醬汁和配料💗💗推薦盤滿缽滿鮑魚大蝦盆菜2人份：這道盆菜不僅份量十足，而且充滿了各種美味的食材，如鮑魚和大蝦等。每一口都能夠品嚐到豐富的口感～💗黑松露炒帶子新鮮的帶子為主要食材，搭配黑松露的香氣，味道獨特。帶子炒得剛剛好，保持了帶子的嫩滑口感，同時黑松露的味道增添了豐富的層次感，讓人回味無窮。💗媽祖平安麵配上鮮嫩多汁的肉片和蔬菜，味道鮮美💗蟲草花魚鏢蟹肉羹，這碗羹湯以蟹肉和魚鏢為主要食材，湯底清潤鮮美，口感滑嫩。加上蟲草花的營養價值，這道菜不僅美味，而且營養豐富。💗桂圓銀耳湯配莆田紅團：這碗湯以桂圓和銀耳為主要材料，湯汁清甜，桂圓的香氣四溢。搭配莆田紅團，糯香可口

放假出街搵食見到莆田推出咗新春盆菜套餐仲有二人份，🐽🐽即刻話要入咗去食。套餐有多款份量選擇，我哋叫咗如意2人套餐鴻運發財魚生（鮑魚）撈起呢個菜式好意頭撈起撈起撈得風山水起有幾款唔同色彩既絲絲配料同鮑魚，再撈埋特製酸甜醬汁。店員仲會講啲意頭祝福同我哋一齊撈起。撈起完就起筷啦！鮑魚爽滑，同啲蘿蔔絲薄脆紫菜一齊食好開胃。盆滿缽滿鮑魚大蝦盆菜好豐富既材料，海参、鮑魚、原粒瑤柱、花膠、海發菜、大蝦、蟶乾、花菇、燒肉、雞翼、炸芋芯、福州魚丸。共12款。海參爽滑、鮑魚花膠大蝦好好味。黑松露炒帶子帶子上面佈滿黑松露食落兩個味好夾好食。蟲草花魚鰾蟹肉羹呢個蟹肉羹好足料好多蟲草花同魚鰾，魚鰾一條條好爽口個羹味道好鮮。真係想飲多碗。再食埋個媽祖平安麵同甜品桂圓銀耳湯配莆田紅團真係大滿足。原來而家莆田會員可憑出示優惠券係門市預訂盆菜或新年套餐滿$1,000減$100；$2,000減$200多買多減。另外係網店訂購6人份盆菜會有85折優惠，仲送莆田精品媽祖麵線一盒。遲啲可能訂番個盆菜過年食。