花漾

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休息中

👉上次行街經過《花漾》已經好想試，不過門口大排長龍。。。今日避開繁忙時間，好好彩唔使排，即試。。😀📌檳城街頭排骨山 $180 ～ 店員會奉上大骨碟、刀叉🍴、即棄手套、濕紙巾⋯方便食用。2⃣️大塊排骨直立上枱，直接用手撕開食方便啲😁。。。排骨9⃣️成係骨🦴，🉐️1⃣️成係肉，鍾意吮骨就啱晒。味道酸酸哋🈶️啲B B辣，係幾冶味嘅，不過要等3 0分鐘，要食就請早落單‼️📌海南雞飯拼喇沙米線 $138 ～ 海南雞份量多，雞肉嫩滑無骨，即使雞胸都唔乾。。。☝小碗️喇沙湯底又香又濃，椰香味突出，🈶️半隻溏心蛋🥚、蝦🦐、豆泡⋯麵、餸都掛上濃湯🍲。1⃣️個價錢2⃣️份享受。😎📌怡保芽菜 $56 ～ 粗大爽脆嘅怡保芽菜，簡單略炒混上醬汁已經足味！！餐廳🍴主要為卡位，走廊通道又夠濶，環境舒適。👍🏬 花漾 (銅鑼灣)🚦 銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場6樓625-626號舖

見到呢間新開既星馬菜，裝修都幾靚，就入去食下。都好多野簡! 最後叫左星洲香辣炒飯，有蝦 ，魷魚，蝦米，所以個飯好香，不過都偏辣辣地。炒飯粒粒分明，每啖都有料，好好食。之後叫左個檳城蝦面 ，個湯底好濃，好香，好重海鮮味咁。入面仲有好多料，有蝦，豬肉片，魷魚，豆卜，通菜，豆芽。仲用左摻摻，有米粉同油面，大滿足。馬拉盞炒通菜都炒得好惹味，想食多碗白飯。野飲就叫左杯美祿恐龍，好濃，好好飲。呢到仲有甜品架，有好多都想試，不過已經好飽，下次一定再黎試。

Time square 餐廳集中在高層；低層商場就集中賣時装，疫情前也有雪糕店、蛋糕店等。疫情下時装不好賣，竟然多了間正規餐廳【花漾】 。【花漾】名字優雅，以為係間cafe 或 西餐廳，原來係間新加坡海南雞、蝦麵、喇沙店。午飯時間坐滿客人，格局似間新派茶餐廳，與旁邊的時裝店格格不入。午餐選擇多有14款，8款都是辣，對小朋友及不愛辣的筆者來說選擇不太多。另外，價錢比地舖高幾成。到訪星加坡餐廳，【海南雞飯 $108】是必點的菜式！呈上碟的海南雞份量十足、雞皮都叫滑而且皮下脂肪不多，賣相對辨。雞肉肉質都稱得上嫩滑，不過雞味不太濃郁。最有驚喜是冬瓜湯，裡面有兩粒魚蛋，冬瓜湯味道清甜。小女兒喜歡薄餅，所以散叫份【馬來咖哩配薄餅 $62】。薄餅有兩件，1件煎太燶，咬下去都有微微的焦燶味。另外，入口偏油膩。咖哩汁內沒有配料，質感比較稀薄，掛不上薄餅。咖哩味道又不夠香、又不夠辣，非常失望。餐廳位於timesquare內地點方便，不過環境似茶餐廳不太舒適，食物味道又沒有大驚喜，試過一次就夠。

嚟到時代搵嘢食 朋友話想食串燒 見喱間又幾光猛又多人排隊就試試佢 應該唔會差吧 等咗半個鐘可以入去入到去座位與座位間都幾擠擁 坐就唔會坐得舒服 再睇下個menu 同一間連鎖馬拉店啲菜式同餐牌製作係一樣架 唔知係咪只係改個名 但本身連鎖食開嗰間係好味嘅 而依間質素就相差甚遠啦 嗌咗：招牌新加坡大蝦喇沙摻摻街頭串燒拼盤（雞肉 大蝦 魷魚鬚）牛油果青蘋果核桃沙律新加坡炒粿條摻摻 中規中矩 喇沙味有嘅 但椰汁香氣不足 成個湯底要再濃郁啲 摻摻軟硬適中 大蝦唔新鮮 材料亦唔多 魚蛋又唔彈 依個價錢唔合格串燒 極度失望之作 魷魚又硬 幾乎咬唔開 仲要插住支簽好難拉 雞肉"hi"口又硬又無味 大蝦唔新鮮 無味道唔知咬緊乜 沙律 一上枱 俾佢個賣相嚇親 好醜 但食落個味係唔差 蘋果爽口 核桃係脆 個汁調校得唔錯 甜甜地混合埋牛油果泥 不過可以改善返個擺盤囉炒粿條 係全餐最好味架啦 不過唔駛對佢有期望 因為同茶記干炒牛河個汁係一樣味 佢加咗啲印尼特式配料 更準確地講 係同茶記印尼炒飯一樣 只係換咗粿條底 其實係粗麵嚟 麵係軟硬適中 但完全唔值依個價整體而言 依間嘢 我建議你去食茶餐廳得到嘅味道同飽足感係

位於銅鑼灣時代廣場的新加坡菜，供應不同款式繁多。店內面積寬敞，座位寬敞，裝潢富有東南亞特色，牆壁是綠色園林壁畫，感覺舒適。小食：怡寶芽菜芽菜炒得乾身爽口，配上特色醬汁及魚露，上面灑上炸蒜粒及蔥花。味遊新加坡：海南雞飯拼白胡椒肉骨茶海南雞是招牌菜，雞肉已全部去骨，雞皮油香，雞肉部份嫩滑。雞油飯香口，飯粒分明，配著雞肉吃很下飯。湯看上去很清淡，但胡椒味偏重、突出，味道較辣，而肉骨茶則沒有那麼濃烈。入面還有一大塊排骨，炆得很軟腍，一咬開很輕易就骨肉分離。 

今晚約咗朋友銅鑼灣食嘢，揀咗間坐得舒服啱傾計嘅越南野～天氣凍就叫咗個湯飲～見到有芫荽雞湯就試吓，因為我本身都好鍾意芫荽所以覺得個湯好好味😋 熱辣辣既湯冬天飲真係好正！ 啲雞件都好滑，係海南雞嗰種☺️因為我同朋友都唔係好想食正餐，所以叫咗好多個小食，最想推介係牛油果米紙卷！配芒果汁好開胃🥰米紙好煙韌好正，下次一定再食呢個班蘭咖央多士都幾好食正正常常咁～另外仲有性價比極高嘅輕量裝老鼠粉，好似有個煲仔咁好得意，打卡一流😂 仲要價錢唔貴好抵食最後仲有個班蘭椰青糕，佢甜品都有好多選擇，下次會想試埋其他！

食物味道好一般，吾值98蚊！13:53落order, 14：18到食落温度只是暖，冇藥材味！放一個大蒜在隻碗入面，吾知你想點！D湯冇蒜味，你認為放個蒜頭可以代替？

 銅鑼灣Times Square食肆林立，今次就來到以新加坡國花—卓錦萬代蘭(Vanda)命名的花漾。店內面積寬敞，卡位坐得寬敞舒適，花瓶形欄杆與打卡花牆洋溢東南亞熱帶風情。餐牌主打正宗新加坡菜，款式繁多。眾所周知，新加坡是一個多元化的國家，集聚了中國、印度、馬來西亞等多種風格的美食，今次就點了幾款街頭小吃。街頭雞肉串燒 $82串燒雞每串都是啖啖肉，以自家調味醃制，鹹香入味。沾上秘製參巴醬更加惹味，辣味不會過於濃烈而搶去肉香。古早鳳梨蝦球 $148娘惹料理受祖宗傳下的中華文化影響，因此離不開中華料理，賣相色彩艷麗提起食慾。圓鼓鼓的蝦球炸至外層酥脆，緊緊包裹著原隻蝦肉，將蝦球點上甘甜醬汁，即時令人胃口一醒。鳳梨採用新鮮菠蘿果肉，並非罐頭貨色，以火槍炙燒過的焦糖脆面，令天然果香更加突出。烤馬來蔥餅配咖喱 $62酥餅外層口感脆身，沾上以大量椰漿和椰奶煮香的咖喱汁，內裡香軟煙韌富嚼勁。馬來街頭椰子雪糕 $56造型可愛趣緻，兩球椰子雪糕配上顏色純白的椰肉，散發淡雅清新的椰子果香，甜度不高。

收工去時代廣場行街 平時經過見到呢間裝修幾靚 又好似成日排隊好多人食 今日早早地六點幾唔使排就即刻入咗去試🍜招牌新加坡大蝦叻沙米線 $118椰香幾重 而且另外有一小疊蝦醬俾你再撈落去食 幾香口 同埋一夾起就發現比出邊嘅鋪頭大碗🤣好彩同個朋友share食🍲新加坡白胡椒肉骨茶 $108呢一間算係清澈小小嘅肉骨茶 另外配左油炸鬼 俾你浸落個湯 不過就略嫌佢硬咗少少🫔烤馬來蔥餅配咖喱 $62大推！ 平時出邊啲烤餅都好少有蔥嘅選擇 呢一個超級香！而且佢嘅咖喱一啲都唔普通真係勁有香辣味 前面點嘅肉骨茶嘅肉我都用咗呢個咖喱汁一齊食😋🍹海鹽雪糕椰汁珍多冰 $42冇諗到呢個配搭好飲！ 海鹽雪糕勁清新配落椰汁嗰度中和左啱啱好🍹馬來芒果汁配芒果雪糕 $42一開始驚呢個芒果汁會好甜結果嚟到超級解渴平時出邊啲嘢飲配雪糕都勁貴 但呢度40幾蚊直程好似係出面糖水舖食甜品雪糕咁樣🤩下次可以再同啲friend嚟食

嚟Time Square探索下有咩好食行哂咁多層，呢間最多人，拎咗飛好快就入得見到呢間主打新加坡菜式嘅餐廳，門面同裡面嘅裝潢都好舒適。Lunch Menu都有好多款式選擇✨花漾海南雞飯 拼 喇沙米線海南雞飯 同肉骨茶都係當地馳名菜式，雞肉起哂骨，啖啖肉超嫩滑喇沙米線好香椰汁味，米線入口煙煙靭靭唔會煮得太淋豆卜吸哂湯底精華，仲有雞蛋．蝦．魚蛋，下次要食大碗先夠喉✨街頭串燒拼盤想食串燒，又覺得獨沽一味太悶，拼盤係唔錯嘅選擇，一次過食哂雞肉．蝦．魷魚鬚三款唔同口感✨恐龍蛋椰子 同 奶茶味嘅雪糕球，香滑又唔易溶，底層墊上朱古力脆脆球，連埋雪糕一齊食 好正✨娘惹班蘭椰青糕椰青糕爽口，有點似大菜糕，好清甜，帶出班蘭嘅味道✨美祿哥斯拉美祿粉沖調，夠冰凍，加咗朱古力脆波波喺面，小朋友最Like

朋友話想食海南雞飯好耐 之前都諗住食花漾 但因為太多人等位最後冇等到🤣 今次我地就簡平日夜晚黎食 但都有吾少人🤫🍀海南雞飯拼喇沙米線海南雞嘅份量好多 一個人食絕對夠🫣 雞皮色澤鮮明 而且有啫喱狀😍 雞肉口感嫩滑淋身 好有雞味🐓 醬料正宗 點埋黎食味道更加濃郁🤤 喇沙米線好香椰奶味 細細碗但材料好足🍜 表面已經見到鮮蝦🦐 豆腐卜 半熟蛋🥚 食材吸晒湯汁好入味☺️🍀海南雞飯拼白胡椒肉骨茶海南雞飯同樣咁新鮮好食😋 白胡椒肉骨茶好有衝勁😳 飲第一啖已經超濃胡椒味 成個人即刻彈起左🤣 味道好濃烈 但好好飲🫣 豬肚 排骨🐷配埋肉骨茶真係超夾💛🍀烤馬來蔥餅配咖哩蔥餅烤得好香脆 就咁食都已經好好食🤤 點埋咖哩 味道提升到另一個層次😍 每食一啖都想再點啲咖哩 停吾到口🥹🍀美綠哥斯拉美綠嘅味道夠濃😉 加埋脆卜卜嘅可可脆波波真係好正🥤

🦐大蝦喇沙🥥蝦其實得2隻😔不過湯底超濃郁 勁香椰子味 同埋辣辣地 夠重口味同惹味 岩哂我口味🤭忍唔住係咁飲啲湯 差唔多飲哂🫣 裡面既豆卜吸哂湯汁都超正 🧄白胡椒肉骨茶🦴個湯睇落好清 飲落勁重胡椒味 清清地又有胡椒香 冇乜胃口食都幾好 同埋原隻🧄上會唔會太正☺️另外佢啲豬肚同排骨都好林 唔會鞋口 好食😋

新加坡菜～花漾 去開飯喇係時代廣場6樓嘅一間新加坡餐廳，裝修新淨、座位坐得舒服▫招牌新加坡大🦐喇沙摻摻好大碗：蝦、魚蛋、豆卜、魚片▫斑斕咖吔多士▫香茅鮮橙茶推荐指數:⭐️⭐️⭐️/5 花漾 Vanda 📍銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場6樓625-626號舖#foodie #hkfoodie #美食 #美食blogger #美食探店 #人生活得精彩 #生存就是食 #香港 #美食分享 #我的美食日記 #周圍搵食#hkig #相機食先

餐廳望落好吸引，色彩繽紛，可惜食完真係好失望😭價錢亦唔平，性價比真係唔高。美錄恐龍 - 可能係用三合一沖，有一種假嘅甜味，冇美錄嘅香濃朱古力味。😵‍💫😵‍💫鹹蛋魚皮 - 簡直好似食緊鹽，鹹蛋味又唔濃，可能買即食嗰一包包嗰d仲好味🤷🏻‍♀️海鮮喇沙 - 太濃嘅椰汁味，同埋都係偏鹹，魚蛋林志志，蝦亦唔新鮮，要過百蚊一碗，食完真係有少少唔開心。蝦頭高通菜 - 已經叫佢落少啲醬，但都係好鹹，有一樣好就係好大碟。

吃過兩次晚餐 同樣大排長龍 等位時間至少45分鐘～食物質素普通～有COUPON算扺食 今次不詳述太多 因為大部分都沒什麼驚喜(´ε｀ )整體而言 大蝦喇沙摻摻是我最滿意的主食～兩次都有吃（*´▽｀*）份量足實 真大蝦又有魚旦、豆卜 湯底夠濃郁 本人好喜歡😍✿ 海南手撕雞 $128✿ 松露茶葉蛋 $46✿ 招牌新加坡大蝦喇沙摻摻 $118✿ 白胡椒肉骨茶麵線 $98✿ 參岩醬燒豬頸肉 $96✿ 巴東牛肉 $108✿ 馬來咖哩雞 $108✿ 燒魷魚鬚(6PCS) $82