翠園 (星光行)

營業中

休息中

呢架翠園都算𣄃艦店啦 又大啲位都闊 唔會太迫都算叫做可以靜靜地歎下茶飲下茶望出去個景就望到鐘樓 都別有一番風味喔⋯⋯我地嗌左5款嘢左右啦係特別小小就影左相呢個包個賣相好靚 同平時酒樓個d包真係天同地呀裏面係流沙蛋黃黎 要小心食 唔係就爆汁 haha燒賣有4款 其實想食哂4粒架haha不過鵝肝燒賣真係幾特別

We went to Jade Garden to celebrate our cousin's birthdays. We arrived at 6:00 punctually and was arranged a very spacious table near the window with great view of the Victoria Harbour. The waitress was very attentive and recommended us the 12-people set. The food was served fast and my personal favourite was the fish. It was nicely steamed and perfect in texture and temperature when placed upon. The lobster noodles was also very delicious. The lotus leaf steam rice was tasty and full of ingredi

今朝做孝順女同屋企人飲早茶，去左尖沙咀翠園！佢早排裝修，裝修完我都未去試試，今日終於有機會！有得電話拎飛後，唔洗等好耐！15分鐘就有位了！裝修後靚左好多，我之前咁舊，好似高檔左！不過座位排得好逼，枱貼枱，無以前坐得咁舒服😪😪餐牌都好多野唔同左，而加似八月花個餐牌，選擇又少左😪😪不過食物質素就還好🤗🖤海皇腸粉腸粉皮好滑，入面包左春卷，外滑內脆！仲有乾瑤柱同蝦做餡！🖤煎糯米雞煎得香脆，又唔算好油！好食！🖤黑金流沙包外型獨得，個餡好流，不過個包既質感有啲鬆散，麻麻地整體還好，係坐得有啲迫😖

燒鵝·乳鴿晚餐🍽.翠園應該無人不曉，但又知唔知道星光行🌟分店有好多旗艦菜式呢？真係較高質較特別啲架🤩.去骨脆皮燒鵝🦆 燒鵝小編會比💯分😱真心勁好食，肉係超嫩滑，底下墊住濃濃既肉汁，燒鵝皮可以做到無乜肥膏，烤到好香又脆又鬆化🤤.海蝦大良炒鮮奶🦐🥚一道好清新既菜式☺️蝦仁頗多，蛋白用左好多鮮奶來炒，所以食落係好滑好滑😍，同埋好重奶味！加左啲菜粒同菜莆，讓整道菜增添口感🎉.葡汁焗釀響螺🐚美美既響螺入面釀左葡汁撈螺肉，配菜有綠豆，螺肉一粒粒咁有咬口又煙韌，只係略嫌個芡汁太稠，食落一舊舊咁😅.脆皮BB鴿🐤一隻分兩邊都好多肉呀🤤🤩最緊要係整得入味之餘又唔會太油膩，同埋價錢都適中，推薦去試！.熱帶森林水果茶🍊🍵如果唔想飲普通既茶，就可以點其他果茶啊❣️有蠟燭🕯️點住一路暖住壺茶，都可以自行加熱水，愈飲愈有！味道keep住勁濃，唔似水果茶而係好橙汁feel😂溝左五六轉滾水都仲好甜🙈.薑汁雙皮奶雖然飽飽都要有甜品先滿足👏🏻薑汁味好濃，都好辣喉😂奶味都重，不過比起老字號既嫩滑度就差咁少少了。

「撈起」源自新加坡 估唔到喺翠園會揾到呢個菜式 見好意頭 就特意嗌咗個「撈起」黎試試 食肆入面嘅姊姊相當親切仲親身教學點樣去食呢碟菜 大家一齊企起身齊齊「撈起」所以服務態度方面我會俾101分雖然外觀都幾吸引又colourful又美觀但味道方面就真喺麻麻啦 懷疑落得太多蜜糖而令到整碟餸都太甜 如果糖分可以再落少一半 咁就大大加分 我覺得加糖方面可人由食客自己加翻 因為可以應因個人喜好而落幾多調味 最後整體就會變咗fresh而唔喺過甜嘅感覺

舊同學約大家新年聚聚舊，建議不如星期日食個Lunch~~~~~搞手找了好幾間食肆給我們選擇-有茶樓、西餐廳及Buffet⋯⋯⋯⋯我投票選飲茶（因為覺得新年要食中茶）但打了去好幾間茶樓都說中午沒有訂位服務，幸好搞手很落力找，找到「星光行翠園」可以留位我一聽到是「星光行翠園」，立即給讚，因為這正是我個"必食List"的其中一間，我喜歡這兒地點方便、可看到一流的維港景觀、最重要是標榜「零味精」～～～～之前已在此食過好幾次晚飯，今次可以試埋點心的水準。我們訂了中午一時正，我早到了，雖然我們的座位已預備好，但用餐時間由入座起計只得120分鐘，我只好等埋我的朋友才入座。＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋入座後，每枱先送上兒時的懷舊小食「牛耳」～～～～打開點人紙，真係好開心，因為真係好多選擇～～～今天我們一行有6大1小，不用選擇困難、全部點晒佢～～～～講笑啫，不過都點了差不多半張點心紙「脆皮五層肉」這菜式外型很精緻，肉切得四四方方像骰子般大，很整齊！！外皮很脆、五層肉層次分明、咸味適中、又不油膩，好味！！「煎蘿蔔糕」同樣賣相討好，每件大小相同，很整齊；煎得剛剛好，黃金色，又

翠園經全面革新彼，餐廳顯得更堂皇典雅。不久都會跟同事們吃吃飯，翠園都是我們其中一個選擇。點心精緻`座位舒適，而位於星光行這家分店還對海，望著迷人維港吃個飯，心情都會愉快點，不是嗎❓店舖以綠色為主，撞以金色系既橫裝很顯氣派。點心方面更顯精緻，食物一貫集團形式 水準是維持到亦不少擺盤/創新，也有點中西合壁既菜式。..總覺得平日飲茶，心情都會愉快休閒點。大概飲過茶，食個包 再吃吃點心閒傾著，不知不覺時過得太快，回到公司又差不多可以放工了。明天工作加油～..

好耐都冇去星光行附近食飯！新春開年飯今年就揀撰左新裝修既翠園，新裝修後地方非常舒適，而環境優美就不用多提，而食品都好似相比其他分店較好，先係乳豬，皮脆肉嫩，睇得出師傅用心將皮同肉中間既肥膏切走！而其炸蟹拑炸得不太油膩做得非常出色，另外竹笙海皇燴燕窩用料豐富，感覺好像成碗都係燕窩，非常味美，直得各位一家大細良朋親友來呢度暢聚一番。

翠園飲茶不嬲質素都唔差但唔同分店既師傅岀品，味道始終唔同。喺生日月份，同朋友黎到尖沙咀依間翠園飲茶。 強烈建議，早少少嚟，咁就可以坐喺窗口位～望出去就係鐘樓同埋無敵大海景真係無得輸至少飲茶唔同某啲餐廳，要趕頭趕命，有限用膳時間。可能受環境影響，覺得全部點心都比平時好味尤其是四寶燒賣， 四粒燒賣上面都放咗唔同嘅嘢 有鵝肝，帶子，蝦仁，鮑魚，一個價錢，四種享受午膳時間，有過半數都係外國遊客，隔離枱日本人一家四口， 拎住旅遊書，一路睇一路點，蝦餃燒賣兩籠兩籠咁打孖上食。對於本地人或者遊客嚟講，呢個飲茶地方 我係真心推介。用一個少少偏貴嘅價錢，但係可以食到好靚嘅環境，加上叫做出色嘅點心， 咪當獎勵下自己或者享受下人生囉

翠園也算是香港第一代廣東中菜館，特別在尖沙咀星光行哩間也是最老字號于七十年代開舖到現在，最近期剛剛裝修設計過，環境優雅，座位相當舒服。冬天推介菜式亦很吸引，有冬日蛇羹、暖粒粒羊腩煲、脆皮糯米乳豬。今次就試吃那個蛇羹，非常暖身。糯米豬外脆卜卜內糯米十分入味軟熟！未影得切相就已經同朋友們食晒 ！另外再食左柱侯牛筋腩煲同埋時令上湯豆苗，野味非常！但最出色嘅係炭燒安格斯叉燒，即叫即上鐵板再加醬汁，熱呼呼的！叉燒燒得很好，口感好似食緊安格斯牛扒一樣但又有叉燒嘅風味！

咁多間美心中菜館，我都好鍾意翠園。脆皮燒腩仔每件細細粒，唔會太油膩。迷你桶仔飯同擔擔麵不過不失。要推介「珍菌手搣豆腐」。夠晒足料（有蝦米、菜心、菌類等等）。甜品都幾多選擇。我叫左最愛既楊枝甘露，為呢餐飯畫上完美既句號！

食飯要等一粒鐘 我都未試過食飯等一粒鐘上菜 速度出奇地慢。 由七點等到八點先有得食。 完全唔夠人做嘢 如果冇人做不如直接關門喇 浪費我一小時等你上菜 最後都要取消。 取消了過了五分鐘才來。 都叫了取消啦。還來做什麼。一個字 啦 。差。 埋單時原來還末幫我改單取消。 又要浪費時間取消多一次 。美心集團真是強

朋友介紹話依度飲茶d點心同翠園其他分店既比較，好食好多。咁就真係要試過先知啦結果係，無令我失望。除左四式燒賣咸左少少，其他點心都好有水準。最好味係“海皇春卷腸粉”(實際個名我唔記得左)， 腸粉皮包住一條炸咗嘅春卷，食到d魚肉，脆得黎又有層煙韌腸粉皮，真係好滿足百花釀魚肚都好味，上面舊蝦膠大粒到癲左。另外加左好多分既係個view。環境好好，望住鐘樓同海景，好開揚。如果想坐窗邊位置，建議12點前就好嚟到。有至少一半係遊客，拎住旅遊書黎，飲茶同影相打卡。黎香港旅遊一定要食點心，而依間翠園，價錢好似比其他分店貴少少，但非常值得。

《延禧攻略》完播後，不用追劇的確多了時間享受美食。始於 1971 年的翠園，店名本義源自「翠竹園林」，取其「君子之食」之意；其高雅環境素得甜魔媽媽歡心，最近尖沙咀星光行 翠園 又升級成旗艦店，上週五就與食友約前來品嚐招牌名菜！  因為 AE 卡的折扣優惠，甜魔家都常幫襯翠園，昔日去得較去是荃灣／葵芳店，YOHO Mall 店開張後不用說去得去多是元朗店，至於星光行 翠園，原來已有5、6年沒去了，最近裝修過後地方更加雅致，加上無敵海景，環境是令人滿意的。 店內除了傳統靚茶，也有與時並進的新式氮氣茶，帶來綿密滑順、質地幼滑的出品；口味有桂花蘆薈／玫瑰杞子，每杯$28，喜歡新口味的可以試試！ 像我這守舊派還是喝熱茶吧；不過才喝了兩口，又被非常架勢的 堂弄火焰醉翁蝦＄98/位 (兩位起) 吸引住：先把處理好的新鮮海蝦灌醉（過程中少不了激烈的反應！），確保牠們真的醉倒再沒反應時，再點火將之炒熟炒香；頃刻房內火光烘烘、香氣四溢，極盡視覺嗅覺享受！ 炒香的海蝦上碟前，還會放進高湯中烹煮，這做法令酒香不致太濃，不會蓋過蝦隻鮮美；而成品肉質結實又鮮嫩，淨食已經很美味，沾點醬汁又是另一種風味，

Crispy pork with glutinous rice was truly decadent. Pork was very crunchy with a thin layer of fat under the skin. Rice was sticky and soft with a salty soy sauce. The “kou rou” was yummy but tasted more like char sieu. Very thinly sliced and paired with yam. This was actually tasty just not the dish that you expected it to be by name!Clay pot rice was just okay, although it was more a fried rice dish than true clay pot rice. Just don’t expect any burnt sizzling bits on the bottom. A little too