翠園 (星光行)

媽咪一直脾胃唔太好 成日都話消化唔到仲加埋瞓得唔好最近天氣忽冷忽熱 我都好擔心佢身子所以我特登帶佢嚟試吓美心中菜最近推出嘅「人人筷樂養生」推廣菜單係由中西醫專家同美心大廚聯手設計從養生角度配撘時令食材炮製以食材原味為本嘅菜式希望可以幫佢調理脾胃、提升元氣✨當歸蟲草花冷鮑魚創意十足嘅冷盤😍鮑魚嫩滑彈牙用咗甘肅當歸同雲南蟲草花烹煮成嘅湯汁精華味道甘香鮮味可有效補氣活血，補益肝腎，增強免疫力啱晒媽媽由內而外打好健康底子！✨陳皮醬燒琵琶米鴨食落去鴨肉皮脆內滑，肉嫩多汁加埋陳皮醬汁，甘甜酥香🤤米鴨含高蛋白質加上陳皮同甘草係養脾益氣嘅好幫手！✨枸杞魚湯板籃根苗大大粒嘅青海杞子熬成魚湯加入鮮板藍根苗，味道清甜！杞子具養肝明目特別啱我呢啲成日對住電腦手機嘅人保護視力✨雲苓白朮銀耳燉雪蓮子女生最愛！福建銀耳配軟糯雪蓮子滿滿嘅膠質，食落去好清甜，補身養顏🫶🏻當中嘅雲南伏苓同安徽白朮可以健脾去濕食多啲仲有助鎖住皮膚水份～全部菜式係從養生角度配搭嘅時令食材嚴選咗中國珍貴中藥材入饌真係好啱帶屋企人嚟養生！…查看更多

做咗人父母後，每日湊BB、捱夜照顧小朋友長期透支體力🫩成日都覺得好攰，尤其踏入秋冬🍂寒氣一來身體就好容易病！養生其實唔使複雜，從日常飲食入手有強壯嘅身體先可以照顧囡囡💪🏻早兩日就帶屋企人去試美心中菜最近推出嘅「人人筷樂養生」推廣🆕，菜單係由中西醫專家同美心大廚聯手設計，從養生角度配撘時令食材，炮製以食材原味為本嘅菜式，幫助身體增強元氣、調理氣血，我同爸爸都覺得好好味，仲可以養生，一舉兩得！🧡當歸蟲草花冷鮑魚將煮至恰到好的鮑魚，淋上補血嘅甘肅當歸、雲南蟲草花烹煮成的湯汁，係一道好開胃嘅冷盤，甘香鮮甜，適合捱夜父母補充體力🧡淮杞黨參海螺燉鷓鴣鷓鴣肉鮮香軟嫩，海螺Q彈，加入青海枸杞同甘肅黨參燉湯4小時，味道清甜滋補，最近天氣咁乾燥，一家人真係要飲多兩碗，皮膚都好啲，面色都無咁暗沉，爸爸成日熬夜就啱曬！🧡紫淮山鮮百合炒帶子雲南紫淮山一向有健脾養胃功效，配埋帶子同清熱潤肺嘅鮮百合，味道清新不油膩，有助寧心安神，促進腸道消化，啱晒一家大細食👨‍👩‍👧‍👦。🧡陳皮醬燒琵琶米鴨米鴨配陳皮醬汁理氣化痰，補中益氣，鴨肉燒得外脆內嫩，爸爸最愛，有助減輕疲勞感！🧡枸杞魚湯板籃根苗杞子有養肝明目功效👀，板藍根苗則清熱解毒，加埋鮮魚湯底，清澈甘甜，好啱囡囡最近免疫力低，又熱氣飲用。🧡雲苓白朮銀耳燉雪蓮子非常足料嘅甜品！一碗有齊福建銀耳、雲南伏苓、安徽白朮、雪蓮子，補氣養胃，潤燥止咳，係冬天必備養生甜品！ 全新人人筷樂養生系列現已登場，每款菜式各具功效，無論係年輕父母定全家老小，都好適合❣️…查看更多

養生角度配搭時令食材，好啱媽媽我成日唔夠瞓滋補調理🙌🏻可以滋味中慢慢養返元氣💗連阿女都好鍾意食🍽 當歸蟲草花冷鮑魚甘肅當歸補血活血、雲南蟲草花增強免疫力，炮製成湯汁淋係鮑魚上面～好入味，甘香鮮味😋。特別啱產後手腳冰冷，幫助改善血氣循環💕🍽 准杞黨參海螺燉鷓鴰清甜滋補！甘肅黨參補氣、青海杞子養肝明目，海螺滋陰潤燥，鷓鴰高蛋白低脂，如果同我一樣夜瞓嘅媽媽一定要飲！推薦✨🍽 紫淮山鮮百合炒帶子雲南紫淮山具健脾養胃，鮮百合寧心安神，加埋帶子嘅鮮甜，食唔停口，對於成日瞓唔好真係有幫助！🌙🍽 陳皮醬燒琵琶米鴨米鴨有好高蛋白質，有助修復肌肉，醬汁食得出有甘肅甘草同陳皮，香口肉嫩，幫我重拾體力、改善體質💪🏻🍽 枸杞魚湯板藍根苗板藍根苗真係好特別，可以清熱解毒😌，加上青海枸杞熬煮成魚湯，對於眼睛疲勞、容易上火好有幫助👀🍽 雲苓白朮銀耳燉雪蓮子入口膠質滿滿！雲南伏苓、安徽白朮、福建銀耳同雪蓮子燉煮，潤肺養顏，特別膚色暗沉、氣血不足嘅媽媽💧，要補一補！…查看更多

今日得閒，同屋企人去咗翠園飲茶食晏，地點腳，環境都幾舒服，坐得幾鬆動，傾偈都唔怕嘈親隔離枱嘅人。佢哋最近好似搞緊咩懷舊手工菜，又咩雲南菜，咁啱就試下佢哋嘅招牌菜啦！懷舊蓮子八寶鴨：嘩！呢個八寶鴨真係好大隻，一上枱已經聞到好香嘅糯米味。😍 佢哋將成隻鴨起晒骨，再釀入蓮子、瑤柱、仲有其他唔知咩嘅八寶餡料，炸到金黃色再蒸，食落去啲肉好滑好腍，啲糯米又夠晒入味，真係好功夫！👍🏻 蓮子嘅清香同埋瑤柱嘅鮮味滲晒入啲鴨肉度，唔怪得話係以前乾隆皇帝食嘅御膳啦！食完真係覺得好滿足，好有懷舊嘅味道。中式金錢煎牛柳：呢個牛柳都幾特別，將啲牛柳拍到好似金錢咁嘅形狀，再煎到香噴噴，配埋啲西式醬汁，真係中西合璧嘅始祖！😎 牛柳食落去好juicy，唔會太韌，個醬汁酸酸甜甜，好開胃。諗唔到以前嘅香港人咁有創意，將中西兩種唔同嘅風味融合得咁好。😋諾鄧火腿野菌生煎包：呢個生煎包一咬落去，啲肉汁就爆晒出嚟！🤤 佢哋用咗雲南嘅諾鄧火腿，鹹香鹹香，配埋啲野菌，真係好好味。個包底煎到金黃色，脆卜卜，內餡又熱辣多汁，真係每一啖都係享受！😋 雖然係點心，但係都好有驚喜。總體嚟講，翠園嘅手工菜真係好有水準，唔怪得咁多人都話要嚟回味一下啦！下次要試埋佢哋嘅雲南菜先得！👍🏻…查看更多

雲南是一個我很喜歡的地方！多年前曾經遊歷過，當地有絕美的景觀及獨特的風土人情。當地嘅地理環境多樣，仲因為有25個少數民族，令飲食文化好豐富又有特色 🌿🍄，最欣賞嘅美食一定係當地野生菌🍄‍🟫 一直都好懷念想再食，最近俾我發現 #美心中菜 推出左「高原珍饈 宴彩雲南」，將雲南頂級食材帶嚟香港，包括：黑皮雞樅菌、皺皮椒、鮮石斛等，所以帶埋媽咪同家姐去，帶佢哋去一個舌尖上嘅旅行🧡🍽️ 必試招牌菜：🐟西雙版納樹茄石斑魚—— 用咗我係雲南市場見過嘅樹番茄，係雲南農村家好地道嘅食材，加入石斑魚起肉後熬湯，天然酸甜仲養顏！ 🌶️ 皺皮椒雞樅菌炒鮮鮑—— 雲南特產嘅黑皮雞樅菌、皺皮椒，氣味濃香, 配上鮮鮑魚爆炒，香辣惹味。🥣三七鮮石斛海螺汽鍋雞 —— 三七同鮮石斛都係由雲南直送！尼兩款食材有益就人人都知，加入鮮雞製成熬湯，滋陰清熱，可增強免疫功能，係養生及陰滋聖品！🫓諾鄧火腿野菌生煎包 —— 嚴選矜貴的雲南諾鄧火腿、 雲南黑皮雞樅菌, 香脆金黃, 滋味無窮。🌹玫瑰花香鮮奶凍 —— 採用雲南玫瑰花醬,加入與鮮奶及忌廉，花香萬芳！ 今次用味蕾遊雲南真係太滿足啦！食到屋企人都大讚👍好有當地風味！…查看更多