綠茶餐廳 (希慎廣場)

營業中

休息中

女兒放假陪我去銅鑼灣shopping,買咗戰利品就同我去食晚餐，佢話希慎廣場開咗一間餐廳，有朋友食過好好味，叫我去試吓！綠茶餐廳佔地近2,000平方尺，座位寬敞，並以「風清竹影」為主題設計，清新幽雅。主打新派淅菜！入座後即送上龍井綠茶，濃度適中，清香撲鼻。龍井烤雞：選用浙江龍井茶葉，加以秘製醬汁醃制，再經過熏烤過程，雞肉烤到皮脆嫩滑，入口帶陣陣茶葉香氣。店員會將原隻烤雞上枱給客人手機食先，之後再拎返入廚房切件再上枱，方便客人食用。粉絲裏蝦：選用優質蝦仁，底部以粉絲鋪墊，加入秘製金銀蒜，上枱後用明火煮五分鐘，撈勻就食得，粉絲在烹飪過程中吸飽蝦汁精華，以粉絲包裹蝦肉，吃一口肉質鮮爽實彈牙，蒜香濃郁。雪菜酸湯魚片：湯底味道香濃，酸中帶微辣，魚肉無骨．口感爽滑，還有雪菜、腐竹、豆芽等吸收了湯汁，份外美味！甜甜的綠茶餅有香濃的綠茶味，外面有一層芝麻，裡面是芋泥餡，外脆內軟好好味！茶香奶凍：奶凍上面有一層香脆既焦糖，味道香甜，同奶凍一齊食，除咗香綿軟滑,茶味香濃，更添一份甜味！

呢晚嚟咗銅鑼灣新開嘅呢間浙江菜，餐廳明亮簡約，都有幾多特色嘅菜式，吸引唔少人嚟幫襯，平日夜晚都見到要等位🤨龍井烤雞呢個係店鋪嘅其中一個受歡迎嘅菜式，店員先上菜俾我地打卡，然後再幫忙處理，切開件上，方便食用🐥 烤雞外皮香脆，入面嘅雞肉夠晒嫩滑juicy😙 食落口仲有淡淡嘅龍井香味，不過再重啲就好啦🍵粉絲裹蝦見到幾乎每枱都嗌呢一個粉絲蝦煲，店員合先將倒上醬汁入煲仔，再蒸6分鐘，將粉絲同埋蝦仁煮熟，過程中香氣撲鼻🥰 粉絲嗦晒啲蝦嘅鮮味，真係好正，價格定位相宜。東坡仔排餐廳嘅設計好貼心，用上咗一個蠟燭，咁樣可以保持東坡肉排嘅溫度🤩 東坡肉排每件切到細細粒，近骨嘅肉真係特別嫩口🐷 加上用咗酸酸甜甜嘅醬汁，一啲都唔肥膩。江南綠茶餅呢個係餐廳嘅新出品，真係一個抵食推介😜 $28有四件，每件都有綠茶整嘅脆皮，入面就有一層好軟綿綿嘅芋蓉，再加圓圈嘅周圍沾上咗芝麻，口感層次十足。呢間浙江菜都算幾抵食，菜式都唔係咁多餐廳會有得食，都算係呢間餐廳嘅一大優點👍🏻

提到浙江菜，一般都覺得高級食府才會吃得到，而我最近就搵到間餐廳，性價比非常高位於銅鑼灣嘅《綠茶餐廳》，主打浙江菜，加入新派元素提供多款菜品，廣受歡迎，平日晚上都座無虛席。除多款令人回味嘅經典菜式之外，最近又推出七款新品🥢龍井烤雞 選用浙江龍井茶嫩芽，將原隻三黃雞烤熏，外皮金黃焦脆，內裡肉質嫩滑之餘，還滲出淡淡龍井茶香🥢蝦湯泡飯 以新鮮大蝦熬製成金湯，加入米飯成泡飯，米飯吸收了蝦的鮮甜味，最後可加入脆米來吃，口感和味道都非常豐富🥢粉絲裏蝦 店員會即場烹煮，大蝦爽口彈牙，滿滿蒜蓉味，粉絲亦吸收了醬汁，非常惹味🥢麵包誘惑三層高嘅麵包磚，面層烘至金黃酥脆，麵包切成粒狀夠鬆軟，再沾上冰凍嘅雲尼拿雪糕，冰火交融，完全係極致享受🥢江南綠茶餅用上江南綠茶葉做成麵餅，再鋪上芝麻，口感外脆內軟，這款新品絕對不要錯過！

聽聞有間內地過江龍餐廳😍在大陸有370間分店㊙️餐廳無論員工，環境都充滿古典風味，全部佈景佈滿竹林植物🎋好有詩情畫意，等位的時候仲有一位女士彈古箏💯好有風味，絕對值得大家來試下😍 呢到的招牌菜包括麵包誘惑、綠茶烤雞、石鍋西施豆腐等等…🔥龍井烤雞🍗店員先讓客人看看完整的烤雞，先會將它切開的，木盤底部有龍井茶煙燻，將茶葉清香慢慢透入烤雞之中，外皮金黃酥脆，內裏鮮嫩多汁，真心好好食，CP值超高，難怪係招牌菜之一✨🤤🍤粉絲裹蝦店員會係你面前烹調🔥，首先澆上特製醬汁，煮大約6-8分鐘，粉絲索哂醬汁，蝦仁彈牙又多汁，增加爽彈口感✨❤️蝦湯泡飯🍚鐘意海鮮應該會覺得好滿足，湯底超濃郁，小朋友都好鐘意，食左兩大碗板栗燒鴨🦜有少許微辣，板栗清清甜甜，配上肥美的燒鴨，有雙重的味蕾🥰茶位每人$12(紅茶、綠茶)整體價錢比中菜館便宜✅今次一家四口去潮醒，放工後有三大老闆接收工，大家都食得好滿足，下次再試下佢的甜品先😋綠茶餐廳 @greentea_officialhk 📍銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場12樓1202號舖#銅鑼灣美食 #銅鑼灣餐廳 #銅鑼灣中菜 #希慎廣場 #中國菜 #綠茶餐廳 #causewaybay

8點都唔係好晏姐？！乜都無曬，總共就個五十幾項食物，計埋你汽水，可樂。有5,6樣嘢係已經售罄？香港限定-定勝糕又無，就係見招牌，想嚟食。唔講以為喺海外，限唔限都食唔到㗎啦⋯⋯話7點賣曬，明知招牌點解唔整多？？不如加多句中午限定。僧多粥少，玩飢餓營銷？好嘈，成個環境都好嘈。早晨酒樓，5點街市冇分別，你要傾偈，chill下唔好嚟。頭都就嚟爆，耳膜嘅衝擊。所有食物都好咸同辣。腎病患者，謹慎食用。不如唔好花咁多精力係服裝度，整好啲嘢食，整頓啲態度。同埋啲侍應態度都麻麻。仲係咁打爛嘢，傾偈最開心反工就唔認真。

人氣內地浙江菜「綠茶」，登陸香港銅鑼灣～平時深圳太多人排隊都未有機會食到～今次則係本地食得到，平日晚市要排隊，但唔算等好耐～而且Menu中有「🌟香港限定菜」！呢點有誠意同吸引🤩綠茶經典菜：🍗龍井烤雞/🦐粉絲裹蝦/🥢砂鍋西施豆腐🍗龍井烤雞大推！🌟以龍井、桂花同糖燻製而成～一開蓋非常之香，香氣撲鼻～仲醃得好入味，雞皮香脆，肉質保持到嫩滑～就算係我鍾意食雞胸位，都係多汁Juicy唔會鞋口😋至於🦐粉絲裹蝦同砂鍋西施豆腐，都係🔥超級熱辣辣上枱～前者即場開爐烹煮12分鐘，侍應會過嚟幫手撈勻～開背蝦夠彈牙，但最吸引都係粉絲，入曬味勁正👍🏻後者砂鍋豆腐，豆腐嫩滑，配上有咬口嘅肉粒等配料，一脆一嫩，絕佳配搭～香港限定：🌶️三色燒椒杭茄/🐮東坡小牛肉/🐷面餅醬香五花肉香港限定菜式都有好幾款，燒椒杭茄冷盤嚟，3色椒帶出唔同感覺嘅辣味，辣辣地好惹味🔥東坡小牛肉，以東坡肉嘅做法但換上牛肉，牛肉味濃亦都好軟冧，配上咸甜嘅醬汁，精緻嘅一件都已經滿足～至於醬香五花肉係好有驚喜之作🌟佢係片皮鴨+咕嚕肉嘅合體變奏版～入面嘅肉換上炸過脆口嘅五花肉，配上餅皮青瓜絲等解油膩～好食到1個人都可以清1碟😜甜品：🩷西湖桂花藕粉/💚海苔

餐廳環境好靚，模仿杭州山水景物，別有一番風味。龍井烤雞烤雞外皮金黃，鍋底有龍井茶葉煙燻，散發茶香，等雞隻吸收香味，就可以叫服務員幫手剪開雞件，方便食用，入口外酥內嫩，雞肉多汁，茶香與肉香融合，很高質。麵餅醬香五花肉入口有點似片皮鴨，白雪雪嘅麵皮包着五花肉，醬香入味，麵餅柔軟，肥而不膩，入口甜甜地，濃郁又鮮香。金沙雞翼連鹹蛋黃一起炸嘅雞翼，外皮厚咗少少，勝在金黃酥脆，很有鹹香。狀元芋頭煲圓潤嘅芋頭切片，非常軟糯，入口即化，每一片中間都夾住滷過嘅五花肉，濃郁嘅醬汁香氣撲鼻，很Juicy，個人覺得係必食之一🥰甜點～西湖桂花藕粉淡雅粉色，點綴著黃澄澄桂花，令人眼前一亮，入口滑嫩細膩，甜味適中，很清香。近排出咗新菜式，以秋季為主調，有板栗燒鴨、蝦湯泡飯、三色燒椒杭茄、桂花糖水板栗等等

今年暑假銅鑼灣希慎廣場新開咗間充滿江南風情嘅「綠茶餐廳」, 每逢用餐黃金時間都爆場, 正好今日提早放工, 於黃金時間前到達餐廳, 終於可以順理安排入座。雖然食物款式唔可以話好多選擇, 但今晚點嘅菜式, 款款都滿有驚喜。【龍井烤雞】HK$138為餐廳招牌菜之一, 幾乎每檯客必點! 原隻雞上檯先滿足相機食先, 然後侍應取回廚房斬件。烤雞外皮烤得金黃均勻, 略帶點焦, 一咬外皮香脆, 散發濃郁龍井香氣, 除雞胸外, 雞肉都很嫩滑juicy, 果然稱得上人氣之選。【雪菜酸湯魚片】HK$128估唔到魚嘅份量會咁多, 無骨魚片嫩滑, 湯底酸尾尾帶微辣, 辣度溫和, 刺激味蕾, 美味開胃, 配上了吸了湯汁嘅雪菜、腐竹、豆芽, 入味又令口感多一點層次。【蝦湯泡飯】HK$88泡飯熱辣辣上檯, 米飯已加入湯底中浸泡著, 盡吸湯汁, 蝦粒份量偏少, 但湯汁極為鮮甜, 食之前自行加入脆米, 增加了口感層次。最後點了兩款甜品做結尾:【茶香奶凍】HK$28奶凍面層為焦糖薄脆, 奶凍香滑, 散發陣陣清新茶香, 跟焦糖薄脆同時入口, 茶香中帶點焦糖嘅香甜, 正!【綠茶餅】HK$28原來為熱食甜品, 綠茶餅夾住了甜甜地

入秋，栗子季來鳥～～～提及秋天嘅代表食材第一時間會諗起栗子緊貼時餐廳亦隨之加入了時令菜式除了有必點嘅招牌龍井烤雞這下子還有 #板栗燒鴨 與 #桂花糖水板栗兩者都顯得吸引栗子人見到一定會好happy 仔講返朋友間口耳相傳都一致好評「綠茶」揾個lunchtime 早啲嚟串門中式裝潢講真係好常見但以詩為題嘅意境尚算新穎 一把紙傘一道詞詩意盎然勝略萬千語言食環境但嘢食我覺得overall都有90分特別係兩款「香港限定」#西湖蒪菜斬魚圓 同 #東坡小牛肉 斬魚圓食到好濃嘅魚香至於用牛肉代替豬肉唔似傳統咁油膩牛肉肉質極軟腍入口即化，正正字！另外仲有甜品嘅 #江南定勝糕有啲似雲片糕嘅口感清爽唔太甜係幾好嘅飯後甜品其他必點當然有招牌 #龍井烤雞 茶香繞樑，幾乎係每件雞都被茶香包覆三黃雞雞肉相當嫩，即使放耐都唔會變乾另一個私心推介係 #綠茶蛋蒸肉嫩滑蒸蛋＋肉餅共冶一爐綠香淡淡然，倒上豉油餸飯一流！其次一直心心念念有次返內地食到個蛋蒸肉所以一見餐版牌上有就二話不說order埋#綠茶蛋蒸肉，固名思意大概係有茶香另外 #雪菜酸湯魚片 口味偏清淡一讚魚肉份量十足，食到最後都好似食唔完咁秋天來一碗酸湯，感覺好滿足

希慎12樓新開綠茶餐廳！一到夜晚就好多人銅鑼灣地段呢個價錢性價比超高而且食物高質～絕對會encore🥳粉絲裹蝦 $108超好食😍基本上每枱必點！粉絲已經炒好，加埋蒜蓉蝦，上枱即煮，6-7分鐘後就食得，全程店員幫手整，超香超正🤩龍井烤雞 $138原隻春雞size肉超嫩！皮香肉嫩，淡淡茶香，唔會好鹹，好正😆雞胸位都唔鞋🤤整得好好，食落唔乾好juicy又唔油膩❤️砂鍋西施豆腐 $88單食都唔太鹹！推介！豆腐好嫩好滑，豬肉爆香一齊煮，香口又唔油膩😍高湯蝦乾煮時蔬 $58清淡之選！健康嘅菜式👍🏻$58呢個價錢係希慎食到一個菜真心抵🫶🏻今晚食呢幾款全部都唔會好鹹，調味啱啱好🥰 最後食埋綠茶餅($28)有四塊，入面包住滿滿芋泥，唔會好甜，熱辣辣外脆內軟超滿足🥳

1️⃣綠茶烤雞 🐔跟推薦叫左招牌烤雞，上菜香氣誘人，但食落雞肉肉質有啲柴🫣，無特別嫩亦不算特別香，普通。👅： 5/102️⃣大廚生炒排骨甜甜酸酸，聞起來有較明顯的醋味，但食落係甜的，甜口濃稠的味道，有啲太濃味，建議配飯不然單吃容易膩。但肉本身的口感不算錯。👅： 7/103️⃣綠菜蔥香烤肉🐖五花肉放係烤盤上，滋滋冒油。火候剛剛好，唔會特別硬。肥瘦均勻，香而不柴。👅： 7/104️⃣招牌粉絲裏蝦🦐原煲上枱再即時整熱，蝦肉鮮嫩、爽口，粉絲好入味，鐘意蒜蓉粉絲的必點‼ ️👅： 9/105️⃣鐵板爆漿豆腐豆腐無想像中焦脆的表皮，但係好食的嫩豆腐，趁熱吃的話醬汁浮於表面不夠入味，放耐d豆腐會更入味，唔錯。👅： 7/106️⃣客家茄子煲🍆茄子細細粒，甜甜的，口味偏重，配飯食一流👅： 7/107️⃣招牌炒飯🍚👅： 5/10——————

由佢開張，我都幫襯過幾次，到最近一次10月中再去，人多了就要催交枱，本來幾個朋友多年冇見敘舊，想傾耐啲，點知搭正90分鐘就要埋單走人好冇癮，以後都唔會再去，幾好食都唔去。究竟你係想做好服務定係想翻枱賺錢，在香港這個地方管理層應該思考一下。

最近朋友話銅鑼灣希慎新開咗間餐廳，主要食江浙菜，去到見到人山人海，好多人等緊位，一於試下個質素點先茶芥 $24/2 pax可以揀紅茶或者綠茶，最尾揀咗龍井綠茶，甘醇鮮爽粉絲裹蝦 $108菜式上枱嘅時候係未熟，會即場喺枱度煮，煮完之後再搞勻入面嘅配料，配料除咗有蝦仲有粉絲、洋蔥，醬汁帶鹹甜，煮得入味，仲帶有蒜頭香味砂鍋西施豆腐 $88菜如其名，主角係豆腐，配料都好豐富，有肉碎、綠豆、蝦米等等，食落去偏清淡，勾芡嘅醬汁好適合送飯食狀元芋頭煲 $88狀元芋頭煲用料十足，芋頭切成薄片，同五花腩肉間隔咁放入沙煲入面，面頭再灑上大量蔥花，芋頭煮得軟淋，五花腩肉同芋頭基本上已經融為一體，食落香口有驚喜魚湯小青菜 $58小青菜清甜，加入蝦乾調味，明顯帶有魚湯嘅鮮味桂花糖水板栗子 $58栗子外殼鎅咗十字刀，方便食用，用桂花蜜炒過，表面包裹上桂花蜜，食落肚軟糯香甜茶香奶凍 $28奶凍同平時食開嘅好唔同，表面一層焦糖，敲碎食入口食到一陣茶味，明顯係用咗中式茶去製成，茶嘅回甘同焦糖嘅甜味好夾

📍綠茶餐廳銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場12樓1202號舖希慎廣場分店作為綠茶進軍香港第一店之前喺大陸都已經食過呢間餐廳嚟到香港就梗係要試吓！🔸粉絲裹蝦 $108用Gas爐烹煮、配上蒜蓉醬汁加上開背蝦！蝦肉爽口彈牙而且夠入味！🔸龍井烤雞 $138作為招牌菜龍井烤雞、肥瘦均勻！肉質嫩滑🔸麵包誘惑 $68雖然呢一個甜品唔係咩新嘢，好多台式餐廳都會有但係呢款麵包整得外脆內軟！🔸麵餅醬香五花肉 $98五花肉夠腍，配上甜甜醬汁，包住餅皮一齊食幾好味

早兩日去銅鑼灣行街，朋友想食中菜🥢見到呢間新開中菜餐廳裝修有格調座位舒服，仲有唔少人排隊即刻去試試先！一入座可以先選擇想飲紅茶/綠茶我哋揀咗綠茶，原來係龍井😍啖啖清幽龍井香，好飲😋▫️狀元芋頭煲$88▫️芋頭迷必試！💜原煲上keep住熱辣辣🔥將芋頭切到一片片，中間夾住薄切腩肉踏入秋冬，芋頭當造已經好粉好軟腍😍濃郁芋頭味，再加上腩肉油香好惹味食到最後超飽肚好滿足👍🏻▫️粉絲裹蝦$108▫️每枱客人都會叫嘅菜式🔥原煲上枱加熱，蝦由生煮到熟🦐醬汁可口惹味，粉絲同蝦吸收晒醬汁食唔停口😋▫️江南茄子煲$78▫️又一款原煲上菜式🔥充滿蔥蒜香味秘製醬汁😍茄子軟腍，同醬汁一齊食好夾👍🏻送飯一流🍚▫️宋嫂魚羹$48/位▫️魚迷要試！🐟香濃魚味，但完全唔腥😋羹嘅稀稠度適中，唔會太水👍🏻材料包括魚肉、薑絲、香菇絲等等仲可按個人喜好落少許胡椒粉▫️熗拌龍鬚菜$48▫️涼拌菜式，輕微辣度夠開胃🌶️第一次食龍鬚菜，原來係佛手瓜嘅幼芽外貌纖細捲曲，食落爽脆，好特別👍🏻▫️黑松露牛肉炒飯$88▫️主食叫咗炒飯，黑松露香氣撲鼻食落啖啖黑松露味，配上牛肉粒飯炒到粒粒分明，夠乾食有鑊氣好惹味😋▫️紅酒糟圓子$38▫️煙韌控必試！❤️最後叫咗個甜點🥰同平時