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2024-11-02
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新派與經典風味既浙江菜 "綠茶餐廳"，係香港首間分店登陸希慎廣場喇！香港限定菜式由杭州米芝蓮名廚擔任首席顧問，為香港客帶來特色嘅浙江菜。餐廳地方闊落，裝潢雅致，古色古香，佈置以竹林樹影為主題，環境清幽，感覺置身於大自然中！餐牌上除咗特色江浙菜，另有新推出數款菜色，其中有堂烹小雜魚，使用新鮮魚配合香莘料熬製高湯，令魚肉更嫩滑；板栗燒鴨，秋冬天適合食板栗，香甜板栗加上嫩滑嘅鴨肉，滋補潤燥。面餅醬香五花肉 $98必點面餅醬香五花肉 ~ 卷餅包住濃濃嘅五花肉、炸腐皮、青瓜、京蔥，炸五花肉嘅肉質口感鬆化，醬汁好入味，所有材料配合一齊食，味道變得均勻，又夾又好味。粉絲裹蝦 $108店員奉上小爐再即場烹製，由生至熟只需蒸焗幾分鐘，蝦肉新鮮，彈牙爽口，粉絲、紫洋蔥同蒜蓉都吸入醬汁好入味，惹味菜式。黑松露牛肉炒飯 $88炒飯鑊氣十足，粒粒分明，炒得乾身，牛肉嫩滑濃郁，黑松露香氣散發出來，美味可口。高湯蝦乾煮時蔬 $58上湯好鮮甜好飲，翠綠新鮮嘅白菜，清新爽口，蝦乾帶鹹香，吸滿上湯嘅甜味，鮮味十足。江南定勝糕 $28色澤漂亮嘅江南定勝糕，用米粉包上紅棗蓉，
餐廳地方闊落，裝潢雅致，古色古香，佈置以竹林樹影為主題，環境清幽，感覺置身於大自然中！
餐牌上除咗特色江浙菜，另有新推出數款菜色，其中有堂烹小雜魚，使用新鮮魚配合香莘料熬製高湯，令魚肉更嫩滑；板栗燒鴨，秋冬天適合食板栗，香甜板栗加上嫩滑嘅鴨肉，滋補潤燥。
面餅醬香五花肉 $98必點面餅醬香五花肉 ~ 卷餅包住濃濃嘅五花肉、炸腐皮、青瓜、京蔥，炸五花肉嘅肉質口感鬆化，醬汁好入味，所有材料配合一齊食，味道變得均勻，又夾又好味。
面餅醬香五花肉
$98
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店員奉上小爐再即場烹製，由生至熟只需蒸焗幾分鐘，蝦肉新鮮，彈牙爽口，粉絲、紫洋蔥同蒜蓉都吸入醬汁好入味，惹味菜式。
粉絲裹蝦
$108
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炒飯鑊氣十足，粒粒分明，炒得乾身，牛肉嫩滑濃郁，黑松露香氣散發出來，美味可口。
黑松露牛肉炒飯
$88
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上湯好鮮甜好飲，翠綠新鮮嘅白菜，清新爽口，蝦乾帶鹹香，吸滿上湯嘅甜味，鮮味十足。
高湯蝦乾煮時蔬
$58
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色澤漂亮嘅江南定勝糕，用米粉包上紅棗蓉，口感軟糯，味道清甜，好特式嘅甜點。
江南定勝糕
$28
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面層薄薄嘅焦糖，微甜脆口，奶凍好幼滑，淡淡茶香散發出來，帶點回甘，美味可口。
茶香奶凍
$28
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