秋田鐵板燒刺身專門店

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外國好友訪港，一盡地主之誼，安排了上好的鐵板餐，洗洗塵！到了灣仔的秋田用餐，這裏的環境高檔優雅，用俱精緻，賞心悅目，令人心情愉快！餐前沙律，沙律內的車厘茄，竟然是去皮，實在有驚喜 😍😍😍飛魚子鵝肝蒸蛋，鵝肝煎香，連同蛋汁放入蛋殼內蒸焗，再放入飛魚子點綴吊味，既精緻又美味。鐵板燒生猛活龍蝦，龍蝦拆肉，配蒜蓉醬，底下墊有脆口麵包，吸滿了龍蝦汁及蒜蓉汁的麵包，不遜龍蝦肉，好好食 😍😍😍😍南非鮑魚，是鮮活的鮑魚，鐵板香煎後，肉質軟腍有咬口，配以海苔忌廉汁，味道一流！北海道刺身帶子，配柚子胡椒、烏魚子及金箔。帶子微焦熟透零韌度，高質素！鵝奸厚大，跟麵包是1:1 的，驚艷！😍😍😍。外層煎至微香，內裏軟綿綿的，再加上魚子吊味，金箔粉飾，可謂色香味俱全！和牛厚燒，旁邊的蒜片可以先吃，再嘆和牛。厚燒肉味香濃，口感軟腍 👍👍薄燒則油香滿滿，伴隨香口的蔥花及炸蒜，另有一番滋味 😍😍剛才的龍蝦沒用上的，都用作著湯，一碗鮮甜的龍蝦🦞麵豉湯誕生了 👏👏主食櫻花蝦炒飯及炒野菜，炒飯粒粒分明，蛋汁完美包裹著每粒飯 👍👍，配合櫻花蝦炒出的香味，正！甜品是鐵板豆沙包，新鮮熱辣，即做的甜品；另加雪糕球，冷熱齊全，完美享受。

秋田鐵板燒刺身專門🟤@akita.teppanyaki_門口貼上日本產食材店認定証📋就知搵岩地方去滿足日式料理嘅curving🤓餐廳嘅裝修以溫暖嘅木質調為主，配上傳統日式裝飾🎏 餐廳裡設有開放式鐵板燒區域，食客可以即場欣賞到廚師師傅喺鐵板上俐落嘅手勢同準確嘅火候控制💢 感受食材喺鐵板上嘅滋滋聲，味覺同視覺嘅雙重享受😌秋田二人前套餐🙋🏻季節沙律🥗率先送上嘅前菜🍽️ 蔬菜新鮮脆口，其中更有去皮柚香蜜漬車厘茄🍅 配上胡麻醬，開胃又爽口🥬魚籽鵝肝蒸蛋🥚蒸蛋嫩滑細膩，簡單嘅蒸蛋配上奢華嘅配料，魚子同鵝肝嘅味道互相融合🔗鮮活時令龍蝦🦞龍蝦即場處理🔪 然後喺鐵板上精心烹調，以龍蝦頭嘅膏調校醬汁，充分呈現原汁原味🤩 最後師傅將煮好嘅龍蝦切成一塊塊，整齊地擺放於充滿牛油香嘅麵包上🧈 仲非常講究擺盤，以烤好嘅龍蝦殻伴碟，觸鬚豎立碟上，造型栩栩如生🧲原隻鮮活南非鮑魚🇿🇦手掌咁大嘅巨型鮑魚✋🏼 師傅沿殼挖出鮑魚，去掉內臟，切片上碟🐚 鮑魚嫩滑爽口 鮮味十足，每一啖都彷彿喺舌尖上跳舞🕺🏻伴以煎香昆布同昆布忌廉汁，奶油質感令鮑魚更加豐富具層次🪸季節時令海鮮⚪️選用新鮮肥美帶子，經高溫鐵板迅速鎖住鮮味🔥 外層煎至微焦香

為咗慶祝紀念日，專登嚟灣仔一間日式鐵板燒料理，品嚐新鮮海鮮、龍蝦同埋高質和牛 。我地點了CP值最高的 #秋田二人前套餐 ，每位$888，食完飽到上心口🤣先來開胃前菜：季節沙律、茶碗蒸，打開胃口。然後看著整盤新鮮料理準備放上鐵板上，鮮活時令龍蝦、原隻鮮活南非鮑魚等每款都新鮮會動，一烹調龍蝦再點火一刻相當耀眼。由於新鮮關係，每款海鮮吃出爽勁嫩滑，原汁原味呈現非常吸引。另一部分就是高質肉類，邪惡的香煎頂級鵝肝、鹿兒島霜降和牛薄燒卷、鹿兒島霜降和牛厚燒等，鵝肝豐滿油膩感爆燈，放在嘴裡慢溶感非常吸引最後會奉上秋田炒飯、炒野菜、龍蝦清湯、精選甜品，整頓套餐超級滿足！最特別係廚師知道我地係慶祝紀念日，主動係鐵板上畫晝，用蛋黃寫祝福，超有心機！

📍 秋田鐵板燒刺身專門店- 灣仔極具質素的鐵板燒師傅超高技術😍食材新鮮豐富👍價錢唔貴☺️我哋點咗個秋田二人前套餐 每位只係$888🥳1.季節沙律～蔬菜非常新鮮 口感好清新🥳2.魚籽鵝肝蒸蛋～蒸蛋非常香濃香滑 食到底層仲有大舊鵝肝😍3.鮮活時令龍蝦～用蝦膏調配嘅醬汁正到爆 龍蝦用猛火煮更突顯肉質鮮嫩同新鮮🥳4.原隻鮮活南非鮑魚～夠晒爽口同肥美 秘製蘑菇汁更加突顯鮮味👍5.香煎頂級鵝肝～鵝肝夠大塊夠厚👍入口即溶 食落真係非常之正☺️6.時令帶子～聽講係即日送到 非常新鮮 爽口彈牙☺️7.鹿兒島A4和牛 厚燒+薄燒～ 油脂分布極平均 入口即溶 厚燒更顯層次 薄燒食起嚟都口感豐富☺️8.和牛炒飯～以櫻花蝦和牛炒出粒粒分明的黃金香米🤪走之前師傅本左個麵包超人🦸祝我哋身體健健康康😍非常有心👍回頭率100%😘

今日去到好熱鬧繁華嘅灣仔，同比賽嘅做朋友一齊慶祝！雖然輸得好唔甘心、因為唔應該係輸🫡但係完全冇數我哋兩個興係關於慶功！比賽得咁辛苦，一定要獎勵吓自己同朋友！叫一個高級奢華嘅套餐！有晒大家鍾意食嘅嘢！今次全部挑選高級食材！同埋當地日本嘅食材！務求最高質最新鮮！季節時令沙律用當地日本最新鮮嘅蔬菜蔬果類配合味道非常天然！魚子鵝肝蒸蛋魚子醬配蒸蛋，相信大家唔係經常食到，再加上仲要有蒸鵝肝味道非常獨特！鮮活龍蝦龍蝦本身唔使講都知好好食！但係再配合特製醬汁再加燒烤法，真係啖啖滋味！原隻鮮活南非鮑魚活燒鮑魚都唔係一個最大嘅重點，而係佢嘅忌廉醬汁昆布、味道真係令人好難忘！季節時令海鮮搜羅咗日本最當地最珍貴嘅海鮮，一定要呢度先有得食！香煎頂級鵝肝呢個鵝肝最特別嘅！係佢半隻手掌咁大，真係超級抵食，除咗感覺非常回本之外！完全唔需要落咩醬！好特別嘅醬！淨係需要點黑醋汁鹿兒島霜降和牛厚燒我個人覺得食咗咁多高質素嘅食物，難免個胃一定會有啲頂住、雖然和牛食五成熟一定係超好食！但係呢隻牛實在太高質素七成熟都好好食！冇咁飽肚感！秋田王牌炒飯 無可否認佢呢個王牌炒飯真係好香料好齊！非常開胃！最後仲有日式炒椰菜，同埋原隻龍

大家見到好可愛嘅chikawa公仔炒飯係咪好得意呢？今次就係去咗秋田鐵板燒刺身專門店去食呢一個公仔炒飯，聽聞啲師傅個個都好勁㗎 ，好多特別嘅公仔都整得到，如果嚟慶祝特別嘅日子，除咗畫公仔之外仲可以喺上面寫埋字添呀。咁當然除左師傅嘅手藝好勁之外，食物嘅質素都係相當好，海鮮非常新鮮，絕對有保證。今次就同朋友仔食咗一個套餐等我介紹吓有咩嘢食俾大家啦。秋田二人前套餐 每位 ＄888（二位起）💓季節沙律- 沙律非常新鮮，酸酸甜甜超開胃。💓魚籽鵝肝蒸蛋 - 蒸蛋非常之滑，入面配上左鵝肝，鵝肝嘅香味滲透晒成個蛋，上面仲有魚子點綴。💓鮮活時令龍蝦🦞 佢嘅龍蝦真係好大隻而且相當彈牙，佢用咗龍蝦頭嘅膏煮汁，配上多士食，真係味道一流。💓原隻鮮活南非鮑魚，非常之肥美，雖然咁大隻但係煮熟咗都仲係好嫩口。💓時令扇貝- 普通就咁煎一煎就非常之香口，上面仲有魚籽同埋金鉑，就咁睇都唔捨得食。💓香煎頂級鵝肝 ，外脆內軟入口即溶嘅感覺真係令人大愛，而且佢個鵝肝真係好厚，配上小法包。💓鹿兒島霜降和牛薄燒-隨意煎兩下就可以入口，就算博燒都係超重牛肉味。💓鹿兒島霜降和牛厚燒，入面嘅油脂真係好香，肉質非常軟熟。💓秋田炒飯，炒飯粒粒

🍣🏮 秋田鐵板燒，極致奢華二人行 🍱✨秋田二人前餐，十二道菜既豪華鐵板燒體驗，$888位黎講真係超值！每道菜都覺得好好食🥹🥗 季節沙律開胃又清爽，色彩繽紛，高糖番茄又甜又爆汁，勁開胃🥚魚籽鵝肝蒸蛋，蒸蛋撒滿了魚籽，而且融入鵝肝既香味，簡直係蒸蛋既高手🦞 活龍蝦上鐵板果刻，我內心都一齊尖叫，龍蝦肉質Q彈鮮甜，龍蝦膏煮成的醬汁，濃郁又不失細膩🪽師傅將鮑魚處理得好好，非常嫩口，忌廉海苔汁將風味提升到另一個層次，簡直絕妙🌊北海道帶子搭配柚子味胡椒，半生熟的口感，清新酸甜與海鮮甘甜完美結合，勁正🦆 香煎頂級鵝肝，紅酒醇香同黑醋醬的酸甜接觸少許鵝肝既油膩，鵝肝好似食緊生朱古力咁，入口即融🥩 鹿兒島霜降和牛，薄燒與厚燒兩種吃法，薄燒入面夾左蒜片香蔥，厚燒就可以自己加鹽昆布、炸蒜片或者wasabi三款食法，個人覺得厚燒更有口感！🍚 秋田炒飯加左櫻花蝦，粒粒分明，每一顆米飯都飽含鐵板的香氣，而且完全唔油，好耐冇食過咁出色既炒飯🥦 炒野菜清新爽口🥣龍蝦頭湯，係之前既活龍蝦頭燒過後煮成，濃郁既海鮮精華，非常暖胃🍦 甜品以銅鑼燒加雪糕做結尾每樣嘢都非常令人驚喜，臨走時特登睇左下今晚師傅個名，係Mandy，非常

今天去的餐廳位於灣仔，是一間日式鐵板燒餐廳，體驗令人印象難忘，現場烹飪，讓人期待滿滿。除了火焰🔥表演，更可因應節日慶祝，為食客現場準備祝福字眼。沙律🥗沙律清新爽口，新鮮的蔬菜配沙拉醬，酸甜適中，既開胃又解膩。魚籽鵝肝蒸蛋🥚 蒸蛋細膩滑嫩，魚籽鮮美香濃，鵝肝柔滑醇厚。龍蝦多士🦞龍蝦的鮮美與香脆的多士完美結合，龍蝦肉質緊實，鮮美多汁，配多士，香口惹味。鮑魚配忌廉海苔醬✨鐵板上的鮑魚鮮嫩多汁，配忌廉海苔醬，綿密芳香。鵝肝牛油多士🦢香煎的鵝肝外焦裡嫩，配牛油多士，香脆濃郁。鵝肝的細膩與牛油的醇厚相互映襯。帶子✨帶子煎到金黃色，配紫菜、金箔、魚籽，高貴又有口感。鹿兒島和牛🥩厚燒和牛外焦裏嫩，配岩鹽和芥末；薄燒和牛則較輕盈，配炸蒜片和青蔥，香口美味。炒飯 🍚粒粒分明的米飯，香氣四溢，配蘿蔔粒、雞蛋、香蔥等配料，令人津津有味。炒雜菜 🥬鐵板上的雜菜有椰菜、冬菇、蘿蔔絲等，十分清爽健康。龍蝦湯 🥣龍蝦頭煮成湯，鮮美可口。甜品🍮紅豆銅鑼燒，外皮金黃，內裏包裹著甜蜜的紅豆沙，配冰凉的綠茶雪糕，十分滿足。

鐵板燒的價錢多數都比較貴，而且要吃上一些食材就會更貴！不過這次吃的這間就真的挺有驚喜，級數最低的晚市套餐就已經能吃到龍蝦，鮑魚，鵝肝，日本和牛了，而且還有訂座優惠，真的性價比挺高的！而且還可以幫你慶祝，就像今天生日師傅會幫你寫上生日快樂，真的是挺特別的一個體驗！秋田二人前套餐（８８８元／人）季節沙律有多款蔬菜混合再加上蒟蒻，配上胡麻醬汁，味道清爽香甜。魚籽鵝肝蒸蛋鵝肝經過煎香再加上蛋汁上面去蒸，吃起來口感滑嫩，亦有濃濃的鵝油香！鮮活時令龍蝦真的是鮮活龍蝦，來到還會動的，而且挺大隻！廚師用龍蝦膏加上牛油和蝦肉一起煎香，吃起來特別濃香，蝦肉爽滑鮮甜！底下的麵包亦吸飽龍蝦的醬汁，吃起來特別好吃！原隻鮮活南非鮑魚鮑魚也是活的，個頭也挺大。而這裡配的醬汁就挺特別，用的是忌廉加上紫菜來煮，有別於平常的鮑魚肝醬，味道多了一份奶香，鮑魚口感又嫩又彈牙！季節時令海鮮今天的是北海道帆立貝，煎到差不多五成熟，再加上清爽的柚子胡椒汁來增香，還加上了魚籽和金箔，感覺就高級點了！不過味道不錯，外焦裡嫩的！香煎頂級鵝肝這個超邪惡超過１ＣＭ厚的鵝肝，經過煎香，差不多７成熟左右，吃起來焦嫩多汁，滿口都是油香，下面的多士

最近亞女頻頻加班終於忙完啦，於是決定食餐好的慰勞吓自己，當然要搵埋我呢位母親大人陪食啦搵咗呢間位於灣仔皇后大道東的秋田鐵板刺身專門店食餐好嘅揀咗呢款秋田二人前套餐，有十二道菜式，非常豐富季節沙律沙律菜新鮮爽脆配搭車厘茄、粟米及水晶海藻加上胡麻醬汁味道酸爽魚籽鵝肝蒸蛋面層鋪滿黑魚籽底下是甘香油潤的鵝肝粒加上滑溜的蒸蛋，一啖一口非常滿足鮮活時令龍蝦龍蝦非常生猛，在鐵板上即席生劏，肉質鮮美爽彈，以煎香咗的麵包墊底，配搭蝦頭膏做成的醬汁，入口甘甜鮮味原隻鮮活南非鮑魚南非鮑魚非常大隻，肉質厚實彈牙，配搭新鮮昆布及紫菜忌廉汁，味道鮮美濃郁季節時令海鮮北海道帆立貝肉質厚彈，兩面煎香後味道鮮甜，配搭柚子胡椒醬及黑魚籽，跟紫蘇葉及紫菜，味道很特別香煎頂級鵝肝鵝肝煎封後油香豐腴，配搭黑魚籽及金箔增添奢華，加上煎香的吐司及黑醋，可以減低油膩感，最後食埋伴碟的菠蘿可以消除油滯感鹿兒島霜降和牛薄燒卷/鹿兒島霜降和牛厚燒鹿兒島霜降和牛肉質軟嫩油脂豐腴，薄燒以和牛卷着蔥花及炸蒜片兩面略煎，而厚燒和牛煎香後切粒可配搭炸蒜片、昆布鹽、岩鹽粉或芥末同食，可以帶出和牛的濃郁鮮味，脂肪甘甜，入口即化秋田炒飯炒飯以火腿、蔥花、

～秋田鐵板燒😍cp值極高 餐廳環境靚😍食物質素高🥳店員服務態度好👍秋田二人前套餐😍每位$888 質素超高😍份量超足夠 飽到要打包🤪又食又拎～鮮活時令龍蝦見到仲郁緊😨會唔會太新鮮？🤒師傅好細心將蝦膏同蝦肉撩出嚟😍肉質爽口彈牙🥳配上牛油多士食☺️真係勁香👍～香煎頂級鵝肝未食過咁大塊嘅鵝肝😍入口即溶🤪非常鬆軟😛牛油麵包夠晒脆👍🥳～原隻鮮活南非鮑魚鮑魚味道極新鮮☺️肉質唔會實🥳配上秘製蘑菇醬嚟食🤒諗返起都流口水😘～鹿兒島和牛（厚燒+薄燒）和牛入口即溶唔使講🥳厚切嘅口感比較多汁😘肉質非常靚☺️😘～帶子 勁大粒新鮮嘅帶子😍爽口彈牙😛👍～和牛炒飯櫻花蝦🤒和牛🥳雞蛋🤪三樣配搭埋一齊炒飯勁香👍😛～魚籽鵝肝蒸蛋鵝肝入口即溶😍蒸蛋非常香滑👍👍～炒野菜全部蔬菜都勁新鮮😍炒得勁香☺️最後餐廳仲好細心幫我哋整咗個公仔😍仲有祝福語句👍非常貼心🤩有機會一定再嚟食呀👍

😍好可愛呀 #chiikawa ！今次黎到期待已久嘅高質日式鐵板燒，佢地嘅師傅出晒名手藝非凡，以作品說話！每道菜都精心製作，色香味俱全，仲會為客人繪畫卡通人物或寫字，啱晒慶祝生日或紀念日呀👏🏻👏🏻👧🏻Caca今次吃甚麼？秋田二人前套餐 每位 $888 （二位起）▫️季節沙律 - 口感特別嘅沙律，爽脆清新。▫️魚籽鵝肝蒸蛋 - 魚籽與柔滑蒸蛋，底層更有鵝肝寶藏。▫️鮮活時令龍蝦 - 以蝦膏煮製醬汁，以猛火快速烹調後肉質更彈牙，伴以多士同食非常美味。▫️原隻鮮活南非鮑魚 - 爽口肥美，秘製醬汁帶出鮮味。▫️時令扇貝 - 香煎過更鮮甜，配上魚籽金鉑更矜貴滋味。▫️香煎頂級鵝肝 - 厚厚鵝肝香氣濃郁，小法包與微酸醬汁，味道非常搭。▫️鹿兒島霜降和牛薄燒 - 薄燒和牛內裡有蘇葉，食起來口感豐富而不膩。▫️鹿兒島霜降和牛厚燒 - 油脂與牛肉香入口即溶。▫️秋田炒飯 - 以櫻花蝦炒出粒粒金黃分明香米。▫️炒日本野菜 ▫️龍蝦清湯 - 以龍蝦、蜆熬製，清甜消膩。▫️豆沙銅鑼燒 - 即製銅鑼燒熱熱地，吃起來甜而軟熟。▫️雪糕 - 抹茶特別濃郁。

雖然香港teppanyaki 愈開愈多，平貴都依然有好多選擇慶祝節日還是選一間元組級秋田鐵板燒刺身專門店 分店分佈於尖沙咀及灣仔來到灣仔分店感受下女鐵板師傅工夫依然乾脆俐落！呢度仲睇到最喜愛火焰表演秋田二人前套餐$888/位季節沙律魚籽鵝肝蒸蛋熱辣辣大大件鵝肝，蒸蛋勁滑～加左魚子熱力令香氣吸速散發鮮活時令龍蝦 每人會有半隻，肉會用龍蝦本身膏炒香緊緻彈牙！原隻鮮活南非鮑魚鮑魚好爽彈，配昆布忌廉汁好新穎。季節時令海鮮帆立貝用牛油煎香，好鮮味保留最內層嫩度香煎頂級鵝肝全場最愛呢一道，本人係鵝肝控外面燒得係脆，內面有入口即溶感加左黑醋醬減低膩感鹿兒島霜降和牛厚燒食到和牛最原本牛油香！鹿兒島霜降和牛薄燒會捲大量蔥包住食、勁juicy!秋田炒飯滿滿櫻花蝦等配料炒野菜龍蝦清湯 剛剛先將新鮮龍蝦頭高溫大火燒過、令湯頭龍蝦鮮味更突出精選甜品 師傅即席用鐵板製成迷你紅豆銅鑼燒另有雪糕 （椰子及抹茶）