秋田鐵板燒刺身專門店

營業中

休息中

這間位於灣仔的【秋田鐵板燒刺身專門店】，主打日式鐵板燒，有二人及四人套餐供應，亦有多款清酒梅酒等，放工可以同同事朋友去食飯Chill一下。店員先送上清新爽脆的沙律。魚子鵝肝蒸蛋蒸蛋幼滑，加上鮮味十足的魚子更添風味。鮮活時令龍蝦龍蝦新鮮彈牙，醬汁是蝦頭膏，原汁原味且鮮味十足。原隻鮮活南非鮑魚活鮑彈牙，配上忌廉海苔汁甚有特色。北海道刺身帶子帶子表面煎至微焦，再搽上柚子胡椒醬，入口鮮甜又帶柚子香。香煎頂級鵝肝鵝肝表面煎至香脆，油脂滲出，加上黑醋汁，入口甘香嫩滑。鹿兒島霜降和牛薄燒卷/厚燒厚燒和牛入口滲出牛油脂香，薄燒和牛夾著香葱及蒜片，油脂不及厚燒，但各有風味。秋田炒飯煙肉櫻花蝦炒飯粒粒分明，爽口又飽肚。炒椰菜椰菜、雜菌等加上蒜茸牛油，簡單好味。龍蝦清湯龍蝦頭熬湯，配上豆腐等，味道清新。銅鑼燒配雪糕即燒銅鑼燒入口熱辣辣，而且不會太甜。