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開飯介紹
和服、燈籠、竹簾和清酒是秋田日式鐵板燒店內的典型裝潢。主打日本傳統的鐵板燒和爐端燒，香噴噴的串燒以及即叫即製的鐵板燒，讓你盡情品嚐「兩燒」美食。
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營業時間
今日營業
12:00 - 15:30
18:00 - 22:30
星期一至日
12:00 - 15:30
18:00 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
終於食到秋田鐵板燒啦！(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)餐廳沿用日式裝修、採用板前料理鐵板燒師傅在烹煮前會比大家望吓啲材料先❤️ 大家可以影吓相先開始料理 板前好處係欣賞到師傅烹飪手藝、工序又可以同師傅直接溝通對話吓 🍁秋田二人前套餐·季節沙律 & 水晶海草酸酸地挺開胃·魚籽鵝肝蒸蛋蒸水蛋上面加入魚子醬、鵝肝蒸蛋好滑溜、嫩嫩的！·鮮活時令龍蝦 新鮮龍蝦在鐵板上生剝煎香！再加埋澆兩下酒 噴火畫面感爆燈💡！好正！鮮味十足、蟹膏滿滿 超美味🤤！·原隻鮮活南非鮑魚原隻新鮮鮑魚在鐵板上發出「滋滋滋」 聲！切完片配埋特製嘅忌廉海苔汁 好好食😋 鮑魚嘅鮮味 加埋海苔嘅鹹味意外地夾！·季節時令海鮮 （帶子）在鐵板上煎香後 加上魚子醬 再用紫菜包住食 別有一番滋味！ 帶子大大粒惹味惹味·香煎頂級鵝肝勁大塊鵝肝原塊配麵包 超級香超正🤩！沾點黑醋食落會冇咁漏！·鹿兒島霜降和牛薄燒卷 捲着好多蔥花、喜歡香蔥的一定會愛😆🥰·鹿兒島霜降和牛厚燒 一咬開爆多肉汁！厚度適中熟度剛好！油脂味好香～ ·秋田炒飯 大家可以request 師傅整慶祝字句🫰🏻師傅整咗個心心🤍出來 比大家影相打卡之後再混入照燒汁炒多兩炒就食得🫶🏻（呢個時候大家可以拎啲畫碟公仔一齊打卡🤣）·炒野菜·龍蝦清湯 超清甜 好有鮮味😋😋·精選甜品 （銅鑼燒 加雪糕）銅鑼燒都需要技巧的！整完出來配埋紅豆🫘蓉一齊食熱辣辣咁食好煙韌好食！最後加多球綠茶雪糕🍦好完滿😘·巨峰乳酸·血橙氣泡
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之前同朋友慶生食過覺得性價比好高，所以今日又book左位食!今次都係揀左「秋田二人前套餐」好鍾意佢個魚籽鵝肝蒸蛋，超級滑溜，鵝肝同魚籽既配搭令味道層次更豐富。龍蝦新鮮即劏即燒，現場火焰烹調，視覺效果好震撼!龍蝦肉爽口彈牙，醬汁溝入龍蝦膏調制，更突顯鮮味。南非鮑魚軟嫩又保留嚼勁，配埋昆布忌廉醬汁，清新中帶濃郁，令味道更具層次感。香煎鵝肝，仲大過塊多士，師傅煎到外層有輕微脆度，鵝肝細膩滑順，油脂豐富，入口即溶!季節精選海鮮係帶子，帶子厚肉鮮甜，用牛油輕輕一煎已經好香，師傅推介用紫蘇葉包住一齊食，紫蘇葉有獨特香氣，微微辛辣，平衡番帶子既鮮甜。鹿兒島霜降和牛薄燒卷同厚燒，師傅用上唔同切割方式呈現和牛的軟嫩同油香，滿足想要唔同口感既客人。薄燒卷包住香蔥同蒜片，令整體味道更清爽。厚燒和牛煎到表面微焦，入口即溶!龍蝦清湯 用龍蝦頭熬製而成的清湯，湯色清澈透亮但鮮味十足。秋田炒飯炒飯炒得好乾爽，吸收埋櫻花蝦同煙肉鹹香，香氣十足。炒野菜食完咁多正野，食番個炒野菜可以中和油膩感。即製銅鑼燒外皮鬆軟帶有淡淡蛋香，紅豆餡細滑綿密，甜度適中。每一次都食得好滿足。
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秋田AKITA 位於灣仔皇后大道東202號QRE plaza 8 樓二人前套餐$888 1 位季節沙律沙律配上新鮮嘅蔬菜粟米粒椰菜絲加埋芝麻醬清新美味 ，蔬菜新鮮入口爽甜魚籽鵝肝蒸蛋，魚籽的鮮味與鵝肝的濃郁味道很夾，蒸蛋的蒸得剛剛好，非常滑嫩，入口即化，柔軟的口感，加上鵝肝的油脂與魚籽的鹹香，非常好味鮮活時令龍蝦，用上新鮮的龍蝦，廚師在你面前鐵板烹調，龍蝦肉入口爽脆鮮甜，煮得剛剛好，食落原汁原味，非常新鮮原隻鮮活南非鮑魚，肉質鮮嫩緊實而有彈性經過微微煎烤，非常鮮甜加上特製醬汁味道出色香煎頂級鵝肝，鵝肝的脂肪豐富，煎至外皮微脆，內部則保持滑嫩，入口滿口油脂甘香，表面加上魚籽鹹香鮮甜，配上金箔，魚子醬，黑醋，食完之後再食埋旁既菠蘿鹿兒島霜降和牛薄燒卷，表面經過微微燒烤，配上炸蒜片，口感香脆。而鹿兒島霜降和牛厚燒，牛肉的肉質細膩，脂肪分布均勻，當厚燒時，外層微脆，內部則保持著多汁和嫩滑。咬下去時，豐富的肉汁湧出，口感極為柔軟，濃郁的肉香極致鮮美最後秋田炒飯飯身粒粒分明，很乾身加上櫻花蝦和雞蛋火腿，一齊食，夠晒色彩繽紛炒野菜，仲有冬菇絲，椰菜絲，新鮮爽口，平衡油膩感覺，很適合龍蝦清湯的味道鮮美清淡，湯底呈金黃色，龍蝦的鮮甜味與高湯的精華，每一口都帶有濃郁的海味，微微的鹹香，口感滑順最後仲有精選甜品，芝麻雪糕同埋綠茶雪糕，配埋旁邊嘅豆沙餅一齊食，夠特別，完美結尾
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之前試過尖沙咀分店，私隱度高，食材新鮮，慶祝生日特登再嚟多次同樣地揀咗秋田二人前套餐Akita （2位起） $888季節沙律魚籽鵝肝蒸蛋蒸蛋質地柔滑配濃郁細膩的鵝肝，鮮鹹的魚籽點綴，口感滑順細膩鮮活時令龍蝦 以蝦膏爆炒的龍蝦，肉質鮮嫩，多士搭配啖啖龍蝦肉非常滿足原隻鮮活南非鮑魚鮑魚肉質鮮嫩，彈牙爽口，搭配忌廉昆布汁季節時令海鮮 香煎帶子口感柔嫩多汁，搭配魚籽的鹹鮮和顆粒感能提升整體的層次感香煎頂級鵝肝以黑魚籽和金箔點綴，厚身的鵝肝外層帶點焦脆，中間油脂滿滿，入口即溶，最後以酸酸甜甜的燒菠蘿解膩鹿兒島霜降和牛厚燒 濃郁牛肉香氣的鹿兒島和牛呈均勻的油花，經過燒烤後散發出濃郁的肉香和奶油般的香氣鹿兒島霜降和牛薄燒卷以香蔥和蒜片包裹製成薄燒卷，在高溫下烹煮後，保留柔嫩多汁的質地秋田炒飯 師傅會在鐵板燒上加入各種配料炒飯，更有會心心造形，非常適合拍照打卡炒野菜 龍蝦清湯師傅利用龍蝦頭炮製龍蝦湯，更會提前提醒食客準備拍照，互動式交流令用餐體驗更有趣味甜品由師傅即場製作的銅鑼燒，香甜的紅豆沙可配香芋，抹茶和芝麻口味3款雪糕（每人一款），香甜可口飲品Peach Juices +$38Blood Orange Sparkling Juices +$38
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同好友慶祝生日今年要揀間有特色與別不同嘅餐廳千挑萬選．book咗灣仔呢間日式鐵板燒呢間最吸引我...係師傅可以喺鐵板上寫上祝福語師傅手勢相當純熟調味控制得恰到好處食材方面都好有質數由日本直送．海鮮都好新鮮✨季節沙律沙律菜新鮮爽口．配上麻醬味道清新✨魚籽鵝肝蒸蛋加入鵝肝嘅蒸蛋．特別香滑面層仲加上魚籽作點綴✨鮮活時令龍蝦龍蝦新鮮大隻放上鐵板切開後...仲郁架 好生猛✨原隻鮮活南非鮑魚鮑魚非常新鮮．放上枱時仲不斷扭動口感爽彈又大隻以海苔墊底．再淋上creamy嘅忌廉海苔汁✨季節時令海鮮原隻帆立貝．口感爽彈添上柚子味胡椒．味道好夾✨香煎頂級鵝肝鵝肝油脂滿溢．多士墊底能中和一下食完再配返件菠蘿．有助解膩✨鹿兒島霜降和牛厚燒 + 薄燒卷五成熟度恰好．同時品嚐厚切同薄燒▫️厚燒油脂豐富▫️薄燒卷裡面包著鮮嫩香蔥兩種口感各有特色✨秋田炒飯不禁一讚師傅炒飯炒得好靚粒粒分離．金黃香口．完全唔油膩煙肉同櫻花蝦令味道更豐富✨炒野菜簡單嘅食材都可以炒得咁好味✨龍蝦清湯清甜解膩．仲加入龍蝦頭．好鮮甜✨甜品最後唔只雪糕呁簡單師傅即製銅鑼燒．誠意十足朋友都話今餐好難忘...最好味嘅鐵板燒
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