秋田鐵板燒刺身專門店

營業中

休息中

The dinner is to celebrate my friend's birthday. The food and environment is good. However, there was an unhappy incident. Upon ordering, the waiter sold us on the Australian lobster, which required a $88 upgrade. We NEVER said that we would have this upgrade, but it was served to us, hence we had to pay $88 extra on top of the $888 dinner set. We would not visit this restaurant again since we were tricked into paying more. Please make sure to double confirm your order in order to prevent

琴晚去咗食鐵板燒，真係超級享受😍 由前菜到甜品，每一道菜都用咗頂級食材，將食材嘅鮮味發揮得淋漓盡致！叫咗每位$888嘅餐，絕對物有所值！首先季節沙律清新爽口，作為頭盤非常開胃。魚籽鵝肝蒸蛋蒸蛋滑溜，鵝肝入口即溶，加上魚籽嘅鹹香。主菜嚟喇😎 鮮活時龍蝦活伊勢海老，龍蝦肉質鮮甜彈牙，真係好新鮮！原隻鮮活南非鮑魚，仲識郁！鮑魚彈牙！而季節時令海鮮是日係銀鱈魚，銀鱈魚煎得外脆內嫩，魚油豐富，入口即溶！我最愛嘅香煎頂級鵝肝，鵝肝煎得金黃香脆，配埋蒜蓉包，滿滿油香🤤牛肉有薄燒及厚燒兩款，一次過食晒兩款，唔使揀！薄燒入邊充滿蔥蒜好香！牛肉味濃郁！鹿兒島霜降和牛厚焼，厚燒嘅和牛更加有口感，肉汁豐富！最後，仲有炒飯、炒野菜同龍蝦湯：秋田炒飯，炒飯粒粒分明，有櫻花蝦、蛋、紅蘿蔔等等，炒得好香！炒野菜清新爽口，可以平衡一下之前食嘅豐富菜式。龍蝦清湯鮮甜，仲有龍蝦肉、豆腐！甜品方面有紅豆銅鑼燒配雪糕。銅鑼燒即刻整，非常好食😋呢間鐵板燒食物質素高，服務一流，抵食！

同朋友慶祝生日今年揀咗尖沙咀呢間日式鐵板燒木系裝潢充滿日本風格可以一邊食．睇著師傅用心我地揀咗二人套餐餐廳嚴選嘅海鮮有保證龍蝦．鮑魚．和牛等靚食材加上師傅專業廚藝每道菜式擺盤都好精緻✨季節沙律沙律菜新鮮爽口．配上麻醬味道清新✨魚籽鵝肝蒸蛋加入鵝肝嘅蒸蛋．特別香滑面層仲加上魚籽作點綴✨鮮活澳洲龍蝦龍蝦新鮮生猛．龍蝦肉質爽彈火焰龍蝦頭．呢幕真係震撼眼球✨原隻鮮活南非鮑魚新鮮度十足．不斷扭動口感非常爽彈配上忌廉海苔汁好creamy✨季節時令海鮮魚肉滑溜．調較出香甜嘅醬汁味道好夾✨香煎頂級鵝肝鵝肝油脂滿溢．多士墊底能中和一下食完再配返件菠蘿．有助解膩✨鹿兒島霜降和牛薄燒 - 裡面包著鮮嫩香蔥．口感香脆豐富✨鹿兒島霜降和牛厚燒 - 油脂豐富．入口即化✨秋田炒飯加入櫻花蝦．火腿．雞蛋等配料炒出金黃色嘅米飯粒粒分離✨炒野菜椰菜．菇菌．蘿蔔絲．韮菜✨龍蝦清湯清甜解膩．仲加入龍蝦頭．好鮮甜最後送上自家製嘅銅鑼燒配上香滑雪糕仲用雞蛋喺鐵板爐上寫上祝福語為今餐劃上完美句號

響樓下已經有接待員接待，搭佢嘅專屬𨋢上嚟二樓就入座啦！每枱得六至八個位置，可近距離觀賞烹製過程～我哋點咗秋田套餐！新鮮沙律：有海草、生菜、鮮甜車厘茄～配日式麻醬，醒胃又醒神！飲品：柚子shochu，血橙sparkling juice，兩杯都係酸酸甜甜，開胃又解膩！前菜：魚籽鵝肝蒸蛋，嫩滑嘅蛋香～鵝肝香煎惹味，魚籽卜卜脆，口感豐富！！鮮活時令龍蝦：用咗印尼直送青龍，先用龍蝦頭嘅羔同蒜蓉炒香，再落牛油香煎龍蝦肉～肉質爽口彈牙～隻龍蝦真係好生猛㗎！！師傅仲要放火燒個頭～話陣間用嚟滾～咁啖湯又真係堅甜嘅…原隻鮮活鮑魚：師傅一放啲鮑魚落鐵板，就睇到佢扭動身體～🫣🫣好彩好快就冚住～火喉控制啱啱好！👍🏻鮑魚一過火會好靱，但係佢非常鮮嫩，再配上忌廉海苔醬，用海藻墊底～別有一番風味！煎銀鱈魚：好嫩滑～煎到塊皮脆卜卜，醬汁甜甜地，好啱口味！香煎鵝肝：極品頂級鵝肝，油份豐富，外脆內嫩～鋪喺牛油多士上面，加上黑魚籽同矜貴金箔，格調頓時提升不少！老細唔食鵝肝，佢仲專登換咗個螺片畀佢～炒蒜心都幾惹味！鹿兒島霜降和牛兩吃：一個係薄燒卷，裏面加咗脆蒜片同葱粒，口感好豐富；另一個係厚切，medium～呢個不得了！入口即

屋企人生日指定動作，就係我哋嘅至愛秋田鐵板燒專門店，又來欣賞精湛廚藝，享受每日新鮮空運到港嘅美食。我哋叫了秋田套餐，共有12道精品菜🌟#季節沙律 🌟#魚籽鵝肝蒸蛋🌟#鮮活時令龍蝦🌟#原隻鮮活南非鮑魚🌟#季節時令海鮮🌟#香煎頂級鵝肝🌟#鹿兒島霜降和牛薄燒卷🌟#鹿兒島霜降和牛厚燒🌟#秋田炒飯🌟#炒野菜🌟#龍蝦清湯🌟#精選甜品擺盤十分精緻，打卡一流，師傅仲好細心會提醒你幾時幾時打卡最啱時機。食物質素好新鮮，用料上乘且豐富，真係超級好食，下次一定要再嚟。

和友人聚餐，選址尖沙咀「秋田鐵板燒刺身專門店」 🥢 對於第一次品嚐鐵板燒的友人，大表滿意😻👍🏻✂︎餐廳為傳統日式鐵板燒，年幼時已聽聞大名🫶🏻 而且在過往幾年到訪過數次，每一次前來的體驗都很棒❤️ ✂︎食物豐盛得很，數百元的套餐都足以令你撐著肚子😹 多款高級食材在鐵板上烹煮，形成一道道香氣撲鼻的菜式😻當中有數款得到友人盛讚：𓏲𓏲 鮑魚軟嫩可口🦪𓏲𓏲 爽彈龍蝦濃郁味美🦞𓏲𓏲 厚實鵝肝邪惡無比🥢𓏲𓏲 明太子蟶子清甜爽口🥢𓏲𓏲 和牛薄燒油脂豐腴卻又不過膩🥩✂︎滿足的大餐，連平時最愛的炒飯都飽得吃不下🤤 很值得推薦給大家👍🏻

餐廳裝修走日系低調奢華風，木質吧枱加柔和燈光，坐喺師傅前面望住佢即場燒烤，睇住都已經好滿足！🔥🍮 *魚籽鵝肝蒸蛋*蒸蛋滑溜得嚟充滿蛋香，鵝肝濃郁幼滑，，食落層次好豐富🦞 *鮮活時令龍蝦 & 南非鮑魚*龍蝦肉質爽口鮮甜，煎香後帶少少焦香，肉汁豐富鮑魚嫩滑彈牙，海水味濃郁，配搭醬汁調味好出色！🐟 *季節時令海鮮*原條蟶子，配埋蔬菜及明太子醬汁，每一口都充滿海洋風味，配簡單但不失驚喜！🥩 *香煎頂級鵝肝*外層煎到金黃微焦，內裡香濃細滑，入口即溶，搭配微甜醬汁，令人意猶未盡！🍖 *鹿兒島霜降和牛薄燒卷 & 厚燒牛排*薄燒和牛油脂分佈完美，入口即化，肉味超濃厚！厚切牛排則充滿牛香，燒到外焦內嫩，肉汁爆發，🍚 *秋田炒飯*飯炒得粒粒分明，帶淡淡鑊氣，口感豐富🍵 *龍蝦清湯*湯底濃郁，龍蝦味滲透其中，每啖都充滿海洋鮮味，暖胃又滿足！🍰 *精選甜品*最後收尾當然要甜品，紅豆夾餅精緻細膩，輕盈又帶甜美口感

餐廳：秋田鐵板燒刺身專門店地址：尖沙咀天文台圍8號1樓今日食咗好滿意的二人前套餐 （$888/位）最欣賞係餐廳嚴選當季新鮮食材，配以精緻擺盤，無論是浪漫約會或重要慶典，都能締造難忘的用餐體驗💖～季節沙律 🥗有我鍾意嘅蕃茄、海藻同粟米粒，好開胃嘅前菜👍～魚籽鵝肝蒸蛋 🐣滑嫩的蒸蛋配以鵝肝同魚籽點綴，層次豐富，好滋味😋～鮮活時令龍蝦 🦞新鮮龍蝦肉質好彈牙，鮮美可口❤️～原隻鮮活南非鮑魚 💙鮑魚火候剛剛好，彈牙不韌且入口爽滑，在昆布忌廉汁襯托下盡顯海洋甘甜😬～季節時令海鮮 🌊日本生蠔好新鮮，蠔🦪味十足兼肥美！～香煎頂級鵝肝 厚身肥美的鵝肝煎至金黃酥脆，外層香脆，內裡綿密，搭配香脆多士，奢華美味❤️～鹿兒島霜降和牛厚燒 🐮厚燒和牛油花如霜，煎得外焦內嫩、汁多肉香，配搭少少鹽昆布同蒜片好好味😋～鹿兒島霜降和牛薄燒卷 🐄和牛薄片包住切碎香蔥同蒜片，香氣四溢。～秋田炒飯 💜很足料，櫻花蝦的鮮、煙肉的香，同蛋香米粒完美融合😬～炒野菜 🥬新鮮爽脆鮮甜，加牛油蒜蓉炒已非常美味了😄～龍蝦清湯 🍲 用龍蝦頭熬製而成，鮮甜味美，暖胃又滋補😀～精選甜品 🫘香甜紅豆蓉pancake，配埋雪糕一齊食非常匹配！飲品我選擇了

秋田鐵板燒朋友介紹位於尖沙咀嘅秋田鐵板燒性價比非常高，我今日就嚟試吓秋田二人前套餐$888 2 位起季節沙律，蔬菜嫩綠新鮮，車厘茄夠新鮮，魚子鵝肝蒸蛋，雞蛋蒸到非常滑，入面仲有鵝肝粒，雞蛋上面鋪滿黑色嘅魚子醬，每粒黑色魚子醬都好脆口，有口感鮮活時令龍蝦，廚師味烹調之前見到龍蝦非常活躍，size 都算大隻，夠晒新鮮，龍蝦爽口彈牙，入口鮮甜原隻鮮活南非鮑魚，南非鮑魚爽口彈牙，新鮮又鮮甜，配昆布忌廉汁香煎頂級鵝肝香煎頂級鵝肝，入口即化，豐腴肥美，帶著微微的焦香，油脂在口中爆發，留下濃郁的香氣鹿兒島霜降和牛薄燒卷，霜降和牛的脂肪分佈均勻，油脂豐富，薄燒能快速加熱，鎖住肉汁，味道入口即化、油脂甘甜、牛肉香濃、帶有微微焦香秋田炒飯，用上大量櫻花蝦和特色醬油來炒，飯身粒粒分明，入口帶鮮味鹹香炒野菜新鮮爽脆，入口清新，幫助一下油膩感龍蝦清湯，龍蝦湯夠鮮甜，證明廚師用足材料去熬製，蝦頭仲非常多膏食到最尾奉上精美甜品，作為完美嘅句號，綠茶味朱古力味嘅雪糕Shochu( 柚子）Sapporo beer帶香味清爽易入口

出左糧又係時候食餐好 今次同朋友去秋田食鐵板燒呢度環境幾好又夠大 分左好多區好多鐵板師傅每次serve 6個人 一班朋友自成一角都幾好我地揀左每位888嘅Akita餐有龍蝦有鵝肝有和牛等等好豐富仲會問有咩唔食得 好貼心咁幫我地換食材👍🏻點完餐先上沙律俾我地開開胃魚籽鵝肝蒸蛋好滑溜 入面加左鵝肝味道好香一開始直接進入主題 燒印尼龍蝦師傅勁搞笑問洗唔洗影相影片呀 我地個火好勁㗎數123放火！個火勁到我驚會觸發灑水系統真係好好笑好好玩 成班笑到痴線 龍蝦本身夠鮮甜彈牙 用番龍蝦嘅膏整醬汁都好鮮今晚季節時令海鮮係蠔 但我唔想食就轉左銀鱈魚魚皮香脆 厚身魚肉嫩滑又重油香 西京燒甜甜地6隻新鮮南非鮑喺鐵板度瘋狂郁 畫面真係好震撼海苔忌廉醬真係同又軟又彈嘅南非鮑魚好夾香煎鵝肝又係好厚切 外層有啲香脆 一咬落去啲油喺口入面爆開超正 我見每碟都寫左啲野 問師傅「你簽名呀？」師傅笑住話「可以咁講」😂😂真係好搞笑好fun鹿兒島霜降牛有厚切同薄燒兩款配埋香蔥蒜片仲有鹽漬海苔 好好味呀之後仲有炒雜菜 龍蝦頭清湯同炒飯 巨量櫻花蝦令到成個炒飯勁香口甜品係雪糕同即製銅鑼燒 紅豆好大粒好綿密師傅仲表演用蛋寫字 成餐飯

秋田鐵板燒刺身專門店尖沙咀天文台圍8號1樓味道指數：⭐⭐⭐⭐⭐抵食指數：⭐⭐⭐⭐⭐環境指數：⭐⭐⭐⭐⭐服務指數：⭐⭐⭐⭐⭐食物推介：秋田鐵板燒二人前套餐 每位 $888鮮活時令龍蝦：新鮮活躍的龍蝦, 烹調前腳仔郁郁地上枱,肉質鮮嫩多汁, 鐵板燒烹調後香氣四溢,外層微焦內裡保持原汁原味,入口非常滋味！😄😄😄原鮮活南非鮑魚：採用頂級南非靚鮑魚,烹調前在枱上旋轉扭動, 經過精心烹調,肉質細嫩彈牙,鮮甜可口,散發出濃郁的海鮮香氣！👍👍👍季節時令海鮮 - 銀雪魚：新鮮的銀雪魚,肉質細緻,口感鮮美,經過鐵板燒烹調後邊緣變得微焦,魚肉保持原汁原味,散發出陣陣誘人魚香味！😍😍😍香煎頂級鵝肝：採用上等肥大鵝肝,肉厚多汁,經過特殊工藝處理後,外層微焦內裡柔嫩,口感細膩濃郁,入口即化,真正極品！😋😋😋鹿兒島霜降和牛薄燒巻：薄切霜降和牛,肉質細嫩而多汁,經過巧手包裹烹調,散發出陣陣肉香,令人滿足！❤️❤️❤️鹿兒島霜降和牛厚燒：厚切霜降和牛,經過精心烹調,肉質鮮嫩而多汁,口感細膩而柔滑,口感更充實！👏🏻👏🏻👏🏻

放假又想食好嘢！一直想試呢間人氣打卡鐵板燒🔥《秋田鐵板燒》! 好彩放假前一晚俾我book到😋秋田二人前套餐 $888/位 （兩位起）🔸季節沙律 Seasonal salad🥗開胃前菜，爽口清新嘅沙律菜，仲有一條條想去的蒟蒻絲，非常開胃🔸魚籽鵝肝蒸蛋碗蒸Steamed egg with fish roes and foie gras蒸蛋又香又滑，滲有鵝肝的香味，還加入魚子，非常矜貴🔸鮮活時令龍蝦 🦞Live lobster師傅將生猛嘅龍蝦放在鐵板上，先將龍蝦分割，蝦頭留下來稍後煮湯，蝦身加入牛油煎香，再起肉切粒，加入醬料再炒香，龍蝦肉非常新鮮彈牙👍🏻，值得一讚，師傅除咗煮嘢食好味道之外，還擺盤擺得靚靚吸客人打卡影相📸🔸原隻鮮活南非鮑魚Whole live abalone on half shell又大又生猛南非鮑魚放在鐵板上仲郁緊，師傅一邊煎鮑魚，一邊炒香昆布拌菜，鮑魚切粒上碟，配合忌廉昆布海苔汁食鮑魚，爽口鮮甜😋🔸季節時令海鮮 - 燒蠔Seasonal Seafood Grill Oyster每客有兩隻肥美的燒生蠔，師傅一邊煎蠔一邊灑上白酒，令蠔味道更加新鮮突出，蠔肥美飽滿，咬落鮮美散

🎀 尖沙咀。私隱度三層高水準鐵板燒😍🎀🪄店名* #秋田鐵板燒刺身專門店🔮地址* 香港尖沙咀天文台圍8號1樓 🔮🗾分店地區🗾 沒有分店💰價錢$1953.6 已加一 (2人)➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖想睇更多同區推介👉地區搜尋🔍🗾#pickyme_ 尖沙咀剩系食呢一類👉食物類型搜尋🔍🍜#pickyme_日本菜➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖🎵餐廳環境🎵餐廳以現代和風設計為主調，用咗木質傢俬及暖色燈光與簡約屏風營造雅緻氛圍，設有開放式鐵板燒吧台～廚師即場烹調增添互動樂趣，並配備半開放包廂，兼顧私密性與空間感。舖頭適合情侶約會或小型聚會，服務細心周到，餐具擺盤精緻，整體融合高檔與休閒氣息。  🍽️食物質素🍽️嚴選新鮮直送海鮮如龍蝦、帶子及日本和牛，鐵板燒火候精準，肉質嫩滑帶焦香，刺身切工講究，當季魚生如中拖羅、海膽鮮甜濃郁，搭配手作醬汁提味。另有壽司、天婦羅等經典日式料理，食材品質與廚藝水準穩定，屬中高價位但物有所值的高質日料體驗。秋田二人前套餐 $1776👀評分💖💖💖💖💖🪄季節沙律-水晶海草胡麻醬沙律上面加上的水晶海草透亮爽脆，淋上濃郁胡麻醬，鹹甜平衡，沙律菜爽脆清甜🪄魚籽鵝肝蒸蛋 滑嫩蒸蛋配上豐腴鵝

「秋田鐵板刺身專門店」開業19年以來，餐廳以優質食物而聞名。走進入內，首先映入眼簾的是廚師們專注的身影，鐵板烹調的過程成為一場視覺與味覺的盛宴，員工的熱情服務，主動介紹每道菜式，讓人倍感賓至如歸。秋田的必食項目之一是香煎頂級鵝肝，外酥內嫩，搭配微甜的醬汁，一口一口食唔停。隨之而來的鹿兒島霜降和牛厚燒，肉質鮮嫩多汁，油花分佈均勻，入口即化，令人驚喜。秋田二人前套餐更是精緻無比，季節沙律清新爽口，魚籽鵝肝蒸蛋柔滑細膩，鮮活的龍蝦和南非鮑魚特顯海鮮的鮮甜。鹿兒島和牛的薄燒卷與寸燒，令人感受到肉質的豐富層次，配埋秋田炒飯，將整體風味提升到另一個層次。最後，龍蝦清湯的鮮美與精選甜品——芋頭綠茶雪糕和紅豆pancake的甜蜜，讓這頓豐盛的晚餐畫上完美的句號。每一口都是對味蕾的極致呵護，讓人對秋田的美食讚不絕口。

兩日後就是我們拍拖3週年，他知我鍾情於日菜，所以訂了今晚跟我吃鐵板燒慶祝，好期待呀！餐廳有幾層，設有不同日式料理，如鐵板鐵、廚師發辦、浜燒等，多元化選擇。環境寬敞闊落，裝潢優雅，平實而不花巧，感覺舒適。此層分有幾區，有大鐵板燒台，可坐約十位客人，全部座位都是圍住鐵板燒台，能讓食客與師傅交流。先點兩杯飲品，他要札幌啤酒 Sapporo （$38），色澤金色，口感清爽順滑，甜味和苦味平衡，非常適合搭配鐵板燒。而我就揀了白桃燒酒 Peach Shochu（$38），只有4%酒精，入口冰涼甜美，充滿桃香，易就於入口。******************************有兩款二人套餐和追加精選，我們選了秋田二人前套餐（$888/位），共十二道菜。1）季節沙律 Seasonal salad ：有新鮮爽脆的雜沙律菜、蒟蒻絲和日式櫻桃蘿蔔，加了酸甜爆汁的車厘茄，配上甘香的芝麻醬，清新怡人，夠fresh!******************************2）魚籽鵝肝蒸蛋 Steamed egg with fish roes and foie gras：熱度十足，弄得剛好，極之滑溜，調味