秋田鐵板燒刺身專門店

✨師傅好勁！用蛋汁喺鐵板度寫生日快樂！最近終於去咗心心念念嘅日式鐵板燒料理，真心每一道菜都感受到師傅心思同時令美味！好想同大家分享下今次的美食體驗～ 每一道菜都好有心思，好多細節位都照顧到味覺同視覺享受。🥚飛魚子鵝肝茶碗蒸入口超滑，啖啖都食到鮮味飛魚子，加埋濃郁鵝肝，層次感超豐富。🌊水雲沙律配鮑魚片鮑魚片爽口彈牙，配埋水雲沙律，酸酸甜甜好開胃。🥗季節沙律新鮮時蔬，配搭清爽醬汁，食落無負擔。🦞鮮活伊勢龍蝦超大隻超新鮮，師傅即場處理，配埋麵包一齊食，龍蝦肉彈牙又juicy！現場仲有小小表演🔥🔥睇得又食得😍😍🦪紫蘇葉帶子二食第一口原味帶子，鮮甜到不得了。第二口將帶子、配料包埋紫菜一齊食，又多咗一層口感，超滿足！🐚原隻鮮活南非鮑魚連埋海帶一齊食，點秘製海苔忌廉汁，超濃郁！配埋心內美蘿蔔，清新解膩😝🦆香煎頂級鵝肝外脆內嫩，配意大利黑醋同菠蘿，非常解膩，完全唔怕膩滯！🥩鹿兒島霜降和牛薄燒卷同厚燒都有得試，油花分布靚到不得了，入口即溶！配鹽昆布、岩鹽、芥末醬、蒜片，每一口都好幸福🥰🍚秋田炒飯金黃色炒飯炒到粒粒分明，香氣十足，完全停唔到口😍🥬本日燒野菜新鮮蔬菜炒得好香脆，輕輕鹽味就已經好有味。🍲伊勢龍蝦清湯鮮甜龍蝦味，暖胃又清新🦞🍵精選甜品最後必食抹茶雪糕配紅豆餡豆沙包，完美收尾～師傅仲係鐵板度寫字！寫生日快樂超勁！！…查看更多

來到尖沙咀呢間秋田幫朋友慶祝生日！呢到出名係用合理嘅價錢就可以食到高質新鮮嘅食材，而且食物擺盤亦好精緻，比人一種華麗嘅感覺，係一間性價比好高嘅鐵板燒！呢到仲好適合打卡，師傅會喺鐵板上面寫上祝福語句，另外又有提供埋畫碟服務，真係滿滿嘅儀式感啊～✨季節沙律✨鵝肝蒸蛋蒸蛋入口嫩滑，喺濃厚嘅蛋香之中食到鵝肝，表面仲添加咗黑魚籽添～✨鮮活時令龍蝦龍蝦肉鮮甜多汁，配搭牛油多士，香氣四溢！仲可以欣賞到澎湃嘅火焰燒龍蝦，打卡一流🤩✨原隻鮮活南非鮑魚鮑魚爽口彈牙，點埋秘製沙律醬更滋味～✨季節時令海鮮象拔蚌肉質緊實有彈性～✨香煎頂級鵝肝頂級鵝肝份量十足！表層煎到微微焦脆，內裡保持柔軟，加埋香脆嘅牛油多士，再配搭埋酸酸甜甜嘅意大利黑醋/菠蘿，感覺油而不膩～✨鹿兒島霜降和牛薄燒卷和牛包住蒜片同埋香蔥，口感豐富～✨鹿兒島霜降和牛厚燒和牛厚燒入口即溶，肉香四溢～✨秋田炒飯加入咗甘筍、蔥、櫻花蝦同煙肉等配料炒成，好有鑊氣～✨炒野菜將野菜配埋炒飯一齊食，令人更開胃～✨龍蝦清湯呢個湯充滿住龍蝦嘅精華！每一啖都係龍蝦嘅香味～✨精選甜品有抹茶雪糕，仲有用鐵板整嘅紅豆銅鑼燒，誠意十足～✨梅梳打風味獨特，值得一試～✨蜜桃乳酸散發住蜜桃嘅果香～…查看更多

餐廳樓高三層 開業已經有十多年質素保證🤓日本直送食材✨同時欣賞師傅即席鐵板燒非常適合慶祝活動 有驚喜鐵板燒打卡體驗！！｜🥗季節沙律晶瑩沖繩特產海藻口感柔軟 配番茄同醬汁酸甜獨特味道😳｜魚籽鵝肝蒸蛋表面有粒粒鮮味魚籽 配搭熱辣辣滑蛋同少量鵝肝~｜🦞鮮活時令龍蝦製作過程中見到火焰龍蝦頭 好吸睛🥰龍蝦嫩滑 啖啖鮮甜肉質 ｜原隻鮮活南非鮑魚// 銀鱈魚本身對鮑魚敏感 餐廳就好細心安排轉銀鱈魚油脂分佈均匀入口有油香 滑溜魚肉😁｜季節時令海鮮 旬の海鮮帶子熟度控制得剛剛好 紫菜可以中和帶子調味偏濃情況👀｜香煎頂級鵝肝煎到外皮脆身好豐富 油香味濃郁 大件到好飽肚😂｜鹿兒島霜降和牛薄燒可以選擇幾多成熟 比較推介三成/五成熟🐥整體脂肪部位較多都幾多汁 夾住蒜片食好香口 有另外一番風味｜秋田炒飯 炒飯炒到蛋香十足 粒粒分明 唔會太乾身🙂‍↔️｜炒野菜 師傅將牛油同蒜蓉混合野菜 更加爽脆惹味🤪|龍蝦清湯湯底充滿蝦肉 飲到鮮甜龍蝦精華🙆🏻‍♀️調味濃度再調整低少少會更好｜精選甜品師傅表演自製圓形銅鑼燒餅 加入紅豆鬆軟甜絲絲🫘綠茶同芒果雪糕配搭銅鑼燒一齊食 有層次感🎈…查看更多

聞說已久身邊好多朋友話這間超好味的鐵板燒，終於嚐到。食材新鮮，調味細緻，的確讓人驚喜，完全可以用高質好味來形容。店內環境寬敞，客人可以圍爐欣賞廚師的烹飪技藝，特別是火焰龍蝦頭的表演，視覺體驗非常震撼。秋田二人前套餐 $888/位季節沙律用上沖繩水雲口感黏滑，搭配酸甜的醬汁，開胃又美味。魚籽鵝肝蒸蛋蒸蛋滑溜，配上鹹鮮的黑魚籽和煎香的鵝肝粒，脂香四溢，十分好味。季節時令海鮮北海道鮮活帶子大粒，用牛油煎香，搭配柚子胡椒和黑魚子，包住食用，味道層次豐富，超好食。鮮活時令龍蝦青龍蝦新鮮，肉質細嫩，搭配龍蝦膏、牛油蒜蓉醬汁，與香脆牛油多士同食，完美搭配。之後還有即席的火焰龍蝦頭表演，儀式感十足。龍蝦清湯用龍蝦頭煮的清湯味道清甜。原隻鮮活南非鮑魚鮑魚鮮嫩彈牙，搭配昆布忌廉醬汁，鮮味十足，口感creamy。香煎頂級鵝肝厚切鵝肝表面煎至焦香，外脆內軟，入口即溶，配上香脆牛油多士，搭配黑醋和菠蘿，減低油膩感。鹿兒島霜降和牛薄燒和厚燒薄燒雪花和牛包住洋蔥、香蔥和乾蒜片，油脂香濃，肉質柔軟。厚燒和牛口感軟腍，牛味濃郁，配鹽昆布更美味。秋田炒飯蛋炒飯粒粒分明，加入櫻花蝦乾、香蔥、煙肉和甘筍，水準不俗。炒野菜炒雜菜口感爽脆，簡單精選甜品銅鑼燒夾住紅豆餡，香甜可口，還有抹茶和雲呢拿雪糕，為今晚劃上完美句號。飲品巨峰乳酸和桃乳酸，兩杯都好飲，前者甜，後者清香。…查看更多

今日二訪尖沙咀天文台道「秋田」鐵板燒刺身專門店，開業二十年，全幢大廈都是同一集團，包括一樓鐵板燒、二樓刺身壽司、三樓私人包場。今日黎食鐵板燒，地方大又寬敞，分開多個鐵板爐、多個師傅坐鎮，每個人都可以欣賞到師傅廚藝。秋田二人前套餐 $888/位🥢季節沙律 🥗 用上水晶海藻嘅日式沙律，加上麻醬，爽口又開胃。🥢魚籽鵝肝蒸蛋🪿 鵝肝入口即化，脂香四溢，加上魚子醬，口感豐富。🥢季節時令海鮮 （鮮活帶子）上面放有柚子胡椒，包住紫菜食，新鮮又爽口。🥢鮮活時令龍蝦🦞 龍蝦肉鮮嫩彈牙，配牛油多士。🥢原只鮮活南非鮑魚 南非鮑魚味道濃郁，厚肉爽身。配搭昆布、忌廉汁，美味可口。🥢龍蝦清湯🦞 用上龍蝦頭、龍蝦腳煲成嘅清湯，鮮甜甘香）🥢香煎頂級鵝肝🪿 煎香厚切鵝肝，配上牛油多士，面頭放上魚子醬、金箔，用上黑醋點食。🥢鹿兒島霜降和牛薄燒卷🐃🥢鹿兒島霜降和牛厚燒🐃🥢秋田炒飯 用煙肉、櫻花蝦、蘿蔔、青蔥、蛋炒飯，惹味可口。🥢炒野菜 🥢精選甜品 （🫘豆沙燒餅+🍨雪糕）用上天婦羅粉、蜜糖做成嘅餅皮，焦香酥軟，配上紅豆或者雪糕，同樣美味。…查看更多

今日經朋友介紹吓，嚟到尖沙咀食鐵板燒.呢間有20多年豐富經驗嘅鐵板燒，竟然第一次嚟食，仲要分別有幾層.我係晚上時分去，呢度分別有兩款唔同嘅二人前套餐.選擇一 秋田二人前套餐 每位$888另一選擇 橫濱二人前套餐 每位$1500我選擇咗 秋田二人套餐，胞套餐內包括咗12款食材.一坐低，就有前菜 季節沙律，酸酸甜甜，非常開胃，之後大廚🧑🏼‍🍳就為我準備 魚子鵝肝蒸蛋😍係我最鍾意食嘅鵝肝，蒸蛋非常足料.接下來，就見到主菜上枱啦！主菜包括有： 大大隻龍蝦、象拔蚌、大大隻鮑魚、大大片鵝肝.食材真係非常新鮮，龍蝦同鮑魚都仲好生猛，不停咁郁😍食材新鮮之餘，仲要配合廚師豐富烹調經驗，食物味道同埋質感，都恰到好處，唔會煮過熟.龍蝦大隻之餘，都真係好厚肉，肉質鮮甜好味.鵝肝就真係好大片，喺出邊好少機會食到咁大片鵝肝，鍾意食鵝肝嘅我，就覺得非常有滿足感.而鮑魚都真係好大隻，有時都好怕食大隻鮑魚會太煙靭，但係廚師今次整得啱啱好，一啲都唔韌.仲有象拔蚌，口感爽脆，鮮甜，火候啱啱好一路食嘅期間，都有問廚師關於食材嘅產地 同埋食材嘅分別，廚師都很細心講解！之後就到，鹿兒島霜降和牛薄焼卷 & 霜降和牛厚焼 出現， 鹿兒島霜降和牛厚燒 烹調得外脆內軟，仲保存到裏面嘅肉汁，口感一流.其實直到呢度，我已經感覺到有啲飽，但係仲有個秋田炒飯，裏面有櫻花蝦、雞蛋、蔥粒等，大大碗勁足料🙃真係超飽！最後精選甜品除咗有雪糕之外，仲有廚師即刻整嘅豆沙包，一啖豆沙包一啖雪糕，原來味道都好夾…查看更多

我哋喺呢度食咗三個鐘頭，覺得非常滿足！😍😍 晚市的秋田二人前套餐，每位$888，個套餐有下面主食：季節沙律：芝麻醬搭配水晶海藻、沙律菜、蕃茄和粟米，層次感豐富。魚籽鵝肝蒸蛋：滑嫩的蒸蛋中加入煎香鵝肝和魚籽，口感極佳。鮮活時令龍蝦：肉質鮮甜，現場表演拆肉，還有火燒龍蝦頭，超級生猛！❤️南非鮑魚：切片與牛油香和忌廉海苔醬搭配，味道出色。季節聖子：用蒜蓉和牛油炒香，搭配炒蔬菜，味道濃郁。香煎鵝肝：焦香可口，搭配多士和菠蘿，解膩又美味。鹿兒島和牛：薄燒卷和厚燒都非常好，熟度可選。秋田炒飯：粒粒分明，味道鮮美。炒野菜：大份入味，十分可口。龍蝦清湯：用龍蝦頭煲，味道鮮美，還能吃到龍蝦肉。豆沙餅：不會太甜，口感滑順。餐後還有生啤和梳打飲品，整體用餐體驗非常好！餐廳加收服務費。秋田鐵板燒刺身專門店 (尖沙咀) 尖沙咀天文台圍8號1樓…查看更多

魚籽鵝肝蒸蛋嫩滑蛋底下，居然有豐腴香醇的鵝肝粒，入口即化，油脂極香，頂層鋪滿的魚籽鮮活的時令龍蝦 龍蝦在鐵板上仲識郁，可見新鮮程度！龍蝦肉緊實甘甜，再配上龍蝦醬，簡直鮮上加鮮原雙鮮活南非鮑魚鮑魚超級大隻，也非常生猛！師傅精準掌控火候，鮑魚嫩而不韌，彈牙軟糯，搭配特製的忌廉汁季節時令海鮮 我們這次是帶子，在鐵板的高溫下迅速鎖住汁水，外表帶有微焦的鑊氣，內裡保持刺身級的鮮甜嫩滑，包上海苔和魚子醬香煎頂級鵝肝 厚切的鵝肝外表金黃酥脆，內部溫潤，散發油脂香氣，搭配烤到微焦的吐司及菠蘿化解膩感。鹿兒島霜降與牛薄燒卷 & 厚燒薄燒捲將和牛超薄切片，捲入蔥花，牛肉的脂香與青蔥的清爽結合，層次豐富。厚燒和牛外面焦香，肉汁爆炸秋田炒飯 & 炒野菜櫻花蝦、火腿、米飯、雞蛋、翻炒。每一粒米飯都包裹著蛋香，鑊氣十足。龍蝦清湯 採用龍蝦頭熬煮而成的清湯，湯色清澈，卻凝聚了龍蝦鮮味，鮮味濃郁…查看更多

📍秋田鐵板燒😍有齊活龍蝦活鮑魚和牛鵝肝既全包宴👍～鮮活時令龍蝦😍龍蝦勁生猛🥰仲要大隻又勁多膏❤️👍搭配龍蝦頭調製出嚟嘅醬汁超入味😍～原隻鮮活南非鮑魚❤️仲郁緊嘅鮑魚😛🤭非常新鮮😘超大隻🤪口感彈牙😎醬料調配得非常之好😙似忌廉蘑菇汁❤️～鹿兒島霜降和牛厚燒+薄燒😘厚燒和牛油脂分布平均😘入口即溶☺️仲要好大嚿❤️👍🏻薄燒和牛包住香蔥蒜片食好香😘真心正😍～香煎頂級鵝肝❤️鵝肝非常大嚿同厚😍入口即溶🤪燒得勁香😛蒜蓉包底都整得勁好👍🏻～魚籽鵝肝蒸蛋😘超級香滑嘅蒸蛋😘估唔到撈埋魚籽食係咁正❤️仲有一粒鵝肝👍🏻～燒象拔蚌😍好耐冇食過咁正嘅象拔蚌💕爽口彈牙😛完全唔會韌😙味道鮮甜👍🏻～龍蝦清湯😍非常香濃嘅龍蝦清湯💕有好重嘅龍蝦味😛飲到停唔到口啊👍🏻～炒野菜😍蔬菜新鮮好味🤪炒得勁香👍🏻～秋田炒飯😘櫻花蝦香脆可口😘蛋味香濃🥳成個飯炒得勁香👍❤️～順帶一提😛甜品同雪糕都非常高質😙餐廳環境靚😍食物質素高🥳店員服務態度好👍下次一定再嚟食😎📍秋田鐵板燒刺身專門店 (尖沙咀)尖沙咀天文台圍8號1樓…查看更多

慶祝 獅子🦁仔畢業 成為社會新鮮人🎓衝住 龍蝦 🦞🔥🔥而去的！好有儀式感 氣勢max!!原來17:30入座open rice有全單8折 又走寶🥲 好新鮮 選用鮮活海鮮 上枱時鮑魚同龍蝦都仲識郁move it🌊師傅手法了得 手起刀落🍴鐵板燒 無過多既調味 調味清淡 著重食材原味🤤仲有生日畫碟 有Chiikawa Toy Story ~座位舒服 個人空間🌟今次咁岩 兩個一枱 一個大廚serve🧑🏻‍🍳好貼心💞🌸二人前套餐季節沙律サラダ鮮活時令龍蝦 原隻鮮活南非鮑魚香煎頂級鵝肝 鹿兒島霜降和牛薄焼巻 鹿鹿島霜降和牛厚焼 秋田炒飯龍蝦清湯生日畫碟…查看更多

今次去了Akita Sashimi簡左「秋田」二人前套餐，每一道菜都是技藝的展示，每一口都是食材本味的昇華。魚籽鵝肝蒸蛋嫩滑蛋底下，居然有豐腴香醇的鵝肝粒，入口即化，油脂極香，頂層鋪滿的魚籽，口感極豐富鮮活的時令龍蝦 龍蝦在鐵板上仲識郁，可見新鮮程度！龍蝦肉緊實甘甜，再配上龍蝦醬，簡直鮮上加鮮原雙鮮活南非鮑魚鮑魚超級大隻，也非常生猛！師傅精準掌控火候，鮑魚嫩而不韌，彈牙軟糯，搭配特製的忌廉汁加上海藻，鮮味被放大，好好食季節時令海鮮 我們這次是帶子，在鐵板的高溫下迅速鎖住汁水，外表帶有微焦的鑊氣，內裡保持刺身級的鮮甜嫩滑，包上海苔和魚子醬，口感一流香煎頂級鵝肝 厚切的鵝肝外表金黃酥脆，內部溫潤，散發油脂香氣，搭配烤到微焦的吐司及菠蘿化解膩感。鹿兒島霜降與牛薄燒卷 & 厚燒薄燒捲將和牛超薄切片，捲入蔥花，牛肉的脂香與青蔥的清爽結合，層次豐富。厚燒和牛外面焦香，肉汁爆炸，配上香蒜極滿足秋田炒飯 & 炒野菜櫻花蝦、火腿、米飯、雞蛋、翻炒。每一粒米飯都包裹著蛋香，鑊氣十足。清炒的野菜非常清爽，菇的香氣加上蔬菜，非常解膩～龍蝦清湯 採用龍蝦頭熬煮而成的清湯，湯色清澈，卻凝聚了龍蝦鮮味，鮮味濃郁，落胃舒服當天剛好有客人生日，廚師更會用雞蛋液在鐵板上寫字，原來還有提供卡通畫碟服務，真是非常驚喜！真的很適合紀念日、重要聚餐，這間餐廳的體驗感，絕對得起它的價格！很高質～…查看更多

同好朋友聚聚，佢想食日式野，我就揀秋田食鐵板燒，私隱度高，食物質素又好。秋田二人前套餐季節沙律👉水雲海藻沙律水雲口感柔軟滑溜又帶點嚼勁，味道酸爽開胃。魚籽鵝肝蒸蛋魚籽鮮味同鵝肝嘅香好夾，蛋香亦軟滑。鮮活時令龍蝦新鮮龍蝦用秘製醬汁調味，口感爽彈之餘蝦肉味香濃，齒頰留香。原隻鮮活南非鮑魚新鮮鮑魚，口感柔軟又彈牙，配忌廉海苔汁，令鮑魚更鮮味。季節時令海鮮👉帶子巨型帶子在鐵板上煎香，用上秘製醬汁帶出鮮味，口感柔軟彈牙。香煎頂級鵝肝鵝肝味道濃郁，入口嘅多士香脆，鵝肝口感軟綿，層次感豐富，加埋黑醋汁好滋味。鹿兒島霜降和牛薄燒 鹿兒島霜降和牛厚燒兩款和牛可選調味👉鹽昆布、芥末醬、蒜片。和牛薄燒加入脆蒜片、葱粒包裹煎香，和牛嫩滑口感又香又脆。和牛厚切👉煎5成熟至中間粉紅色，口感嫩滑和牛味濃 。秋田炒飯火腿、櫻花蝦、葱粒，炒飯粒粒分明，香口又野味。炒野菜野菜配炒飯一流。龍蝦清湯龍蝦湯入口清甜，湯底清澈又唔油膩。甜品即時整嘅叮噹紅豆沙包，熱辣辣豆沙包再配搭凍冰冰嘅抹茶雪糕、芒果雪糕，完美嘅結局。…查看更多

今日同家姐慶祝50大壽，我哋嚟咗位於尖沙咀嘅秋田鐵板燒刺身專門店。餐廳已經開業多年，口碑非常好，而且選用新鮮食材，喺食客面前烹調，又有得睇又有得食，適合慶祝。季節沙律海草沙律用咗新鮮嘅海草，配上鮑魚，口感清新。另外，仲配有蕃茄同青瓜片，食落更加清新，好開胃。魚籽鵝肝蒸蛋黑魚籽嘅鮮香喺蒸蛋上綻放，滑溜嘅口感配上香濃嘅蛋味。內裏仲有鵝肝，食落帶點油脂香。鮮活時令龍蝦龍蝦非常新鮮，仲識郁。龍蝦肉質鮮嫩，彈牙，配上特製嘅龍蝦膏醬，食落新鮮美味之餘，仲好惹味。底下配有香脆嘅牛油方包，一齊食時增加左口感。原隻鮮活南非鮑魚鮑魚大大隻，一樣好新鮮。廚師將鮑魚處理得好好，鮑魚食落鮮甜，肉質緊實而滑嫩，帶有一種獨特嘅鮮甜味。配上忌廉海苔汁，鮑魚嘅鮮味同忌廉嘅滑順相得益彰。鮮活時令海鮮今日嘅時令海鮮供應北海道帶子，北海道帶子肉質鮮嫩，口感滑溜，咬落去有種彈牙嘅感覺。佢嘅味道清淡而鮮美，帶有海水嘅清香。表面加上少少柚子胡椒同黑魚籽，提升咗佢嘅鮮味。香煎頂級鵝肝煎鵝肝外脆內嫩，口感十分滑順，濃郁嘅油脂味喺口中融化。搭配住菠蘿同紅酒醬，食落減少咗油膩感，令人回味無窮。鹿兒島霜降和牛薄燒卷和牛薄薄一片，捲入左蒜片同蔥，和牛肉質鮮嫩，味道濃郁，簡單卻好味。鹿兒島霜降和牛厚切和牛厚切肉質極為鮮嫩，帶有豐富嘅油花，咬落去彈牙又滑溜，唔需要太多調味就已經好美味。五成熟嘅煮法令肉心保持Juicy，配上岩鹽或者wasabi醬，能夠更好地提升肉味。秋田炒飯炒飯材料有櫻花蝦、蛋同蔥花等等。櫻花蝦嘅香氣四溢，脆脆哋。炒飯鬆化，配搭住炒蛋，食落非常香口。炒野菜炒野菜用牛油同蒜蓉炒製，香氣撲鼻。椰菜保持咗鮮嫩嘅口感，蘿蔔絲添咗一絲甜味，而香菇則帶有濃郁嘅香氣。整個菜式色彩繽紛，味道豐富，牛油嘅香滑同蒜蓉嘅香氣完美結合。龍蝦清湯龍蝦清湯味道清淡而鮮美，湯底透著海鮮嘅甘甜，香氣四溢。每一口都能品嚐到龍蝦的鮮味。精選甜品銅鑼燒銅鑼燒外皮鬆軟，帶點蜂蜜味。而內裏餡料有紅豆沙，甜而不膩。抹茶雪糕抹茶雪糕味道清新，帶有濃郁嘅抹茶香氣，甘香之中透著一絲苦味。雪糕口感滑順，香醇的奶味同抹茶的清香完美融合。芒果雪糕芒果雪糕味道濃郁而香甜，清涼爽口。飲品巨峰乳酸巨峰乳酸梳打味道清新，帶有濃郁的巨峰葡萄香氣，酸酸甜甜，十分開胃。Kirin啤酒啤酒味道清爽，帶有淡淡的麥香和啤酒花的苦味，口感輕盈，泡沫細膩。…查看更多

朋友想食海鮮推介呢一間，超有驚喜。我哋揀咗個二人餐，每位$888，十二道菜🥰有幾款特別鍾意👇🏻香煎頂級鵝肝外層煎到脆卜卜，入口即化嘅油脂甘香衝擊味蕾，夾住蒜片一齊食完全唔膩，主角龍蝦即場表演鐵板舞，龍蝦肉爽彈鮮甜到震。師傅之後仲好細心咁將蝦頭膏炒香再用嚟煮龍蝦清湯，飲一啖鮮到呢。原隻南非鮑魚鮑魚仔咬落軟嫩帶嚼勁鹿兒島霜降和牛薄燒捲住蔥花蒜片，油花均勻入口即溶；厚燒就更霸道，外層焦香裡面肉汁爆棚，點少少竹炭鹽已經足夠帶出肉味。最驚喜係個秋田炒飯，用晒之前海鮮嘅精華去炒，飯粒乾身香口，仲有脆米口感，明明飽到上喉嚨都清晒碟！尾聲嘅豆腐雪糕豆味濃郁清甜，黑芝麻雪糕香滑唔死甜，完美作結。人均$888但由食材到功架都值回票價，係難得高質鐵板燒，已經約定下次再encore！…查看更多

秋田鐵板燒餐廳，位於尖沙咀天文台圍，保持一貫高水準，食材用料新鮮、豐富👍🏻 二人前套餐包括：龍蝦、南非鮑魚、鵝肝、鹿兒島和牛等優質食材😍魚籽鵝肝蒸蛋，火候掌握啱啱好，蛋滑鵝肝香，最佳配搭❣️鮮活時令龍蝦，龍蝦起肉煎香，加以蝦膏混和，鮮甜彈牙爽口之餘仲有蝦膏濃郁質感，非常正❣️❣️南非鮑魚，用牛油在鐵板上煎熟，表面劃上花刀，切件，最後淋上昆布忌廉汁，鮑魚的柔軟，散發啖啖海鮮香❣️❣️帶子又鮮又嫩，鮮味十足❣️❣️…查看更多