1️⃣ 水雲沙律 🌊🥗
水雲沙律口感爽滑，酸酸甜甜，非常開胃😋 水雲本身冇乜味道，但係配埋佢哋嘅特製醬汁，就好惹味👍整體感覺清新，好適合做開胃菜💯
2️⃣ 魚籽鵝肝蒸蛋 🥚🐟
魚籽鵝肝蒸蛋真係好奢華😍 蒸蛋口感滑嫩，蛋香味濃郁，加上魚籽嘅鹹香同鵝肝嘅豐腴，味道層次豐富🤤 魚籽喺口中爆開嘅感覺，真係好正👍 鵝肝入口即溶，油脂香氣十足，同蒸蛋嘅嫩滑口感形成對比，令人回味無窮💯
3️⃣ 鮮活時令印尼龍蝦，蝦膏 🦞
鮮活印尼龍蝦真係夠晒新鮮😍 龍蝦肉質彈牙爽口，鮮甜無比🤤 蝦膏甘香濃郁，味道鮮美，簡直係精華所在👍 師傅將龍蝦處理得好好，保留咗龍蝦嘅原汁原味，食落啖啖肉，好滿足🧡
4️⃣ 原隻鮮活南非鮑魚，忌廉海苔汁 🐚🌿
原隻南非鮑魚大大隻，肉質厚實彈牙，口感一流😍 忌廉海苔汁味道獨特，帶有海苔嘅鹹香同忌廉嘅香滑，同鮑魚嘅鮮味非常搭配👍 鮑魚煎得啱啱好，唔會太韌，保留咗鮑魚嘅鮮味同彈性，食落好滋味😋
5️⃣ 季節時令象拔蚌，蒜心 🐚🧄
象拔蚌口感爽脆，鮮甜，配埋蒜心一齊炒，味道更香😋 蒜心帶有少少辛辣味，可以提升象拔蚌嘅鮮味，令整體味道更豐富👍 象拔蚌炒得啱啱好，唔會太老，保留咗象拔蚌嘅爽脆口感，食落好過癮！
6️⃣ 香煎頂級匈牙利鵝肝多士 🍞🦆
香煎鵝肝多士真係好邪惡😈 鵝肝煎得外脆內嫩，入口即溶，油脂香氣十足🤤 多士烤得香脆，配埋鵝肝一齊食，口感豐富，味道一流👍 鵝肝嘅豐腴同多士嘅香脆，形成完美嘅結合！
7️⃣ 鹿兒島霜降和牛薄燒卷 🥩🔥
鹿兒島霜降和牛薄燒卷，用薄燒嘅方式，配上蔥蒜片，可沾wasabi味沙律醬或岩鹽，味道豐富！和牛油花分佈均勻，肉質軟嫩，入口即溶🤤 蔥蒜片嘅辛辣、wasabi味沙律醬嘅刺激、岩鹽嘅鹹味，全部都提升咗和牛嘅鮮味👍 薄燒嘅方式可以更好地展現和牛嘅油脂香氣，食落好滋味！
8️⃣ 鹿兒島霜降和牛厚燒 🥩🔥
鹿兒島霜降和牛厚燒，肉質鮮嫩多汁，油花分佈均勻！厚燒嘅方式可以更好地保留和牛嘅肉汁，食落更 juicy😋師傅將和牛煎得啱啱好，外層微焦，內裡鮮嫩，口感一流！
9️⃣ 秋田炒飯 🍚🍤
秋田炒飯用咗煙肉同櫻花蝦，味道香濃～ 炒飯炒得乾身，粒粒分明，口感豐富👍 煙肉嘅鹹香同櫻花蝦嘅鮮味，令炒飯味道更上一層樓💯
1️⃣0️⃣ 龍蝦清湯 🦞🥣
龍蝦清湯味道清甜，帶有淡淡嘅龍蝦香味！清湯可以解膩，啱晒食完鐵板燒之後飲😌
1️⃣1️⃣ 炒野菜 🥬🥕
炒野菜清爽可口，可以平衡返鐵板燒嘅油膩感😋 蔬菜炒得啱啱好，保留咗蔬菜嘅爽脆口感，食落好健康👍
1️⃣2️⃣ 精選甜品: 銅鑼燒+雪糕 🥞🍦
銅鑼燒鬆軟香甜，配埋雪糕一齊食，冰火交融，口感豐富😋 銅鑼燒嘅紅豆餡唔會太甜，配埋雪糕一齊食，啱啱好👍
最驚喜嘅係，慶生嘅時候，師傅會喺鐵板上用蛋液寫生日快樂，真係好有心思🎂🥳 總括而言，「秋田鐵板燒刺身專門店」嘅食物質素高，服務周到，慶生一流！下次一定會再嚟😎
秋田鐵板燒刺身專門店✨
地址: 香港尖沙咀天文台圍8號1樓
